當前位置:首頁 » 蛋糕做法 » 芒果鮮奶蛋糕杯怎麼拍照
擴展閱讀
霉霉的蛋糕圖片 2024-03-29 20:01:19
兒童戴王冠蛋糕圖片 2024-03-29 20:01:03
如何加盟景茉蛋糕 2024-03-29 19:59:03

芒果鮮奶蛋糕杯怎麼拍照

發布時間: 2023-01-27 09:08:27

① 芒果奶油蛋糕怎麼

用料:
雞蛋 5個 色拉油 50ml 低筋麵粉 60g 荷蘭乳酪牛奶 55ml 元貞糖 70g
淡牛奶 300g 芒果 1個
做法:
1、把牛奶10克糖色拉油倒入牛奶鍋中加熱至煮沸,冷卻片刻後加入過篩的麵粉均勻,再一個一個蛋黃地加入均勻。
2、蛋白中分三次加入糖打發至9成發硬性。
3、與蛋糕液混合,振出氣體。
4、烤箱預熱160度烤60分鍾。
5、蛋糕出爐後分兩片。加入黃桃夾心,再把奶油抹在蛋糕周邊。
6、芒果切粒裝飾,撒上磨碎的開心果即可。
芒果
芒果是杧果(中國植物志)的通俗名(拉丁學名:Mangifera indica L.),芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木,葉革質,互生;花小,雜性,黃色或淡黃色,成頂生的圓錐花序。核果大,壓扁,長5-10厘米,寬3-4.5厘米,成熟時黃色,味甜,果核堅硬。
芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

② 迷你紙杯芒果蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

雞蛋 4隻

玉米油 55g

牛奶 55g

低粉 85g

綿白糖 15g55g

檸檬汁 數滴

sunquick進口芒果漿 15g

迷你紙杯芒果蛋糕的做法

  • 蛋清與蛋黃分離,蛋黃加入15克白糖攪拌均勻,不要打發。玉米油分兩次倒入蛋黃中,每倒一次都要等攪拌均勻後再倒。芒果漿倒入牛奶拌勻,把拌勻的芒果牛奶倒入蛋液中攪拌均勻。

  • 低筋麵粉分三次篩入,一次比一次多,用刮刀劃Z字拌勻,讓麵糊光滑細膩。

  • 小貼士

    1.雞蛋一定要打成硬性發泡,如果沒有打發蛋糕就不能發起來。
    2.烤箱的溫度根據自己的烤箱決定,如果出來的蛋糕縮小了說明烘烤時間不夠長。

③ 清新芒果慕斯杯蛋糕怎麼做

芒果慕斯杯的做法
芒果果肉100g和牛奶一同用攪拌機打成芒果牛奶。
吉利丁片提前用清水泡軟,放入小碗中,再將碗放在一鍋熱水中,隔水加熱至融化。
熔化的吉利丁片倒入芒果牛奶,攪拌均勻。如果覺得隔水加熱吉利丁片麻煩的話,也可以用微波爐把芒果牛奶稍微加熱一下,然後把泡軟的吉利丁片丟進去,攪拌至融化,也一樣的。
淡奶油加糖,用電動打蛋器打發,大約八成即可。將打發的淡奶油和芒果牛奶混合攪拌均勻。
沒用完的芒果切塊隨意鋪在容器底部,也可以加一些草莓之類的其他水果。透明容器的話,為了美觀,可以盡量把水果貼在杯壁周圍一圈,這樣奶油糊倒入後不會把水果完全淹沒,透過玻璃能看見水果,比較好看。將攪拌均勻的淡奶油和芒果牛奶倒入,如果表面有泡泡,就稍微震幾下把氣泡震破。放入冰箱冷藏室至少4個小時,凝固後就可以開吃了。小貼士

1、吉利丁片的多少直接影響到慕斯是不是能凝固,以及凝固到什麼程度。喜歡綿軟一點口感的,就放少點,比如5克。喜歡更Q彈口感的,就放10克。我差不多放了7克。

④ 芒果奶油蛋糕盒的做法步驟圖,怎麼做好吃

烹飪步驟
1蛋加糖打發到不可以流動,篩入低粉拌勻。
2再加入溶化了的黃油,裝在鋪了油紙的模具里。
3烤箱預熱170度,烘焙30分鍾左右OK了。
4考好後脫模冷卻。
5分成兩半,刷上草莓醬,重疊!
6淡奶油加白糖打發,用裱糊嘴擠在蛋糕上!並灑上芒果粒即可!

