Ⅰ 烤南瓜餅怎麼做
Ⅱ 南瓜餅烤箱做法
做法一
用料：南瓜、糯米粉、白糖、奶粉 做法： 1、先把南瓜去皮去籽，切成薄片 2、把南瓜平鋪在鍋上蒸，大概蒸15分鍾，用筷子插一下南瓜，如果輕易的插進去就可以關火啦! 3、把蒸好的南瓜取出，趁熱加入奶粉和白糖各兩湯勺，不需要加多，因為南瓜本身就有甜味的，然後充分攪拌 4、將晾涼的南瓜分3-4次加入糯米粉，糯米粉的總量於南瓜的比例大致一比一，若揉出來的面團還很黏手時就繼續加糯米粉，直至不黏手為止 5、將面團分成一個個小的圓團，然後用手壓成餅狀，烤箱160度預熱10分鍾，再烤160度烤20分鍾，放進烤箱之前在南瓜餅的上下刷一層油，以免粘底。
做法二
原料：南瓜250克、糯米粉100克、黑芝麻適量、白砂糖適量、食用油 做法： 1、南瓜去皮、切開去籽，切成小塊，拿去蒸，蒸至南瓜軟即可(參考時間：30分鍾)。 2、南瓜蒸熟後，准備好其他的材料。 3、趁熱用勺子的背面把南瓜壓成泥狀，加入適量的糖(糖的分量根據自己的喜好來調節)加入糯米粉，一邊加一邊揉成面團。 4、用手揉成圓形，壓扁，再粘上一層糯米粉，防止粘。 5、烤盤鋪上油紙，把南瓜餅排列放去，在南瓜餅的外表刷上一層薄薄的油，撒上黑芝麻。 6、放入提前預熱好的烤箱中(160度預熱10分鍾)，中層、上下火、160度烘烤30分鍾即可
做法三
用料：南瓜200g、糯米粉105g、奶粉5g、白砂糖10g，鹽適量 做法： 1、南瓜切小塊，微波爐高火6分鍾，南瓜出的水倒掉，用刮刀或勺子攪拌戳成南瓜泥。糯米粉、奶粉、白砂糖全部攪勻後拌入南瓜中(戴一次性手套)拌勻，捏成一整個大南瓜面團，醒20分鍾。 2、烤箱250度預熱15分鍾。模具蘸一下油，放入50g面團壓緊，底部再蘸油，脫模到鋪好錫紙的烤網上，錫紙邊稍內折，讓蒸汽流通上來。 3、烤箱預熱好後，烤盤放熱水放入烤箱下層，烤網放中層，250度烤16分鍾。
Ⅲ 烤南瓜餅的製作方法步驟
由於烤箱的價格比較昂貴，因此以前不少人的家庭里都沒有烤箱，但是隨著現代人生活水平的提高，烤箱也逐漸普遍。使用烤箱的最主要用途就是用來烤麵包和餅乾等小吃食物，還有一種小吃南瓜餅，其實也是使用烤箱製作出來的。而南瓜餅的口感香甜，不少人都比較喜歡吃，但是使用烤箱製作南瓜餅的方法是怎樣的呢?
材料
用量
南瓜250克
糯米粉100克
黑芝麻適量
白砂糖適量
食用油少許
做法
1.今天的主角，小南瓜一個
2.南瓜去皮、切開去籽，切成小塊，拿去蒸，蒸至南瓜軟即可(參考時間：30分鍾)
3.南瓜蒸熟後，准備好其他的材料
4.趁熱用勺子的背面把南瓜壓成泥狀
5.加入適量的糖(糖的分量根據自己的喜好來調節)
6.加入糯米粉，一邊加一邊揉成面團
7.用手揉成圓形，壓扁，再粘上一層糯米粉，防止粘
8.烤盤鋪上油紙，把南瓜餅排列放去
9.在南瓜餅的外表刷上一層薄薄的油，撒上黑芝麻
10.放入提前預熱好的烤箱中(160度預熱10分鍾)，中層、上下火、160度烘烤30分鍾即可(烘烤時間和溫度僅作參考)
11.這是烘烤了20分鍾的南瓜餅，發起來了，看著像是外面賣的雪山包，好誘人
12.出爐
南瓜的營養與功效
1.南瓜中含有蛋白質，其中免疫活性蛋白的含量比較高，因為南瓜裡面的抗壞血酸氧化酶的基因型和煙草的一樣，但是活性卻比煙草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高。
2.南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸，而其中又以蘇氨酸，亮氨酸，賴氨酸，苯丙氨酸，異亮氨酸的含量比較高。
3.南瓜中含有豐富的多糖類物質，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，因為南瓜多糖是非特異性免疫增強劑，能夠促進生成細胞因子，因此能夠調節免疫系統。
