1. 榴槤夾心小蛋糕怎麼做
榴槤夾心小蛋糕怎麼做
材料
榴槤肉100克，低筋麵粉100克，黃油65克，雞蛋30克，細砂糖40克，牛奶2大勺(30ML)，泡打粉1/2小勺，小蘇打1/8小勺。這是一份的量，我這次買的榴槤肉有300克多，就用了3份的量
烤箱中層，上下火180度，30－35分鍾。
做法
1、黃油軟化以後，加入細砂糖。
2、用打蛋器打至顏色變淺，體積膨鬆，分2次加入打散的雞蛋液。
3、打至雞蛋和黃油完全融合，呈輕盈蓬鬆的羽毛狀。
4、加入搗爛的榴槤泥。
5、用橡皮刮刀稍拌幾下，加入牛奶。
6、泡打粉和小蘇打粉加入麵粉中混合後篩入黃油榴槤泥里。
7、用刮刀翻切拌勻。
8、舀入模里8分滿，入180度預熱好的烤箱里，30－35分鍾左右至表面金黃即可。榴槤麥芬蛋糕還是蠻香的，給大小寶試吃也能接受，一次也不能吃太多，多的凍起來，想吃時稍烤熱就可以啦！
2. 榴槤千層蛋糕怎麼做
榴槤千層做法
餅皮食材
雞蛋三個，白糖20g，玉米油20g，牛奶300ml,低筋麵粉120g
一:榴槤夾心食材
榴槤肉150g，淡奶油300g，白糖20g
二:餅皮做法
先把雞蛋打入一個無油無水的盆中，依次倒入牛奶,麵粉，白糖，玉米油(喜歡黃油的可用黃油)，用打蛋器打散，攪拌均勻後過篩兩遍
三:然後准備一個不粘平底鍋(我用的是18cm的小奶鍋,5寸左右的蛋糕)，小火加熱至鍋底有一-定溫度，然後。舀一勺蛋液倒入鍋中( 這時候需迅速轉動小鍋，使蛋液均勻鋪滿鍋底，待餅皮鼓起小氣泡時就代表已經好了)
四:榴槤夾心做法
准備120g去核的新鮮榴槤，並用勺子搗成泥; 300g淡奶油加20g細砂糖，用電動打蛋器打發(打發到盆子倒扣奶油不會滑動的程度)把榴槤和奶油混合在一起用刮刀攪拌均勻即可。
五:千層蛋糕製作.
製作過程簡單又治癒，-層麵皮一層夾心，把餅皮和夾心全部用完就好啦
做好之後用保鮮膜封起來，放冰箱至少冷藏2小時，這.樣切的時候更好切，切出來的形狀也更加規整，味道也會更好。
3. 榴槤蛋糕怎麼做
⒈室溫軟化黃油，榴槤肉壓成泥，低筋麵粉和泡打粉混勻後過篩備用。
⒉將室溫軟化的黃油打軟，加入細砂糖後打至顏色變淺，體積膨大。
⒊分次加入蛋液，每加一次充分打勻後再加下一次，至全部加完並打勻。
⒋加入1/2量的榴槤果泥拌勻。
⒌加入1/2過篩的低粉和泡打粉拌勻。
⒍重復4—5至完全拌勻。
⒎將拌勻的麵糊放在裱花袋裡，擠入紙杯中約7分滿，表面灑香酥粒。
⒏入預熱180℃的烤箱，中下層，上下火，至牙簽插入不沾料時出爐。
4. 榴槤千層蛋糕怎麼做
榴槤千層做法
餅皮食材
雞蛋三個，白糖20g，玉米油20g，牛奶300ml,低筋麵粉120g
一:榴槤夾心食材
榴槤肉150g，淡奶油300g，白糖20g
二:餅皮做法
先把雞蛋打入一個無油無水的盆中，依次倒入牛奶,麵粉，白糖，玉米油(喜歡黃油的可用黃油)，用打蛋器打散，攪拌均勻後過篩兩遍
三:然後准備一個不粘平底鍋(我用的是18cm的小奶鍋,5寸左右的蛋糕)，小火加熱至鍋底有一-定溫度，然後。舀一勺蛋液倒入鍋中( 這時候需迅速轉動小鍋，使蛋液均勻鋪滿鍋底，待餅皮鼓起小氣泡時就代表已經好了)
四:榴槤夾心做法
准備120g去核的新鮮榴槤，並用勺子搗成泥; 300g淡奶油加20g細砂糖，用電動打蛋器打發(打發到盆子倒扣奶油不會滑動的程度)把榴槤和奶油混合在一起用刮刀攪拌均勻即可。
五:千層蛋糕製作.
