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牛奶燕麥蛋糕的做法

發布時間: 2023-01-30 04:49:39

㈠ 燕麥低脂慕斯蛋糕(超簡單不需要烤箱)怎麼做好吃

主料

※慕斯底(6寸) 消化餅干90g

動物性黃油40-50g ※慕斯體

百利甜酒50ml 牛奶20ml

淡奶油220ml 吉利丁片/粉15-20ml

細砂糖30g 即食燕麥片根據個人喜好而定

慕斯圍邊(可以不要)一圈

燕麥低脂慕斯蛋糕(超簡單不需要烤箱)的做法步驟

1.消化餅干倒入保鮮袋內,用擀麵杖碾至粉碎。

10.最後可以用慕斯圍邊圍一圈,入蛋糕盒子

㈡ 可可燕麥香蕉夾心蛋糕 可可燕麥香蕉夾心蛋糕做法

1、燕麥粉/細燕麥麩皮70克,雞蛋1個,牛奶70克,可可粉12克,香蕉1根,泡打粉3克。

2、烤箱預熱190度,燕麥麩皮+可可粉+泡打粉混合均勻。

3、香蕉留一段備用,其他壓成泥,加入雞蛋和牛奶攪拌均勻。

4、乾粉倒入液體中拌均,將麵糊裝入模具放預留的香蕉。

5、再裝入剩下麵糊表面抹平,我撒了些燕麥片裝飾。

6、入烤箱190度烤20-25分鍾,取出晾涼。

㈢ 燕麥蛋糕做法

燕麥片蛋糕

材料:

A料:燕麥片75克、溫水150毫升

B料:紅糖150克、色拉油150毫升、鮮奶油75毫升、鹽2克

C料:低筋麵粉300克、泡打粉4克

D料:蛋白187克、細砂糖90克

面的材料

E料:蛋白150克、吉士粉24克、玉米澱粉30克

做法:

1、 將A料浸泡30分鍾,備用;

2、 將B料攪拌均勻;

3、 加入A料攪拌均勻;

4、 篩入C料攪拌均勻,備用;

5、 將D料打至硬性發泡;

6、 挖1/3泡白泡沫到麵糊中,輕輕拌勻,再將整盆麵糊倒回剩餘的蛋白盆中,攪拌均勻;

7、 將麵糊倒入墊烤紙的烤盤中抹平,放入預熱170的烤箱中烤20分鍾;

8、 將E料打至硬性發泡;

9、 蛋糕出爐後,倒上麵糊再入烤箱烤至著色即可。

㈣ 全麥蛋糕詳細做法

全麥蛋糕

菜譜簡介

麥香十足,甜味適口

材料

低筋麵粉50克全麥麵粉50克泡打粉3克,黃油50克紅糖30克糖粉30克雞蛋50克,牛奶60克燕麥片20克燕麥片少許(撒面用)

做法

准備:粉類混合過篩;烤箱170度,預熱10分鍾。

軟化的黃油和紅糖、糖粉混合打至溶解;蛋液分次加入,充分攪拌混合;然後加入1/2的粉類拌勻,再分兩次加入牛奶拌勻。

最後加入剩餘的麵粉和燕麥片輕輕拌勻,入模七分滿,在表面撒少許的燕麥片裝飾。以170度,烤約25分鍾或用牙簽插試,牙簽乾爽就烤好了。

出爐後,將蛋糕放在晾架上冷卻。

小訣竅

燕麥片不要用即溶的,即溶麥片做出的蛋糕口感差些,就用普通的就可以了。

這個方子做出的蛋糕甜味適中、麥香十足,喜歡甜味的朋友可以加大糖量。

全麥蜂蜜蛋糕

材料

2/3杯全麥低粉,40克蜂蜜,30克糖粉,兩個雞蛋,淡奶油100毫升

做法

1.將雞蛋打到碗中,准備熱水,倒入大容器中

2.混合雞蛋和蜂蜜,糖粉

3.將碗放入倒入熱水的大容器中,用電動攪拌器,打發

4.打到攪拌器上的'蛋液倒置不會流下來

5.麵粉分兩次篩入,拌勻,加入淡奶油

6.倒入muffin盤,3/4滿

7.烤箱300F,烤上15分鍾

全麥香蕉蛋糕

材料

全麥麵粉200克,紅糖60-80克,泡打粉1小匙,黃油70克,全蛋2個,香蕉250克,葡萄乾25克

做法

1.黃油提前放室溫軟化,用指尖輕輕按一下能壓出小坑就可以了,葡萄 干用溫水浸泡15-20左右

2.黃油和紅塘放在容器里,用電動打蛋器中速打發黃油(大概打2分半鍾左右,如果用砂糖看到黃油濃稠發白那就可以了)

