Ⅰ 火龍果蒸雞蛋羹的做法
把火龍果去皮放到榨汁機里，榨成汁，然後用細塞把籽過濾出來。然後打三個雞蛋放入盆中。加入火龍果的水打散。水的比例是一個雞蛋，兩個加2份雞蛋的水。
Ⅱ 火龍果皮蒸蛋
下午有一點點餓，家裡又停水，能做著吃的只有蒸蛋，打開冰箱拿雞蛋時看見了火龍果，就想：用它的皮來蒸蛋會怎麼樣呢？
火龍果在五分之一出切開，挖出果肉待用！
兩顆雞蛋打散加入一點點鹽 水攪勻倒入火龍果，覆蓋上保鮮膜，入蒸鍋大火蒸10分鍾！
第一次做，被驚艷到了！口感絲滑，味道鮮美！你要不要也試試呢？
Ⅲ 火龍果雞蛋饅頭怎麼做
主料
中筋麵粉
500g
火龍果泥汁
330g
酵母
5g
輔料
蒸鍋
1個
步驟
1.准備好材料，火龍果弄成汁（肉和汁）。
2.麵粉加入酵母，混合均勻。
3.放入火龍果泥，火龍果泥水分不足，可以適當加點水。
4.和出光滑的面團。
5.蓋保鮮膜發酵至兩倍大，手沾麵粉插入試一下，不回縮即可。
6.發好的面團排出空氣揉勻。
7.分成8份。
8.搓成饅頭狀，放置在鍋裡面進行二次發酵15分鍾。
9.冷水入鍋中，小火慢慢升溫蒸18分鍾關火，燜4分鍾後取出 。
10.放到烤網晾涼，裝袋子保存，吃不完可以凍在冰箱裡面，吃的時候蒸一下即可。（晚上燈光太暗了，照的饅頭太黑了）
11.看看白天照片的效果就是棒，饅頭顏值高，口味勁道，老婆婆特別愛吃！
小貼士
1、一次發酵完成，先排出空氣後，可以適當的揉點麵粉進去，然後再整形，繼續二次發酵。
Ⅳ 蒸雞蛋糕的方法
雞蛋糕的做法
首先呢，准備好低筋麵粉，白砂糖，雞蛋和食用油。然後呢將雞蛋打入，打入到一個沒有油水的一個容器中，隨後呢，將容器中再倒入白砂糖進行攪拌。這個時候呢，一定要充分的攪拌均勻。再往後呢，進行攪拌。這個時候攪拌呢，一定要放入溫水中進行攪拌，就是100容器放入溫水中，這樣的話，攪拌的會更加快速，更加均勻。在攪拌的時候呢，一定要注意攪拌的時候要用打蛋器，這樣才能更充分的攪拌。一開始蛋液和白砂糖或者是黃色的在攪拌過程中呢，會變成白色。然後呢，將麵粉進行篩選，將低筋麵粉的最細顆粒倒入攪拌器里，繼續進行攪拌。隨後呢，在把食用油放入，倒入進行繼續攪拌。然後呢?准備好磨具，然後把製作好的麵粉倒入模具中，然後放入烤盤，最後呢放入烤箱進行蒸制。等時間到了，雞蛋糕就製作好了。最後呢，還可以撒上一些奶油，這樣就製作好了。
雞蛋糕蒸多久
雞蛋糕蒸的時間呢，還是要根據自己選用的器材。有一些人是想用蒸箱烤箱製作的，還有一部分人的是用電飯煲製作的。如果是用烤箱的話，是要根據烤箱的指示燈和說明書來決定的。如果是使用電飯煲的話，大概半個小時就可以了。蒸雞蛋糕的時間呢，一定要控制好，如果時間太長了的話，裡面的劉星是真不熟的，如果是時間過多的話，可能就會考和烤的老這樣的話就不會很好吃了。可以根據自己的口味，在製作雞蛋糕的過程中的還可以倒入牛奶，蜂蜜等各種自己愛吃的東西，這樣的話也會使得雞蛋糕的營養物質比較豐富，營養價值很高。
孕婦可以吃雞蛋糕嗎
孕婦是可以吃雞蛋糕的，但是在食用的過程中呢，一定要適量，因為過多的奶油和脂肪收入身體的話，會使得孕婦肥胖，這樣的話，孕婦會不想運動，因為承載著兩個人的重量而運動對孕婦來說是很重要的，如果身體變胖的話，也會使得孕婦的心情非常不好，這個時候呢，對胎兒和孕婦的身體來說都是很不好的，所以對於這些高脂肪高熱量的食物，盡可能的少食用，偶爾適當的食用是對身體很好的一種健康，其中蛋糕的蛋白質和鈣物質都是很豐富的，可以很好的為孕婦和腹中的胎兒提供營養，但是不可過多地食用過多的使用對孕婦也會起到不好的作用。所以對孕婦來說，一定要更加自己的身體狀況來選擇食用多少。
