Ⅰ 焦糖瑪奇朵怎麼做
現在喜歡喝飲品的人特別多，都認為喝一些口味比較純正的飲品，能有利於自己的身體健康，而且也能享受飲品給自己帶來的快樂，所以很多人想了解一下，冰焦糖瑪奇朵製作步驟，為了你能盡快的學會，就來看看下面的詳細介紹，希望對你有幫助。
冰焦糖瑪奇朵材料：7g咖啡粉匙、30cc水、焦糖醬、香草糖漿、蜂蜜，作法：用摩卡壺依比例煮出熱咖啡，先在杯中放入適量上好的蜂蜜，(推薦買稍貴點的，要不容易買到假蜂蜜，我是在超市買的妙語牌蜂蜜，有歐盟和米國的認證)、牛奶、冰塊，倒入咖啡，最後加焦糖醬作記號，完成，注意比例是牛奶：冰塊：咖啡=7：2：1。
冰焦糖瑪奇朵
自己做星巴克(Starbucks)的冰焦糖瑪奇朵，開始准備：
沖煮器具：電控摩卡壺(或一般在瓦斯爐上煮的摩卡壺也可)
材料：7g咖啡粉匙對30cc的水
摩卡壺是用來萃取濃縮咖啡的工具。摩卡壺由上壺、濾網與下壺組成，濾網位居上、下壺之間。沖泡時，水置於下壺，咖啡粉則置於中間的濾網里;當下壺受熱後，產生水蒸汽，形成約一個大氣壓的力量，將熱水往上推擠，經過咖啡粉與壺中的細管，碰到壺蓋後，便掉落在上壺里，形成咖啡液體。
因為它形成大約一倍的大氣壓力，所以將它歸類為「高壓式煮法」。另外，有人將它稱作「手工的濃縮咖啡壺」(ManualEspresso)，在此不表贊同，因為它不符合濃縮咖啡的標准，而且煮不出那一層紅褐色的泡沫。不過，它的確是一杯「帶勁」的滴濾式咖啡，一直以來，深受重口味的人所偏愛。
DIY星巴克(Starbucks)的冰焦糖瑪奇朵DIY星巴克(Starbucks)的冰焦糖瑪奇朵
步驟：
1磨豆，咖啡粉的研磨刻度需要調至最小處。
2依次倒入咖啡粉、水，啟動電源。
DIY星巴克(Starbucks)的冰焦糖瑪奇朵
3杯中加適量糖漿、加牛奶至七分滿，再加冰塊和煮好的咖啡。
4最後淋上焦糖。
DIY星巴克(Starbucks)的冰焦糖瑪奇朵
1在步驟3中，牛奶和冰塊和咖啡的比例是7:2:1。
2建議用吸管喝這款冰咖啡，如此可以分別喝到底部糖漿、牛奶香味和咖啡香氣等多層次變化
冰焦糖瑪奇朵製作步驟，通過對以上內容的了解，相信你也了解了它的製作和步驟，只要了解了製作和步驟，就能製作出口味比較純正的冰焦糖瑪奇朵，但是要想真正地製作出口味比較純正的冰焦糖瑪奇朵，一定要多做幾次，才能讓自己做出來的口味更純正。
Ⅱ 焦糖瑪奇朵蛋糕的做法，焦糖瑪奇朵蛋糕怎麼做
焦糖瑪奇朵芝士蛋糕的做法
材料A用來製作餅底：
奧利奧去夾心後稱量70g，取一個保鮮袋，把奧利奧餅干放進保鮮袋裡，用擀麵杖把奧利奧餅干壓成碎末狀
20g黃油切成小塊，隔水加熱至溶化成液態
把奧利奧餅干碎末倒進黃油里，用手抓勻
把抓勻的碎末倒進蛋糕模，均勻的鋪在蛋糕模底部，拿小勺壓平壓緊。鋪好餅干底後，把蛋糕模放進冰箱冷藏備用
材料B用來製作蛋糕體：
接下來熬焦糖醬。取30g細砂糖在小鍋里小火加熱，直到砂糖融化變成金黃色
不斷攪拌至糖漿後，加入40g清水，快速攪拌至水與糖漿混合均勻即可
