㈠ 的做法，紙杯牛油果戚風蛋糕怎麼做好吃，紙
食材
主料
牛油果
50g
細砂糖
20g
蛋黃
1個
玉米油
12ml
輔料
低筋粉
26g
蛋白
1個
步驟
1.用料：牛油果50克，細砂糖20克，蛋黃1個，玉米油12毫升，低筋粉26克，蛋白1個
2.牛油果取果肉，放入大碗，加入5克糖，搗成泥，
3.加入蛋黃，攪拌均勻。
4.加入玉米油，攪拌均勻。
5.篩入低筋粉。
6.以不規則方式拌成均勻麵糊。
7.蛋白倒入大碗，攪打成粗泡後，分三次加入剩下的糖攪打，
8.最後成帶小彎勾的九分發狀態。
9.取三分之一蛋白到麵糊中，拌勻，
10.再加入剩下的蛋白，
11.拌成均勻蛋糕糊。
12.裝入紙杯中，七八分滿，
13.放入烤箱，中層，上下火150度，烤約30分鍾，
14.表面金黃，出爐。
㈡ 牛油果夾心慕斯的做法 牛油果夾心慕斯怎麼做好吃
牛油果夾心慕斯
主料
奶油乳酪150g 淡奶油120g
牛奶100g 吉利丁8g
糖粉20g 牛油果1個
糖粉（牛油果）20g 淡奶油（淋面）100g
白巧克力（淋面）100g 巧克力幣（裝飾球）200g
牛油果夾心慕斯的做法步驟
1.吉利丁片冷水泡軟
2.牛奶加至溫熱，放入瀝干水分的吉利丁片，拌勻，加檸檬汁
3.奶油乳酪隔熱水拌至順滑無顆粒
4.將牛奶吉利丁混合物加入拌好的奶油乳酪中，拌勻
5.淡奶油加糖粉打發至有細微紋理即可
6.將奶油乳酪分3次加入淡奶內，每次都拌勻後再加入下一次
7.將3個4寸的學廚蛋糕模洗凈
8.牛油果取肉壓成泥，加入糖粉拌勻
9.慕斯液裝入裱花袋，擠入模具內
10.如圖裝好慕斯液，冰箱冷凍半小時
11.在油紙上按模具畫好圓圍，將牛油果按圓圈擠好冰箱冷凍一會
12.將冷凍好的牛油果放入慕斯蛋糕內
13.再次填好慕斯液，冰箱冷藏2小時以上
14.巧克力幣隔60度熱水加熱，拌至巧克力融化
15.准備一個半圓模具，將巧克力倒入模具內，晃至整個模具都沾滿巧克力液，冰箱冷藏一會，重復3次，最後放冰箱冷凍
16.淡奶油隔水加熱後放入巧克力幣，拌至巧克力融化後加一滴黃色色素，拌勻
17.將慕斯蛋糕從冰箱取出，淋上黃色的淋面
18.准備最小號的玫瑰花切模和一小杯熱水，切模放熱水浸一下後印在巧克力上切出花紋
19.將冷藏好的慕斯蛋糕放在巧克力花球一側
20.裝飾上金色糖珠，擺上小黃花
㈢ 低糖低油的牛油果麥芬蛋糕怎麼做
葡萄乾泡入朗姆酒中（沒有朗姆酒可以泡水），牛油果切半去核，用勺子挖出果肉放入保鮮袋中壓爛，如果想在蛋糕中看到牛油果塊，則不需要全部壓成泥，可以保留一些果肉塊。
實在愛極了這款蛋糕淺淺的那種綠色，比任何抹茶粉做出來的都清新自然。
小貼士
1、牛油果要用成熟變軟的，切開後很容易氧化，不要久放；
2、葡萄乾無論是顏色還是味道都和牛油果很搭，最好不要換成蔓越莓干；
3、涼了之後也不用放冰箱，冷藏之後不好吃；
4、糖量已經很少，吃起來只有淡淡甜味，最好不要再減量。
?
