Ⅰ 草莓可以用來做什麼好吃的
草莓燕麥粥
材料:
燕麥100G，草莓100G，牛奶200ml，水800ML
做法:
1.食材准備。
2.草莓切丁。
3.鍋中水燒開。
4.倒入燕麥片。
5.迅速攪拌。
6.蓋上鍋中火蓋燒一分鍾。轉小火
7.加入牛奶，關火。
8.加草莓。
9.即成。
小訣竅:
燕麥粥在煮制的過程中容易溢鍋，要時刻注意動靜~~
材料:
草莓300克，全脂牛奶300克，大蛋黃4個，細砂糖150克，淡奶油150克
草莓冰欺凌
做法:
1、將淡奶油與牛奶放進小奶鍋里混合，再用微火慢慢加
熱至快沸騰，但是不能沸騰。關火放置一邊。
2、將細砂糖倒入蛋黃中，用電動打蛋器（用蛋抽子也可）混合攪拌至蛋黃液發白。
3、將熱的牛奶液緩慢沖入蛋黃里，邊倒邊用打蛋器攪拌散熱，以免把蛋黃燙熟出蛋花。
4、用大一點的鋼盆煮開水，將剛才沖好的牛奶蛋黃液倒在另一玻璃碗或鋼盆里，放進開水盆中，隔水不停加熱，至較之前濃稠，牛奶表面出現細微劃痕，或是感到能粘在勺子上即可關火，取出。不能煮開，否則又成蛋花湯了。（也可以將牛奶蛋黃液倒入小奶鍋里，直接用微火來加熱至濃稠，那樣更快。只是風險度更高，一疏忽就成蛋花湯)。加熱過程中要不停攪拌，以免糊鍋。
5、在盆表麵包上保鮮膜或加上蓋子，以免變涼過程中牛奶蛋黃糊風干起皮。
6、將草莓用淡鹽水泡10分鍾後沖凈控干，切成小塊，放在攪拌機里榨成草莓蓉，倒入涼透的牛奶蛋黃糊里拌勻。
7、倒入容器中，放冰箱冷凍一個半小時以後取出，用打動打蛋器低速將略凍好的冰淇淋打松，再放進冰箱冷凍。以後每隔兩小時重復一次打松。三次以後，放進密封的容器即可。
小訣竅:
1、由於全脂牛奶里含有球狀奶油脂肪，這是保證冰淇淋口感香濃順滑的前得，因此不能用脫脂牛奶代替。
2、冰淇淋含的奶油越多，牛奶越少，就會變得越粘稠越香滑。國外的配方里一般都選用乳脂含量在48%以上的雙重奶油來做。國內這樣的奶油比較難買到，所以我選的是雀巢淡奶油。在此基礎，可以按自己喜好調整牛奶和淡奶油的比例。
3、攪拌冷凍的半成品時，只要外部凍硬中間稍軟即可，不能等全凍硬了再攪，那樣冰淇淋不會有細膩的口感。
4、草莓蓉不用打得特別細，有些果粒會讓冰淇淋更好看。
5、整個製作過程中，煮牛奶蛋黃液是個關鍵點，只要在沸騰狀態以下煮至微濃稠就可以。
草莓大福點心
草莓大福點心材料:
草莓大福材料：糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙適量、草莓幾個草莓大福
做法:
1、准備豆沙、草莓、椰蓉備用；
2、將水徐徐倒入糯米粉中，混合均勻，捏合成面團；
3、將面團放入碗中，稍稍壓平，放入蒸鍋蒸約二十分鍾至熟；
4、趁熱將蒸熟的面團分次放入砂糖混合拌勻，再放入塗上色拉油的保鮮膜中放至溫熱；
5、取二十克豆沙包裹一顆草莓，並讓草莓尖端露出三分之一，再取三十克一份糯米面團包住豆沙，滾上一層椰蓉即可。
小提示：
1、這個面團的量大約可以做四個,如果草莓比較大，可以適當加量；
2、蒸好後放入砂糖攪拌比較吃力，但是糯米團會更有粘性；
3、包糯米團會比較粘手，可以塗一點色拉油再包。
草莓布丁
草莓布丁材料:
吉利丁12片，細砂糖120公克，草莓果泥300公克，牛奶400公克，裝飾：適量，打發鮮奶油適量，巧克力豆適量
做法:
