Ⅰ 椰蓉蛋糕的做法步驟 教你椰蓉蛋糕的做法步驟
1、用料：雞蛋5個，低筋麵粉80克，牛奶60克,細砂糖60克，玉米油50克，椰蓉30克，鹽2克。
2、准備好材料，按用量稱量好備用。
3、把麵粉，椰蓉，10克糖放盆里，加牛奶，玉米油油攪拌均勻。
4、雞蛋分離，蛋黃加入麵糊攪拌均勻，蛋清放冰箱冷藏待用。
5、烤箱150°上下火預熱十分鍾，蛋清加幾滴白醋與鹽打出魚眼泡加糖，糖分三次加入蛋清打發蛋清。
6、打發好的蛋白，分兩次次加入蛋黃麵糊中，上下手法切拌均勻。
7、倒入蛋糕磨具（6寸）和一個九英寸的墊了油紙的長方形模具，震一下氣泡，放進預熱好的烤箱烤45分鍾左右，上色度滿意可以就好（根據各人烤箱溫度調整溫度與時間）。直接用八寸的模具，烘烤溫度150°，60分鍾左右。
8、烤好的蛋糕拿出來震一下氣，倒扣在烤架上涼涼。
Ⅱ 椰蓉馬芬蛋糕的家常做法
前言
這個月烘焙的作業第一周的就是馬芬蛋糕，其實早就想做了，不過家裡沒有黃油了，昨天下單買了黃油，椰絲我平時買的這家沒有，我就買的椰蓉，今天一早起來就開始做了，呵呵，我完全按照老師的方法做，做出來真是非常不錯呢，味道超級好吃，比我平時做的馬芬好吃多了，加了椰蓉味道也超贊呢，最近期末了，佳鑫小朋友學習還是很累的，這個就給他當作明天的早飯吧，希望他喜歡。
材料
主料：黃油50g、低筋麵粉100g、白砂糖40g、蜂蜜30g、椰蓉50g、牛奶100g、雞蛋1個；
輔料：泡打粉適量、鹽適量
椰蓉馬芬蛋糕
1
准備好所有材料
2
黃油軟化，放入白糖打發好
3
黃油打發好了
4
分次放入雞蛋
5
再放入蜂蜜攪拌均勻
6
篩入低粉和泡打粉
7
加入適量牛奶拌勻
8
接著再放入椰蓉
9
攪拌均勻，麵糊就准備好了
10
將蛋糕糊放入紙杯中
11
撒上椰蓉
12
放入預熱好的烤箱，200度20分鍾左右
13
最後出爐晾涼即可。
小貼士
低粉一定要過篩，可以過篩2-3次，這樣麵糊攪拌起來不容易結塊，更方便與別的食材混合
Ⅲ 椰蓉戚風紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 2個
低筋麵粉 30g
色拉油 10g
白糖30g （20g蛋白）
牛奶 15g
椰蓉 20g
椰蓉戚風紙杯蛋糕的做法
蛋黃與蛋白分開，打蛋白的容器用面巾紙擦乾，必須無油無水！打蛋白的糖分三次放
Ⅳ 椰蓉海綿紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
低筋麵粉 42g
細砂糖 30g
雞蛋 60g
玉米油 12g
牛奶 24g
椰蓉 適量
椰蓉紙杯蛋糕的做法
雞蛋加入細砂糖，並放入裝熱水的盆中，用手動打蛋器不斷攪拌；
小貼士
1. 配方中的玉米油可用色拉油及無味的植物油代替，花生油、橄欖油味道太濃，影響口感；
2. 翻拌手法很重要，切忌劃圈攪拌導致消泡。
Ⅳ 紙杯蛋糕是怎麼做的
1.蛋黃跟蛋清分離，蛋清要放在無水干凈的碗里。