接下來是蛋糕體：奶油芝士250g隔熱水軟化後打勻成光滑無顆粒狀，在碗里加入20g細砂糖，用打蛋器把奶油乳酪和糖一起打至順滑狀
依次加入濃縮咖啡、焦糖醬、雞蛋、淡奶油拌勻。注意一樣一樣加，每加一樣一定要打到順滑無顆粒狀再加下一樣
15g生粉過篩加入蛋糕糊，用劃十字的手法翻拌均勻，同時打開烤箱預熱，160度預熱五分鍾
把攪拌好的乳酪蛋糕糊倒入第4步的蛋糕模里
蛋糕模底部包上錫紙放在烤盤里，烤盤里倒入開水。水要沒過蛋糕糊高度的1/3以上。把蛋糕模連同烤盤一起放入烤箱，中層，160度（我用的小烤箱溫度偏高30度左右，所以實際烤的溫度為130度）上下火烤30分鍾
30分鍾後取出烤盤，放到烤箱下層繼續烤30分鍾左右，這是為了避免表面上色太深。如果怕蛋糕沒熟，可以用一根牙簽插進蛋糕體，如果牙簽取出來干凈無粘連的蛋糕糊就是烤熟了。
烤好的乳酪蛋糕取出以後，先不脫模，連同蛋糕模一起冷卻到室溫
在等待乳酪蛋糕冷卻的時候，可以製作巧克力表層。把黑巧克力切小塊，放入大碗里
倒入40克動物性淡奶油，把碗隔水加熱，並不斷攪拌，直到巧克力完全融化
趁巧克力混合液溫熱（必須是溫熱，不能太燙）的時候，把巧克力混合液倒入蛋糕模，直接倒在乳酪蛋糕上
靜置一會兒，待巧克力混合液變得平整後，將蛋糕模放入冰箱，冷藏4個小時以上。脫模的時候，用吹風機吹一會兒蛋糕模壁，就可以輕松脫模了
隨意擺上喜歡的水果，撒上糖粉，開吃
Ⅲ 焦糖瑪奇朵在家怎麼做需要什麼原料
用料
黑咖啡
牛奶
焦糖醬
焦糖瑪奇朵的做法
黑咖啡沖泡好，加一勺焦糖醬拌勻
牛奶溫熱用奶泡器打出綿密的奶泡
用勺子將奶泡舀到咖啡杯里直到鋪滿
焦糖醬裝入裱花袋內，剪一個小口子擠到奶泡上即可
小貼士
焦糖醬做法：淡奶油100克隔水溫熱備用，糖80克放入鍋中加一勺冷水小火煮至琥珀色，加入溫熱的淡奶油攪拌均勻關火即可
Ⅳ 焦糖瑪奇朵的做法
用料
濃縮咖啡 45g
冰牛奶 150g
焦糖醬 少許
冰塊 適量
奶泡 適量
香草果露 20g
冰制焦糖瑪奇朵的做法
將一半冰牛奶和香草果露倒入鋼杯中，用咖啡機蒸汽管打發奶泡
Ⅳ 請教：正宗的焦糖瑪奇朵怎麼做
主料：細砂糖60克，水10克，牛奶90克，濃縮黑咖啡4~5克，沸水150克，淡奶油80克，糖6克，焦糖巧克力15克
輔料：可可薄脆適量
焦糖瑪奇朵的做法：
1、材料大集合
Ⅵ 焦糖瑪奇朵裸蛋糕怎麼做
焦糖瑪奇朵裸蛋糕的做法
咖啡戚風切成3片，待用。
奶油乳酪取出後，用刮勺刮軟順滑後，用低速打發30秒那樣。
稀奶油加入糖和香草精，打發至稍有紋路。然後加入奶油乳酪，攪打至紋路清晰的狀態。比裱花狀態稍軟。
將打好的奶油的三分之一裝進裱花袋待用，另外的三分之二加入咖啡粉打均勻，然後裝入另外一個裱花袋。
把蛋糕的一層准備好，把裝著咖啡奶油的裱花袋尖角剪個直徑差不多為1.5裡面的口，然後把咖啡奶油繞圈圈擠上去。鋪上第二層蛋糕，如是操作。把咖啡奶油擠完。
放上第三層蛋糕，擠上香草奶油，然後稍微抹平。圖上的蛋糕我沒分兩種奶油，但也很好吃。但是分開了能吃到兩種口味的奶油哦~~
最後在表面擠上焦糖做裝飾。吃之前先放一會兒冰箱，戚風如果能放半天再吃會更加濕軟，奶油也會想雪糕一樣美味！
