1. 一個蛋糕切四刀切成10塊，怎麼個切法
先切十字 得四塊（用二刀）， 再當腰橫一刀 得八塊 最後一刀在八塊上再切一刀 就完成了。 共用4刀 得十塊
2. 零基礎做芒果千層蛋糕（8寸）怎麼做如何做
用料 千層皮 低筋麵粉 110克 細砂糖 35克 全蛋液 100克 鮮奶 370克 黃油 30克 淡奶油 30克 夾餡 芒果肉 適量 淡奶油 500克 細砂糖 30克
零基礎做芒果千層蛋糕（8寸）的做法
准備好所有材料
厚厚的奶油~看著很誘人
3. 芒果千層蛋糕（8寸）怎麼做如何做
芒果千層蛋糕(8寸)的做法步驟
1.雞蛋加入糖粉，用手動打蛋器打散(不用打發)
2.加入牛奶，攪拌均勻
3.將低筋粉篩入牛奶雞蛋混合物中，攪拌均勻，成為麵糊。
4.將黃油隔水融化成液體後，倒入麵粉糊中，攪拌均勻
5.麵粉糊過篩，然後放入冰箱冷藏，靜置半小時
6.靜置完畢後，在平底鍋上刷薄薄的一層油，然後倒入50ml左右的麵糊，用小火煎麵皮，每張麵皮約10秒鍾，不需要翻面
7.我是將麵皮放在油紙上，錯開疊放，沒有粘連的現象，考究一點的親可以每張麵皮之間都用油紙隔開，防止粘連。
8.待麵皮冷卻以後，將淡奶油加糖打發，然後前三層麵皮中間抹上一層薄薄的奶油，第四層鋪上芒果，再三層抹薄薄的奶油，再加一層芒果，以此類推，直到麵皮用完。按照這個方子可以煎出13張麵皮。
9.最後在頂層做一些裝飾，就完成了。
10.來一張切面圖。完成後需要冷藏2-3個小時定型，冰冰的口感更好，而且切拿來不容易塌。
小貼士
1.平底鍋需要用不粘鍋，煎第一張麵皮的時候刷薄薄的一層油就可以了，接下來的麵皮我都沒有刷油，也煎的很順利。2.淡奶油中的糖量請酌情增加或減少。3.此方子的量為8寸，大約可以煎12張皮，如果親們的平底鍋小，可以將用量減半，就是6寸的量了。
4. 八寸蛋糕怎麼切十六份
先縱切四刀變成八等分，最後橫切一刀分成上下各8份，加起來16份。
例如：
如果把一塊蛋糕分成16份，兩個人一人8份，所以是8/16。其實也就是每個人吃這個蛋糕的1/2。
5. 8寸切6塊怎麼切
在內圓弧選兩個合適的點，作兩條切線相交。也可以先一刀切下兩個小角，這就成了三塊然後再將它們疊起來切一刀，就成了六塊。從中間橫著切一刀，第一刀就變成上下兩層，兩塊月牙形的披薩了，然後第二刀把兩個月牙切到，這樣就變成三塊了，由於第一刀的上下兩層，總共就是六小塊了。
切蛋糕技巧
蛋糕具有膨鬆且比較柔軟的組織。如果用一般的刀直接往下切，刀的力會將蛋糕壓扁，同時因為受力不均勻，很難把蛋糕切得整齊。用鋸齒刀並採用「鋸」的方式將蛋糕切塊，問題就很好解決了。
另外，長鋸齒刀通常還用來切麵包，尤其是將土司切片，它也是能手哦。需要注意的是，土司剛出爐的時候非常柔軟，一般不易切塊，保存幾個小時以後再切塊，會切得更加整齊。
6. 八寸蛋糕如何切件
一般的話，8寸蛋糕也就可以切成6塊而已，畢竟太小的話都不夠看。一般按米切成6份吧！
7. 8寸芝士蛋糕怎麼分10塊
這個很簡單啊，直接用刀把它切成10份就好啊！就像切一個米字一樣。
八寸重芝士蛋糕的做法步驟
1. 麥維他餅干十塊,兩個保鮮袋一齊就不容易漏了!擀麵棍碾碎…要碾成粉狀態!
