Ⅰ 電飯煲怎樣做蛋糕
電飯煲蛋糕的做法如下：
准備食材：雞蛋5個、低筋麵粉90g、牛奶50g、糖60g、玉米油。
輔料：水，凈盆，玻璃碗，電動打蛋器，刮刀。
具體操作/步驟如下：
1、材料准備好：低筋麵粉，65克帶殼新鮮雞蛋，細砂糖，牛奶，玉米油。
2、蛋清蛋黃分離，蛋清入無油無水的凈盆里。
3、蛋黃用手抽打散，倒入玉米油，混合在一起，再倒入牛奶攪打均勻，無油星出現；篩入低筋麵粉。
4、用手抽以不規則的方向將麵粉與蛋黃糊混合均勻，提起手抽，蛋黃麵糊呈絲帶般垂落下來；放一旁備用。
5、蛋清用電動打蛋器，先高速打出粗泡，分三次加入細砂糖，分別是打出粗泡後、打出細膩白色發泡後、打出有紋路更加細膩的白色發泡後；第3次加細砂糖後，打蛋器由高速轉為中低速、低速，使蛋白糊中的大氣泡變成小氣泡。
（蛋白糊細膩有光澤；當感覺打蛋器有阻力時，關掉打蛋器，蛋白糊呈小尖角或者小彎角就可以了。)
6、取1/3蛋白糊入蛋黃糊中，用手抽攪拌均勻後倒回到蛋白糊盆中。
7、刮刀從2點方嚮往8點方向，從下向上翻拌，刮刀順時針方向操作，盆逆時針方向緩慢轉動，蛋白糊與蛋黃糊混合均勻，呈現細膩有光澤的蛋糕糊。
8、電飯煲內膽事先清洗干凈，確保內壁上無油無水；將蛋糕糊倒入內膽中，表面用刮刀抹平。
9、電飯煲有「蛋糕」功能，輕輕一按就等著出鍋吧，如果沒有「蛋糕」功能，可以用燜飯功能，時間約在1小時左右；不同的飯煲時間和火力都不一樣，請根據電飯煲實際情況來調整時間。
10、時間到，無需燜，直接開蓋，取出內膽，倒扣在晾架上。
11、電飯煲內壁倒扣10分鍾左右，蛋糕自動脫模，就可以了。
Ⅱ 孩子特別喜歡吃蛋糕，在家怎樣利用電飯鍋做蛋糕呢
孩子特別喜歡吃蛋糕，在家怎樣利用電飯鍋做蛋糕呢？
1.首先，我們准備一台電飯煲，可能是兩升的能力，讓我們刷一層油在米飯中可以幫助模具，把水稻烹飪坦克放熱，這是很多人會忽略的一步，每個人都必須這樣做。
在使用電飯煲之前，您必須提前預熱。當你製作蛋糕時，你必須足夠燃燒40分鍾。應及時按下中間跳轉齒輪。不要在中間打開蓋子。到達時不要打開它，按下保溫鍵繼續煮10分鍾。
當您玩蛋白質霜凍時，應添加3次棉花糖果，擊中蛋白質濃縮，並插入尚未的筷子。當米餅用杯形蛋糕撤離時，將其覆蓋在出口孔上，使初始水分排放，並且存在可延遲以防止水烹飪的溫度。
Ⅲ 電飯鍋如何做蛋糕
食材：雞蛋4個、糖分60g、食用油55g、牛奶65ml、低筋麵粉100g。
做法：第一步，首先把蛋黃和蛋清分離，蛋清中一定不要有蛋黃，然後分別加工處理。
第二步，蛋黃中加食用油和牛奶攪拌均勻，最後再篩入麵粉，攪拌至無顆粒狀備用。
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第三步，然後打發蛋清，白糖分三次加入蛋清中，第一次打發至粗粗眼魚泡狀，第二次打發至濕性發泡，第三次打發至提起打蛋器有小尖峰的蛋糊。打發的時候可以再滴入兩滴白醋，有利用打發。
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第四步，然後然後把蛋黃和蛋清混合，先把三分之一的蛋清倒入蛋黃糊中上下翻拌均勻，翻拌均勻後倒入剩餘的蛋清中，再次翻拌均勻。
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第五步，電飯鍋內膽擦乾，然後刷上一層油，再倒入蛋糊，蛋糊倒入鍋中，呈現折疊狀，說明前面做的步驟都成功了。
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第六步，最後抖動，把表面搖晃均勻，然後放入電飯鍋中，蓋上愛之，按下煮飯鍵，等待40-50分鍾左右，等電飯鍋顯示保溫時，再用濕毛巾蓋住出氣孔，再燜20分鍾即可。
第七步，蛋糕做好之後就可以脫模取出了，倒扣盤中，冷卻後，切塊就可以吃了。
Ⅳ 用電飯煲做蛋糕是怎樣做的…需要哪些材料…
主料：雞蛋4個 輔料：牛奶150ml、油少許、白砂糖10g、麵粉300g
步驟：
1、准備雞蛋4個。
Ⅳ 電飯鍋製作蛋糕的方法
電飯煲做蛋糕的方法
電飯煲蛋糕是方便又實用的蛋糕做法，來學一下如何如何用電飯煲做蛋糕吧！
【材料】
3-4個雞蛋，少量低筋麵粉，1包牛奶（盒裝牛奶也行），糖，油 ，鹽
【做法】
1、把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。
2、如果家裡沒有打蛋器，考察體力的時刻到來了：用三根筷子打蛋清，蛋清打了幾分鍾後，會出現泡沫。為了讓蛋糕更甜，加入半勺鹽、半勺糖。 然後繼續打，差不多打了20分鍾左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺糖。