1.先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
2.草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
3.准備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
4.於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。
草莓慕斯蛋糕
草莓慕斯蛋糕材料:
草莓慕斯材料：草莓400克，淡奶油300克，白砂糖100克，吉利丁片4片（約20克），牛奶100克，戚風蛋糕片兩片，八寸戚風蛋糕所需材料：雞蛋5個，細砂糖糖80+20克，牛奶75ml，油75ml，低粉100克，鹽，醋少許
做法:
草莓慕斯做法：
1、將草莓榨成草莓漿；
2、吉利丁片用牛奶泡軟後，隔水小火加熱至融化；
3、鮮奶油加白砂糖打至六分發；（我打發的有點過了，做慕斯的奶油打發太過口感會差一些）
4、將吉利丁牛奶液和打發的鮮奶油混合，再加入草莓漿混合均勻成慕斯餡；
5、取八寸慕斯圈，放入一片八寸蛋糕片，四周擺上對半切開的草莓；
6、倒入草莓慕斯糊；
7、再鋪上一片剪去外邊的八寸蛋糕片；
8、倒入草莓慕斯糊，用抹刀抹平，放入冰箱冷藏四個小時；
9、稍加裝飾即可。
八寸戚風蛋糕製作過程：
1、 蛋黃加20克細砂糖用手動打蛋器拌勻；（蛋黃不需過分打發，因為蛋白要用電動打蛋器打發，所以這里用手動打蛋器比較方便，不需要再清洗，節省中間過程）
2、 蛋黃分次加入牛奶和色拉油，混合均勻；
3、 低粉、鹽過篩到蛋黃糊中，輕輕切拌均勻，不可沿一個方向攪拌，避免出筋；
4、 蛋白加醋打至粗泡，分三次加入80克細砂糖，打發至乾性，可轉低速再打發一會兒，以免產生過多的大泡；
5、 取三分之一蛋白加入到蛋黃麵糊中，切拌均勻，再加入三分之一蛋白切拌均勻，最後將剩餘蛋白倒入，切拌均勻成蛋糕糊；
6、 烤箱180度預熱；（根據各人烤箱溫度不同，據說長帝會越用越熱，我原來用180度，現在用175或170度就可以，所以要根據各人的烤箱調節溫度）
7、 將蛋糕糊倒入八寸蛋糕模具中，約七八分滿，輕敲模具震碎大泡；（表面可能會不太平，可以抹平點兒，烤的時候就會平了）
8、 放入烤箱中下層，烤40-50分鍾；
9、出爐後倒扣放涼。
草莓黃桃奶昔
草莓黃桃奶昔材料:
草莓6顆，黃桃罐頭50克，牛奶250克，蜂蜜
做法:
1.先將草莓、牛奶、蜂蜜一起放入攪拌機里，攪碎，盛入杯中
2.把事先准備好的黃桃切成小丁放入攪好的奶昔中
3.放入冰箱冷藏20分鍾，食用效果更佳
小訣竅:
攪拌的時候，最好時間不要長，草莓最好還能看見一點小塊狀
材料:
百吉福乳酪布丁1盒（草莓口味），牛奶，西米一碗，新鮮草莓數粒，煉乳
草莓布丁西米露
做法:
1。材料大集合
2。清水煮開，放入西米，用勺子攪拌以防止粘鍋，一直煮到西米中心有一點白色即可
3。煮好的西米撈出放入涼水中備用
4。鮮草莓洗凈切小塊，加入適量煉乳拌均勻
5。打開一盒百吉福乳酪布丁，倒出後切小塊備用
6。取一個小碗，碗底放入煮好的西米
7。倒入新鮮的牛奶
8。加入煉乳拌好的草莓
9。最後加入草莓味百吉福乳酪即可
小訣竅:
煮西米的時候要直接放入開水裡煮
