『壹』 松露布朗尼蛋糕的做法,松露布朗尼蛋糕怎麼做
用料
黑巧克力
100g
雞蛋
75g
牛奶
75g
黃油
75g
白砂糖
60g
高筋麵粉
10g
松露布朗尼蛋糕的做法
所需食材
牛奶加白砂糖放入奶鍋小火加熱至沸開,然後馬上關火。
放入黑巧克力攪拌融化
加入黃油攪拌融化
加入蛋液,攪拌均勻
加入高筋麵粉,攪拌均勻
容器用黃油塗抹一下,把攪拌好的蛋糕液倒入模具里,七分滿。烤盤加入開水,水浴法,175度上下火,45分鍾。烤好後晾涼,入冰箱冷藏一晚。想吃的時候拿出來切一顆一顆撒上可可粉。
似蛋糕又似巧克力,吃貨的高級零食啊!
『貳』 松露巧克力蛋糕的做法,松露巧克力蛋糕怎麼做
主料
蛋白
3個
蛋黃
3個
輔料
細砂糖
100g
黑巧克力
100g
黃油
50g
鮮奶油
50g
可可粉
20g
低筋麵粉
20g
白蘭地
20ml
步驟
1.蛋黃加細砂糖打勻,成淺黃色
2.黃油和巧克力隔水融化,加入蛋黃液打勻
3.加入鮮奶油,酒打勻
4.加入低粉和可可粉拌勻
5.蛋白打到硬性發泡,尖頭不下垂
6.分3次和蛋黃液拌勻,入模
7.180°烤30分鍾
『叄』 西點技術在哪裡學比較好
你可以看一下四川哪邊的學校,你可以去看一下,感覺學校多大的,學的人也多
『肆』 如何做蛋糕的做法視頻
材料:100克低筋麵粉,70毫升溫牛奶,玉米油50克,常溫雞蛋6顆,食鹽1克,白砂糖80克,醋幾滴。
『伍』 怎麼學做蛋糕視頻教程
學做蛋糕的做法步驟
學做蛋糕的做法步驟:1
1雞蛋3個,麵粉二兩,白糖適量。
學做蛋糕的做法步驟:2
2將蛋黃打入糖碗中,用快子攪成蛋液。
學做蛋糕的做法步驟:3
3再加入麵粉朝一個方向攪勻。
學做蛋糕的做法步驟:4
4分出來的蛋清用快子不停地攪拌,直至能插上快子不倒。
學做蛋糕的做法步驟:5
5再將合勻的蛋黃麵糊倒進蛋清里,朝一個方向攪勻。
學做蛋糕的做法步驟:6
6在九陽電壓煲內膽上抹上植物油。倒進做好的蛋糕坯。
學做蛋糕的做法步驟:7
7撒上備好的干匍萄。
學做蛋糕的做法步驟:8
8將九陽電壓煲通電,選擇蛋糕
功能。
學做蛋糕的做法步驟:9
940分鍾後,不要急於開蓋,讓其自然冷卻。
學做蛋糕的做法步驟:10
10待冷卻後盛出切塊裝盤即成。這是我試做的,做的不好,不要見笑哦。
『陸』 做蛋糕的做法視頻
材料:100克低筋麵粉,70毫升溫牛奶,玉米油50克,常溫雞蛋6顆,食鹽1克,白砂糖80克,醋幾滴。
『柒』 巧克力蛋糕怎樣做
巧克力蛋糕的食材和調料
櫻桃酒 25克
黑巧 90克(用的是松露巧克力)
黃油 90克
低粉 20克
可可粉 45克
牛奶 50克
蛋黃 3個
細砂糖 50克
蛋白 4個
巧克力蛋糕的做法步驟
第1步.黃油和巧克力放同一個盆里
第2步.坐在熱水裡溶化
第3步.使用小刮刀攪拌均勻,確保巧克力都已經完全充分溶解