① 葡萄乾蛋糕的製作方法以及詳細步驟
這個蛋糕可以馬上製作了出來，給家人吃，個個都說好吃得不得了，比外面賣的新鮮多了。這個蛋糕的用料和方法，連新手都可以成功的，特別是第一次製作蛋糕的人！
材料：
1、無鹽牛油100g（室溫）
2、幼沙糖100g
3、雞蛋2隻（室溫）
4、自發麵粉150g（篩二次）
5、雲呢拿香油1/4茶匙
做法：
1、預熱烤箱180度。
2、牛油加沙糖打到發白。
3、分二次加入雞蛋，每次加入都要攪拌均勻。
4、把雲呢拿油和自發粉加入3中拌勻。
5、取6個布丁模並在模內擦上無鹽牛油，將蛋糕料加入模中約八分滿，放入烤箱中烤約10-15分鍾。
註：如果喜歡葡萄乾或者果仁的，也可以加些進去，改變口味。
② 簡單的葡萄乾蛋糕怎麼做好吃，簡單的葡萄乾
葡萄乾蛋糕做法一
食材用料
雞蛋四個 白糖（蛋黃用）15克 白糖（蛋清用）45克 玉米油40克 純牛奶40克
低筋麵粉70克 白醋幾滴 葡萄乾50克
做法步驟
1.取兩個無油無的盆 分離蛋清蛋黃，放蛋黃中加白糖 玉米油
2.純牛奶
3.用打蛋器攪拌 充分融合
4.篩入低筋麵粉
5.用炒菜的手法上下翻拌 至無乾粉 不要過度翻拌防止麵粉起筋
6.蛋清加入幾滴白醋去腥，分三次加白糖更有利於打發蛋清
7.打至濕性發泡，即提起打蛋器能帶出直立的彎鉤狀
8.取三分之一的蛋白霜放入蛋黃糊中，此時烤箱預熱
9.上下快速翻拌均勻，必免消泡
10.把拌好的蛋黃糊全部倒入蛋白霜盆里
11.上下翻拌均勻
12.葡萄乾洗凈，擦去水份
13.烤盤鋪吸油紙，撒上葡萄乾，蛋入蛋糕糊
14.抹平，從20厘米處摔下震出大氣泡
15.放入預熱的烤箱中160度烤40分鍾 烤好取出
16.倒扣 趁熱撕去油紙
葡萄乾蛋糕做法二
主料
葡萄乾 玉米油
調料長壽深山野蜜 朗姆酒 白糖 荷蘭乳牛乳酪牛奶 杏仁粉 泡打粉
1.將迷迭香洗凈，瀝干水分，葡萄乾切成小塊兒，與蜂蜜和朗姆酒混合均勻，泡上幾個小時；
葡萄乾蛋糕做法三
材料
低粉120克 白砂糖100克 泡打粉0.5茶匙 雞蛋3個 奶油50克 葡萄乾50克
做法步驟
1.用攪拌器將雞蛋和白砂糖攪勻，打至發泡起沫；
2.放入過篩的低粉和泡打粉攪拌均勻，往麵糊中放入奶油和葡萄乾攪拌均勻；
3.烤箱預熱180度，將蛋糊放入紙模中，放入烤箱底層烤制25分鍾。
葡萄乾蛋糕做法四
食材明細
蛋黃40g 蛋白60g 低粉50g 椰蓉適量 葡萄乾適量 白砂糖45g
做法步驟
1.雞蛋，低筋麵粉，葡萄乾等備用。
2.蛋黃加30克糖。
3.用打蛋器打到發白，體積變成原來的兩倍左右。
4.蛋白加入幾滴白醋，先用慢速打到呈粗泡。
5.然後分三次加入15克糖，快速打到出現紋路狀，最後呈現小玩勾的九分發狀態。
6.取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黃中。
7.用刮刀攪拌均勻。
8.加入剩餘的蛋白，輕輕的從容器的底部颳起拌均勻。
9.篩入低筋麵粉。
10.用刮刀拌成均勻的麵糊。
11.將麵糊倒入紙模內，九分滿。
12.均勻的撒上椰蓉。
13.葡萄乾加水泡軟。
14.泡好的葡萄乾，擦乾表面的水份，擺在表面。
15.烤箱預熱，160度，上下火，烤20分鍾。
③ 介紹下白酒葡萄乾牛奶蛋糕應該怎樣做
步驟1
所有材料准備好。蛋白蛋黃分開，分開過程注意蛋白里不能有一點蛋黃和水，有蛋黃或水就打發不了了。葡萄乾洗凈。
步驟18
烤好的蛋糕立即出爐，晾涼。
步驟19
我放的不夠滿，蛋糕有點矮了。
步驟20
打開蛋糕紙，內部結構細膩松軟！
④ 葡萄乾蛋糕的做法，電飯煲葡萄乾蛋糕怎麼做
電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法
准備兩個干凈的碗，必須保證無水無油，拿四個雞蛋把蛋清和蛋黃分開分別裝在兩個碗里電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟1
