❶ 水果拼盤圖片哈密瓜怎麼做好看簡單
多看點拼盤擺放的圖片,你擺放什麼都會手到擒來了,。。比如你這個玉米就不適用,而且不簡單,不建議使用
❷ 哈密瓜怎麼做果盤
有些人削哈密瓜,會先把瓜外皮削掉,(把白色部分削掉便可)然後再切塊,其實這樣也行,但不是最好的吃法。一遍的吃法是先將哈密瓜外皮清洗干凈後,再將哈密瓜...
主料蘋果適量 香蕉適量 西瓜適量 哈蜜瓜適量水果拼盤的做法1.西瓜、哈蜜瓜、蘋果、提子、香蕉。2.將西瓜切成適當大小的塊狀。用平刀沿著瓜瓤邊緣切去3/4。3.再將瓜皮的白色部分去除,越薄越好(為了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入鹽水中浸泡數分鍾,使瓜皮更柔軟)。4.將瓜皮的兩邊分別劃出等距離的印痕,要切的好看,關鍵是要距離相等,刀口要切的深一些,但不能切斷。5.將切好的瓜皮尖向前彎曲,用牙簽固定在西瓜上。牙簽上放個提子,擺好造型6.提子蒂頭朝下,用刀切下一小塊提皮。提子蒂頭朝下,用刀切下一小塊提皮。將提皮插入頂部的劃刀處。擺好造型7.橙子切成一半,再切四瓣。平刀切法將肉與皮分離,尾部留小段不切,用刀尖在皮的左、右側各斜切一刀。將皮折疊並塞入橙肉下方即成。
8.蘋果切一塊。然後斜刀切一刀,直刀切一刀切成月芽形(注意不要切太深度,不然容易斷)把蘋果橫過來,切掉兩頭,切成塊狀擺出造型。9.蘋果很容易氧化,切好後應泡在淡鹽水中。最簡單的水果拼盤做法二道具:水果刀、牙簽材料:紅蘋果、芭樂各1個、黑豆4個做法: 1.將蘋果縱切成3等份,1個半弧型做身體,1個做蟹腳,中間有果心的做螯。2.將要做蟹螯的蘋果心切除,從2/3處垂直切一刀。3.剩餘兩邊弧型蘋果塊,將一端削去一小片。4.用小刀切去中間蘋果肉,呈稍彎的八字形。
5.選較大的邊,用2刀切出小V形做螯6.做為蟹腳的蘋果,先對切,再由較小的邊開始各切成4份,共8份7.蟹腳排好後,放上身體,再將插了牙簽的黑豆做為眼睛由於蘋果容易氧化,切開後要先浸泡檸檬汁,才不會讓螃蟹變的橙子的切法(果盤、水果拼盤)做法 1、用平刀以滾刀法去掉橙子的皮,用剪刀將橙皮剪成兩頭略尖的形狀.2、用平刀刀尖在橙皮表面劃刻出圖案。
❸ 用哈密瓜怎麼做水果拼盤
用料
哈密瓜 大半個
草莓 8個
藍莓 一小把
橙子 一個
金桔 五個
葡萄 幾個
哈密瓜水果拼盤 如此的賞心悅目的做法
水果浸泡半小時,再沖洗干凈,晾乾水份。
小貼士
1. 用雕果器時要找到中心點插入,確保鋸齒的均勻完整,同時要保持平行地切一圈。
2. 水果的品種和顏色最好三種以上。
3. 沒有挖球器,可以用圓圓的小湯匙🥄挖。
4. 沒有雕果器,可以先用刀將哈蜜瓜對半切開,然後用小刀慢慢切出整齊均勻的鋸齒。
❹ 哈密瓜水果蛋糕的做法
材料
用量
無鹽奶油 260g
杏仁粉 100g
低筋麵粉 100g
哈密瓜色香油 20g
蛋白 260g
細糖 150g
糖粉 100g
做法
1. 將蛋白、細糖一起攪拌均勻後加入杏仁粉攪拌均勻
2. 加入低筋麵粉、糖粉,拌勻至無顆粒狀
3. 加入哈密瓜色香油攪拌均勻
4. 加入已燒熱融化的無鹽奶油,攪成麵糊
5. 將漿料裝入裱花袋中擠入矽力康軟膠模中8分滿
6. 將軟膠模放在烤盤中,以上火200℃、下火170℃烘烤15分鍾
全蛋4個細砂糖120克
香草精少許低筋麵粉100克
牛奶30毫升奶油40克
檸檬皮1/2個哈蜜瓜汁100毫升
朗姆酒10毫升奶油適量
動物性鮮奶油300克
做法步驟編輯
1.將奶油、牛奶放在碗中隔水加熱融化。
2.將全蛋、香草精倒入另一碗中拌勻,再加入細砂糖。
