Ⅰ 酥櫻桃蛋糕家常做法，正宗酥櫻桃蛋糕怎麼做
酥櫻桃蛋糕的做法步驟
1
原料：1.蛋糕配料：黃油100g,糖粉50g，低粉70g，泡打粉2.5g，櫻桃80g，雞蛋1個，鹽1/8小勺 2.酥皮配料：黃油25g，糖粉25g，高粉25g
2
櫻桃洗凈去核，切碎，不必太碎
3
25g黃油，25g高粉，25g糖粉混合揉成一個面團放冰箱冷凍，一定凍硬
4
凍硬的面團刨成絲，放冰箱冷藏備用
5
100g黃油軟化後加入糖粉
6
鹽
7
打發
8
份3次加入雞蛋液
9
每次充分融合後再加雞蛋液
10
泡打粉加入低粉里混合
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過篩到黃油里
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翻拌成蛋糕糊
13
翻拌成蛋糕糊
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蛋糕糊倒入模具里，5分滿就好
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加入櫻桃碎
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稍稍攪拌
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撒上酥皮
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入預熱好的烤箱里烤制
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剛烤好的酥櫻桃蛋糕
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切開看，好多的櫻桃哈
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很好吃
Ⅱ 酥櫻桃蛋糕的做法，酥櫻桃蛋糕怎麼做好吃，酥櫻
蛋糕配料：糖粉50克，雞蛋1個，鹽1/8小勺，低筋麵粉70克，泡打粉2.5克，櫻桃80克。
酥皮配料：黃油25克，糖粉25克，高筋麵粉25克。
分量：視模具大小而定。
做法
酥皮製作：
1、將25克黃油軟化，加入25克糖粉和25克高筋麵粉，揉成面團。把揉好的面團放入冰箱冷凍室，直到凍硬。
2、把凍硬的面團用刨絲器刨成絲，即成酥皮。
蛋糕製作：
3、把80克新鮮櫻桃洗凈去核，稍切碎(不要切太碎)。
4、100克黃油軟化後，加入糖粉、鹽，打至顏色發白，體積變大。
5、分三次加入雞蛋液，每次都要攪拌到雞蛋和黃油完全融合再加入下一次。
6、攪拌好的黃油應該是光滑細膩，不出現蛋油分離。
7、把麵粉和泡打粉混合過篩到黃油里，輕輕攪拌均勻，成為蛋糕糊。
8、把蛋糕糊倒入模具，4-5分滿即可。在蛋糕糊上鋪一層碎櫻桃。
9、用筷子輕輕拌一下，讓碎櫻桃和蛋糕糊混合在一起。不用拌得太均勻。
10、在表面撒上酥皮。放入預熱好180度的烤箱，上層，烤到表面上色後，把溫度降低到150度，烤盤移到下層，一共烤25-30分鍾。
Ⅲ 櫻桃小蛋糕的家常做法
前言
材料
主料：櫻桃150g、白砂糖45g、水15g、白蘭地35g、檸檬汁1小勺、低粉140g、杏仁粉60g、櫻桃果泥2大勺、黃油50g、白砂糖80g、全蛋液60g、泡打粉1/2勺、紅曲粉1/2小勺、牛奶100m|、去核櫻桃少許、去梗去核的櫻桃數顆、淡奶油50g、白砂糖適量；
輔料：
櫻桃小蛋糕
1
櫻桃洗凈，去梗去核，加入檸檬汁混合均勻
2
45g糖加入15g水混合煮至130°C
3
倒入櫻桃快速混合
4
小火煮至湯汁濃稠，約10分鍾
5
加入白蘭地混合繼續煮至濃稠
6
裝入消毒過的容器中密封保存
Ⅳ 櫻桃酸奶蛋糕的家常做法
前言
【櫻桃的作用】
1、抗貧血，促進血液生成
櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
2、防治麻疹
麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
3、祛風勝濕，殺蟲
櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。
4、收澀止痛
民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5、養顏駐容
櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
材料
主料：雞蛋5個、低筋麵粉60g、櫻桃5個；
輔料：糖60g、酸奶40g、油30g、牛奶20ml、白醋3ml
櫻桃酸奶蛋糕
1
蛋白加入糖打至可拉出直角的程度。
2
蛋黃加入油、酸奶。
3
小心將蛋黃和油、酸奶攪至看不見油星，完全融合。
4
在蛋黃液中篩入低粉。
5
將低粉和蛋黃液攪勻。
6
櫻桃切成小粒，放入櫻桃粒，攪拌均勻。
7