然後再繼續打，差不多過了十來分鍾，直到蛋清已經完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止。
3、在剛才的蛋黃中加入兩勺糖、三勺麵粉、六勺牛奶，輕輕攪拌幾下。
4、將步驟2打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌（注意是攪拌不是打圈），攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻。
5、電飯鍋洗干凈，通電，預熱1分鍾左右，再向鍋底倒入少許油，這是為了預防蛋糕粘鍋；
6、把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把大氣泡震出來（預防蛋糕表面上會有凹凸不平的坑）；
7、然後按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鍾後會自動跳到保溫檔，然後用毛巾捂住通風處，燜20分鍾左右。接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再燜一會即可。
大功告成，開吃吧！
電飯鍋蛋糕的製作方法大全
怎樣用電飯煲做蛋糕？巧手又愛心的媽媽已經不滿足於簡單的電飯煲蛋糕做法了，那麼我在這里就來推薦幾款有特色的電飯煲蛋糕，真正考驗大家烘焙技術的時刻到來了。
電飯鍋輕乳酪芝士蛋糕
【材料】
乳酪芝士 250克，黃油適量，牛奶1袋，糖，雞蛋2個，低筋粉、酵母粉、泡打粉各適量
【做法】
1、將乳酪加一袋牛奶微波爐加熱幾分鍾，融化攪勻成芝士糊。
2、將2個蛋黃加入芝士糊中，攪拌成蛋黃芝士糊。
3、低筋粉與泡打粉、酵母混合過篩，加入蛋黃芝士糊，攪勻。
4、黃油融化，加入步驟（3），加糖，攪勻。
5、蛋清分三次加糖打發成奶油狀，加入步驟（3），用筷子來回拌勻。
6、電飯煲預熱，倒入拌好的芝士麵粉糊，震幾下，震出氣泡，蓋鍋蓋，按煮飯鍵，用毛巾捂住出氣孔。
7、過一會自動跳到保溫，停10分鍾，按回煮飯鍵。
8、等再次回到保溫，再按回煮飯，如此來回2-3次即成，冷卻後放冰箱幾小時，口味更佳。
電飯鍋巧克力蛋糕
【材料】
雞蛋4個，低筋麵粉110克，白糖40克，奶粉30克，可可粉30克，蜂蜜70克，煉乳30克，75度熱水200毫升，發酵粉3克，醋，鹽少量。
【做法】
1、分離蛋清，蛋黃，分別裝入無水無油容器內。
2、可可粉，奶粉，用熱水沖開攪拌均勻（熱水的份量就是做出來的蛋糕的軟硬度，喜歡吃得干一點的就水少點，喜歡吃軟一點的就水多點），加入蜂蜜煉乳再攪拌均勻。
3、蛋黃攪散打均勻，把可可奶加入蛋黃液中，酵母粉用30克熱水攪開倒入蛋黃可可奶液體中，攪拌均勻。
4、低筋麵粉過篩，緩緩倒入蛋黃可可奶的混合液體中，邊倒邊攪拌，攪拌均勻，然後靜置一邊。
5、蛋清用手工打蛋器開始打（注意現在不要加糖，如果糖現在就加到蛋清裡面，打出來的效果是很不好的，而且要打很久，打到手都要斷了。除非你用電動打蛋器），打到蛋清發泡了再加入白糖，幾滴醋（讓蛋白定型），一小點鹽（突出甜味），再打，注意這時候要觀察蛋白的發泡程度，用打蛋器攪一塊起來，不會往下滴就可以了，有滴也可以不會滴很多一小點就可以了，蛋白打太泡，蛋糕做出來表皮會硬的。
6、把1/2的蛋白發泡體倒入蛋黃可可奶液體中，用橡皮刀劃十字跟上下攪，這樣混合均勻後，再把混合液體倒入剩下的1/2的蛋白液體中攪拌均勻，這樣攪會比較均勻一點，這里要注意，不要貪方便，兩種直接倒在一起攪，會攪不勻的。
7、預熱電飯鍋。電飯鍋洗干凈，用刷子刷點油，按煮飯鍵，幾分鍾就會跳起來的。
8、倒入混合好的液體用像皮刀刮干凈，按下煮飯鍵，幾分鍾後會跳起來，開始計時悶20分鍾，再按下去，幾分鍾後又跳起來，再計時20分鍾，巧克力蛋糕就做好了。
電飯鍋自製海綿蛋糕
【材料】
雞蛋4個，低筋麵粉100克，牛油30克，沙糖3湯匙，鹽少量，醋少量
【做法】
1、將雞蛋分開蛋清和蛋黃，用打蛋器將蛋清打至白色泡沫（倒轉時不會流出來）。
2、加熱牛油，倒入蛋黃內，加糖、鹽、醋調味，並上下翻滾攪拌，再加入麵粉，繼續攪拌。
3、分兩次將打好的蛋清倒入攪拌好的蛋黃漿內，倒入電飯煲，加熱約20分鍾即可。
Ⅵ 如何用電飯鍋做蛋糕更松軟好吃
用電飯鍋做蛋糕更松軟好吃的方法如下：
准備材料；電飯鍋、筷子、盤子、糖、牛奶、鹽、油、雞蛋、麵粉
1、把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離，