4.南瓜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素在人體內能夠被轉化為維生素A，而維生素A是對人體而言很重要的維生素，能夠保護視力，促進上皮組織的生長分化，促進骨骼的發育。
5.南瓜中含有維生素C，而維生素C有很強的氧化作用，能夠清除人體內的自由基，並且能夠阻止硝酸鹽在人體中轉化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物質。
6.南瓜中還含有豐富的果膠，果膠在進入胃部之後，能夠調節胃裡面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收，並且由於南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會被人體消化吸收，在胃部停留時間較長，推遲了胃部裡麵食物的排空，能夠控制血糖上升。
7.南瓜中的果膠會結合人體內多餘的膽固醇，從而降低人體
Ⅳ 怎麼用烤箱做南瓜蛋糕
烤箱做南瓜麵包
1.高筋麵粉300g，可以自己定量的，因為麵粉的吸水性不同
2.加一點鹽
3.加入白糖
4.南瓜削皮洗干凈
5.切片放入微波碗里
6.放進微波爐高火打幾分鍾，直到南瓜變軟
7.用勺壓碎，有料理機可以打得更碎
8.加入麵粉中
9.把面團揉得光滑
10.放入烤箱中用發酵功能發酵，沒有的可以放在溫熱的地方發酵
11.等面團漲到兩倍大的時候拿出來
12.分成小團一個一個
13.排氣
14.用刀切幾個口
造型
15.捲起來
16.造型後的樣子
17.放進烤箱進行第二次發酵
18.等面團長成2倍大後拿出
19.用一個雞蛋黃
20.刷在面團上
這樣烤出來的麵包顏色好看，可以撒一點芝麻
21.放進烤箱150度15分鍾，根據不同的烤箱調節溫度和時間
22.烤好了，黃黃的好看又好吃
Ⅳ 在家自製南瓜餅，需要在烤箱烤多久才能熟呢
南瓜中的富含類胡蘿卜素可以在體內轉化為維生素A，從而降低上皮組織的生長，保持正常視覺，促進骨骼發育是重要的。
1、南瓜去皮
Ⅵ 南瓜蛋糕的最簡單做法
南瓜蛋糕做法：
准備食材：南瓜，玉米油，牛奶，細砂糖，低筋麵粉，泡打粉，小蘇打，雞蛋，白醋，白沙糖，白芝麻。
1.南瓜清洗干凈以後去皮，然後把南瓜切成塊，切好以後把南瓜放在大碗里邊，然後放在蒸鍋上蒸熟，等到南瓜蒸熟以後把南瓜取出來倒成南瓜泥。
2.等南瓜泥稍微的涼涼一些以後，把南瓜泥里邊加入適量的玉米油，牛奶細砂糖，充分的攪拌均勻。
3.把低筋麵粉先過篩，等到過篩好以後，加入到南瓜泥中，再加入少許的泡打粉和小蘇打充分的攪拌均勻。
4.攪拌均勻以後，准備大約10個雞蛋，然後把雞蛋蛋清和蛋白分離，分離好以後把蛋黃加入到南瓜泥中，充分的攪拌均勻，把蛋清留在一旁備用。
5.把准備好的蛋清加入幾滴白醋，這樣也是能夠更好的去除腥味之後，把蛋清打發，在打發蛋清的時候，也要分三次加入適量的白糖，直到蛋清大致能夠拉出一個尖角就可以了。
6.把打發好的蛋清加入到蛋黃糊中，一般情況下也要分三次加入，每一次加入都要用炒菜的手法翻拌均勻，等到全部都攪拌均勻，把烤箱的烤盤拿出來鋪上一層油紙之後，就可以把攪拌好的蛋液倒入烤盤中。然後用鏟子抹平表面之後稍微的震盪幾下震盪出一些氣泡之後，在表面撒上一些芝麻，就可以放在烤箱里邊烤制了。
7.烤箱的溫度大概180度，烤至15分鍾的時間之後，再轉成160度，烤制大概30分鍾左右的時間，不過具體的考試溫度和時間也可以根據自己家裡的烤箱來決定，等到表面變色蛋糕烤好以後就可以取出了。
Ⅶ 烤箱烤南瓜餅多長時間 烤箱烤南瓜餅時間和溫度
南瓜餅是一種南瓜做成的美味小吃，是用老南瓜做成的。一般我們都是放鍋里煎，其實烤南瓜餅更加方便。那麼，烤箱烤南瓜餅多長時間？