⑤ 芒果流心杯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

主料 雞蛋4個 低筋麵粉55g 濃酸奶50g 牛奶20ml 植物油20ml 砂糖50g 芒果一個 低筋麵粉適量

芒果流心杯蛋糕的做法步驟
1. 芒果比我的大一點更好啦!
2. 芒果切開,用勺子把果肉刮下來。
3. 那一個網篩把芒果水份盡量擠出。如果芒果泥水份過多,可能會使烤出來的蛋糕裡面是空的。
4. 雞蛋打散,攪拌均勻即可。
5. 把芒果泥放微波爐里大火轉兩分鍾。沒有微波爐可以蓋上保鮮膜在鍋上熱水蒸三四分鍾。然後,趁熱放入芒果泥量1/15的低粉。攪拌均勻放涼。
6. 把牛奶和色拉油混合攪拌,隔水加熱到碗四周冒小泡,攪拌均勻。然後倒入到蛋液中攪勻。
7. 蛋液中加入酸奶,攪勻。
8. 過篩低筋麵粉到蛋液中製作麵糊。
9. 麵糊攪拌到無顆粒,細膩的狀態.放冰箱冷藏一下
10. 蛋白分三次加糖,打發至硬性發泡 有直立尖角即可。
11. 蛋白霜分三次倒入麵糊中。每次延兩點終方向向八點鍾,反轉麵糊。不要各種方向反轉,會消泡。
12. 蛋糕糊倒入杯子中1/2處時加入適量芒果泥。不要把芒果泥放的太杯子底部,影響口感,美觀。然後再倒蛋糕糊,7/8分滿即可。
13. 提前預熱好烤箱,然後150度上下火40分鍾.如果親烤箱溫度高,35分鍾即可。牙簽插入蛋糕,無蛋糕體出來就熟了。
14. 注意,芒果泥一定不能很多水分,否則烤完杯子裡面是空的。芒果泥和低粉混合比例是1:15才會流心。

⑥ 芒果紙杯蛋糕的做法,芒果紙杯蛋糕怎麼做好吃

1.細砂糖+雞蛋,放入隔水加熱38—43℃(全蛋打發)。打發好的全蛋液,用打蛋器帶起蛋液可以畫出8字,並且保持幾秒,如果帶起的蛋液在表面立刻就消失了,說明打發不夠,如果帶起的蛋液層層疊疊不消失,則代表打發過頭。

2.加入牛奶和橄欖油,快速翻拌,如果喜歡芒果味濃一點,可用等量的芒果汁替代牛奶。

3.分兩次篩入低筋麵粉翻拌均勻至無乾粉顆粒。

4.倒入紙杯中,在裡面撒上小顆粒芒果果肉,8分滿(配方12是個中杯的量)

5.入預熱好的烤箱上層140度下層170度烤25分鍾左右(下層),表面金黃即可,插入竹簽拔出干凈沒沾連就表示蛋糕熟了。

6.烤箱來自東菱電子烤箱DL-K30A,25項懶人菜單一鍵式烘焙,溫度准、溫差小、上色均勻,可滿足你不同的烘焙需求,分分鍾提高你的生活品質

⑦ 芒果紙杯蛋糕怎麼做

芒果紙杯蛋糕的做法
黃油室溫軟化,並打發,有一點發白、膨大就好,不需要苛求。加入細砂糖,並攪拌均勻。
一隻全蛋打散,分三次放入打發的黃油中攪拌均勻。每一次都需要使蛋液和黃油完全融合後再加下一次。攪拌均勻後細膩順滑,不能出現蛋油分離的狀態。
分離芒果肉,並適當壓碎。取芒果肉的方法大家應該都知道吧,不清楚的看下邊小貼士。把一半的芒果肉放在小號保鮮袋中,適當壓碎。有一點果肉的話,口感更好。(步驟圖是以前的圖啦,僅作為取肉的示意圖,芒果大小不作為參考)

