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椰粉蛋糕的做法

發布時間: 2023-01-13 19:48:16

A. 椰汁味慕斯蛋糕怎麼如何做好

主料

淡奶油250ml 牛奶250ml

椰漿100ml 椰子粉30g

白砂糖40g 煉乳適量

黃油30g 吉利丁片3.5片(17.5g)

手指餅8條 奧利奧餅干6小包(3片裝)

椰蓉(可有可無)

椰汁味慕斯蛋糕的做法步驟

19.這個椰汁味慕斯蛋糕真的很棒,香濃順滑~

B. 椰香小蛋糕的做法有哪些

前言
給寶寶做的生日禮物。雖然外形很失敗,但是味道很贊。
材料
主料:低粉120g、雞蛋6個、細砂糖70g、椰漿70ml、黃油100g;
輔料:黃油100g、椰蓉適量、糖粉35g、果醬適量
椰香小蛋糕
1
雞蛋打入盆中,加入細砂糖。
2
大盆里倒熱水,把盛雞蛋的盆放在熱水裡,用電動打蛋器將雞蛋打發。
3
把椰漿倒入打發好的雞蛋里。
4
黃油融化成液態,倒入打發好的雞蛋里。攪拌均勻。
5
倒入過篩的低筋麵粉,用橡皮刮刀從底部往上翻拌,攪拌均勻。
6
將拌好的麵糊倒入預先准備好的容器中。
7
烤箱預熱190度烤焙25分鍾左右。
8
烤好後迅速撥去錫紙,放涼備用。
9
淡奶油加入糖粉打發。
10
蛋糕用切模切成自己想要的形狀。兩片或三片之間塗淡奶油黏在一起。
11
邊上粘上椰蓉,上面擠上淡奶油或者果醬即可。
小貼士
一定要趁熱撕去錫紙哦。不然就不好撕了。還有這次的是2倍量哦。不要都倒入一個烤盤就遭啦。

C. 椰蓉蛋糕的做法

椰蓉蛋糕是很普遍的,對它的挑選能夠安心開展,吃椰蓉蛋糕對人體沒有危害,但是對這種生日蛋糕吃的情況下,一定要適當開展,它的發熱量和人體脂肪比較多,過多的挑選對人體沒有一切協助,並且會引起肥胖症狀況,那椰蓉蛋糕的作法怎樣呢,製做椰蓉蛋糕也不是難以,對它製做全是非常簡單的。

椰蓉蛋糕的作法一:
原材料
香蕉蘋果椰蓉蛋糕:(6寸圓模)
生產原材料疫苗:香蕉泥210克 食用油75克 低筋粉175克 鮮奶油75克 生雞蛋3個 糖80克 椰絲適當
作法
1、生雞蛋打進盆里,放糖,隔開水打成滴下的蛋黃液在盆中不容易馬上消退的情況。
2、蛋黃液中添加食用油攪拌勻稱。
3、倒進鮮奶油攪拌勻稱。
4、添加香蕉泥翻拌。
5、篩入低筋粉攪拌勻稱。
6、拌好的面漿倒進生日蛋糕模中,上面撒椰絲。
7、電烤箱下一層,左右火170度烤45分鍾上下!
作法二:
原材料
黃金椰絲2匙,椰漿粉2匙,雞蛋1顆,白糖2匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,嬰兒奶粉2匙,香草粉1小勺,發孝粉半小勺,水3匙
作法
1、海碗中放進薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、白糖2匙、嬰兒奶粉2匙、椰漿粉2匙、香草粉1小勺和發孝粉半小勺,用湯匙拌勻。
2、添加3匙水並打進1顆雞蛋用力動電動打蛋器拌勻。
3、添加黃金椰絲2匙用湯匙拌勻。
4、將步驟(3)倒進磨具,震動幾下將氣泡震出。
5、電烤箱加熱165度18分鍾。
以上便是椰蓉蛋糕的作法,製做椰蓉蛋糕的情況下,全是能夠依據以上方法開展,可是需要留意對椰蓉蛋糕製做尺寸上,一定要適當,在家裡製做那樣生日蛋糕過大得話,吃剩,置放時間過短,會讓它的口味改變,並且吃的情況下也不是很好吃。

D. 椰子粉可以代替糖粉做蛋糕嗎

椰子粉可以代替糖粉做蛋糕的。
椰子粉蛋糕的做法
材料明細
低粉
80g

雞蛋
5個

白砂糖
45g

椰子粉
50g

食用油
30g


20ml

白芝麻
5g

步驟
1、雞蛋打散到容器中,倒入全部砂糖。裝雞蛋的容易放到一個熱水的大盆里,給雞蛋加熱,以利於雞蛋的打發。

2、椰子粉,水,油提前混合均勻。給烤盤墊好隔離油紙。

3.、打發全蛋液至表面很多細小泡泡的狀態。

4、低粉分兩次篩打好的蛋液中,依次翻拌均勻。接著將混合好的水油及椰子粉攪一攪倒進去繼續翻拌均勻。

5、
翻拌均勻後倒入墊好油紙的烤盤,撒上白芝麻送進預熱好的烤箱。
烤箱溫度160度,上下火,中上層,時間大約20到25分鍾之間。

6、出爐後撕去四周的油紙,晾涼就可以食用了。

E. 椰子蛋糕的常見做法

小貼士

原方子了中間夾餡和四周都是奶油乳酪,我用了橙子果醬!