Ⅶ 星巴克的焦糖瑪奇朵的做法是怎樣的
主料
細砂糖
40g
淡奶油
100g
黑咖啡
70ml
牛奶
70ml
焦糖漿
2大勺
輔料
水
1大勺
裱花袋
1個
步驟
1.焦糖漿：糖加水小火煮至焦糖色，煮的過程中不要攪拌，顏色發黃後就關火；
2.用余溫上色，然後緩緩倒入溫熱的淡奶油，邊倒邊快速攪拌拌勻即成焦糖漿。
3.焦糖瑪奇朵：咖啡杯中加入一勺焦糖漿，倒入黑咖啡攪勻；
4.牛奶加熱到溫熱，用打泡器打出綿密的奶泡，用湯勺撈出鋪滿杯子；
5.將一勺焦糖漿放入一次性裱花袋，剪細小口，在奶泡上擠上花紋即可。
小貼士
香濃的咖啡做好了，還是挺簡單的吧，牛奶加熱是為了能打出奶泡，
如果沒有裱花袋，用食品保鮮袋也可以～
Ⅷ 介紹下焦糖瑪奇朵怎麼做才好吃
焦糖瑪奇朵好吃做法
做法步驟：
第一步熬制焦糖漿：白糖加水小火煮至焦糖色，煮的過程中不要攪拌，顏色發黃後就關火。用余溫上色，然後緩緩倒入溫熱的淡奶油，邊倒邊快速攪拌拌勻即成焦糖漿。
第二步焦糖瑪奇朵：咖啡杯中加入一勺焦糖漿，倒入黑咖啡攪勻。牛奶加熱到溫熱，用打泡器打出綿密的奶泡，用湯勺撈出鋪滿杯子。將一勺焦糖漿放入一次性裱花袋，剪細小口，在奶泡上擠上花紋即可。好吃的焦糖瑪奇朵
做好了，也可以放少許香草點綴。
白糖營養價值：
1、白糖含有微量蛋白質和人體所需的氨基酸成分。有潤肺生津、止咳益肺、舒緩肝氣、清熱燥濕等功效。適合脾虛泄瀉、肺燥咳嗽、口乾燥渴等病症患者食用；
2、白糖中糖分充足，糖分是人體主要營養之一。機體消耗要以糖氧化後產生的熱量來維持人體活動所需的能量，大約有70%靠糖來供給；
3、白糖可以提高人體對鈣質的吸收，維持機體能量，還能起到保肝解毒的作用；
4、白糖中含有一種多糖成分，具有抗氧化功能，能起到抗衰老作用；
5、白糖中還含有一種幫助傷口癒合的成分；白糖洗臉能起到去除臉部痘印的作用。
咖啡中含有一定的營養素，咖啡中的煙鹼酸含有維他命B，還有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等，咖啡還可以緩解人體疲勞，保持心情的愉快。指導意見但是長期喝咖啡會造成骨質流失，女性要特別注意，咖啡還會加劇高血壓，咖啡中的咖啡因還有中樞興奮作用，長期使用也對身體不好。
Ⅸ 冰焦糖瑪奇朵如何做 冰焦糖瑪奇朵怎麼做
1、焦糖瑪奇朵首先是在黑咖啡的基礎上的，所以先做黑咖啡。
2、選擇咖啡豆：好的咖啡豆顏色大小均勻一致表面有光澤，有香氣無異味。
3、將咖啡豆進行研磨，磨的越細萃取時間越長味兒越濃，相反越粗時間越短味兒越淡。
4、做黑咖啡：把磨好的咖啡粉倒到已潤濕的咖啡濾紙上，用96℃的水潤濕咖啡粉，再把水分二到三次倒入，得黑咖啡
5、焦糖漿：糖用小火煮至焦糖色，煮時不可以攪拌，發黃就可以關火。
6、註：水不要太多，先放糖，水不要把糖沖散。
7、在咖啡杯中加入一勺焦糖漿，倒入黑咖啡攪勻，牛奶加熱到溫熱，用打泡機打出奶泡，撈出鋪滿在咖啡上，把一勺焦糖放入裱花袋，在奶泡上擠花紋就好了。