雞蛋糕的配方是什麼
相信很多人對雞蛋糕呢都是很喜歡的，市面上賣的是一些老式雞蛋糕兒，這種雞蛋糕呢，做法也相對比較簡單，營養的也比較少，所以可以選擇在家自己製作老式的雞蛋糕呢，主要是應用白砂糖，雞蛋，低筋麵粉和食用油製作而成的。而我們自己製作的話可以添加一些更為豐富的營養物質和自己愛吃的一些東西。可以選擇放一些果仁，牛奶，蜂蜜，這些對身體都是非常好的。首先呢就是要在製作的過程中的一定要注意，溫水隔著白砂糖和雞蛋進行腳板，這樣的話，在攪拌的過程中了才會更好，而且一定要注意使用打蛋器，這樣才會使得麵粉以及雞蛋都能夠充分的進行發酵。而且在蒸煮的過程中的也一定要注意時間的把握。
吃雞蛋糕上火嗎
吃雞蛋糕是會上火的，因為雞蛋糕還有上火的一些特性奶油呢，會使得上火，而雞蛋和白砂糖是製作奶油的材料，所以在食用雞蛋糕的時候一定要注意自己的身體狀況，自己是否可以吃雞蛋糕，因為雞蛋糕是會引起上火的，對於一些長痘痘的人也是更要少吃的。因為雞蛋糕吃多了對身體是很不好的，對於脂肪也是會增胖的，所以在選擇的過程中呢，一定要注意自己是否可以吃雞蛋糕，這樣的話才會使的身體處於一個健康的狀況，所以一定要注意自己的身體狀況。
吃雞蛋糕會胖嗎
吃雞蛋糕會變胖，因為雞蛋糕含有的奶油是非常多的，奶油是白砂糖和雞蛋製做而成的。奶油就是發胖的食物，所以呢，吃雞蛋糕是一定會發胖的。所以呢，如果怕胖的人一定不要折雞蛋糕，避免發胖，這樣的話對身體也會很好，而且還會減少脂肪的攝入，對身體的運行和健康都是很有幫助的。所以在吃雞蛋糕的時候也一定要注意適量吃不要過多對身體是非常不好的。
Ⅳ 蒸雞蛋糕的方法
蒸雞蛋糕所需材料：
四顆雞蛋、食用油、蔥、食鹽。
1、蔥切蔥花，將蔥花與雞蛋液混合，打散打勻。
雞蛋吃多了會怎麼樣？
雞蛋中含有豐富的營養，含有蛋白質、卵磷脂、膽固醇、礦物質、維生素等，吃多了雞蛋會造成營養過剩，導致營養轉化成脂肪囤積在體內，引起發胖。
蛋黃中含有豐富的膽固醇，吃多了會攝入過多的膽固醇，會影響血管健康，導致心腦血管疾病。雞蛋中的蛋白質含量也豐富，攝入過多蛋白質，會造成蛋白質的浪費，在腸道內腐敗產生廢物和廢氣，影響消化系統健康。所以對於正常人來說，雞蛋不適於一頓飯吃得過多，一天攝入1-2個雞蛋即可。
以上內容參考：網路-雞蛋
Ⅵ 七個月寶寶能吃雞蛋糕里放火龍果嗎
我們當地有一個紅心火龍果種植基地，每到這時候我們總會自己去採摘紅心火龍果。小小個的那種10元3個，給寶寶吃剛好合適，一次吃一整個，都不會浪費掉。但是看到寶寶每次的吃相簡直是慘不忍睹。總是會後悔給她吃火龍果。但是火龍果的好處那麼多。寶寶常吃真的大有好處呢。而且火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，常吃還能預防寶寶貧血。
火龍果雞蛋羹，不加一滴水，寶寶一次能吃一大碗
火龍果雞蛋羹，不加一滴水，寶寶一次能吃一大碗
總想著拿火龍果做輔食，像是火龍果面、做各種甜點。今天我就拿它給寶寶做了火龍果蒸蛋。沒想寶寶竟非常喜歡吃呢。
火龍果雞蛋羹，不加一滴水，寶寶一次能吃一大碗
食材：紅心火龍果 雞蛋
步驟：
1、火龍果去皮切成小塊
火龍果雞蛋羹，不加一滴水，寶寶一次能吃一大碗
2、用碾磨碗將火龍果壓成泥，篩網過濾出火龍果汁
火龍果雞蛋羹，不加一滴水，寶寶一次能吃一大碗
