Ⅰ 蛋糕盒怎麼組裝
關於蛋糕盒怎麼組裝可以參考視頻網頁鏈接或者如下所示：
步驟1、將一張正方形彩紙邊與邊對折，中間出現一條摺痕。再把這兩邊分別折向中間摺痕，出現新摺痕。然後再把這兩邊分別折向上下兩條折邊，出現新摺痕。
步驟2、再把彩紙翻過來，將上下兩條折邊折向中間摺痕，出現新摺痕。也就是正方形彩紙被均勻的分成八等份。再把正方形彩紙順著中間摺痕對折，然後把折邊上的兩個角分別折向上面第一條摺痕，在上面兩格處按壓出摺痕。
Ⅱ 生日蛋糕，抽錢的那個外面一層透明紙模怎麼弄的
八寸戚風蛋糕的做法 1. 把所有材料稱好備用 2. 准備兩個不銹鋼盆。洗干凈，用廚房紙巾擦乾。保證無油無水。把5個雞蛋打入盆里，蛋白蛋黃分開放。保證蛋白里不沾一點蛋黃，否則一會兒蛋白不好打發 3. 20克糖倒進蛋黃里，用手抽攪打幾分鍾，至蛋黃膨脹微微變色 4. 倒入40克玉米油，(色拉油，不建議用橄欖油或者花生油等味道太重的。)，繼續手抽攪打到完全融合。兩三分鍾吧。40克牛奶倒進來，略微攪打均勻即可 5. 85克低粉加1克泡打粉混合過篩倒進來，這里改用刮刀。沒有刮刀用扁平的飯勺也可以。不能轉圈攪拌，應像炒菜那樣翻拌。劃十字來回拌均勻，直至無乾粉無顆粒。拌好的蛋黃糊放一邊 6. 蛋白里擠進大約數滴檸檬汁，減少蛋腥味，打發蛋白更穩定。（沒有的話用白醋代替） 打蛋器低速攪打。轉盆打。打到粗泡，加入大約20克白砂糖。繼續攪打。打蛋白的同時預熱烤箱，150℃，上下火 7. 再放20 克砂糖，攪打，繼續放20 克，直至60克完全放進去。（分三次放砂糖，比較好打發，更均勻。）攪打到這個程度，感覺打蛋器有輕微阻力。關掉打蛋器輕輕提起，所帶出來的蛋白呈現一個短直的尖角。就說明打發好了，如果還不能確定，可以拿一根筷子插著，筷子直直不倒就確定成功了 8. 取一部分蛋白進蛋黃糊，還是用刮刀上下劃十字，翻拌，不可轉圈攪拌。混合均勻，繼續取一部分混合翻拌。分三次全部混合完 9. 混合好的蛋糕糊倒進八寸活底蛋糕模具里，蛋糕糊應是比較稠的，倒進模具，呈現這種不會消失的痕跡，說明沒有消泡。端起模具，離桌面大約20CM高，摔下，震兩下。把裡面大氣泡震出來。烤好的蛋糕裡面組織才夠細膩。不會有較大空洞 10. 送進烤箱，下面數第二層。150 ℃，50分鍾。 11. 最後二十分鍾，我習慣給蛋糕頂部加蓋一層錫紙。因為我的烤箱溫度確實偏高。我怕頂部烤太老了影響美觀 12. 出爐。戴上隔熱手套端起蛋糕，桌上震兩下，，把裡面空氣震出來。蛋糕不會塌 13. 在烤網上倒扣晾涼。倒扣也是為了避免蛋糕承重塌陷回縮。一定要晾到涼透了。脫模，用手輕按蛋糕邊一圈。讓蛋糕與模具分離
Ⅲ 生日蛋糕裝盒技巧 生日蛋糕裝盒有什麼技巧
蛋糕的盒壁不能太厚，否則不易把蛋糕裝進去，而且還不美觀;也不能太薄，否則容易破裂;還不能有太多的氣孔，否則蛋糕在裡面會變形;也不能太軟，否則蛋糕會在盒子裡面被壓壞;也不能有太多的稜角，否則蛋糕容易被壓壞;還不能太硬，否則蛋糕容易被壓壞;還不能有異味，否則蛋糕會被壓壞;還要注意的是，蛋糕盒的底面不能有太多的孔，否則蛋糕在盒子裡面會變形，也容易破裂;還有一點要注意的是，蛋糕盒的底面一定要平整，不能有凹凸不平的地方，否則蛋糕容易在裡面被壓壞;還要注意的是，蛋糕盒的底面一定要平整。
