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紅糖棗蛋糕怎麼做視頻

發布時間: 2023-01-17 04:59:08

Ⅰ 紅糖紅棗蛋糕怎麼

這是做來專門送給女友的,她和她家的小朋友都說很好吃,濃濃的紅棗香~既解饞又養生,太美妙了~!別看步驟有點多,其實製作非常簡單!這個方子用於製作12個小蛋糕,如果不吃那麼多,可以減半。

1. 主材:紅棗粒(去核,用攪拌機打碎),低筋麵粉,牛奶,色拉油,紅糖,雞蛋,泡打粉和小蘇打。

2. 把紅棗小粒加入鮮奶,放爐上煮開,備用。

3. 雞蛋加入過篩後的紅糖,用手動打蛋器攪拌至紅糖融化。

4. 加入色拉油,攪拌均勻

5. 加入過篩的麵粉、小蘇打和泡打粉。

6. 用橡皮刮刀翻拌均勻

7. 加入混合鮮奶的紅棗粒,拌均勻。

8. 用勺子裝入硅膠模具,七分滿即可。

9. 170度預熱,以170度、上下火、中下層烤15分鍾,再移到中層烤10分鍾即可。

10. 簡單易做,成功率百分百~!

紅糖紅棗在一起是絕配的哦,這款蛋糕在烤的時候,滿屋子的香氣,聞起來就覺得好美味,這個配方在圓豬豬那裡看到的,不過我的雞蛋沒有那麼大,也是用的5個,不過做出來確實好吃!

烤到一半的時候表面上色了就加蓋錫紙,以防表面烤焦。紅糖紅棗蛋糕是一道菜品,主料為干紅棗(去核)、牛奶、雞蛋、紅糖、色拉油、低筋麵粉。

Ⅱ 紅糖蛋糕怎麼做

1.三顆雞蛋打入碗中,加入5勺紅糖(紅糖根據口味定)
2.攪打至出現明顯紋路即可,提起打蛋器打發好的雞蛋會緩慢地流下
3.加入一勺食用油
4.加入一勺食用油,攪拌均勻
5.加入過篩的麵粉,上下翻拌均勻
6.全部攪拌好的材料倒入電飯鍋內,蓋上蓋子按下煮飯鍵
7.等電飯鍋第一次跳保溫時不要理它,過大約十分鍾左右再按下煮飯鍵。第二次跳保溫的時候還是不要開蓋,等大約二十分鍾後再開蓋。這樣蛋糕才不會回縮。
8.底部焦焦的紅糖蛋糕是不是很有食慾呢~沒有泡打粉之類的添加劑也發得非常好呢~
9.紅糖口味的切開了忘記拍照片了,這個是紅棗口味的,看一下組織不錯吧~
小帖士
這款蛋糕不放牛奶之類的液體哦~如果喜歡奶香的可以放一些融化的黃油~或者奶粉之類的。

Ⅲ 紅糖棗香蛋糕怎麼做

前言
這款蛋糕是在新年的第一天製作的
願望其實很簡單就是希望新的一年
所有的夢想都可以「棗」日實現呢
而且這款蛋糕對於我來說十分的有意義呢
起初與好豆的結緣
也正是因為它
因此如今再次製作起來
會有一種特殊的情懷
材料
主料:低筋麵粉100g;
輔料:玉米油30g、紅糖適量、全蛋液35g、泡打粉3g、紅棗適量、葡萄乾適量、清水20g
紅糖棗香蛋糕
1
准備好適量的紅棗
2
適量的葡萄乾
3
模具中事先墊好油紙
4
雞蛋一個,打入碗中
5
大撒
6
將紅糖與蛋液混合
7
攪打均勻
8
紅棗去核
9
將麵粉和泡打粉篩入到蛋糊中
10
加入葡萄乾和去核的紅棗干
11
最後倒入玉米油,翻拌均勻即可
12
將翻拌好的麵糊,盛入模具中
13
上下火,200度,15分鍾,即可
小貼士
紅棗選擇的是和田棗
口感好
清甜
營養價值高
烤箱的溫度酌情掌握喲