在蛋黃里加入四勺白糖，圖上塑料勺子的大小，喜歡吃甜一點的可以多加，七勺牛奶，兩勺食用油（不銹鋼勺子大小）攪拌均勻電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟2
牛奶和食用油是這個大小的勺子電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟3
把牛奶白糖蛋黃食用油攪拌均勻後篩入三大勺低筋麵粉電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟4
這么大的三勺低筋麵粉，如果沒有低筋麵粉普通麵粉兩勺加一勺玉米澱粉也可以，實在沒有篩子麵粉不過篩也可以，就是蛋糕沒那麼細膩電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟5
在蛋黃液里篩入麵粉後攪拌均勻，大概是圖上這個程度，可以根據自己情況加多加麵粉或者牛奶，最後的蛋黃糊要和圖中的差不多就可以了電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟6
接下來打發蛋清，如果沒有打蛋器用三根筷子也可以，把蛋清打到這種魚眼泡時加第一次白糖，也是塑料小勺兩勺然後接著打電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟7
打到沒有大泡，泡沫比較細膩的時候加第二次白糖（兩勺）然後接著打電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟8
繼續打蛋清打到濕性發泡，圖中狀態，尖勾不能直立，加第三次白糖，也是兩勺，再加一點點玉米澱粉，繼續打發電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟9
最後把蛋清打至硬性發泡，倒扣不流動，如圖，蛋清就打好了電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟10
將打發好的蛋清分三次加入蛋黃糊，每次都要蛋清和蛋黃糊完全攪拌均勻後才能再加蛋清，攪拌的時候不能畫圈攪拌，只能像炒菜似的翻拌或者畫十字電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟11
攪拌好的蛋清和蛋黃電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟12
電飯鍋要先預熱兩分鍾，然後把混合好的蛋糕糊到入電飯鍋里，撒入葡萄乾或者自己愛吃的東西，35分鍾後香噴噴的蛋糕就出爐啦
⑤ 葡萄乾蛋糕的做法烤箱
主料
11.
烤箱180度，中層，上下火，烤20分鍾。
⑥ 電飯煲做蛋糕放葡萄乾什麼時候放
快好的時候加，這樣不影響葡萄乾原本的口感，吃起來不會太膩。先加的話容易導致葡萄乾變味！
電飯煲葡萄乾蛋糕
准備時間
30分鍾
烹飪時間
<60分鍾
「用電飯煲做的葡萄乾蛋糕，感覺比用烤箱烤的還好，柔柔潤潤的，像是蒸蛋糕，口感棒極了！」
用料
主料
低筋麵粉100克
牛奶75克
雞蛋5個
玉米油40克
白砂糖55克
輔料
香草精一小勺
葡萄乾一小把
檸檬汁幾滴
電飯煲葡萄乾蛋糕的做法
1.
色拉油中加入牛奶
2.
攪拌均勻至無油星狀態
3.
篩入低粉，切拌均勻無乾粉
4.
加入蛋黃，切拌均勻
5.
拌成如此光滑的麵糊
6.
加入一小勺香草精攪拌均勻
7.
蛋清放入無水無油的盆中，滴幾滴檸檬汁
8.
用電動打蛋器打發蛋白，過程中分三次加入55克白砂糖
9.
打至濕性發泡偏乾性發泡（有小彎鉤即可，不要打發過度）
10.
將三分之一蛋白加入蛋黃糊中
11.
用刮刀切拌均勻
12.
將麵糊倒回剩餘的蛋白中
13.
刮刀繼續切拌均勻
14.