3.將做法2隔水加熱至人體溫度。
4.離開熱水打至克寫成「8」字的形狀,呈累計不消失的狀態。
5.加入低筋麵粉,以刀切法拌勻至麵糊光滑有光澤。
6.加入檸檬皮拌勻成麵糊。
7.取部分麵糊加入已隔水融化的奶油糊在(做法1)里拌勻,再全部倒回剩餘的麵糊中拌勻。然後將麵糊慢慢倒入模具抹平,進烤箱,以175℃/30分鍾。
8.蛋糕出爐後,倒放在蛋糕叉上,冷卻。
9.蛋糕冷卻後,在轉台上鋪上蛋糕紙,將蛋糕切成3片。
10.鮮奶油加糖打至硬加朗姆酒。(記得打發動物鮮奶油時,下面一定要放上冰塊哦。)在蛋糕上刷上酒糖液,塗抹鮮奶油餡,放上哈密瓜。
11.再放上一層蛋糕,也是同步驟10一樣。對了,哈密瓜要事先切好,瀝干,否則放在上面會太濕了。
12.最後裱好花邊,中間用哈密瓜球和獼猴桃加以裝飾就OK了。
1.哈密瓜去皮切小丁放入鍋中 [1]
2.加入白砂糖和新鮮檸檬汁拌勻,腌制15分鍾
3.大火燒開後轉小火熬煮,用勺子攪拌避免粘鍋
4.煮好的哈密瓜果醬自然冷卻,取其中70g裝入小碗中
5.吉利丁片用冷水泡軟,取一個大盆放入熱水,將裝有果醬的小碗放入其中,把泡軟的吉利丁片放入果醬中攪拌至融化
6.淡奶油打發成厚重且能流動狀
7.用慕斯圈取出圓形蛋糕片,注意蛋糕片邊緣與慕斯圈貼合完整
8.把打發的奶油倒入果醬中攪成均勻的糊狀。然後倒入慕斯圈內,放入冰箱冷藏成型
9.取出後用電吹風吹一下脫模,裝飾哈密瓜球和巧克力片即可
❺ 含蜜瓜水果盤怎麼做 含蜜瓜水果盤怎如何
1、食材:哈密瓜1個。
2、哈密瓜洗干凈,切成兩半,把哈密瓜去籽。
3、再把哈密瓜把再切成條狀,不要切得太細。
4、把哈密瓜皮和哈密瓜肉分開,小心刀子不要切刀手。
5、在哈密瓜的上面劃出兩條凹線,把裡面的哈密瓜果肉去掉。
6、接下來把哈密瓜切成均勻的小塊。
7、把哈密瓜小塊左右錯開擺放,一款簡單的哈密瓜水果拼盤就做好了。
❻ 哈密瓜能做蛋糕夾心成水果嗎
哈密瓜夾心水果蛋糕的做法
1.奶油打發尖峰狀即可.天熱開空調打發
2.蛋糕胚體一層加奶油一層
3.哈密瓜切丁平鋪在上面
4.奶油抹皮整個蛋糕胚.不露胚體.頂部走水紋.從最外面向中心點走
5.水果准備
6.在蛋糕外圍.圍一圈8公分硬的慕斯圍邊
7.分別擺放水果.均勻靠邊擺放
8.在最外面系一個絲帶蝴蝶結即可
❼ 水果拼盤的做法
朋友,詳細的介紹給你了,很全的:
如何自製美味的水果拼盤(圖)
水果拼盤是一種消滯和胃、增進食慾、美化宴席、烘托氣氛、增進友誼的「水果工藝」作品。無論是國宴,還是家庭喜慶宴席,都能顯示出其藝術的生命力和感染力,使人們在得到物質享受的同時,也能得到藝術享受。
在寒冷的冬季,您在閑暇的時候自己動手做一盤水果拼盤,既好吃又營養豐富,何樂而不為呢。
您需要准備以下用具:一個平底鍋,一個木勺子,一個大湯勺。具體用料如下:1公斤水果(蘋果、梨、木瓜、櫻桃、杏仁、草莓等,根據您的喜好來選擇),將水果去皮去核;糖(一般來說,一公斤水果需要5勺糖,當然如果您選擇的水果本身含果糖就高,可以少加些 糖);檸檬汁或香草等。水果的准備需要10到15分鍾,燒的時間大約是10到20分鍾。
准備步驟如下:洗水果,去皮去核切好;將水倒在平底鍋里,加糖加香料;將水燒開;根據選擇的水果煮10到20分鍾;將其攪拌;倒在盆里冷卻。
http://a.ce100.com/list/1992291.htm
材料:
(1)糯米粉100克、水50克。
(2)冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜(挖球狀)各數粒、獼猴桃丁少許、蜜豆、湯圓各適量。
