榨成蘋果汁兒~~~
Ⅱ 蘋果很適合做甜品,好吃的蘋果千層蛋糕如何製作
我們通常吃的千層蛋糕只是蛋糕皮膚,很耗時,很多小伙夥伴都不精通煎餅,很容易失敗。今天,分享一個超級簡單的蘋果千層蛋糕。
怎麼簡單?它基本上不需要任何技術,並且可以混合材料,新手會看它。
所謂的千層數是獨特的蘋果碎片。
1,模具鋪設油紙,方便拆卸。將防煙黃油分成熱水中的液體。 (也可以使用黃油代替預熱烤箱180度,沒有氣味。
2,將卵加入到細糖中,攪拌至糖熔化。
3,加牛奶,攪拌均勻。
4,加入預先融化的黃油,繼續攪拌均勻。
5,篩過低粉,攪拌乾粉狀,無需攪拌,以免產生麩質,影響味道。混合蛋糕糊狀物非常細膩,沒有小顆粒。
6,蘋果果皮,去種子,切片。這個蘋果不需要承擔未來,很長一段時間,容易氧化。
7,將蘋果片倒入蛋糕糊中,混合均勻,讓每個蘋果都包裹著蛋糕。雖然蘋果越多,越來越近的是,但不要加入太多蘋果,包裝蛋糕並不好。
8,將蘋果片放入模具中,然後倒剩下的蛋糕糊。
9,撒上椰子和杏仁。它也可以撒上肉桂粉,特殊香,蘋果的味道非常匹配。
10,放入烤箱180度,烘烤40分鍾,直到表面是金色的。烤箱的溫度和時間僅供參考,並根據自己的烤箱調整它。
11,取出烤餅,可以通過油紙釋放。你可以吃熱,或者你可以在冰箱里塞進2小時後。如果您保留,您將不得不在3天內吃飯。
事實上,Apple是我們最常見的水果,低卡路里和營養之一。這款蛋糕材料非常簡單,它也適用於嬰兒吃的食物。
烤蘋果後,更多汁,上部椰子更好,味道更加豐富。
Ⅲ 蘋果磅蛋糕的做法 蘋果磅蛋糕怎樣做好吃
1、主料:蘋果2個、雞蛋3個、蛋糕粉110克。
2、輔料:黃油45克、色拉油40克、白糖120克、熱水20克、檸檬汁1勺。3、蘋果切片用鹽水浸著以免氧化。
4、奶鍋中放20G熱水與60G白糖小火加熱到出現琥珀色。
5、倒入蘋果片小火煮至蘋果變軟滲出蘋果汁。
6、加入5G黃油和檸檬汁提味。
7、拌均勻讓每一片蘋果上都沾上焦糖汁。
8、把蘋果片鋪在蛋糕模底部,放一旁備用。
9、雞蛋加30G白糖打散,隔35度左右的熱水上面打發。
10、打至體積膨脹一倍的時候再加入剩下的30G白糖。
11、繼續打發至顏色變淺,體積膨脹,用筷子劃一下「八」字十秒不消失就可以了。
12、蛋糕粉過篩加入,用最小檔攪拌均勻。
13、黃油與色拉油隔水加熱溶化,淋入蛋糕糊。
14、用刮勺快速拌均勻讓麵糊吸收,蛋糕糊體積明顯變得很小,但非常細膩。
15、蛋糕糊入模,上面再鋪上剩餘的蘋果片。
16、烤箱提前180度預熱,蛋糕糊放進去烤10分鍾左右膨脹並有裂口的時候轉150度烤20分鍾。
17、出爐蛋糕表面刷一層煮蘋果的焦糖液。
18、趁熱倒扣出模,熱的時候容易出膜,冷了下面的糖漿又會粘住不好脫,表面再刷一層焦糖液即可。
Ⅳ 蘋果戚風蛋糕的做法,蘋果戚風蛋糕怎麼做好吃
食材
小麥麵粉90g
雞蛋220g
蘋果80g
牛奶60g
桔子50g
油50g
鹽適量
白砂糖60g
步驟
1
准備好食材
2
蛋清和蛋黃分離開
3
植物油和牛奶攪拌均勻,加入白砂糖繼續攪拌,直至完全混合
4
篩入三分之二的麵粉,攪拌均勻,再加入剩下的麵粉,繼續攪拌
5
蛋白打發,邊打邊加白砂糖
6
滴入幾滴檸檬汁,繼續打發,直至硬性打發
7
加入三分之一的蛋白入蛋黃中
8
由下向上翻轉,切塊,不要攪拌,以免將蛋白打散
9
將拌好的液體倒入剩下的蛋白中,繼續翻轉,和勻
10
倒入磨具中(我用的家中的不銹鋼盆),撒上幾粒葡萄乾
11
170度預熱烤箱,上下火150度,烤30分鍾
12
烤好後晾涼,脫模,鋪在廚房用紙上
13
蘋果切塊,入烤盤,120度,烤20分鍾
14
將烤好的蘋果均勻的鋪在蛋糕的邊緣
15
