1. 火龍果奧利奧千層蛋糕便當怎麼做
用料
千層麵糊
低筋麵粉 130克
可可粉 15克
白糖 50克
雞蛋 2個
黃油 30克
純牛奶 250毫升 （蒙牛一紙盒）
奶油夾餡
淡奶油 600毫升
白糖 80克（可增減）
奧利奧餅干 15塊
其他
直徑15CM左右的不粘平底鍋 一個
油 （刷平底鍋） 少許
奧利奧千層蛋糕的做法
把全部的低筋麵粉和可可粉過篩和50克糖用手動打蛋器順時鍾攪拌均勻備用。
黃油30克微波爐高火一分鍾融化至液體備用
兩個雞蛋放入干凈無水的碗裏手動打散，然後再加入融化的黃油和純牛奶攪拌均勻，千層麵糊就完成了。
平底鍋刷上一層油，一定要用小火攤麵皮，注意要每攤一張麵皮就要讓鍋的溫度冷卻後才能攤下一張，可以旁邊准備一條濕抹布哦。上面的方子大概可以攤15.16張那樣子
淡奶油600毫升加入80克糖（不喜歡太甜的可以適量減少分量）打發至7.8分備用。
奧利奧餅干用刀子刮掉夾餡，放入保鮮袋，用擀麵杖或者啤酒瓶擀碎備用。PS:注意最好再套多一個保鮮袋比較好，怕袋子會破掉。
蛋糕轉盤上放兩層皮，抹一層奶油，再撒上奧利奧餅干碎，再蓋一層麵皮再抹奶油，再撒奧利奧餅干碎，重復步驟直到麵皮用完，然後蛋糕的上面跟四周抹上一層奶油，再把奧利奧餅干碎均勻的撒到有奶油的地方。最好轉盤下面鋪上一層墊子或者白紙，免得撒得到處都是奧利奧，這樣子既不浪費又不難清洗。
2. 奶油鮮果便當千層盒子蛋糕怎麼做
奶油鮮果便當千層盒子蛋糕的做法
任意色調的蛋糕片一個，我用小四卷的配方烤出來的，感覺厚度正合適。28*28的金盤，烤出來可以做兩盒
拿盒子的底部放在蛋糕片上，用麵包刀切成盒子底部的大小，四角切成小弧度，放進去，再切一塊稍大於底部的蛋糕片
淡奶油120克加10克白砂糖打發，放入裱花袋中，剪個大約一厘米的孔，擠在放了蛋糕片的盒子里，再放入第二個蛋糕片，再擠一層淡奶油，將水果切塊，擺入，就成了！簡單吧
蓋上蓋子！配個勺子，送人！
水果任意放
挖一勺
3. 芝夢便當盒蛋糕是什麼
用料
戚風蛋糕
雞蛋 6個
低筋麵粉 100g
細砂糖 100g
牛奶 60g
玉米油 50g
打發奶油
淡奶油 300g
糖粉 20g
便當盒蛋糕的做法
我們先來做鬆鬆軟軟的戚風蛋糕
看～彈性超好
做4個四寸戚風的食材
6個雞蛋 100克低筋麵粉100克細砂糖
60克牛奶 50克玉米油6個雞蛋蛋清蛋黃分離
我還是最喜歡草莓味道的
口感酸酸甜甜
而且顏值真的不要太高怎麼樣？你們喜歡哪個口味？
每一種味道的都想吃上一口
怎麼樣，是不是已經按捺不住小手手想做起來了呢
小貼士
超可愛還能DIY的便當盒蛋糕快做起來吧
4. 水果蛋糕便當怎麼做
草莓蛋糕
材料：
雞蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙、鮮奶油材料、鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、草莓25-30顆、薄荷葉適量
作法：
1）將烤盤紙鋪在烤盤上，然後放入烤箱內預先加溫至18度。
2）低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3）將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
4）將蛋黃，砂糖倒入干凈的鋼盆里，以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀
5）加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料，充分攪拌均勻。再倒入烤盤里，以180度的溫度烤12分鍾。
6）蛋糕待涼後從烤盤取出。
7）將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
8）把洗干凈的草莓去蒂頭，只留下2-3顆作裝飾。
9）步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，並鋪上去蒂的草莓。
