⑴ 方舟蔬菜蛋糕的配方
方舟生存進化蔬菜蛋糕配方和做法:
工具/原料:聯想小新air15、Windows10、方舟生存進化0.30.16
1、第一步:蔬菜蛋糕的配方,需要用到2個蜂蜜,4個樹脂,2個胡蘿卜,2個玉米,2個土豆,4個心奮劑和25個纖維,再加上水。
⑵ 蔬菜蛋糕怎麼做
蔬菜蛋糕是冷熱兩宜的蛋糕.當時看到的是一個英語方了.連猜帶想.確認才把方子弄清了.不過BP用的有點多.我減了.吃起來是偏干那種.很香很有嚼頭的.
做法:全蛋三個.牛奶50克.橄欖油60克.糖20克.鹽2克.全部拌勻.篩入160克中粉和4
克BP(原方子六克)混合物拌勻.最後加入{培根四片(切碎爆點油出來)蕃茄干50克切碎.
馬蘇里拉50克.九層塔適量.}入模175度45分鍾.番茄干在賣乾果的地方有賣.可用別
的不太甜的干蔬代替.
荷美爾培根加上雞蛋的經典組合
再配上蔬菜作為點綴
豐富了營養
人氣也頗高
讓人白吃不厭
備好材料,將培根放入模具中,A組粉混合在一起過篩,西藍花放入鹽水中燙稍微燙熟,撈出瀝干;
洋蔥切小片、小番茄對半切開,熟鵪鶉蛋也對半切開,芝士片切成四小塊備用;
預熱好烤箱170攝氏度,雞蛋打入打蛋盆中用打蛋器充分打發;
再打好的蛋液中加入色拉油打勻;
加入牛奶攪打均勻;
將已過篩的粉類加入攪拌盆,用橡皮刮刀翻拌
拌好的麵糊;
麵糊放入已放有培根的模具中,到半杯的位置放入西蘭花、洋蔥、胡蘿卜、芝士;
再倒上少許麵糊,上面擺上鵪鶉蛋、西紅柿即可;
將模具放入烤箱烘烤25分鍾左右即可出爐,脫模。
⑶ 彩蔬蒸蛋做法 彩蔬蒸蛋做法是什麼
1、食材:雞蛋2-3個、玉米粒適量、黃瓜適量、胡蘿卜適量、鹽適量、胡椒粉適量。
2、首先需要把雞蛋打好,濾去蛋筋,加一點溫水拌勻。
3、然後再放入一點鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
4、然後鍋里燒開水,水滾後,放到蒸架上,蓋上蓋子蒸10-15分鍾。
5、然後再把胡蘿卜和黃瓜切成小丁,胡蘿卜和玉米粒焯水後撈出。
6、然後把鍋里放一點點油,將切好的黃瓜丁、胡蘿卜和玉米粒略炒一下,並放入一點點鹽。
7、最後用生粉勾個薄欠,湯汁濃稠後澆到蒸好的蛋上就可以了,彩蔬蒸蛋就做好了。
⑷ 既美味又營養的彩蔬蒸蛋,究竟是怎樣的做法
加鹽2克.雞粉2克.我不建議加味精。水的比例是1:1.5,這里的水可不是涼水,也不是開水,是溫水。涼水蒸出來四周老中間沒熟,熱水直接就澆開花了,呵呵!加水後攪勻,上面放點小蔥花或韭菜末,放入蒸鍋,開鍋後大火蒸3-5分鍾,轉中火再蒸5-7分鍾,光滑美味的雞蛋羹就可以出鍋了。
加入八個雞蛋左右的水,如果喜歡嫩一點的還可以適當的多加一點水,加入鹽,雞精用筷子攪拌均勻,最好打上保鮮膜,用牙簽在保鮮膜上扎幾個孔,以防水蒸氣迴流水分過多,影響口感。入鍋中火蒸十至15分鍾,撒上蔥花,淋入熱油即可。水量和水溫。兌蛋液的水要用溫水,不能用冷水或熱水,冷水蒸出的水蛋不夠嫩滑,熱水容易把蛋液沖成蛋花。