倒入電飯煲中
15.
輕震幾下震出大的氣泡
16.
取一小把葡萄乾
17.
均勻的灑在蛋糕糊表面
18.
選擇蛋糕功能
19.
烤好的蛋糕
20.
取出內膽，倒扣的晾網上放涼即可
⑦ 葡萄乾磅蛋糕的做法，葡萄乾磅蛋糕怎麼做好吃
葡萄乾磅蛋糕
用料
無鹽黃油90g糖粉45g蛋黃3個蛋白2個低筋麵粉75g高筋麵粉15g檸檬汁1大匙葡萄乾60g杏仁粉40g砂糖30g步驟 1
將模具中放入裁剪好的油紙
步驟 2
將葡萄乾用涼水泡半小時，瀝干備用
步驟 3
黃油軟化後，用打蛋器打成羽毛狀，分三次加入糖粉
步驟 4
加入蛋黃，要一個一個加入，攪拌均勻後再加入下一個
步驟 5
蛋黃完全混合後，加入檸檬汁，攪拌均勻
步驟 6
將杏仁粉一次性全部加入，用打蛋器攪拌均勻
步驟 7
蛋白分三次加入砂糖，打至硬性發泡
步驟 8
將三分之一的蛋白霜加入5里，攪拌到看不到泡沫為止
步驟 9
將三分之一的麵粉篩入7里，並攪拌均勻
步驟 10
將剩餘的麵粉篩入，加入葡萄乾，用刮刀攪拌均勻
步驟 11
加入剩餘的蛋白霜，注意不要破壞起泡，不能消泡，攪拌均勻
步驟 12
將麵糊倒入模具中，放入烤箱
小貼士
烘焙溫度：170度 烘焙時間：30-40分鍾
參考分量：18*9*8的磅蛋糕模1個
⑧ 葡萄乾蛋糕的好吃做法
1. 將牛油放入攪拌機，加入細砂糖,鹽拌均, 續分次加入雞蛋拌均。
2. 續入乳化劑，香草精拌均，中筋麵粉及發粉過篩 後拌入。
3. 將動物性鮮奶油，蘭姆葡萄與蘭姆酒加入（2） 拌均
4. 把(3)的麵糊舀入紙杯約8分滿，送入預熱烤箱，以上火190'c/下火160'c烤約20分鍾。
1.准備好原材料
2.把雞蛋打入容器中
3.進行打發
4.打發好後加入預拌粉，攪拌一分鍾至均勻
5.再加入植物油和葡萄乾慢慢混合均勻，不要著急，攪拌一分鍾就可以麵粉合體
6.放到烤盤中七成滿就可以
7.烤箱預熱180度，放烤箱烘烤25分鍾，烤好後拿出晾涼後再切
1、壓碎消化餅，拌入牛奶；2、把消化餅糊均勻的塗進去；烤箱預熱200度，放中層上下火烤15分鍾，塔皮變色變脆就可以了；
3、黑加侖果汁粉2和魚膠粉混合均勻，加入檸檬汁攪拌到魚膠粉融化；
4、把淡奶油打到八分發；
5、倒入黑加侖魚膠粉檸檬汁拌勻，得到慕斯糊；
6、在放涼的派皮里，倒入1/4高的慕斯糊，撒一層提子；
7、再重復過程七一遍，直到慕斯糊裝滿塔皮就可以了。
A：無糖消化餅干200g、牛奶100gB:淡奶油200g、黑加侖果汁粉20g、魚膠粉5g、檸檬汁100ml
C: 馬奶子葡萄300g
⑨ 電飯鍋做葡萄乾蛋糕可以嗎
電飯鍋可以做葡萄乾蛋糕，以下介紹詳細做法步驟
用料：低筋麵粉，牛奶，雞蛋，食用油，葡萄乾（可以根據個人口味），白砂糖
步驟1、准備兩個干凈的碗，必須保證無水無油，拿四個雞蛋把蛋清和蛋黃分開分別裝在兩個碗里電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法
小貼士
有的電飯鍋沒有蛋糕功能，沒到35分鍾就自動跳了可以再按一下，蛋糕做好後可以用牙簽試一下熟了沒，把牙簽插到蛋糕里，拔出來沒有粘連蛋糕就說明蛋糕做好了.