10）放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鍾，即可完成。
5. 怎麼做便當盒水果蛋糕
1. 提前烤好一個蛋糕片，做法可以參考我在豆果發布的豆沙蛋糕卷的方子。
2. 將蛋糕胚切成和便當盒一樣大小的蛋糕片，每盒蛋糕一般2片，一盤蛋糕胚大概可以做4盒。
3. 150克的奶油放16克的糖粉或14克的細砂糖，打發至9分發比較硬挺的程度。
4. 芒果去皮切成小粒。
5. 放一片蛋糕片在便當盒底部。
6. 奶油裝進裱花袋，在蛋糕片上裱上一層奶油。
7. 擺上一層芒果粒，規整的盡量放四周一圈，中間放些碎粒即可。
8. 再抹薄薄一層奶油鋪一片蛋糕片，上面再擠一層奶油鋪一層芒果粒即可。
6. 怎麼做便當小蛋糕 做便當小蛋糕的方法
1、3個雞蛋去殼重約150克—160克，喜歡口味甜一些的可以適量增加白糖的分量。
2、白糖全部加蛋液中。
3、先將雞蛋液和白糖攪拌均勻，以免打的時候濺得到處都是，再用高速打發到提起花紋不會馬上消失。
4、分三次篩入低筋麵粉，每次都翻拌均勻。
5、加入植物油，繼續拌均勻。
6、模具刷一層薄薄的植物油或黃油。
7、倒進麵糊，七分滿就好，灑上白芝麻。
8、烤箱預熱180度，20分鍾。
9、脫模、冷卻、完成。
7. 千層便當蛋糕的做法
千層蛋糕的做法
用料
餅皮
雞蛋 3個
牛奶 250ml
低筋麵粉 50g
糖粉 25g
玉米澱粉 30g
黃油 10g
夾層
軟質水果 適量
淡奶油 適量
砂糖 適量
千層蛋糕的做法
雞蛋打散
牛奶加入低筋麵粉、玉米澱粉、糖粉
攪拌均勻，有些小顆粒也沒關系
牛奶糊緩緩倒入雞蛋液，邊倒邊攪拌，還是有些小顆粒（圖片忘拍了，發張上步的圖片）
混合液過篩，小顆粒用刮刀刮幾下就散開了
黃油隔水融化
取小部分蛋液加入黃油液
充分攪拌，至完全溶合，看不見小黃油顆粒
將小碗內液體倒回大碗，再次攪拌均勻
將混合好的液體放溫暖處靜止（東北太冷了，液體涼了會有黃油液飄浮）
水果洗凈切成小丁。（可以選用芒果，香蕉，榴槤，草莓）
平底鍋小火預熱
倒入適量的蛋液，讓蛋液均勻的填滿鍋底
小火加熱，待餅皮表面出現小氣泡
用刮刀輕觸餅邊，可以很輕松的鏟起，餅皮即熟了。翻轉平底鍋，餅皮可輕松的掉落下來
底部鋪硅油紙，烙好的餅皮一層一層的鋪好
火侯不同，每張餅片的時間也不同，要勤看
切不可火大，溫度過高就會像這個樣子，出現蜂窩眼
這張也是火大的餅皮
有個小竅門，准備一個小抹布，用涼水弄濕，把熱鍋放上面，沒有滋滋的聲音了，溫度就正好了，即可把麵糊倒上了
餅皮全部烙好後，包上保鮮膜，放冷藏超過三十分鍾，水果洗凈切丁
取出冷藏好的餅皮，發現所有的都粘在一起了，輕輕就萬揭開，一定要輕，餅皮很軟會破的。一層餅皮，一層奶油，一層餅皮，一層奶油加水果丁……這個順序直到輔滿。
水果鋪好後，再把縫隙補點奶油。為了好看，外面套了慕斯圈，不放也可以
成品出爐!上面可以按自己喜好裝飾一下!
8. 便當盒子蛋糕做法 在家自製小巧可愛盒子蛋糕
1、先用熱水溶化可可粉，加入玉米油，用手動打蛋器將可可液與玉米油攪拌好，大概攪打一分鍾，乳化好，沒有出現油水分離。
2、篩入麵粉。
3、Z字型拌好不見乾粉，分次加入蛋黃。
4、拌好的蛋黃糊。
5、蛋清打至粗泡後分三次加入35克細砂糖。
6、打至偏乾性發泡。
7、取三分之一打發好的蛋白霜到蛋黃糊里，翻拌均勻。
8、再倒回到剩餘的蛋白霜里。
9、用同樣手法將蛋糕糊拌好。
10、倒進鋪了不粘油布的正方形烤盤里（鋪油紙也可以），放入已經提前預熱到175度的烤箱下層，烘烤15分鍾左右
11、烤好的蛋糕取出，撕掉油布，放涼後切成均等的六塊長方形蛋糕片。
12、淡奶油里加入35克細砂糖，隔冰水打發至7分發（室溫高需要在空調房下打發淡奶油）。
13、加入35克奧利奧餅干末到淡奶油里。
14、繼續打發淡奶油，打至九分發，切記不可打過，可以打一會兒停一下看看。
15、將奧利奧淡奶油放入裱花袋裡，盒子里放入一塊蛋糕片，擠上幾行淡奶油。
16、撒一層奧利奧餅干末，大約13克左右。
17、再鋪一塊蛋糕片，擠奶油，撒餅干末，在周圍擠一圈淡奶油小花，中間放一、兩塊奧利奧餅干裝飾即可。