孩子太小不宜吃太咸)把雞蛋和鹽攪拌均勻,雞蛋和水1:1。加入溫開水繼續攪拌,加入少許花生油攪勻,放入蒸蛋器里加入少許香油,把蒸蛋器調到蒸蛋糕就可以啦!蒸好後不要開蓋稍微捂下蒸出的蛋糕香嫩可口。准備一個空碗,將蛋液用濾網過濾一遍,過濾掉氣泡,這樣可以使蛋液更加細膩至於打蛋,調制就不必多說了,這是最基本的動作,只是在加水的時分有技術哈,加水就加鹽,讓鹽在水中融化,不要等蛋糕蒸好了在加鹽。
⑸ 彩色蛋糕怎麼做
蛋糕是日常飲食上比較常見的一道甜食,是由新鮮的雞蛋加上麵粉所製作而成的美食,不僅口感味道好,而且十分松軟,容易消化,兒童和老人非常適合食用,而彩色淋面蛋糕做法也非常簡單,營養美味,而且顏色外觀也非常漂亮,增加食慾,自己在家也可以輕松製作。
彩色淋面蛋糕的做法
1、准備大小兩個戚風蛋糕胚,分別切割成片。
2、打發淡奶油,夾心和抹面使用。
3、逐層平鋪,抹上奶油放上水果,大的放下面,小的放上面。
4、然後把奶油均勻的抹在蛋糕胚上,抹好後入冰箱冷藏30分鍾以上。
5、奶油加熱,微微煮沸,再入紅色巧克力熱融十分鍾後,再攪拌均勻,即成紅色巧克力甘納許。
在這里順便提一下,巧克力甘納許不一定就是黑色的,可以是不同的顏色,來搭配不同的蛋糕,主要用的是彩色巧克力,如下圖所示
6、等甘納許降溫到40度左右時,再將紅色的甘納許淋在蛋糕的邊緣上,讓其自然流淌,自然的才更有美感。最後在蛋糕頂上放上水果裝飾即可。
其他做法
1、不同巧克力最佳調溫溫度大家可做參考千萬不要溫度太高,否則淋面沒有光澤感
2、巧克力甘納許:經典配方的比例是巧克力與淡奶油1:1的比例,淡奶油加熱至50-55℃,巧克力放裡面自然融化,同時用蛋抽快速攪拌,但手法要輕,同樣是防止氣泡進入,直至混合均勻。冬天溫度低,可以增加一些淡奶油比例,讓甘納許稀一些,這樣更容易操作。
3、先用勺子在蛋糕的頂部邊緣滴巧克力甘納許,這時候甘納許溫度控制在30-35℃的液態。PS:蛋糕不會融化,因為很快就會凝固接著,將更多一些的甘納許倒在蛋糕的頂部,用小抹刀將甘納許從中間往邊緣推平。輕輕震幾下蛋糕,讓更多一些的甘納許溢出到蛋糕的側面,製造自然的淋面滴落效果。整個過程要動作迅速。
4、想好你的搭配方案。圓球和星星形狀的糖果兒、搭配一些彩針、帶有巧克力塗層的堅果、威化餅干與餅干棒。准備做巧克力裝飾擺件:先在烤紙上融化一些巧克力,撒上食用金粉,用小刀在巧克力上面畫成漩渦狀,直到效果滿意為止。將圓球和星星形狀的糖果兒撒在上面進行裝飾,然後將巧克力冷藏到凝固堅硬的時候從烤紙上拿下來,掰成自己喜歡的形狀,放在蛋糕上面。
⑹ 製作彩蔬雞蛋羹需要的食材有哪些做法與步驟分別是什麼
提前准備2個雞蛋,把雞蛋打進碗中,慢慢的把雞蛋攪散,攪到見到有許多細致的小泡泡才行,這一步很關鍵。把攪散的雞蛋液,添加溫水,雞蛋液和水的比例為1:1.5。這一步尤為重要。把雞蛋液上邊的泡沫塑料所有撇整潔,一定不可留。假如有泡沫塑料得話,蒸出去會有很多的坑坑窪窪,看見雞蛋液不能。鍋放進冷水把雞蛋液下鍋廣州中山大學火烤開。煮沸後轉到小火,以最小火蒸10min上下。
這是事實。次之蒸雞蛋羹時熟度一定要掌握好,火力點不要太大用中小火就可以了,否則蒸的雞蛋羹會出現蜂窩狀。末尾便是在蒸熟的雞蛋羹上點上芝麻油一道美味雞蛋羹就完成了。要想吃上各種口味的雞蛋羹,就需要此外調配鹵汁鹵料,可調式炸醬的,麻味,生抽,耗油,平菇的,小炒肉的,香辣,甜酸,這些的口感,自主配製澆淋在雞蛋羹上就可轉換它口感。