Ⅳ 紅棗紅糖蛋糕的做法

紅糖紅棗蛋糕
時間
10-30分鍾
難度
普通
主料
干紅棗、牛奶、雞蛋、紅糖
輔料
小蘇打、泡打粉
做法
1.主材:紅棗粒(去核,用攪拌機打碎),低筋麵粉,牛奶,色拉油,紅糖,雞蛋,泡打粉和小蘇打。
2.把紅棗小粒加入鮮奶,放爐上煮開,備用。
3.雞蛋加入過篩後的紅糖,用手動打蛋器攪拌至紅糖融化。
4.加入色拉油,攪拌均勻。
5.加入過篩的麵粉、小蘇打和泡打粉。
6.用橡皮刮刀翻拌均勻。
7.加入混合鮮奶的紅棗粒,拌均勻。
8.用勺子裝入硅膠模具,七分滿即可。
9.170度預熱,以170度、上下火、中下層烤15分鍾,再移到中層烤10分鍾即可。
10.簡單易做,成功率百分百~!

Ⅳ 紅糖紅棗蛋糕的做法,紅糖紅棗蛋糕怎麼做好吃

紅棗紅糖蛋糕的做法詳細步驟
1、全蛋加紅糖隔熱水打發.
2、加入40度的玉米油繼續打發.
3、加入牛奶紅棗糊(紅棗去核蒸熟,和牛奶一起打成泥狀)
4、篩入低粉和無鋁泡打粉拌勻.
5、入模,中下層,150度50分鍾.

Ⅵ 紅棗蛋糕的做法

紅棗蛋糕的做法1

紅棗蛋糕是一款蛋糕菜品,製作原料主要有紅棗、麵粉等。那麼,紅棗蛋糕的做法有哪些呢?下面大家就隨我一起去了解一下吧!

稱好所需要的食材。

紅棗去核切碎。

切碎的紅棗加水煮,煮至水開。

加入小蘇打攪拌均勻後再加入黃油,攪拌至黃油溶化。

加入紅糖,攪拌至紅糖溶化

倒入打散的雞蛋。

用橡皮刮刀翻拌均勻。

將攪拌好的蛋糕糊倒入蛋撻托。7、8分滿即可。

剛出烤箱的小蛋糕。香甜的味道很誘人

紅棗蛋糕的做法2

紅棗蛋糕的配料:

麵粉、雞蛋、牛奶、白砂糖、色拉油、紅棗、乳化穩定劑等。

手工烘焙的`紅棗蛋糕的操作要點:

1.將白砂糖、牛奶、乳化穩定劑放在打蛋機中,攪打均勻。接著加入色拉油,攪拌均勻。

2.用雙核臭氧水清洗雞蛋外殼,將雞蛋打碎,將雞蛋液加入上述物料中,繼續攪拌均勻。

3.選擇外觀整齊、無蟲害、無異味的新鮮紅棗或干紅棗,作為紅棗蛋糕手工烘焙的主要原材料之一。

4.將紅棗清洗干凈,去掉棗梗、棗皮和棗核,之後,放在蒸汽中蒸軟。

5.將蒸軟的紅棗放入絞肉機中絞爛,可製得紅棗泥。

6.將紅棗泥放入上述第2步的物料中,攪拌均勻。

7.將麵粉放入上一步的物料中,繼續攪拌均勻,可得蛋糕糊。

8.將蛋糕模具清洗干凈、乾燥,接著在模具內壁塗上一層色拉油,以便烘烤後的紅棗蛋糕順利脫模。

9.將蛋糕糊灌注到蛋糕模具中,在蛋糕的做法大全中,糊料不能灌得太滿,也不能灌得太淺。

10.將裝有蛋糕糊的模具放入烤箱中,選用合適的溫度和時間,進行烘烤,烤熟之後,即可製得營養美味的紅棗蛋糕,至此這款紅棗蛋糕的做法大全也就結束了。

紅棗又叫大棗、干棗、棗子等,含有豐富的營養成分。來一口手工烘焙的紅棗蛋糕,含在嘴裡,甜在心裡,營養又健康。

紅棗蛋糕的做法3

主料 :雞蛋3個,紅棗8顆,燕麥片25g。

輔料 :乳酪17.5g,麵粉20g,糖適量,鹽適量,油適量。

製作步驟

1、紅棗浸泡幾分鍾,洗凈,去核切小塊備用。

2、把乳酪放熱開水融化。

3、把雞蛋分別放到兩個碗中,一個放蛋黃,一個放蛋白。

4、雞蛋打散,加入一勺白糖,再加入調開的乳酪,加入幾滴食用油。

5、加入麵粉調成麵糊。

6、再倒入燕麥片。

7、開始打蛋白,分三次加入白糖,每次一茶勺。

8、一直打到打蛋器能豎立在蛋白里。

9、把蛋白分三次,每次三分之一加入蛋黃里,以上下左右十字進行調勻。

10、把調好的糊倒入電飯煲,拿出來抖幾下,把表面的洞洞給晃平。

11、按煮飯鍵,等跳到保溫時,加入紅棗顆粒,繼續悶15分鍾,15分鍾到後再按下煮飯鍵,再悶10分鍾,牙簽插入進去,拔出來時不沾東西即可。

紅棗蛋糕的做法4

甜食一直是很多人的最愛,特別是那松軟鮮甜的蛋糕,更是讓人招架不住有木有!奶味十足的味道瞬間就虜獲了吃貨們的心。

用料: 桂圓肉+紅棗去核100g、養樂多70g、黑糖70g、雞蛋170g(三個)、低筋麵粉110g、奶油80g

做法:

1、桂圓紅棗養樂多以小火煮沸後熄火,瀝出汁水備用;

2、2蛋分3次加糖打至濃稠,提起麵糊可以寫8字;

3、加入低筋麵粉輕拌;

4、瀝出的桂圓湯汁和奶油一同加溫到60度,拌入麵糊;

5、填入小杯中約8分滿,填入桂圓紅棗;

6、190度烤10分鍾後降溫至170度,共約20-25分鍾。

小貼士:

