我家裡的烤箱也是25升的，烤八寸戚風蛋糕一般要45到50分鍾左右，烤的溫度約在145攝氏度左右。
❷ 用美的25L兩層烤箱如何烤東西
使用方法：
烤箱使用的時候一定要預熱。如果不經過預熱，直接把食物放進去烤焙，此時加熱管全力加熱，食物會面臨受熱不均、水分流失、表面容易烤焦等問題，影響品質。
注意觀察加熱管的情況，當加熱管由紅色轉為黑色的時候，就表示預熱好了。理論上說，功率越大，體積越小的烤箱預熱越快。一般預熱需要5-10分鍾。
烤箱烤制食品，如果沒有特殊說明，就把食物放置在烤箱上下管之間正中位置，如果烤戚風，蓬發的比較厲害，一定要偏下放置。
(2)25l烤箱怎麼做蛋糕擴展閱讀：
使用烤箱注意事項：
1、烤盤放置的位置很重要
普通的嵌入式烤箱，一般都分有上中下三層高度。在大部分情況下，請把烤盤置於烤箱中層，這樣食物才能受到最均勻的烘烤，也便於你觀察食物的形態而決定是否調整溫度或者給食物翻面。
2、食物過焦的處理
最好把烤盤置於中層，此外還可以在食物上裹上一層錫箔紙，且在烘烤過程中後期，不時打開烤箱查看，挪動一下位子，實時掌握食物的生熟度，同時也給烤箱散熱，避免過熱導致食物過焦。
3、不要逆轉你的烤箱旋鈕
除非烤箱說明書上提到了逆轉烤箱旋鈕是正確的操作方式，否則千萬不要輕易嘗試哦。
4、避免燙傷
在使用烤箱時，請使用專業的隔熱手套，盡量不要正對著烤箱打開門。
❸ 25L烤箱的烤盤怎樣做蛋糕卷
用料
雞蛋 3個
低粉 60克
植物油 37克
水或牛奶 38克
白砂糖（蛋黃用） 15克
白砂糖（蛋白用） 45克
泡打粉 1.9ML（加多一個蛋白可不用泡打粉）
戚風蛋糕卷（家用30L烤箱自帶烤盤之3蛋卷卷）的做法
准備材料。麵粉、泡打粉需要過篩，蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不銹鋼盆。
蛋黃加入15克砂糖，用打蛋器打發到體積膨大，狀態濃稠，顏色變淺。
分三次加入植物油（玉米油或葵花籽油等無味的植物油)。每加入一次都用打蛋器攪打到混合均勻再加下一次。
加入完植物油的蛋黃仍呈現濃稠的狀態(這一步即是蛋黃與油的乳化)。
加入水（或牛奶），輕輕攪拌均勻。
將過篩後的低筋麵粉和泡打粉加入蛋黃里。
用橡皮刮刀翻拌均勻，成為蛋黃麵糊。將拌好的蛋黃麵糊放在一旁靜置備用。
將打蛋器洗干凈並擦乾以後，開始打發蛋白。將蛋白打發到魚眼泡狀態時，加入1/3的細砂糖。
繼續攪打，並分兩次加入剩下的糖。最終將蛋白打發到濕性發泡的狀態（提起打蛋器後，蛋白拉出彎曲的尖角）。
盛1/3蛋白到蛋黃碗里，翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要畫圈攪拌)。
再盛1/3蛋白到蛋黃碗里，繼續翻拌均勻。
將拌勻的麵糊倒入剩餘的蛋白里。
再次翻拌均勻即成戚風蛋糕麵糊。
把麵糊倒入鋪了錫紙或油紙的烤盤，抹平，並用力的震幾下，讓麵糊內部的大氣泡跑出。把烤盤放入預熱好180度的烤箱，烤18分鍾左右，直到表面金黃色。
蛋糕出爐後趁熱撕去蛋糕上的錫紙或油紙，蛋糕面始終朝上繼續放在剛才的油紙上。
蛋糕稍冷卻後，將蛋糕移至一張新的錫紙或油紙上，此時蛋糕底面朝上。塗上自己喜歡的餡料，藉助擀麵杖將蛋糕捲起。
最後，用錫紙或油紙把卷好的蛋糕卷包起來，兩端擰成糖果狀。放入冰箱冷藏半個小時定型後，即可切開。
❹ 用烤箱怎樣做蛋糕
最近，宅在家裡太無聊，很多人都迷上了做蛋糕，今天，鄭州新東方烹飪學校老師教大家一道海綿蛋糕的做法，快去學起來吧！
海綿蛋糕的做法，你學會了嗎？如果你喜歡美食，想學西點蛋糕的話，鄭州新東方烹飪學校歡迎您隨時前來咨詢喲~~
❺ 美的25l烤盆做蛋糕卷的做法
難度：切墩(初級)
時間：30–60分鍾
主料
雞蛋兩個
低筋麵粉35g
牛奶25g
植物油（無味）22g
砂糖30g
輔料
白醋（或檸檬汁、塔塔粉）幾滴
戚風蛋糕（美的25L烤箱）6寸心形的做法步驟
1.
