㈠ 蛋糕有哪幾種
1、海綿蛋糕
海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空氣，加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心，因為其結構類似於多孔的海綿而得名，在國外稱為泡沫蛋糕。在國內稱為清蛋糕 。
2、蘋果蛋糕
蘋果蛋糕是一種以黃油或植物黃油、白糖、雞蛋、麵粉、蘋果、蛋糕發粉、桂皮粉為原料做成的顏色淺黃，質地松軟的蛋糕。
3、黑森林蛋糕
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點，製作原料主要有脆餅面團底托、鮮奶油、櫻桃酒等。是受德國法律保護的甜點之一，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。
4、乳酪蛋糕
乳酪蛋糕是一款甜點，製作原料主要有消化餅干、熔化奶油、奶油乳酪等。又稱乳酪蛋糕。是以海綿蛋糕、派皮等為底坯，將加工後的乳酪混合物倒入上面，經過烘烤、裝飾而成的製品。
5、胡蘿卜蛋糕
胡蘿卜蛋糕是一款甜點，製作原料主要有胡蘿卜、雞蛋、發酵粉等。有益於消化，可以明目，是現代的健康食品。口感清爽，不黏膩，是下午茶或早餐的最佳選擇。適合各種人群食用。
㈡ 小貓,可以吃蛋糕的么
不能。
奶油中含有乳糖成分，有些貓咪不適應乳糖，吃了容易導致拉稀、腹瀉，貓咪吃了奶油對牙齒不好，尤其是換牙期的貓咪，容易引發牙齒問題，奶油蛋糕含有大量的糖分，貓貓吃了容易發胖，過胖容易引起疾病問題。
此外甜食里含有多種物質，一些添加劑對人沒有影響，但對貓貓的胃腸道來說可能有刺激性，大量食用很可能引起腹痛、拉稀等異常情況，這也是需要主人注意的。
(2)民國小貓蛋糕怎麼選擴展閱讀：
注意事項：
1、吃奶油是會長胖的，因為牛奶在離心之後分為脫脂乳和稀奶油，這兩部分的蛋白質含量差不多，但是脂肪大部分都在稀奶油層，稀奶油當中還含有大量的水分，經過脫水之後製作成奶油，大部分的成分都是脂肪。
2、孕婦或者是比較肥胖的人應該少吃奶油或者是不吃，而且患有冠心病，高血壓，糖尿病，還有動脈硬化的人不能夠吃，奶油非常適合那些缺乏維生素a的人吃。
3、而且奶油在所有動物性的脂肪當中算是比較好的了，而且和牛奶的成分大致相同，但是脂肪就很高，所以吃的時候一定要謹慎。肥胖的人或者是想減肥的人就要拒絕攝入。
㈢ 在民國時期，一個生日蛋糕貴不貴
民國時期，一般的平民百姓根本就沒聽說過生日蛋糕
㈣ 民國時期的蛋糕長什麼樣
民國時的蛋糕樣子也是很多種的，那時流行的糯米蛋糕，還有凱 司 令 蛋糕等等。如今說起蛋糕都會想起西式蛋糕。
一道蛋糕做法
泡芙蛋糕
材 料
卡 仕 達 醬使用的食材
蛋黃 3個
烘焙細砂糖 55g
玉米澱粉 25g
熱牛奶 300g
自製酒香草精 5g
泡芙使用的食材
水188g
無鹽黃油 63g
鹽 3g
低筋麵粉120g
雞蛋 3個
混合夾餡需要的食材
無鹽黃油 70g
烘焙細砂糖 20g
淡奶油 150g
做好的卡 仕 達醬
做法步驟
①鍋內放入水、鹽、黃油，開中小火煮化，煮沸。
②離火，篩入低筋麵粉，再用中小火輾壓翻拌均勻直到沒有乾粉顆粒。
③稍微散熱，否則可能出現燙熟後的蛋花。分次加入雞蛋，每一次攪拌均勻之後再加入下一顆雞蛋，雞蛋加完後停止攪拌。
④提起麵糊，如果麵糊呈倒三角狀態，這個狀態就對了，最後裝入裱花袋。
⑤烤盤上墊個圓形硅油紙，在6寸慕 斯圈裡，以中心為點，向外擴展畫圈，記得不要挨著慕 斯圈做結尾，要留有一點給泡芙麵糊膨脹的空隙。圖中是錯誤示範，貼了外壁，泡芙會膨脹的失型。
⑥做好後放入烤箱，190℃烤25分鍾，出爐之後放在一旁冷卻備用，一共要製作兩個。
卡 仕 達 醬做法步驟
①蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入白砂糖攪拌均勻。
②加入玉米澱粉拌勻。
③牛奶和香草精在奶鍋中煮開，邊攪拌邊倒入蛋黃糊。
④再重新倒入鍋中小火不斷攪拌，直到變得濃稠順滑，就可以離火，裝入碗中，用保鮮膜貼著密封，放涼後放入冰箱冷藏備用。
內餡製作方法
①在打蛋盆中加入黃油和白砂糖，用電動打蛋器打到發白膨脹。
②拿出冷卻好的卡 仕 達 醬，電動打蛋器攪散，攪順滑一點，倒入黃油碗中將兩者攪拌均勻。
③加入淡奶油，攪拌均勻。
最後組裝
①一片圓泡芙放入慕 斯 圈裡，擠上夾心，蓋上另一片泡芙蓋，放入冰箱冷藏1-2小時。
②取出，表面撒糖粉裝飾，切開即可食用。
一口一個的泡芙多美味，泡芙蛋糕比它更好吃些倍，特別滿足。
㈤ 幼貓喜歡吃蛋糕怎麼辦
貓能吃蛋糕嗎，貓咪是一種比較饞的動物，但是它們最愛吃的食物是肉類食物，特別是帶有腥味的食物。但一般家養的寵物貓最佳的食物還是貓糧。蛋糕是人類比較喜歡吃的一種甜品，但在對於貓咪來說未必是美味的食物，一般的蛋糕奶油太多不適合貓咪吃。
如果要給貓咪吃蛋糕，那麼你可以根據貓咪對營養、食物的要求特別製作一個貓咪蛋糕。糖分、鹽分、食材的選擇都按照貓咪身體結構的需求來設定。如此製作出來的蛋糕，貓咪還是能吃一些的。而對於人類吃的水果蛋糕、奶油蛋糕等等，還是不要隨便給寵物貓吃比較好哦。
最好不要給貓吃鮮奶蛋糕。
吃鮮奶蛋糕的弊處在於以下幾個方面：
1、蛋糕中的奶油，有些貓貓不適應其中的乳糖，吃了容易拉稀。
2、奶油貓貓吃了對牙齒不好，容易引發牙齒問題。
3、奶油蛋糕含有大量的糖分，貓貓吃了容易發胖。