再鋪上桔子,水果蛋糕就做好了
小貼士
蛋白一定要打發好,我有的手動打蛋器,所以時間相對長一些。
Ⅳ 蘋果可以直接往蛋糕上放嗎
蘋果十可以直接放在蛋糕上的,把它切成小塊兒,然後放到店裡高尚裝飾也是可以直接吃的,最好將蘋果用鹽水處理一下,這樣防止變色。
Ⅵ 請指點下法式蘋果布丁蛋糕怎麼做好吃
材料:低筋麵粉;黃油;細砂糖;
白朗姆酒;鮮奶油;模具:高溫瓷碗;原材料:低筋麵粉65g,細砂糖40g,鹽1g,雞蛋1個,牛奶170g,鮮奶油150ml,朗姆酒5ml ,蘋果1個,黃油10g(塗抹高溫瓷碗用)份量:高溫瓷碗直徑約6cm,可以做4-5個。
做法:
1,將低筋麵粉和鹽混合篩入打蛋盆中,並加入細砂糖混合均勻。
2,在麵粉盆中挖出凹槽,倒入打散的蛋液,再慢慢加入牛奶,一邊加一邊攪拌,直到完全混合均勻。
3,倒入鮮奶油攪拌均勻,然後將其整體過濾一遍,達到更順滑的狀態
4,在模具內部均勻塗抹一層軟化的黃油
5,將麵糊倒入塗抹好的模具中,八分滿
6,將蘋果切小塊,隨機放入倒好的麵糊中
7,放如烤箱中下層,以200°烤25-30分鍾即可,剛出爐的布丁蛋糕,需要放的微涼再吃呦。
Ⅶ 怎麼做蘋果造型生日蛋糕
准備材料,(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)。
2
將蛋白和蛋黃分開。
3
將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖。
4
全部糖加入後打至硬性發泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可
5
蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻
6
再篩入低筋麵粉,攪拌均勻。
7
把蛋糊攪拌至無顆粒。
8
加三分一的蛋白中攪拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)
9
將拌好的蛋糊倒入模具里,在桌面大力震動幾下。
10
放入預熱的烤箱150度中層上下火烤20鍾,轉170度25分鍾。
取出馬上倒扣在烤網上。
半小時左右脫模。
准備蛋糕裝飾材料,將水果切成你要樣子。
淡奶油加入30克細砂糖打發至有紋路。
將蛋糕切成三片。
取一片放蛋糕盤上,底下放轉盤。(我是用過年的糖果盒當轉盤,原來很好用)
抹上一層奶油,加上切好的水果,再抹上一層奶油。
第二層同樣操作,再蓋上最上面的一片蛋糕。
加奶油在蛋糕表面,然後抹平,蛋糕邊也要抹平。然後用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋,再擺上水果、巧克力裝飾。我一個人沒辦法一邊刮一邊拍照,這步就省了,巧克力花要提前做好。
Ⅷ 君之,蘋果蛋糕怎麼做
1.准備食材
2.黃油倒入白糖
3.攪拌至白糖融化和黃油全部融合
4.逐個加入雞蛋打勻後再加入雞蛋打至黃油和雞蛋全部融合
5.過篩麵粉和泡打粉
6.加入咖啡後拌勻,使得麵粉和黃油混合均勻
7.先把粉團壓入蛋糕模具底部和周圍(留3分之一面團裝飾)
8.蘋果去皮,去核後切成薄片
9.把蘋果片均勻的排列在蛋糕胚上,撒上肉桂粉
10.餘下3分之一的面團搓成長條後稍微壓扁
11.排列成網格狀
12.烤箱170度預熱後中層烤40分鍾
13.烤好待涼後脫模
Ⅸ 蛋糕上裝飾蘋果怎麼裝飾
可以把蛋糕周邊一小片切下來,然後再切成一小片一小片的,擺成一個花型插上去就可以的。還可以把蘋果切成一個塔狀。就是從蘋果申請一個三角形下來,再弄個小三角形,一層一層下去,然後推上去就是一個塔狀。也可以網上搜索相關視頻看一下的。