製作過程簡單又治癒，-層麵皮一層夾心，把餅皮和夾心全部用完就好啦
做好之後用保鮮膜封起來，放冰箱至少冷藏2小時，這.樣切的時候更好切，切出來的形狀也更加規整，味道也會更好。
5. 榴槤夾心千層蛋糕怎麼做
榴槤夾心千層蛋糕的做法
准備材料榴槤千層蛋糕的做法 步驟1
將雞蛋用攪拌器攪拌均勻，注意手法避免太多氣泡榴槤千層蛋糕的做法 步驟2
低筋麵粉和玉米澱粉和糖粉三種粉類過篩加入牛奶中拌勻榴槤千層蛋糕的做法 步驟3
攪拌的過程中不要太大力，避免產生太多氣泡榴槤千層蛋糕的做法 步驟4
然後用漏篩過濾後加入打勻的雞蛋液中榴槤千層蛋糕的做法 步驟5
黃油微波爐融化涼透，倒入麵糊中攪拌勻榴槤千層蛋糕的做法 步驟6
將黃油和麵糊攪拌均勻榴槤千層蛋糕的做法 步驟7
再反復將麵糊過篩兩次，用保鮮膜覆蓋放入冰箱冷藏半小時榴槤千層蛋糕的做法 步驟8
不沾平底鍋燒熱後調小火，用小的勺子盛一勺進鍋里，用手端起鍋快速的晃至滿鍋均勻，馬上關火，用余溫把面餅焙熟榴槤千層蛋糕的做法 步驟9
切記：想要做出完美的餅皮，一定要耐住性子，明火加熱餅皮會起很多大泡，如果利用鍋子的余溫加熱餅皮，比較費事但是效果真的是令人驚喜榴槤千層蛋糕的做法 步驟10
取出餅皮用六寸的慕斯模具切除多餘的餅邊榴槤千層蛋糕的做法 步驟11
依次做好20—25張餅皮用油紙包裹後放進冰箱冷藏半個小時榴槤千層蛋糕的做法 步驟12
將淡奶油加糖粉打發到八成好放冰箱榴槤千層蛋糕的做法 步驟13
榴槤肉用料理機打成蓉榴槤千層蛋糕的做法 步驟14榴槤蓉和淡奶油混合均勻榴槤千層蛋糕的做法 步驟15准備塗抹奶油，首先將一片餅皮放在墊有油紙的轉盤上榴槤千層蛋糕的做法 步驟16
用抹刀塗上少量奶油榴槤千層蛋糕的做法 步驟17
均勻塗抹榴槤千層蛋糕的做法 步驟18
然後再覆蓋一張餅皮再塗抹奶油，重復操作，最好表面蓋上餅皮即可榴槤千層蛋糕的做法 步驟19
做好的千層餅放入冰箱冷凍3小時以上，再進行切塊食用榴槤千層蛋糕的做法 步驟20
冷凍越久切開的千層榴槤越整齊榴槤千層蛋糕的做法 步驟21
6. 榴槤怎麼做蛋糕
食材用料：榴槤20克、蛋糕胚2片、打發奶油70克。
榴槤蛋糕的做法
1.奶油打發和糖粉10:1打發尖峰狀；
2.榴槤去核，肉備用；
3.一層蛋糕胚體一層奶油，一層榴槤夾心；
4.頂部收平，側邊掛鋸齒；
5.可以用裱花袋在四周做一些花紋，加一些水果進行裝飾。
榴槤（
liulian），又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木。榴槤果肉營養豐富，有「水果之王」美稱。榴槤營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果；榴槤性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
7. 榴槤蛋糕的做法
榴槤蛋糕的做法如下：
1、將榴槤肉中的果核去除掉。
2、再用攪拌器攪打成泥。
3、將蛋黃和蛋清分別打入兩個容器中，其中蛋白容器要保證無水無油。
4、將蛋黃攪拌均勻，將30克糖加入，再攪拌均勻。
5、將牛奶和油的混合液倒入攪拌好的蛋黃中，把他們攪拌均勻。
6、加入打碎成泥的榴槤肉，一起攪拌均勻。
7、再加入麵粉。
8、充分攪拌均勻備用。
9、將蛋清打起攪拌後分兩，三次加入另外60克糖，攪拌均勻。
10、在打發好的蛋清中加入幾滴白醋，再打發一下。
11、打發好的蛋白能用攪拌器挑起倒立起小三角不流動。
12、將打發好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黃液中。
13、將它們攪拌均勻。
14、將攪拌好的液體再倒入剩餘的三分之二蛋清中。
15、將它們攪拌均勻。
16、倒入所需要的模具中七，八分滿，放如烤箱前先振動兩下。
17、同樣的倒入到另一個模具中，七八分滿。
18、放入預熱好180度烤箱中，中下層35分鍾，烤好後拿出來倒立在網架上。
19、趁著蛋糕微熱時脫模即可。