烤箱烤南瓜餅多長時間
這個不好確定，用多長時間和你烤箱的溫度有關，和你南瓜的大小有關。一般來說，南瓜小，溫度高，用的時間就短。反之，南關越大溫度越低，烤的時間就越長。
烤箱烤南瓜餅的做法
1、南瓜去皮
2、切大條入蒸鍋大火蒸半小時；
3、、取出蒸好的南瓜用勺子壓成泥（南瓜泥大概是750克）；
4、甜玉米粒煮半成熟；
5、將糯米粉加入南瓜泥，加糖拌勻成南瓜麵糊；
6、烤箱預熱200度，烤盤鋪錫紙，刷一層薄油，撒一層玉米粒；
7、將南瓜麵糊鋪到烤盤里抹平再刷一層薄油；
8、最後在上面再撒一層玉米粒，送進烤箱200度烤50分鍾。
烤箱版南瓜餅小貼士
1、南瓜中的果膠、環丙基氨基酸以及微量元素鋅、鉻（Cr）對防治糖尿病起著主要的作用。
2、南瓜含有一些生物鹼、葫蘆巴鹼、南瓜籽鹼等生理活性物質，能消除和催化分解致癌物質亞硝胺而有效地防治癌症。
3、做這個要選用老南瓜，味道會特別粉粉糯糯，糖尿病患者取消糖的用量即可。
南瓜餅的家常做法
原料：南瓜，白糖，糯米粉。
做法：
1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠里，高火10分鍾蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖。
3、准備適量的糯米粉和白砂糖，將南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉。
4、如果面團太干可加少量清水，直到和成南瓜面團，不沾手即可，把面團分成若干小塊，揉圓。
5、把面團壓扁，用心形模具壓刻出心形，平底鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
Ⅷ 烤箱做南瓜蛋糕怎麼做
材料：
南瓜
200g
雞蛋
2個
植物油
25g
低粉
45g
細沙糖
35g
肉鬆
適量
模具：
活底蛋糕模具
6寸
肉鬆南瓜蛋糕（烤箱版）的做法
南瓜去皮切塊（隔水蒸法）蒸10分鍾熟透後，放入料理機打成細膩的南瓜糊。（想偷懶者或是沒有料理機的，就要趁熱用刮刀壓碎，拌勻攪成南瓜糊，如果有水份滲出，最好用小勺子隔出水份來，水份少些會更好的）！
在無油無水的容器中分離蛋白、蛋黃。（蛋黃直接放入南爪糊里）細沙糖分三次加入，打至硬性發泡。
把植物油加入南爪糊里一同攪拌均勻，低秎過篩加入，翻拌手法拌勻！
分三份之一的蛋白霜進蛋黃南瓜糊里，用刮刀繼續翻拌到大致均勻，再次全部和剩餘的蛋白霜拌勻！
倒入6寸的活底蛋糕模具中，先淺淺鋪滿底後，用刮刀刮平整點再撒一層肉鬆！（注意靠邊不要撒肉鬆哦！）然後倒入第二層蛋糕南瓜糊，按之前方法撒一層肉鬆，第三層封口，這層有8分滿就可以啦！
烤箱180度預熱好，送進烤箱中下層，烤大約30分鍾
Ⅸ 南瓜蛋糕的做法有哪些
南瓜紅棗發糕怎麼做，我的回答是：南瓜蒸熟做成南瓜泥，用南瓜泥和面做成南瓜紅棗發糕。紅棗需要用水泡軟這樣更好吃。
發糕是我們常見的主食，以其非常松軟的口感，非常易消化的特點深受人們的喜愛。發糕大多是用富強粉通過發酵的方法製作而成的。也有用糯米粉製作發糕的。發糕的製作要點主要就是發面，其實發糕的製作面團和饅頭，花捲，包子面團差不多，只是發糕的面團相對較稀，比饅頭，花捲，包子面都要軟。發糕的口味有非常多，除了南瓜味還可以製作玉米發糕，大米發糕，紅糖發糕等等很多口味的發糕，無論那種發糕都是非常好吃的。在家製作發糕一定要看好自己用的是什麼鍋，如果是普通的電磁爐發糕的厚度一定要薄點，如果是蒸鍋可以稍微做的厚一點。
Ⅹ 南瓜餅可以放烤箱烤嗎
可以，以下是烤南瓜餅的具體做法。
主料：南瓜200g、糯米粉400g
輔料：白糖50g、白芝麻10g
步驟：
1、准備一塊南瓜，去皮切成塊