⑺ 雜蔬雞蛋糕怎麼做
原料:
雞蛋2個、干飯1碗、雜蔬(我用了豆芽,菜椒,洋蔥)、肉醬(我用的做炸醬面的炸醬)、油、鹽。
做法:
1、首先蛋要打勻。需要用不粘平底鍋(平底是為了受熱均勻,使得蛋皮上色漂亮),鍋里只需放少許油,油太多了蛋液則不好攤開;
2、倒入蛋液後,可用中火,要一直不停的旋轉鍋,直到蛋液均勻的鋪開稍微凝固,這時放平鍋子一定要轉為小火慢慢烙至。趁著蛋液沒有完全凝固,放入炒飯,這樣炒飯和蛋皮能更緊密的結合;
3、然後四周折起翻面,稍微煎一會即可出鍋;
4、蛋皮的厚薄根據自己喜歡,我比較喜歡蛋皮厚些,用了兩個蛋。其實一個蛋便可攤一個蛋餅。蛋餅越厚則折起時越容易裂。可在蛋液里放少許生粉增強韌性,但勢必會影響口感;
5、蛋皮內炒飯的分量不宜太多,太多了蛋皮不宜合攏,難以成行;
6、也可把炒飯放入蛋皮的一邊,直接把蛋皮對折做成大餃子狀;
7、可根據自己的口味和炒飯的鹹度自己決定蛋液里是否放鹽。最後可配以番茄醬調味。或者自己做的炒西紅柿醬直接倒在出鍋入盤的蛋包飯上。
⑻ 蔬菜蛋糕怎麼做
主料
包菜200g 土豆100g
培根100g 小麥麵粉100g
雞蛋3個
蔬菜蛋糕的做法步驟
1. 包菜,土豆,培根切絲。麵粉加入三個雞蛋黃,加入一點點鹽,攪拌均勻。再加入一個蛋清攪勻。另外兩個蛋清打起泡加入,溫柔拌勻!
2. 在不粘鍋中放入少許油,放入拌好的蔬菜,是全部哦!用鏟子整成圓形,小火10分鍾後反面,繼續加熱!
3. 大概不到30分鍾,一個美味的蔬菜蛋糕就做好了!
4. 美味…
5. 可依據個人口味加辣醬或者醬油。
⑼ 彩虹燕菜蛋糕怎麼做
彩虹燕菜蛋糕
材料
燕菜粉-1包
jelly粉-2小茶匙
水-2100毫升
椰漿/椰奶-200毫升
白糖-8湯匙
斑斕葉-適量
食用色素-適量
做法
(1)預先將2100毫升水和適量斑斕葉煮成熱水然後待冷。模型預先放入冰箱待冷卻。
(2)待冷的斑斕水加入燕菜粉,jelly粉,椰漿/椰奶,白糖煮滾。
(3)將它分為幾份再加入自己喜愛的食用色素。
(4)倒入第一層燕菜水待凝結在倒入第二層燕菜水,就這樣的重復動作。
(5)然後不熱了就放進冰箱里待凝結,冷了就可以倒模取出食用。
⑽ 無糖雜蔬鹹蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
無糖雜蔬鹹蛋糕的做法
1.玉米澱粉,家裡沒有低筋麵粉的,可以用普通麵粉和玉米澱粉8:2的比例來做
2.木糖醇
3.蛋白分開放在一個容器中
4.雞蛋3隻蛋黃打在另一個容器中
5.用手動打蛋器將蛋黃攪散,
6.再分次加入牛奶和油,慢慢地攪拌好
7.再加入低筋麵粉攪拌好,備用
8.蛋白分三次加入木糖醇,慢慢地打至硬性發泡
9.用鏟子,自上而下的將麵糊和蛋白糊攪拌好
10.倒入6寸的容器中
11.烤箱140度預熱,倒數第二層放入模具
12.10分鍾後,蛋糕慚慚發起
13.40分鍾後的蛋糕
14.取出後,用牙簽試一下,牙簽上面不沾蛋糕則蛋糕烤好了.