Ⅰ 想要做蛋糕沒有烤箱該怎麼辦呢
很多人都喜歡吃蛋糕，蓬鬆可口，香甜美味。買來的蛋糕或多或少的都有些添加劑，自己在家做更安全健康。但烤蛋糕需要烤箱，沒有烤箱怎麼辦？今天就教您不用烤箱做蛋糕。
1、 最好採用小一些的電飯鍋，做出來的更漂亮，更厚實一些。
2、 家裡沒有泡打粉也可以不用加；如果有黃油加黃油更好，沒有就普通食用油就行的。
3、 蛋白一定要打發充分，才是蛋糕蓬鬆的關鍵。翻拌蛋糊時，一定不要太過用力，來回的翻，這樣容易破壞蛋白的氣泡，蒸出來就不蓬鬆了。
【結語】：掌握以上3點，沒有烤箱，在家也可以做出好吃的蛋糕，過程不能省。特殊時期，宅在家裡，有時間我們就可以多多的嘗試，其實做蛋糕真的不難，要相信自己，多做幾次就成功了。希望通過我的分享，你可以輕松一次成功。如果喜歡請分享轉發。
Ⅱ 家裡沒有烤箱怎麼做蛋糕 沒有烤箱如何做蛋糕
1、食材：雞蛋5個，低筋麵粉150克，白砂糖75克，檸檬汁幾滴，玉米油30克。
2、雞蛋打入無水無油的容器里。
3、加入幾滴檸檬汁，加入白砂糖。
4、低速打至粗泡。
5、中速打至蛋糕糊可以拉出菱角，打蛋器上沾的蛋糕糊不輕易掉落。
6、分次篩入低筋麵粉。
7、上下翻拌的方式拌均勻無顆粒。
8、加入玉米油拌勻。
9、電飯鍋內均勻刷上一層玉米油。
10、將蛋糕糊倒入鍋里，震動幾下，去掉多餘的氣泡。
11、蓋上蓋子，插上電源，按「蛋糕」按鈕。
12、等電飯煲跳到保溫指示時，蛋糕就好了。
Ⅲ 沒有烤箱怎麼做蛋糕
沒有烤箱可以用電飯煲做蛋糕。
電飯煲做蛋糕，建議做全蛋海綿的更容易成功，因為電飯煲的鍋壁比較光滑，分蛋的戚風蛋糕是需要沿著鍋壁來往上爬進行膨脹，但如果鍋壁非常光滑，蛋糕是無法膨脹的，所以成品就很容易塌陷，如果自家的電飯煲鍋壁不是那種很光滑的，當然也可以嘗試分蛋的做法。
另外就是有「蛋糕」功能鍵的電飯煲更容易成功，沒有這個功能的話用煮飯鍵就要反復多按幾次煮飯鍵來熟透，當然這一步需要完全了解自家電飯煲的特性。
蛋糕
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替）。
液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
Ⅳ 沒有烤箱又想吃蛋糕，應該怎麼做
引言：蛋糕非常的美味，製作起來非常方便，今天小編教大家一招，沒有烤箱一下又想吃蛋糕，怎麼做？
Ⅳ 如何做蛋糕不用烤箱竅門
1、微波爐法。在容器中放入4勺麵粉，4勺糖，1個雞蛋，3勺可可粉，3勺牛奶，3勺植物油，然後攪勻，用微波爐高火1.5到3分鍾即可。
2、蒸鍋法。將雞蛋打入容器中，加入80克糖，攪拌均勻後，倒入125毫升牛奶，10毫升玉米油，再次攪勻。倒入100克低筋粉，攪勻，然後加入4克泡打粉，再次攪勻。分裝，放在蒸籠上，墊放筷子後，蓋上用毛巾包住的鍋蓋，大火蒸20到25分鍾即可。
3、電飯鍋法。將80克麵粉和2勺澱粉混合後過篩，再將3個雞蛋分離出蛋黃，攪勻後，加入1勺油，再次攪勻。加入200毫升酸奶，攪勻，然後倒入麵粉中，攪拌。在蛋白中加3勺糖，打發後倒入麵粉中，上下翻拌。在電飯鍋內膽刷油，倒入混合後的麵粉，開啟煮飯功能，跳至保溫後，用沾濕的毛巾覆蓋氣口，燜20分鍾即可。
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Ⅵ 沒有烤箱如何做蛋糕
怎樣做蛋糕、沒有烤箱時，可以用微波爐或電飯煲來做，一用電飯煲做時，先把電飯煲充分預熱後倒入打發好的蛋糕坯，根據厚薄不同，加蓋3-5分鍾即成，二用微波爐做，將打發好的蛋糕坯倒入到可用於微波加熱的容器中厚度適中，用高火加熱約一分鍾即成，（用微波爐做時要防止過火的問題）。
Ⅶ 做蛋糕沒有烤箱怎麼弄
可以用電飯煲做蛋糕。
原料：雞蛋四個、麵粉，食糖，食用油少許。
方法/步驟
1.將四個雞蛋的蛋白和蛋清分別放到不同容器中。將蛋黃打散，然後沒次加入少量麵粉攪勻。加入一勺白糖。（還可以加入少量牛奶增加口感）
2.接下來是打發蛋白，如果是使用超市裡買的蛋糕粉做蛋糕，將蛋糕粉和雞蛋攪勻就可以。如果是麵粉那麼蛋白一定要打發。就是用筷子或者打蛋器均勻地上下打圈，筷子完全打發蛋白要接近30分鍾左右。當蛋白變成硬發泡狀。已經黏住容器不會流動就差不多了。
3.將打好的蛋白和蛋黃混合，混合過程中採用多次混合上下攪動的方式。讓混合變得均勻但是氣泡不被破壞。
4.將電飯煲內膽抹上少許油，抹均勻。同時將調勻的蛋糕醬放入電飯煲內。如果要試試口味可以加入葡萄乾，香蕉片之類的調味。
5.將電飯煲調整到蛋糕檔開始做蛋糕。當火候到了之後就可以查看效果了。
希望我的建議對您有幫助，望採納，謝謝！
Ⅷ 家中沒有烤箱該如何製作戚風蛋糕呢
戚風蛋糕是一款很好吃的蛋糕，如果家裡沒有烤箱的話，我們還可以用電飯煲，也就是電壓力鍋來做戚風蛋糕。
一、做戚風蛋糕之前的准備
首先我們需要准備的食材有，雞蛋6個，低筋麵粉120克，牛奶50克左右，細砂糖玉米油50克左右，檸檬汁一小勺，泡打粉一小包就可以。
Ⅸ 家裡沒有烤箱怎麼做網紅古早蛋糕
大家好，我是愛美食愛健康的清風姐姐。很高興回答這個問題。我也比較喜歡吃網紅古早蛋糕。下面就把我剛做的過程發出來。下面是用8寸蛋糕模具做的。
所需食材：雞蛋六個，白糖粉70克，玉米油80克，低筋粉95克。烤箱一個。沒有烤箱用電飯鍋也可以。我下面就是用電飯鍋和烤箱分別做了一個的量。
一，先准備兩個無油無水的盆子，蛋清蛋黃分離。
好了，我的回答就是這樣，希望可以幫到你，祝你生活愉快！