分三次加入蛋白，以由下往上翻拌的手法攪拌均勻，倒入模具內。
8
烤盤最低層倒入適量開水，烤箱130度預熱上下火隔水溶烤80分鍾，即可。
小貼士
如果不是用實底的模具，就要在活底模包上一層錫紙，不然，隔水溶烤模子是會進水的。
Ⅳ 櫻桃奶油蛋糕怎麼做 櫻桃奶油蛋糕的做法介紹
1、蛋白和蛋黃分開，在蛋黃裡面加入20克糖、玉米油和牛奶攪拌均勻。
2、加入篩過的粉。
3、繼續攪拌至無顆粒待用。
4、蛋清加幾滴白醋打粗泡，然後分3次加入剩下的白糖帶著硬性發泡。
5、取適量蛋白霜放入蛋黃糊中切拌、再次全部倒入蛋白霜中，切拌方式拌勻。
6、倒入6寸模中，舉起震幾下排出大氣泡。
7、放入預熱好的烤箱烤30分鍾，然後取出再次震幾下立刻倒扣至量脫模。
8、將涼好的蛋糕體分三片。
9、抹上打發的奶油，鋪上櫻桃塊和芒果粒。
10、再次鋪上奶油，然後將另一片蛋糕片擺上重復之前動作。
11、擠上奶油，用櫻桃點綴即可。
Ⅵ 櫻桃蛋糕的做法步驟圖，櫻桃蛋糕怎麼做好吃
櫻桃蛋糕
主料
糕胚子1個
輔料
奶油適量 提子乾少許
櫻桃蛋糕的做法步驟
1. 偷懶的蛋糕胚子
2. 將奶油均勻的抹在糕蛋上
3. 用裱花袋擠出花紋 灑上提子乾
4. 放入櫻桃 最後將蛋糕腰圍貼上椰子干
Ⅶ 想在家做蛋糕，櫻桃慕斯蛋糕有什麼樣做法和過程
准備食材：櫻桃150克，動物性淡奶油150克，冷水80克，檸檬汁10克，細砂糖60克，吉利丁片7克。另准備裝飾用的櫻桃適量。
1、准備雞蛋1個，蛋清蛋黃分離，攪打蛋清期間分3次加入白糖15克，將低筋麵粉和澱粉過篩後加入蛋黃液中攪拌均勻，然後蛋清翻拌均勻，在桌上輕磕兩下，把氣泡磕出。
2、放進預熱好190度的烤箱中層，上下火烤10分鍾左右，至表面微金黃色，出爐冷卻。
Ⅷ 櫻桃小蛋糕的做法，櫻桃小蛋糕怎麼做好吃，櫻桃
櫻桃小蛋糕的做法步驟11.原料
櫻桃小蛋糕的做法步驟22.櫻桃洗凈，瀝干水分
櫻桃小蛋糕的做法步驟33.去核，放入糖腌漬2小時
櫻桃小蛋糕的做法步驟44.黃油軟化後，加入細砂糖
櫻桃小蛋糕的做法步驟55.用打蛋器打發炸至體積蓬鬆
櫻桃小蛋糕的做法步驟66.分三次加入打散的雞蛋，並用打蛋器攪打均勻
櫻桃小蛋糕的做法步驟77.每次均需要打發至雞蛋與黃油完全融合，呈順滑濃稠狀態
櫻桃小蛋糕的做法步驟88.麵粉篩入黃油里
櫻桃小蛋糕的做法步驟99.放入泡打粉
櫻桃小蛋糕的做法步驟1010.用橡皮刮刀略為翻拌均勻，倒入牛奶，繼續用刮刀翻拌，直到成為濕潤的麵糊
櫻桃小蛋糕的做法步驟1111.倒入腌漬好的櫻桃，翻拌均勻即成蛋糕麵糊
櫻桃小蛋糕的做法步驟1212.把麵糊裝入模具中，2/3滿，上面點綴上兩個櫻桃
放入預熱好上下火180度的烤箱，烤20分鍾左右，直到表面金黃
Ⅸ 櫻桃蛋糕的做法 櫻桃蛋糕怎麼做
1、准備新鮮櫻桃350克，中筋粉130克，杏仁粉55克，雞蛋2個，牛奶80毫升，黃油113克，泡打粉1.5茶匙，鹽四分之一茶匙，白砂糖100克，香草精0.5茶匙。
2、加入所有白砂糖全蛋打發，高速打發五分鍾左右，至顏色發白，類似於淡奶油五分發的質感，加入香草精打十秒左右
3、混合中筋麵粉，杏仁粉，泡打粉及鹽，攪拌均勻。
4、加入融化的黃油，用從底部往上切拌的方式混合均勻，這個過程需要些時間，黃油容易堆積在打發蛋液下方，務必拌勻。然後加入牛奶，繼續切拌，切拌入粉類，拌勻。
5、櫻桃去核，分成兩份，一份對半切開，用廚房紙吸去多餘水分，加入切半的櫻桃。
6、倒入模具，烤箱中下層200度烤15分鍾，烘焙紙用之前先揉搓下，能更加服貼模具。
7、十五分鍾後取出，迅速在表面放上完整的櫻桃，回烤箱繼續烘烤30分鍾，如果表面上色較深請在最後幾分鍾蓋上錫紙即可。
Ⅹ 櫻桃蛋糕做法
【材 料】: 中筋麵粉300公克 泡打粉5公克 小蘇打粉2公克 奶水280cc 細砂糖120公克 沙拉油100cc 溫水40cc 可可粉15公克 植物性鮮奶油150公克 藍莓醬100公克 巧克力晶片50公克 櫻桃適量
如何做巧克力櫻桃蛋糕的製作方法：
1.取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮面刀拌勻備用。
2.取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
3.將作法1加入作法2中拌勻。
4.取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
5.烤盤鋪上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮面刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鍾。
6.將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
7.取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮面刀拌勻。
8.將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可