2.蛋黃加入20克糖，用打蛋器打發一下，糖融化就可以，蛋黃體積稍微變大點。
3.再把油跟水或是牛奶加入到蛋黃液里，攪拌均勻後加入低筋麵粉，攪拌至無顆粒放一邊備用。
4.蛋清用電動打蛋器打發，看到有豐富的泡泡出來了就加入剩下的糖的三分之一，還有幾滴醋，可以去雞蛋的腥味，繼續打發
5.打發到打蛋器拉起蛋清不怎麼滴落，加入剩下的糖的一半，繼續打發
6.繼續打發蛋清可以拉起尖角但無法立著的時候，加入剩下的糖，繼續打發
7.繼續打發到蛋清可以立起尖角不倒的時候就可以了，然後把三分之一的打發好的蛋清加入蛋黃液中，攪拌均勻
8.攪拌均勻後再加入剩下的打發好的蛋清，全部攪拌均勻，就是這個樣子啦，預熱烤箱160度上下管5分鍾
9.加入紙杯大概八分滿，可以加入葡萄乾等東西做裝飾，也可不用，我加的是蔓越莓干
10.放進烤箱，160度烤20分鍾左右就可以了，自己注意看，我烤到表面有點硬硬就拿出來了，會回縮一些，可以加到9分滿
11.美味的紙杯蛋糕出爐了，要用牙簽試試熟了沒有，插進去如果牙簽還粘粘的就再烤幾分鍾哈，我是不喜歡烤得太幹了，所以熟了就可以了，要記得倒扣晾涼，要不很容易縮回去的，這個量做小的紙杯高約4公分的蛋糕大概10個左右，大的估計5個左右
Ⅵ 椰蓉馬芬蛋糕的做法
前言
這個椰蓉馬芬蛋糕一直拖到現在才做，真是姍姍來遲啊。
因為家裡沒有椰絲只有椰蓉，為了這點椰絲在上網買認為有點麻煩，就想放棄了。過了一段時間看見有的豆親用椰蓉代替椰絲做出來的也很不錯，於是打消了放棄的念頭，備好材料做了這款馬芬椰蓉蛋糕，家裡的低筋麵粉也用光了，自己用普通麵粉配製了一些低筋麵粉做出來的效果和口感也相當的好。我以前不喜歡馬芬蛋糕的味道，這次做好後LG說很好吃。我嘗了一塊果然味道不錯很好吃
總算是完成了2015年烘焙的第一個作業。感謝humil老師的詳細教材。
材料
主料：低筋麵粉100g、黃油50g、雞蛋1個、蜂蜜20g、牛奶50g、綿白糖38g；
輔料：鹽適量、泡打粉1\4小勺、椰蓉適量
椰蓉馬芬蛋糕
1
材料圖
2
把裝黃油的盆放在熱水的鍋里軟化後倒入綿白糖和鹽打發黃油顏色變白、膨脹即可
3
雞蛋打散
4
蛋液分三次倒入黃油盆里，每一次都要打發的均勻，使蛋液要和黃油融合在一起，
5
倒入蜂蜜拌勻在篩入麵粉、泡打粉、牛奶將麵粉翻拌均勻後倒入適量的椰蓉拌勻
6
將麵糊倒入模具八分滿
7
在上面倒入剩下的椰蓉提起在桌面上下震動幾次，使裡面沒有空氣
8
放入預熱的烤箱下層烤10分鍾，再取出放在烤箱的上層烤10分鍾即可出爐
小貼士
1、我家的黃油因為室內的溫度的原因擔心打發不好所以我是在溫熱水的盆里軟化後打發的。溫度適宜的話此程序飄過。
2、蛋糕倒入紙杯里八分滿即可，烤的時候會長個子的。
3、攪拌麵糊要用翻拌的手法，不要像攪拌肉餡那樣攪拌上勁後就不容易烤的蓬鬆了，影響口感。
Ⅶ 椰香小蛋糕的做法步驟圖，椰香小蛋糕怎麼做
食材明細
主料
雞蛋2個
低筋麵粉50g
椰蓉5g
色拉油20g
細砂糖40g