(3)黑糖汁:黑糖70克、熱水40克、麥芽糖漿1大匙、白蘭地酒1/4茶匙。
作法:
1、材料(1)混合揉勻(圖1),分成10個,搓圓,入滾水中煮熟(圖2),取出泡冰水冷卻後(圖3),撈出瀝干。
2、材料(3)(酒除外)混合煮開,關火後加入酒,置涼。
3、容器中擺入西瓜球、哈蜜瓜球、獼猴桃丁、蜜豆及湯圓,再舀入冰淇淋,淋上黑糖汁即可
西瓜配澳洲乳酪
原料:西瓜80克、澳大利亞乳酪40克、酸味汁10毫升
製作方法:
1.將西瓜切成三角形片,並將中間挖空,再用澳大利亞乳酪填滿。
2.淋入少許酸味汁,以添加一點酸度。
美味水果拼盤
水果拼盤是一種消滯和胃、增進食慾、美化宴席、烘托氣氛、增進友誼的「水果工藝」作品。無論是國宴,還是家庭喜慶宴席,都能顯示出其藝術的生命力和感染力,使人們在得到物質享受的同時,也能得到藝術享受。
在寒冷的冬季,您在閑暇的時候自己動手做一盤水果拼盤,既好吃又營養豐富,何樂而不為呢。
您需要准備以下用具:一個平底鍋,一個木勺子,一個大湯勺。具體用料如下:1公斤水果(蘋果、梨、木瓜、櫻桃、杏仁、草莓等,根據您的喜好來選擇),將水果去皮去核;糖(一般來說,一公斤水果需要5勺糖,當然如果您選擇的水果本身含果糖就高,可以少加些糖);檸檬汁或香草等。水果的准備需要10到15分鍾,燒的時間大約是10到20分鍾。
准備步驟如下:洗水果,去皮去核切好;將水倒在平底鍋里,加糖加香料;將水燒開;根據選擇的水果煮10到20分鍾;將其攪拌;倒在盆里冷卻。
歐甘菊??果凍
材料:
(1)干歐甘菊2大匙、干檸檬草2大匙、沸水920克。
(2)珍珠粉1.5茶匙、砂糖180克。
做法:
1、干歐甘菊和干檸檬草浸泡1分鍾後煮開,用濾網濾除歐甘菊和檸檬草。
2、加入調勻的材料煮溶,關火。
3、倒入模具中,待涼凝結,冷藏後即可食用。另外,也可在表面裝飾金箔,以更添美感。
南北水果撈
一種新的飲食文化??水果文化以它絢麗的色彩、清爽的味道著實炫了一把。雖說水果入菜在很多地方的美食中都很常見,但是一頓飯從配菜到主食全都是水果,實屬新鮮,所以以水果為餐的「水果撈」很快成了老少皆宜的美味新寵。
??別看「水果撈」在北京剛亮相不久,卻已經分出了南、北兩派,主打雖然都是水果,但風格、味道、感覺卻迥然不同。
南??撈著吃的藝術品
??南派的「水果撈」是從香港流行過來的,是時下香港正受寵的美食。南方人眼中的「水果撈」叫做fruitymixed,也就是把各種水果以不同的方式混合在一起,用勺或叉子撈著來吃的意思。
??南派水果撈把視覺美和味道美放在了同等重要的位置,每樣水果美食,全是當天的新鮮水果,而且無論吃的還是喝的,紅、綠、白、橘等顏色配在一起的樣子都特別好看,就像一件完美的藝術品,讓人不忍入口。
北??「有名堂」里喝水果
??北派的水果撈體現北方人的特色,雖然沒有南方人對美食的細膩,但水果的造型、味道,以及吃的方式卻也流露著北方的直爽和豪邁。
北派水果撈果汁比較多,而且大都是用冰鎮透了的,喝起來別提多爽了。即使是吃整塊兒的水果,這些水果也多是泡在果汁里,而且量很大,讓你連湯帶水地喝水果。
黑森林蛋糕為愛吃狂
不管多高貴的星級酒店,也不管多普通的西式餐館,只要有售賣點心的地方,一定少不了黑森林蛋糕。通常它不是最眩、最醒目的,但是總有忠實擁躉對它青睞有加。富有意境的名字;香濃誘人的巧克力口味;柔軟的口感、甜蜜的味道……完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。即使面對再多琳琅滿目的選擇,很多人也會不自禁地脫口而出??黑森林!