㈣ 牛油果奶油蛋糕怎麼做如何做好
主料
雞蛋3個 低粉50克
玉米油30克 水50克
糖40克 可可粉10克
奶油製作食材：淡奶油300克 牛油果一個
糖30克
牛油果奶油蛋糕的做法步驟
牛油果奶油蛋糕的做法圖解11. 先做蛋糕，將雞蛋蛋清蛋黃分離。要無油無水的盆(⊙o⊙)哦。
牛油果奶油蛋糕的做法圖解22. 倒入玉米油清水篩入可可粉和低粉。z字行攪拌均勻無顆粒。
牛油果奶油蛋糕的做法圖解33. 將蛋清加入糖打發成乾性發泡。
牛油果奶油蛋糕的做法圖解44. 分三次加入蛋清。上下鏟拌均勻。在拌之前預熱烤箱。
牛油果奶油蛋糕的做法圖解55. 拌好的糊雙手捂住邊緣上下震盪幾次。放入烤箱130度40分鍾。再150度15分鍾。觀察顏色可以蓋錫紙。以免顏色過了。
牛油果奶油蛋糕的做法圖解66. 倒扣涼了脫模。
牛油果奶油蛋糕的做法圖解77. 牛油果打成泥
牛油果奶油蛋糕的做法圖解88. 淡奶油打8成發。加入牛油果泥再一起打發。
牛油果奶油蛋糕的做法圖解99. 打好這個樣子滴。
牛油果奶油蛋糕的做法圖解1010. 蛋糕切割成三片，開始抹奶油。可以放入裱花帶擠，也可以抹，隨意
牛油果奶油蛋糕的做法圖解1111. 加入喜歡的水果。
牛油果奶油蛋糕的做法圖解1212. 完成。
㈤ 牛油果香蕉蛋糕怎麼做
用料
土雞蛋 3隻
低筋麵粉 55g
寶寶配方奶粉 2勺
寶寶米粉 2勺
熟香蕉泥 100g
牛油果泥 20g
糖 5g（可不加）打發蛋白、調味
白醋 幾滴打發蛋白用
香蕉牛油果蛋糕（寶寶版）的做法
蛋白蛋黃分開，盛放蛋白蛋黃的容器必須干凈無油無水。
稱好低粉。香蕉牛油果壓泥。
手動打蛋器打蛋黃糊打散，加入香蕉牛油果泥混合。
篩入混合粉。
打發蛋白到乾性發泡，有直立角不下垂。
去三分之一蛋白到蛋黃糊切半混合均勻。
將混合糊倒入蛋白中切半均勻，用戚風的切拌方法。切拌均勻後倒入模具後振兩下，放入烤箱。
170度，35分鍾。倒扣脫模。
裝飾。
㈥ 好吃又好看的牛油果凍芝士蛋糕怎麼做好吃
芝士牛油果的做法步驟
1. 牛油果對半切開、把果肉用刀劃成小塊（注意別把殼切破）
2. 放進適量的玉米粒後表面鋪上一層芝士條
3. 放進烤箱烤表面烤至金黃拿出即可
4. 也可以把牛油果果肉用勺挖出後切塊、與青豆、玉米、胡蘿卜粒攪拌均勻後撒上黑椒再放入牛油果殼子里、再鋪上一層芝士條、放入烤箱烤至金黃拿出即可。
5. 完成啦
㈦ 牛油果蛋糕的做法步驟圖，牛油果蛋糕怎麼做
牛油果 5個
蜂蜜 適量
戚風蛋糕 6寸
風干水果乾 適量
牛油果蛋糕的做法
將戚風蛋糕從中間分切開2層，將牛油果搗碎，加入蜂蜜攪拌均勻
㈧ 牛油果蛋糕卷的家常做法大全怎麼做好吃視
用料
蛋糕
雞蛋 4個
玉米油 28克
牛奶 40克
低筋麵粉 40克
細砂糖 38克
醋 幾滴
夾餡
成熟牛油果 1個
奶粉 10克
粗砂糖 5克
芝士粉 3克
淡奶油 120克
細砂糖 12克
牛油果蛋糕卷的做法
分離蛋黃和蛋清，分別放入無水無油盆中。
時間到，切開享用啦
㈨ 牛油果麥芬蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
牛油果 1顆
低粉 140克
雞蛋 兩個
砂糖 40克
泡打粉 3克
小蘇打 1克
橄欖油 30克
葡萄乾 若干
牛油果麥芬蛋糕的做法
牛油果搗碎成泥，留一些顆粒口感更佳😋加入砂糖、橄欖油、雞蛋打散攪拌均勻。
篩入低粉，再拌入泡打粉和小蘇打攪拌均勻。放適量葡萄乾（先用水泡軟）
烤箱預熱180度，上下火20分鍾。
㈩ 牛油果戚風蛋糕的做法，牛油果戚風蛋糕怎麼做
步驟
1.蛋清蛋黃分離，蛋清打在無水無油的器皿中。
2.准備一個牛油果
3.切開，去掉核，這里只用一小半。
4.將牛油果加水倒入料理機打成漿。
5.提子乾洗凈。
6.將果漿，糖，油倒入蛋黃中拌勻。
7.加入低粉。
8.拌至無顆粒糊狀。
9.分三次打發蛋白。第一次不加糖打成粗泡。
10.第二次加糖打到軟性蛋白。
11.第三次加糖打至硬性蛋白即可。
12.舀一小部分蛋白至蛋糕糊中。這時可心先預熱麵包機。一般十分鍾就好。
13.拌勻，不要劃圈哦，可以上下切拌。
14.將蛋糕糊全部倒入蛋白中。
15.切拌均勻。（不要劃圈哦）
16.倒入麵包桶，倒一半時加提子乾然後再倒剩下的蛋糕糊。
17.烘烤40分鍾。
18.40分鍾後一個香噴噴的蛋糕就好了，取出倒扣晾涼。
19.切塊就開吃吧（這是寶寶急著要吃，剩下的拍照了，對不住大家了，呵呵）