1、如果不排斥泡打粉可以加1/4t~1/2t。

2、本配方油脂高,要攪拌均勻,免得油脂沉底;但必須小心極容易消泡,倒入杯模中仍能呈現一層層綢緞狀的麵糊才表示成功。

3、若拌好後呈現稀糊狀,甚至不斷冒泡,表示拌消泡了~

紅棗蛋糕的做法5

材料:雞蛋3個,去核棗泥半杯,麵粉5大匙,油1大匙,烤香核桃適量,枸杞適量

紅棗泥蛋糕卷的做法

1.紅棗去核。

2.加適量的水泡開。

3.用料理棒打成紅棗泥汁。

4.過篩取紅棗汁。

5.稱取50g紅棗汁與其它材料混合。

6.蛋白,蛋黃盤分別准備好。

7.蛋白加50g糖打發。

8.蛋黃入40g糖拌勻。

9.篩入麵粉拌勻,拌入蛋白盆拼成蛋糕糊。

10.烤盤鋪油紙,倒入蛋糕糊抹平。

11.入烤箱中層,150度,35分鍾。

12.放涼後,擠入沙拉醬捲成卷,放涼脫去油紙。

Ⅶ 烤箱做紅糖紅棗蛋糕的做法

1.三顆雞蛋打入碗中,加入5勺紅糖(紅糖根據口味定)
2.攪打至出現明顯紋路即可,提起打蛋器打發好的雞蛋會緩慢地流下
3.加入一勺食用油
4.加入一勺食用油,攪拌均勻
5.加入過篩的麵粉,上下翻拌均勻
6.全部攪拌好的材料倒入電飯鍋內,蓋上蓋子按下煮飯鍵
7.等電飯鍋第一次跳保溫時不要理它,過大約十分鍾左右再按下煮飯鍵。第二次跳保溫的時候還是不要開蓋,等大約二十分鍾後再開蓋。這樣蛋糕才不會回縮。
8.底部焦焦的紅糖蛋糕是不是很有食慾呢~沒有泡打粉之類的添加劑也發得非常好呢~
9.紅糖口味的切開了忘記拍照片了,這個是紅棗口味的,看一下組織不錯吧~
小帖士
這款蛋糕不放牛奶之類的液體哦~如果喜歡奶香的可以放一些融化的黃油~或者奶粉之類的。
1、無核小棗加牛奶提前泡一會至軟,放入攪拌機攪碎。
2、黃油室溫放軟,切小粒,加紅糖白糖稍微打發。
3、放入雞蛋繼續打勻,放入攪碎的棗,加剩餘的牛奶拌勻。
4、篩入低粉,繼續切拌,不要畫圈,以免起筋。
5、盛入小紙杯里即可。
6、烤箱預熱160度,小紙杯20分鍾,大紙杯40—50分鍾。

1.主材:紅棗粒(去核,用攪拌機打碎),低筋麵粉,牛奶,色拉油,紅糖,雞蛋,泡打粉和小蘇打。

2.把紅棗小粒加入鮮奶,放爐上煮開,備用。

3.雞蛋加入過篩後的紅糖,用手動打蛋器攪拌至紅糖融化。

4.加入色拉油,攪拌均勻。

5.加入過篩的麵粉、小蘇打和泡打粉。

6.用橡皮刮刀翻拌均勻。

7.加入混合鮮奶的紅棗粒,拌均勻。

8.用勺子裝入硅膠模具,七分滿即可。

9.170度預熱,以170度、上下火、中下層烤15分鍾,再移到中層烤10分鍾即可。

Ⅷ 香甜紅棗紅糖蛋糕,在家怎麼做,簡單營養又美味,女人別錯過

香甜紅棗紅糖蛋糕,在家怎麼做,簡單營養又美味,女人別錯過?

這一款生日蛋糕尤其營養成分,身心健康,里邊的紅糖生雞蛋紅棗成份許多,十分適合女孩子吃。大家都知道,紅棗補血補氣、健脾養胃;美容護膚抗衰老、促進睡眠。而紅糖具備補氣養血、活血化淤;有利於保持正常代謝作用,減緩衰老。

把紅糖和紅棗這倆最佳搭檔加上進生日蛋糕里,既滿足女生針對甜品的喜愛又對補氣養血有著非常大的協助。濃厚的棗香味和微微紅糖的清甜味配搭蛋糕的綿軟令人愛不釋口,營養和美味可口共存!

今天就給大家共享這一款紅糖棗泥蛋糕,作法非常簡單,初學者也可以做,這些葯方是零失敗的。並不像海綿蛋糕一樣,要實驗好多次。我們都知道無論你能蛋糕烘焙,或是不容易蛋糕烘焙。只需要對著這一葯方做,毫無疑問可以一次性的就成功。可蒸可烤,人人都能做,初學者零失敗的。愛吃紅棗的小夥伴們,人們都試一試吧!

【紅棗紅糖蛋糕】9寸方盤一個的量食物:紅棗削皮200克、純奶360mL、食用油200mL、紅糖290克、生雞蛋12枚、低筋粉400克、芝麻少量。做法:

第三步

紅棗紅糖蛋糕就做好,綿軟甘甜,色香味俱全,比賣的還好吃,全家老小都愛吃。那你也看一下吧。小提示:烘烤的時間也依據每家烤箱溫度來定,點心越多烘烤就越久。紅棗是削皮的重量,加牛奶食用油弄成泥。

防水打發雞蛋液,提前准備2個盆,一個小一點的,一個大一點能夠裝進大盆的器皿。大一點的盆中放滿開水90度,小盆裝著蛋液紅糖,用打蛋器消磨。