F. 椰蓉蛋糕的做法

前言
椰蓉是用優質、新鮮、肉厚的椰子做原料經過特殊工序烘乾而成,香味濃郁,是烘焙的常用材料。椰蓉中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養成分。將椰蓉與蛋糕同烤,烤好的蛋糕有濃濃的椰香味,非常好吃。
材料
主料:低筋麵粉50g、雞蛋3個、玉米油30g、白砂糖30g;
輔料:椰蓉15g、鹽1g、白醋2滴
椰蓉蛋糕
1
蛋清中加入2滴白醋
2
用電動打蛋器低速打出魚眼泡
3
加入白砂糖
4
低速打至砂糖融化
5
轉高速打至硬性發泡
6
蛋黃與牛奶、鹽和油,攪拌均勻
7
篩入低筋麵粉
8
翻拌均勻後加入椰蓉
9
稍微攪拌幾下
10
取1/2蛋白加入蛋黃糊中
11
翻拌均勻
12
將蛋黃糊倒入蛋白糊中
13
翻拌均勻
14
倒入不粘模具中,震出氣泡
15
入烤箱,中層,170度,上下火,烤30分鍾
小貼士
烤時要注意蛋糕體的顏色變化,如果不想顏色太深,可以烤制15分鍾後,加蓋錫紙烤至結束即可。

G. 椰蓉蛋糕的做法

這款蛋糕添加了較多的椰蓉,吃起來椰蓉的香味兒很濃,用的是燙面法做的蛋糕,所以口感非常的棉軟,喜歡椰蓉的朋友可以試試哦!

主料:雞蛋5個 低筋麵粉80g
輔料:玉米油50g 牛奶120g 糖60g 椰蓉粉20g

椰蓉蛋糕的做法步驟
1.牛奶加入油和糖10克煮沸關火。
2.加入過篩的低粉快速拌勻。
3.待面團不燙時分次加入分離的蛋黃拌勻(蛋清另打在無水無油器皿中備用)
4.加入椰蓉粉拌勻。
5.放一旁備用。
6.分三次加糖打發蛋白,打發至乾性蛋白即可。
7.取三分之一蛋白至椰蓉麵糊中切拌均勻。
8.然後倒入剩餘的蛋白全部切拌均勻。
9.倒入八寸模具中抹平並輕震幾下送入已經預熱的烤箱中層160度55分鍾。
10.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤網上晾涼,然後脫模就可以切塊享用了!

小貼士
牛奶和油煮沸後快速倒入麵粉拌勻,然後等不燙時再倒入蛋黃。

H. 椰香海綿蛋糕的家常做法

前言
花魚兒家的吃吃~~~~~~~~~【椰香海綿蛋糕】口感非常松軟,香香甜甜好味道。。。
材料
主料:低筋麵粉70g、椰子粉60g、雞蛋4隻;
輔料:綿白糖110g、黃油55g
椰香海綿蛋糕
1
食材:低筋麵粉70克、椰子粉60克、雞蛋4隻、綿白糖110克、黃油55克
2
取60克椰子粉放入碗中,待用。
3
將黃油融化,待用。
4
將雞蛋打入盆中,加入綿白糖。
5
用電動打蛋器打發、打至插上一根牙簽不倒就可以了。
6
隨後,篩入低筋麵粉和椰子粉。
7
用鏟子拌勻。
8
接著,加入融化好的黃油。
9
攪拌均勻。
10
然後,將電飯鍋的內膽抹好奶油。
11
倒入拌好的椰香麵糊。
12
進入電飯鍋中蓋上蓋、插上電源、按好蛋糕功能進行工作。
13
最後,工作完畢跳的保溫時。
14
開蓋取出。
15
倒扣在架子上晾涼,即成。
小貼士

I. 椰香蛋糕的做法

前言
想起家裡的椰子片,覺得上次做蛋糕卷味道很棒,這回就做了柔軟無比的海綿蛋糕,濃郁椰香,松軟好吃!
材料
主料:雞蛋5個、低筋麵粉100g、椰子片15g;
輔料:油30g、水65g、白砂糖60g、白醋幾滴
椰香蛋糕
1
椰子片放入料理機打碎
2
加入油和水中,攪打均勻
3
稱好低筋麵粉過篩
4
雞蛋打入盆中
5
加入白砂糖,幾滴白醋
6
裝入熱水中,打發至畫八字不消失
7
篩入低筋麵粉,翻拌均勻
8
取小部分麵糊到油水混合液中,攪拌均勻
9
再重新倒回蛋糊中,翻拌均勻,倒入模具中
10
160度烤35分鍾
小貼士
這個配方比較濕軟,所以考完後有些塌陷,但是口感相當好的,可再加20克低筋麵粉~

J. 椰子粉戚風蛋糕怎麼做

椰子粉戚風蛋糕的做法

1. 蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態
2. 蛋白里加入1/3的細砂糖(共50克砂糖),轉中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的細砂糖,繼續低速打至可呈現紋路的狀態
3. 最後把剩下的糖都加入,繼續打至乾性發泡的狀態,即是當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角
4. 蛋黃糊:在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和20克細砂糖\椰子粉,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺
5. 再邊攪拌邊加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再邊攪拌邊加入50ml牛奶
6. 最後篩入90克低筋麵粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒
7. 蛋黃糊攪拌完畢後,取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻;再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻
8. 最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中,完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒
9. 把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中,在桌面上輕輕嗑幾下,把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來
10. 烤箱預熱3-5分鍾,把蛋糕放入預熱好的烤箱的中下層,上下火標准模式170,40分鍾(我這個烤箱旋鈕可以顯示溫度,而且是電子式的,溫度稍准一些,大家使用別的烤箱注意適當溫度調整)
11. 蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來,放在桌子上嗑一下,震出大氣泡,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可藉助道具脫模)