Ⅳ 昨晚生日蛋糕沒吃完，又放進盒子里，然後怎樣儲藏更好，今晚繼續吃
蛋糕是最新鮮的好吃，但是沒有吃完，扔掉又很浪費，怎麼保存是一個問題
蛋糕中最不容易保存的是上面的奶油，很容易干，味道也會變得不好
這些小竅門可以將蛋糕保鮮三、五天，味道不變，但水果蛋糕不適用。
方法很簡單：
1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋住；
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；
3、把蛋糕放里原包裝盒中；
4、放入冰箱冷藏。
希望能幫到你，滿意請採納
Ⅳ 裱花蛋糕做好了怎麼放到盒子里
用抹刀插入蛋糕底部和裱花台之間，輕輕挑起，慢慢往外移，移出裱花台露出蛋糕底部時，需要另一隻手幫忙托著蛋糕底部，小心的轉移到蛋糕盒配的硬紙板上，然後就可以托著紙板裝盒子了
Ⅵ 生日蛋糕腳底下裱花後怎移到盒子里
抹刀從下面伸進去（也可以用兩把抹刀挑），然後挑起蛋糕，小心點移到底托上就好了。淮安詩歐烘焙培訓學的這招，希望能幫到你。
Ⅶ 生日蛋糕做好後怎麼把它挪到盒子里去
蛋糕下面都有一個托盤呢，不是蛋糕直接放盒子里。用手托著托盤放到紙盒內就成了。
Ⅷ 怎樣將蛋糕移到蛋糕盒裡
你有沒有那種金色的墊片紙托？沒有就找個干凈的硬紙板，剪成約你要的大小，表面用錫紙(沒有油紙也能用)包裹好即可用。
然後先用抹刀，插入蛋糕底部約中間位置（三分之二處),抹刀插入三分之二即可，抓刀的手一抬，蛋糕起身有空隙，用左手托住底部，抹刀不拿出，找好中心平衡好，雙手一起用力移到紙墊上，抹刀撐住蛋糕體，左手先出，抹刀在慢慢放下，抽出即可。。。就好放進紙盒了
不知道你能看懂不 - -！
還有夏天高溫慕斯容易化，出門前最好進冷凍2小時在出，保險點！
PS:不用抹刀，你就連活底底部一起放進去，到時候在拿回來就行了，不過用抹刀沒想的那麼難，我用過n多次了，蛋糕都沒散過，奶油蛋糕也是這樣移出來的
Ⅸ 冷凍蛋糕包裝方式
冷凍蛋糕包裝方式有兩種，分別是柔軟類型和堅硬類型。
柔軟類型是以塑料薄膜為基礎的。厚硬型包裝，如稍厚些的紙包裝盒、復合鋁箔沖壓型容器等，前者占較大比例。先把蛋糕用小盒子裝起來固定好，然後再用箱子把小蛋糕裝起來，這樣層層保護可能會好一點。
蛋糕的保質期：
生日蛋糕保質期會根據蛋糕材料的不同發生變化，一般奶油蛋糕的保質期最多隻能冷藏兩天；而慕斯蛋糕、乳酪類的蛋糕保存時間會更短，冷藏之後也只能存放一天的時間，因此蛋糕盡量要早點吃完。
將蛋糕冷藏起來可以延長蛋糕的保質期，不過注意冷藏溫度最好控制在2℃～7℃之間比較合適。將生日蛋糕用保鮮膜包住外層的包裝，避免裡面的奶油和糖漿暴露在空氣中，拿出來吃的時候如果有明顯的異味就不要再吃了。
生日蛋糕本身主要的食材是奶油和蛋糕，奶油相比蛋糕更加容易變質，如果奶油變硬且散發出酸味、異味就不要再吃了。蛋糕存放時間變久之後口感也會變差，蛋糕會慢慢失去松軟的口感，沒有香味也沒有嚼勁。