① 為什麼我用電壓力鍋（蘇泊爾）做蛋糕上面總是有一層黏黏的不熟
原因：
1、製作過程中不要打開蓋。
2、雞蛋多了也是不行的，比如5升的鍋
最好不要超出5個雞蛋。
壓力鍋蛋糕製作方法：
1、按量打蛋，一般來說是以4個為標準的，之後將蛋清分離了
2、用打蛋器打蛋清，開始加一點點鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續打。當蛋清被打成一定濃度時，加入第二勺糖，繼續打。
3、沒有準確記時，大該4、5分鍾，蛋清濃度基本上達到要求時，用筷子順時針在攪動2、3分鍾，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來
4、在蛋黃里加入2勺糖，3勺麵粉，6勺牛奶。攪動一會兒，成為糊狀
5、將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合
6、電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，25分鍾後，我的沒有自動跳到保溫，於是手動關掉電源，等了4、5分鍾後打開。
② 用蘇泊爾的電壓力鍋為什麼會糊底是不是質量有問題要如何解決
可能的原因有，第一：鍋膽的不粘性能差，你家的壓力鍋用多長時間了？內膽有沒有磨損？如果有磨損就會影響不粘效果。
第二：發熱盤的問題，導致鍋膽受熱不均勻，勢必會糊底。
第三：你烹飪食物時放水太少，導致糊底。市面上所謂的無水烹飪其實還是需要多少放點水在鍋膽里的。
建議：第一：加水烹飪。
第二：換個鍋膽烹飪，如果仍然糊底，那就是鍋的質量問題，建議你換個鍋，或者換個品牌選擇。
希望能對你有所幫助。
③ 電鍋蒸雞蛋糕按照百度說的還是糊怎麼回事
都是這樣的，照網路上的說法蒸蛋糕，失敗了，應該到做幾次就好了，失敗乃成功之母
④ 我家新買來個蘇泊爾的電飯煲，蒸米飯：有時粘鍋底，有時不粘，有時還有糊一層、、、、、怎麼回事
可能你把裡面一層保護層刷掉了
⑤ 電飯鍋蒸蛋糕為什麼會糊
是電飯煲密封不好或者是方法不對，不光蓋上蓋子還要用毛巾捂住氣孔；底油放多了也會造成糊鍋現象；你用的電飯煲功率太大，可以選用功率稍小的電飯煲。
蛋糕發起來主要靠蛋白，一定要打成乾性發泡。另外麵粉不能太稀，要有點稠的感覺，但也不能太稠。
最後你電飯煲的時間控制好沒？檢驗蛋糕是否做成的方法是：打開，用牙簽插一下，拔上來後沒有蛋糕糊粘住即可。
⑥ 剛買的蘇泊爾電飯煲 第一次煮出來的飯是焦掉的 怎麼回事啊
我前年買了個蘇泊爾電飯煲，在蘇寧買的，買的時候營業員說不粘鍋，還說燒粥會自動跳掉。後來買回去一用：不但粘鍋，而且燒粥根本不會跳。後來蘇寧說用過的電飯鍋是不能退換的，有問題找維修部。維修部說這不屬於質量問題，煮粥是需要人看在那裡的...... 正好我媽家電飯鍋壞了，我就把它扔給我媽了，快兩年了，這鍋燒出來的飯就是不香，還粘鍋。
這年頭廣告真不能信，以為劉儀偉的蘇泊爾應該不錯。這絕對是質量問題，別像我一樣被他們忽悠了。現在還後悔呢。
你找店裡投訴，他們要是不肯退換的話，你上這個網站投訴。我當時是不知道有這么個網站，後來洗衣機有問題人家告訴我的。
http://www.315ts.net/ 315消費電子投訴網。
希望能幫到你。
⑦ 蘇泊爾電飯煲煮飯糊底飯發黃
磁鋼溫控器壞了或者電飯鍋的鍋底變形了。
可能是因為磁鋼溫控器壞了，比如說磁鋼溫控器的彈簧彈性變小了，話只能更換磁鋼了；第二個可能是因為電飯鍋的鍋底變形了，鍋底變形不規則，也會影響電飯鍋的煮飯效果。
除了上述所說的原因，電飯鍋煮飯容易糊底發黃也可能是其他原因造成的，比如買的米的質量不好，也有可能是電腦板損壞了或者塗層被破壞了。
⑧ 電飯鍋蒸蛋糕為什麼會糊
電飯鍋蒸蛋糕會糊可能是在鍋底沒有鋪鋁箔紙，或者是電飯煲密封不好，也可能是底油放多了造成糊鍋現象。
在生活中是可以使用電飯煲做蛋糕的，但有時會遇到蛋糕塌陷回縮的問題，原因可能是蛋糕沒有蒸熟、蛋糕過熟或者是麵糊沒有調勻。
一般來說，蛋糕蒸制的不夠充分導致蛋糕沒有蒸熟，一出鍋之後很容易塌陷回縮，內部的水分含量較高，看上去還是黏糊糊的。
蛋糕蒸制的時間越長，蛋糕內的水分蒸發的就會越嚴重，如果蒸制的時間過長，蛋糕的水分就會偏少，蛋糕自然就會塌陷。
除此之外，麵糊調制的不均勻，比重大的會沉底，比重輕的會上浮，蒸熟後也會出現塌陷回縮的情況。
需要注意的是，做蛋糕時建議使用小蘇打，小蘇打呈現出弱鹼性，可以中和蛋糕配方中的酸性物質，除此之外還有著發酵的作用，使蛋糕內部疏鬆。
但是要注意使用的量，如果過量使用，製作出來的蛋糕有著濃郁的鹼味，食用口感較差。
⑨ 我做出來的蒸蛋糕為什麼會塌陷呢
我們都知道，蛋糕是比較常見的一種麵食甜點，它的做法比較多，可以用烤箱做，可以用蒸鍋做，也可以用電飯煲做等等，很多人為了方便都會直接用電飯煲蒸蛋糕，但是，出鍋會後都會塌陷。那麼整的蛋糕出鍋就塌了怎麼辦呢？下面讓我們具體來看看吧！
3、遇冷回縮
通常蒸饅頭，鍋是熱的，鍋的外面是涼的，熱饅頭會遇到冷空氣就會收縮，用電飯煲蒸蛋糕也是一樣。當我們蒸蛋糕的時間到了，我們應該燜3-5分鍾，而且不應該打開油煙機，它會排走房間里聚集的熱空氣。房間變冷，蛋糕一冷就會縮回去。
電飯鍋蒸完蛋糕後，是不方便倒扣的，因為蒸鍋上有防粘塗層，所以只能直接倒出來，然後蛋糕體又燙又濕，無法支撐蛋糕體的厚實，所以被壓成凹面。
解決方法：蛋糕蒸熟後，小火燜幾分鍾，裡面的溫度稍高一些，然後打開蓋子，這樣溫差不會太大，蛋糕就不會縮回去。蛋糕的主體應在出鍋之後立即倒置，以防止蛋糕內部被壓實。
如果用電飯鍋蒸蛋糕，麵糊要盡量薄一點，以減輕蛋糕的重量，並且烹調時間要長一點，這樣蛋糕裡面的水分會稍微好一點，以免造成凹陷。
⑩ 蘇泊爾球斧IH電磁電飯煲蒸飯糊底是怎麼回事
蘇泊爾電磁電飯煲蒸飯糊底這種情況。可能是使用時有些地方沒有注意到，可以聯系官方客服。