用電動打蛋器打發一個蛋白,呈現細膩而順滑的狀態。體積是原來的4-5倍。

在步驟2中依次加入牛奶、過篩的低筋麵粉,用刮刀從下向上翻拌,均勻後加入蛋白,繼續翻拌。最後加入壓碎的芒果肉,翻拌均勻。

將麵糊倒入紙杯,5-7分滿即可。放入預熱好的烤箱中層,上下火,180度,30分鍾,隨時觀察。

蛋糕放涼後,用剩下一半的芒果肉粒做裝飾。也可以適當加一些其他的糖果裝飾。封面大圖中的心形糖粒雖然好看,但是會影響一些口感。當然,如果喜歡裱花的小盆友,也可以裱花哦~ 會更美的~

⑧ 芒果鮮奶紙杯蛋糕 芒果鮮奶紙杯蛋糕的做法

1、材料:半盒(約260g)蛋糕粉;2/3杯水;1個蛋白;1大勺(14g)無鹽黃油,用微波爐化開;1小勺杏仁香精;1小勺香草精;若干烤香的杏仁片,弄碎些;半個芒果肉,絞成泥;1/3杯鮮奶油;1大勺糖粉

2、烤箱預熱至華氏350F,在muffin盤里放好9個紙杯。

3、把蛋糕粉、蛋白、黃油和兩種香精都混合在一起,打發1分鍾,或直到所有材料都已混合均勻。

4、拌入杏仁碎片,將混合物均勻分配至9個紙杯中。

5、烤盤放入已預熱好的烤箱,15分鍾後取出,在網架上放涼。

6、硬性打發放了糖粉的鮮奶油,拌入芒果泥,攪拌均勻。

7、裝飾的方法有很多種,你可以在蛋糕上擠出花形,也可以就任意抹幾下,還可以把蛋糕上形成的蓋切掉,將鮮奶油果泥抹在切開處,然後將蓋重新蓋上。

⑨ 可可味芒果奶油蛋糕怎麼做如何

主料

安佳淡奶油400g 白糖70g

可可戚風蛋糕胚8寸1個 芒果4個

藍莓適量

可可味芒果奶油蛋糕的做法步驟

12.吃剩下一塊了。來個橫切面的圖。真的太好吃。所以一下就吃完了,來不及拍照。

小貼士

芒果和藍莓預先洗好。芒果肉切小顆粒和藍莓放入冰箱。備用。夏天打發奶油最好在空調房,不然沒有那麼容易打發。我下面墊冰袋用冰水墊底打發只需要幾分鍾。保持低溫。奶油會更利於造型。

⑩ 芒果木糠蛋糕杯的做法

芒果是杧果的通俗名,芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木,葉革質,互生;花小,雜性,黃色或淡黃色,下面就是我整理的芒果木糠蛋糕杯的做法,一起來看一下吧。

【 食 材 】

淡奶油150克、早餐餅干150克、芒果果肉300克、煉乳40克

【 步 驟 】

1、將早餐餅干用攪拌機磨成細粉備用。

2、取一個杯子,先往裡面加入一層餅干碎末,略微壓緊壓平。

3、將芒果洗干凈之後,去掉外皮和果核,只留果肉300克,然後放入攪拌機中,加少量涼開水,攪打成芒果泥。

4、把芒果泥倒入裝有餅干碎末的杯中,稍微抹平。

5、將奶油泡發之後,加入煉乳,打發均勻。再把奶油填入杯中,然後抹平。

奶油打發技巧請看我的第二期直播,戳:可愛的巧克力杯子蛋糕&奶油打發技巧,零失敗哦!

6、以此步驟再依次填入餅干末、芒果泥和奶油。

7、最後抹平表面,插個薄荷裝飾下。

小貼士

1、別急著吃,冷藏一下會更好。

2、如果沒有芒果,可以直接做一個木糠杯。