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萌小和蛋糕圖片大全 2025-08-03 06:36:43

稻香園晚上賣剩的蛋糕怎麼處理

發布時間: 2023-01-16 02:02:15

① 蛋糕店裡的蛋糕賣不完,他們是怎麼處理的

放冰箱里。繼續賣 。。我一朋友就是開蛋糕店的。蛋糕是放在冰箱里的。展櫃一些是真的。

② 愛的禮物,好利來,稻香園晚上賣剩下的蛋糕會如何處理

愛禮的蛋糕麵包,所有臨近退貨期的產品,都會下架,不會再有過期產品上架。

③ 蛋糕店每天都有賣不完的蛋糕,但你知道他們怎麼處理

第一種情況:一般店家會在當天店鋪關門之前的兩個小時做打折促銷。要不就根據近期的銷售狀況,預測第二天的銷售情況,按照預測的情況,增減蛋糕的生產數量。有的時候也會密封成袋裝的進行銷售。如果是過了保質期的統一銷毀。

第二種情況:這種情況很少很少,就是放冰箱里,繼續賣 。

第三種情況:也很少。我朋友在蛋糕店上班的收銀。那老闆開了好幾家,所以蛋糕胚麵包什麼都是統一做出來發放到每個蛋糕店的,如果有人定蛋糕了,工作人員做一下就好了。例如今天剛拿到的麵包她們是放在之前剩下的麵包的後面,為了老的先賣掉,當然老的麵包在沒有過期的情況下貼在上面的生產日期會重新貼換成今天的,偶爾日期過期了但是沒壞沒變質的放著賣也有,不過比較少,基本過期了都是回收回去的,那會我還天真的說好浪費啊,我姐姐說他們回收回去做月餅的。好吧,太無敵了。

④ 蛋糕店每天賣不完的蛋糕怎麼處理

朋友你好,蛋糕店裡面有很多不同類型的蛋糕,每種類型蛋糕的處理方式不同。

1,鮮奶油蛋糕

如果是鮮奶油蛋糕,一般都只賣24小時,因為奶油的口感保鮮期比較短,如果超過了一定的時間,味道就會有所變化。但如果繼續售賣這種蛋糕,顧客一口就會嘗出來,所以為了將它們售完,一般的店子都會通過打折的方式,這樣既可以贏取一定的利潤,又免去了浪費這一行為。但一般的蛋糕店,實在是賣不完的鮮奶油蛋糕都會扔掉或打碎用作其他用途。

2,慕斯蛋糕和黃油蛋糕

第二種就是慕斯蛋糕和黃油蛋糕,這兩種蛋糕的保鮮期稍微長一點。特別是黃油蛋糕,做的時間就比較長,再擺放一段時間才可以售賣。所以一般它們的保鮮期長一點,但最多為3天,但如果超過了保鮮期,仍然逃不了被扔掉的命運。

3,普通的蛋糕

最後一種就是最普通的蛋糕了,一般這種蛋糕製作起來都不難,所以製作成本也比較低。這種蛋糕如果過了保質期還沒有賣完,一般不會用削價售賣的方式處理掉,而是直接打碎再用作魚飼料。

但不管蛋糕里「賣不完」的蛋糕怎麼辦,我們在買蛋糕的時候還是要注意,雖然大部分商家都會處理掉。但還是有一些不良商家,也會二次加工處理之後再賣出去。所以大家平時買蛋糕時,就要注意,盡量去一些有質量保證的店子,買的時候也要仔細挑選!

⑤ 蛋糕店每天賣不完的蛋糕怎麼處理

賣不完,一般凍起來,第二天打折再賣,棗糕這東西如果溫度比較適宜的話,也可以保存個四五天,而且味道不會變化,然後多少就有點變了味道,但是仍不變質,這個時候作為打折品,並且告訴客人,這是哪一天的。這是比較有良心的老闆的做法。

或是賣不完,自己吃掉以及送給員工。但是有很多老闆實際上捨不得。

還有一些利益熏心的老闆,等蛋糕出現明顯的陳舊味道的時候,打碎摻到面里邊,再做新的蛋糕,騙客人說是新的,繼續賣。

生日蛋糕的那種蛋糕,一般都不提前做,因為太容易壞。有預訂的才做。