攪拌盆放在電子秤上，加入牛奶和植物油（我試過橄欖油和玉米油），攪拌均勻。
2.
篩入低筋麵粉（家裡沒有了，用的普通麵粉28g加玉米澱粉7g），炒菜一樣翻拌均勻（可以參考fendy天天烘焙的視頻）。
3.
加入蛋黃翻拌均勻。
4.
這時預熱烤箱，上下火165度。
5.
打發蛋清，先加入幾滴白醋（或檸檬汁，塔塔粉的話加1g），打蛋器低速將蛋清打至粗泡，再加入全部的糖，打蛋器高速繼續打發至拿起來出現直立的小尖角。
6.
先將三分之一的蛋白與蛋黃糊翻拌均勻，再將剩下的倒入，全部拌勻，每次翻拌最好都在半分鍾內完成。
7.
倒入蛋糕模，在桌案上摔幾下，震出大氣泡，入烤箱下層25分鍾，關火再悶兩三分鍾。
8.
出爐後，再摔幾下模具震出熱氣（這樣不容易回塌），然後迅速倒扣，晾涼脫模。
戚風蛋糕（美的25L烤箱）6寸心形的做法視頻
小貼士
據說開裂的戚風才有最完美的口感。PS:個人感覺剛從冷藏室里拿出來的雞蛋更好用。
❻ 美的25l烤箱做戚風蛋糕
這個視烤箱的實際情況而定，以目前這些烤箱的生產工藝水平，沒有兩台烤箱能在同樣的溫度和時間條件下出一樣的成品。一般烤戚風蛋糕是放在底層的。但也有出現放底層把底部烤的過黑的，所以，這個你自己要試試幾次，才能掌握你的烤箱的實際情況。看你的描述，應該是放在底層比較合適，如果發現底部過黑的話，可以把溫度再降個10-20度，再烤
❼ 美的25升烤箱烤8寸戚風蛋糕需要烤多久，什麼火候
烤箱大小不影響烤蛋糕的時間。
8寸戚風40分鍾，放烤箱中下層，上下火175度。
但是每個品牌的烤箱溫度都不是一致的。需要通過自己去了解自己烤箱溫度。
可以用烤箱溫度計去測量自己的烤箱溫。
❽ 用25升烤箱做蛋糕的方法和步驟
烤箱做蛋糕的方法和步驟有很多，是否成功的做出烘焙美食與烤箱的關系不是很大，是個個別烤箱的工作模式與大小不同。在製作的過程中適當調整原料配比就可以了。重要是的對烘焙食譜的了解和掌握或是借鑒參考。蛋糕做法的烘焙食譜在德普烘焙實驗室中有諸多種做法的視頻，為愛烘焙。
❾ 25L烤箱做戚風蛋糕，要怎麼調試溫度和時間呢
25L烤箱做戚風蛋糕，要怎麼調試溫度和時間呢？
俗話說：「3分做，7分烤」，烤是很多烘焙產品的最後一道工序。該工程的成敗決定了該產品前期所有流程的工作是否有效。因此，正溫度特別重要，烘焙正溫度不僅要考慮產品本身的正溫度3原則，還要考慮烤箱的內部容積大小。
❿ 美的25L烤箱烤戚風蛋糕要幾度和多少時間
烤箱烤蛋糕的話，就調在180°左右，大概考20至25分鍾左右吧。
自己的還得看蛋糕的厚度是什麼樣的，厚的話就多烤久一點。