火龍果雞蛋羹，不加一滴水，寶寶一次能吃一大碗
3、取一隻碗，碗中打入一個雞蛋，打散後倒入火龍果汁繼續攪拌均勻
火龍果雞蛋羹，不加一滴水，寶寶一次能吃一大碗
4.攪拌均勻後再次過濾雞蛋液
火龍果雞蛋羹，不加一滴水，寶寶一次能吃一大碗
5，放入蒸鍋蓋上蓋子，中火蒸20分鍾，關火燜5分鍾即可
火龍果雞蛋羹，不加一滴水，寶寶一次能吃一大碗
火龍果雞蛋羹，不加一滴水，寶寶一次能吃一大碗
火龍果雞蛋羹，不加一滴水，寶寶一次能吃一大碗
這樣一碗粉色的雞蛋羹就做好了，看著是不是特別少女心呢。我也偷嘗了一口。軟嫩香滑，滿嘴的火龍果的味道。雞蛋里加上水果的味道，你是不是也想嘗一嘗呢。火龍果富含抗氧化劑維生素C，花青素的含量也很高。寶寶適當吃火龍果還能幫助清除體內的重金屬。嬰幼兒的腸胃發育還不是很完善，火龍果的白蛋白對胃壁還有保護作用。
小提示：
1.火龍果也可用其他寶寶喜歡的水果代替
2.攪拌均勻的雞蛋液一定要過篩，這樣做出的蛋羹比較細嫩
Ⅶ 火龍果蒸雞蛋羹可以嗎
可以，下面介紹做法：
准備材料：火龍果1個、雞蛋1個（約50克）
製作步驟：
1、准備食材：火龍果1個，雞蛋1個（約50克）。
Ⅷ 請問雞蛋糕怎麼蒸
主料
雞蛋（3個）、即發麵粉（即裡面已經有添加發酵粉的）（125克）
調料
糖（50克）、花生油（30克）、水（60ml）
做法
1、把雞蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子攪拌到顏色發白，有泡泡為止（大概20分鍾）
2、加入麵粉、吉士粉、發酵粉和溫水（微熱的水），冷水效果沒那麼好，太熱又會把蛋黃破壞掉，用筷子或者打蛋器攪拌成泡狀（大概5分鍾）
3、將花生油均勻地塗滿蒸蛋糕的大不銹鋼碗
4、把不銹鋼碗放入煮水的鍋中，隔水加熱兩分鍾，關掉電磁爐，倒進泡狀的蛋糊，大火蒸30分鍾。
5、如果蛋糕比較高的話可能沒有那麼快熟，你是新手的話可以用牙簽戳下去，如果沒有看到黏黏的麵粉，那就熟了，簡單又好吃的雞蛋糕就出來啦。
以上的雞蛋糕做法是在沒有電飯鍋、烤箱、微波爐的情況下做的，如果有電飯鍋，那就有另外一種做法了。
我在為大家介紹一種東北地區常見的雞蛋糕做法：
用料：2~3個雞蛋，干凈的盤子，放上少許蔥花，少許熱水，鹽，豆油，胡椒粉（可有可無）
先取一個干凈的盤子；
攪勻雞蛋，放入盤子中；
放入少許鹽，放豆油，胡椒粉；
加入熱水；
放在蒸鍋里蒸上5~10分鍾，（火力最好是大火）；
取出盤子，放上少許蔥花；
這樣好吃有美味的雞蛋糕就走出來了。
菜品特色
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
色拉油：輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智
營養價值
豐富的蛋白質。美容養胃。
做法
1.准備好材料。
2.取一個比較大的盆，盆里放入溫水，准備一個盆，把雞蛋打入盆里，細砂糖一次倒入裡面。
3.並用打蛋器將雞蛋打發。
4.隨著不斷的攪打，雞蛋變得越來越濃稠，直至將雞蛋打發到提起打蛋器，低落下來的蛋糊不會馬上消失。
5.分三次倒入低筋粉，用刮刀從底往上翻拌，使蛋糊和麵粉混合均勻。
6.在拌好的蛋糊里再倒入色拉油，繼續翻拌均勻為止。
7.把蛋糊均勻的倒入紙杯中，端起來在輕輕用力震幾下，把內部的大氣泡震出來。
8.送入預熱好175°的烤箱，烤25分鍾，用牙簽插入蛋糕內部，拔出來後牙簽上沒有粘上蛋糕，就表示熟了。
9.烤好了。