3.將雞蛋加入到黃油中,用電動打蛋器稍作攪拌

4.香蕉剝皮,放在容器里,用勺背面壓成香蕉泥,加入到黃油雞蛋糊 中,用電動打蛋器攪拌均勻

5.全麥麵粉和泡打粉混合均勻,加入到4中拌好的香蕉糊里,用橡皮刮 刀從底下往上翻,將其拌勻成蛋糕糊也可以用手抓捏均勻,這樣更快些(用中筋麵粉製作,可以將麵粉過篩加入,避免麵粉疙瘩出現)

6.將葡萄乾撈出瀝水,加入到蛋糕糊用,用橡皮掛刀拌勻

7.蛋糕模內壁抹上一層黃油,將蛋糕糊倒入,用橡皮刮刀刮平表面,再 用筷子再中間劃一道

8.烤箱預熱180度,烤箱中下層35分鍾左右

百遍蛋糕 ——全麥香蕉杏仁蛋糕

菜譜簡介

關於這個蛋糕的故事很多。這應該是真正意義上我做成功的第一個蛋糕,以前做過芝士蛋糕,不成功,很硬。用新買的八寸「黑鍋」做的,這是老公給八寸模子起的新名字。自從看到子夏做的全麥香蕉蛋糕,我就躍躍欲試。做蛋糕的計劃從周四推到了周六,快11點才做完。方子是從《烘焙寶典》上學來的,略做修改。「百遍蛋糕」又是老公起的名字,意思是烤一百遍才能吃的蛋糕。方子上介紹用小紙杯裝,烤20分鍾。我用的是八寸黑鍋,烤了20分鍾,用筷子捅發現沒熟,就用烤了10分鍾,還是沒熟,切開後再烤15分鍾才才差不多。第一張照片是烤了30分鍾後拍的,有一塊在拍照前就被我吃掉了。老公說我烤蛋糕和別人烤全羊一樣,烤一層吃一層!蛋糕的味道還不錯,像老公這樣不喜歡吃甜點的人,還破天荒地吃了兩塊。

材料

黃油220克,細砂糖150克,鹽3克,雞蛋2個,低筋麵粉240克,全麥粉90克,泡打粉5克,小蘇打粉3克,熟香蕉5條,杏仁片、葡萄乾少許

做法

1、黃油(我放了180克)、細砂糖(我放了100克,還是有些甜,下次可以放90克)和鹽放入容器中稍稍打發,我的理解就是黃油稍稍發白。

2、分兩次加入加入雞蛋,拌勻。

3、香蕉去皮(我只買了4條熟透的,才一塊錢,很甜),搗成糊,加入黃油蛋糊中,拌勻。

4、粉類過篩,加入黃油蛋糊中,拌勻。

5、把麵糊倒入模子中,在表面撒上杏仁片和葡萄乾。

6、160度烤45分鍾。

小訣竅

如果用小紙杯,可以裝15個。

㈤ 蛋糕可以用燕麥奶做嗎 燕麥蛋糕的做法

1、蛋糕可以用燕麥奶做。

2、做法:將蛋黃與蛋清分離出來,分別放好備用,蛋黃備用。

3、在蛋清中加入35g白砂糖。

4、將蛋清打成奶油狀。

5、蛋黃中加入15g白砂糖、50g燕麥奶、35g玉米油。

6、將蛋黃攪拌成糊狀。

7、將奶油狀的蛋清加入蛋黃麵糊中,邊加邊攪拌。

8、將攪拌後的麵糊放到紙杯中(約2/3即可),上面撒上燕麥片。

9、放入烤箱,調成150度、15分鍾,可以享用燕麥蛋糕了。

㈥ 燕麥紙杯小蛋糕應該怎麼做

主料

  • 低筋麵粉175g

  • 水果燕麥10g

  • 玉米油35g

  • 雞蛋2個

  • 輔料

  • 細砂糖65g

  • 牛奶240ml

  • 香草精一茶匙

  • 泡打粉2茶匙

  • 燕麥紙杯小蛋糕的做法步驟

  • space點擊查看大圖

    9.完成啦。

  • 小竅門&溫馨提示

    烤的時候在下面的烤盤里加點水不容易烤糊,口感更嫩哦~

㈦ 早餐燕麥蛋糕怎麼做

早餐燕麥蛋糕的做法:

一、食材:


小貼士

最好是用烤箱,吐司烤出來更加香脆。懶惰如我就用了微波爐也是可以的。

㈧ 燕麥雞蛋蘋果蒸蛋糕怎麼做 燕麥雞蛋蘋果蒸蛋糕做法介紹

1、用料:蘋果一個、燕麥大半碗、雞蛋兩個、蔓越莓干若干、肉桂粉適量。

2、首先把蘋果切碎,然後把雞蛋打入碗中打散。

3、之後將牛奶雞蛋倒入燕麥中,攪勻。

4、再撒上肉桂粉,攪勻。

5、放入蒸鍋,蒸15分鍾出鍋即可。