黑森林蛋糕的主料與配料
主料:巧克力蛋糕坯、黑櫻桃罐頭
配料:奶油、櫻桃酒、糖粉
做法:1、將三角形巧克力蛋糕坯切成三片。
2、均勻地塗上奶油。
3、放上用櫻桃酒煮過的黑櫻桃。
4、擺上另一片巧克力蛋糕,加工方法同上。
5、再放一片巧克力蛋糕,並塗上奶油。
6、在蛋糕上擠一朵奶油花,放一顆紅櫻桃,最後撒上巧克力片和糖粉即可。
鮮水果西米撈
此款「鮮水果西米撈」,看一眼就已忍不住想吃了。
這是「佰搭果」的特色B仔水果撈,有西瓜、奇異果、草莓、火龍果、椰片、楊桃、菠蘿……賣相夠嬌艷,女孩子遇見定是一見鍾情。舀上一點牛奶西米,拌在各式各樣的水果上,演變出百搭的口感
什果西米撈
原料:
1、西米:100g
2、杏仁露:一聽
3、白糖:5湯匙(根據個人口味添減)
4、各種時令水果(如芒果)
5、三花淡奶:2湯匙
做法:
1、水煮開後,倒入西米,等到再次滾開,熄火浸泡20分鍾,然後再用涼水浸泡。
2、等水再煮開,倒入浸好的西米,等西米煮至透明時,加入整聽杏仁露和淡奶,滾開後熄火,晾涼,放入冰箱冷藏備用。
3、把各種時令水果洗凈、剝皮、切丁。
4、吸滿杏仁露的西米,撈在漂亮玻璃容器中,一碗西米撈就做好了
水果七色球
包括有檸檬、芒果、青蘋果、香橙、西番蓮、草莓和菠蘿這七種口味,清甜微酸,冰涼解暑
❽ 水果拼盤製作方法步驟 水果拼盤的做法
水果拼盤製作主料:西瓜,橙,哈密瓜,紅櫻桃或小番茄。
水果拼盤製作工具:小刀一把
拼盤製作第一步:將西瓜切成長三角,用小刀將瓜皮切成如圖形狀。不過這個也有很大的隨意性,只要好看就行,不一定要固定一種形狀,呵呵!
拼盤製作第二步:用小刀切下瓜肉,然後切成小片,
拼盤製作第三步;另取一塊西瓜,留一些果肉,其餘果肉備用,在瓜皮上切成如圖形狀。
拼盤製作第四步:將橙的上下部切除,取中斷2厘米,如圖:
拼盤製作第五步:用小刀切除以下形狀。
拼盤製作第六步:將橙皮用小刀刻出一些條狀,隨意性很大,只要翻過來不會斷就可以了,如圖:
然後根據頂圖擺放在一起,或者根據你自己的審美觀任意拼擺,只要好看就可以, 呵呵,是不是很簡單啊,快試一試吧!
❾ 用哈密瓜怎麼做水果拼盤
主料
哈密瓜
400克
蘋果
1個
山竹
2個
輔料
鹽水
適量
李子
2個
步驟
1.把水果備好,洗凈
2.把哈密瓜切長條,用刀在底部一端往另一端推刮,不要全部到頭
3.把皮剪成條備用
4.再取一塊去皮
5.用花邊刀切塊後備用
6.山竹去頂後用刀在頂部輕劃十字,去掉4分之1的皮
7.蘋果對半切開
8.去核
9.用刀切出月牙形
10.兩端去掉,切片,放鹽水裡備用
11.李子從果核兩邊切下來
12.在果實上劃十字,不要把皮劃破
13.把全部處理好的水果,按自己的審美觀拼在盤里