甜味口味
烘焙工藝
半小時耗時
簡單難度
14
椰香滿滿的，咬開也有驚喜
椰香小蛋糕的做法步驟
Ⅷ 椰蓉蛋糕的做法
椰蓉蛋糕是很普遍的，對它的挑選能夠安心開展，吃椰蓉蛋糕對人體沒有危害，但是對這種生日蛋糕吃的情況下，一定要適當開展，它的發熱量和人體脂肪比較多，過多的挑選對人體沒有一切協助，並且會引起肥胖症狀況，那椰蓉蛋糕的作法怎樣呢，製做椰蓉蛋糕也不是難以，對它製做全是非常簡單的。
椰蓉蛋糕的作法一：
原材料
香蕉蘋果椰蓉蛋糕：(6寸圓模)
生產原材料疫苗：香蕉泥210克 食用油75克 低筋粉175克 鮮奶油75克 生雞蛋3個 糖80克 椰絲適當
作法
1、生雞蛋打進盆里，放糖，隔開水打成滴下的蛋黃液在盆中不容易馬上消退的情況。
2、蛋黃液中添加食用油攪拌勻稱。
3、倒進鮮奶油攪拌勻稱。
4、添加香蕉泥翻拌。
5、篩入低筋粉攪拌勻稱。
6、拌好的面漿倒進生日蛋糕模中，上面撒椰絲。
7、電烤箱下一層，左右火170度烤45分鍾上下!
作法二：
原材料
黃金椰絲2匙，椰漿粉2匙，雞蛋1顆，白糖2匙，薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，嬰兒奶粉2匙，香草粉1小勺，發孝粉半小勺，水3匙
作法
1、海碗中放進薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、白糖2匙、嬰兒奶粉2匙、椰漿粉2匙、香草粉1小勺和發孝粉半小勺，用湯匙拌勻。
2、添加3匙水並打進1顆雞蛋用力動電動打蛋器拌勻。
3、添加黃金椰絲2匙用湯匙拌勻。
4、將步驟(3)倒進磨具，震動幾下將氣泡震出。
5、電烤箱加熱165度18分鍾。
以上便是椰蓉蛋糕的作法，製做椰蓉蛋糕的情況下，全是能夠依據以上方法開展，可是需要留意對椰蓉蛋糕製做尺寸上，一定要適當，在家裡製做那樣生日蛋糕過大得話，吃剩，置放時間過短，會讓它的口味改變，並且吃的情況下也不是很好吃。
Ⅸ 椰蓉蛋糕的做法烤箱
首先你可以將椰蓉加點點雞蛋加點點麵粉進行攪拌，攪拌之後放在烤箱裡面烤15分鍾到20分鍾左右就可以吃了，特別的好吃哦。
Ⅹ 椰蓉蛋糕杯的做法步驟圖，椰蓉蛋糕杯怎麼做
主料
低筋麵粉100g
調料
荷蘭乳牛乳酪牛奶
80g
雞蛋
2個
椰蓉
40g
調和油
30g
元貞糖
70g
泡打粉
2g
椰蓉蛋糕杯的做法
1.全部材料准備好，雞蛋的蛋清和蛋黃分開放入不同盆中；
2.蛋黃和牛奶、油、20克的糖混合攪拌均勻
3.低筋麵粉和泡打粉過篩後加入前面的混合物中，
4.再加入30克椰蓉,切拌均勻
5.將雞蛋清中滴幾滴白醋，先加入15克糖打成粗泡，然後分次加入剩餘的糖打至硬性發泡（即打蛋器提起時，泡沫尾部有彎角，注意盆中必須無水）；
6.將打好的硬性泡沫放入（2）糊中，上下切拌均勻；
將麵糊放入每一個紙杯中，裝大概七分滿；
擺入烤盤中輕震幾下
7.烤箱預熱170度，中層，烤20分鍾，出爐，在表面撒上點椰蓉。