2. 這種勺子,先放一勺!混合好,再放一勺!再混合好!覺得不夠就再一點點加!一定要一點點加!混合至顏色均勻變深,可以壓平不粘勺!就可以了!
3. 底模用勺子用力壓平,要平均!然後放冰箱凍著備用!
4. 奶油乳酪放至室溫軟化或者隔水熱軟!用電動打蛋器打至軟滑!
5. 備好小材料!
6. 備好淡奶油!
7. 加入細砂糖,打均勻!
8. 加入一個全蛋,打均勻!再加一個全蛋!再打均勻!最後再加一個全蛋!再打均勻!
9. 加入篩好的粟米澱粉,要用刮刀混合均勻!別用打蛋器!會起顆粒的!
10. 再加入淡奶油,攪拌均勻!
11. 加入檸檬汁,攪拌圴勻!
12. 加入黑朗姆酒,攪拌均勻!
13. 好了,可以入模了!入模後在桌面上震幾下!或者用牙簽或刮刀把氣泡戳爆!我用的是防粘的蛋糕模,做芝士蛋糕比較好,不用再加油紙!脫模又快又好看!……
14. 浴火法,最下面烤盤放九分滿水,上一層烤架放蛋糕!150度預熱10分鍾,然後烤70分鍾,根據自家烤箱來調溫!我這個長帝的150度70分鍾剛好熟,然後烤好後輕搖一下,中間有點小晃就說明好了!關上門燜一晚上,第二天放冰箱凍四五個小時!就可以了!
15. 這是燜一晚上的樣子!光線問題,是淺黃色的!
16. 這是放冰箱5小時的樣子!……用杯子放在底部脫模就可以了!…再加上士多啤梨和藍莓!真的很好看!…味道真心不錯!~~
8. 千層蛋糕切法一盤切30塊怎麼切
工具：長鋸齒刀、牙簽
說明：長鋸齒刀是切蛋糕的時候用途最廣泛的一種刀具。一般來說，戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它來進行切塊的。
蛋糕具有膨鬆且比較柔軟的組織。如果用一般的刀直接往下切，刀的力會將蛋糕壓扁，同時因為受力不均勻，很難把蛋糕切得整齊。用鋸齒刀並採用「鋸」的方式將蛋糕切塊，問題就很好解決了。
做法：拿8-12根牙簽，在蛋糕側面等高的位置扎進蛋糕。再用長鋸齒刀貼著牙簽將蛋糕橫切開，切出的蛋糕片就非常平非常均勻了。牙簽扎的越密，越容易切得平。
9. 8寸千層蛋糕怎麼做
材料
全蛋（室溫）2個砂糖20～30g麵粉（過篩）50g無鹽奶油（融化）10g
做法
1
全蛋加入砂糖後打發到滴落時痕跡可以停留不消失的澎發狀態。
2
分次加入過篩麵粉，ㄧ手以刮刀連續劃1，另ㄧ手轉動容器，直到拌勻為止。
3
再分次加入融化後的奶油，ㄧ樣以連續劃1的方式拌勻。
4
平底鍋燒熱，轉最小火，用紙巾沾點油(炒菜用油即可)，薄薄塗抹鍋子。
5
倒入適量蛋糕糊，轉動鍋子攤薄攤平成圓片狀，小火煎到外圍變金黃色即可翻面煎。
6
再次在翻面好的蛋糕上倒入疊上蛋糕糊，ㄧ樣攤開攤薄，煎到外圍變金黃就翻面煎。
7
重復上述5~6的動作ㄧ直到麵糊用完為止。
8
煎好的蛋糕切掉邊邊不整齊部份，就可以明顯看到層次羅！