家裡如果有椰漿也可以放入椰漿
做好的西米露放入冰箱冷藏後味道更加
草莓麥片早餐奶昔 簡介:
這是一款很快能做成的素食奶昔，深粉紅的顏色加上奶油般的質地，讓人喝得停不下來。
材料:
豆奶235毫升，燕麥片40克，香蕉1根，掰成大塊，冷凍草莓14個，香草精3毫升，白糖6克
做法:
1.將豆奶、燕麥片、香蕉和草莓放到攪拌機里攪拌。然後如果需要的話加香草精和糖，攪拌均勻。倒入玻璃杯即可。
草莓山楂消脂茶
材料:
草莓、山楂干、冰糖
做法:
1、將山楂和清水倒入鍋中，水開後下入冰糖（喜歡甜的，可以適量多加點冰糖，不喜歡的可少放），至冰糖溶化即可關火。
2、草莓沖洗干凈後，用淡鹽水浸泡七八分鍾，瀝干。
3、草莓對半切開，放杯子里，將煮好的山楂糖水倒入杯中，將草莓泡2-3分鍾即可飲用。
草莓雞尾飲料
草莓雞尾飲料簡介:
這是一款完美的夏日飲品。如果你想來點刺激，那就加一點朗姆酒吧！
材料:
草莓225克，碳酸檸檬水2罐，冰塊少許
做法:
1.在攪拌機的容器里，放入一半滿的冰塊，再把草莓和檸檬汁加入。開動機器，攪拌直到混合物變得非常細膩，平滑。倒入玻璃杯，盡情享用。
抹茶巧克力紅豆草莓大福
材料:
糯米粉500克，鮮奶500ml，糖100克，油二大匙，水，草莓12個，玉米澱粉，抹茶粉，黑巧克力，紅豆沙
做法:
1.鮮奶100克和糖100克混合稍加熱成(A).
2.將黑巧克力隔水加熱融成熱泥.
3.將(A)加入糯米粉中，並混合其他400克鮮奶攪拌均勻.
4.將面團放入碗中，放入蒸鍋(電飯鍋)蒸約25分鍾至熟(外鍋一杯半的水)*跳起後不馬上掀開,再多悶20分鍾左右.蒸熟的面團外表要塗上色拉油才不會表面變硬.
5.取紅豆沙包裹一顆草莓，然後在巧克力泥中均勻滾過,就成巧克力紅豆沙草莓球.放涼備用.(沒巧克力可省此步也行)
6.用勺子挖一份煮好糯米面團(大福皮)包上後滾上一層玉米粉後上撒抹茶粉即可.
小訣竅:
每份大福放在裝了澱粉的碟子里，稍微蘸一層澱粉以免粘手，或取一塊保鮮膜，把面團放上面，把一邊的保鮮膜折蓋在面團上，用擀麵棍擀扁也可以.不然真的好粘手!
試試吧
Ⅱ 草莓蛋糕的做法和材料
草莓燕麥拉絲蛋糕
小貼士
烤箱的溫度、時間都不是絕對的，根據自己的烤箱做出調整，一次吃不完的話，可以密封冷凍保存，下次吃之前加熱一下就可以了。
Ⅲ 生日蛋糕上面可以沾燕麥片嗎
生日蛋糕上面可以沾燕麥片
香蕉燕麥蛋糕
材料
燕麥片（old-fashioned rolled oats）1杯，水1杯
香蕉1根（去皮後凈重約125克）
雞蛋2隻
低脂酪奶（low-fat cultured buttermilk） 半杯
黃糖（brown sugar）50克
全麥糕粉（whole wheat pastry flour）1杯
燕麥粉（oat flour）半杯
亞麻子粉（ground flaxseed meal）1/4杯
泡打粉（baking powder） 1大勺
肉桂粉（ground cinnamon）1小勺
香精（vanilla extract）1小勺
鹽半小勺
做法
1.水一杯微波加熱至燙，倒入燕麥片中，加蓋靜置20分鍾。
2.攪拌盆內加入香蕉，用叉子壓成泥，加入雞蛋2隻充分攪打均勻（不用打發）。加入黃糖和buttermilk拌勻。再加入香精拌勻。
3.全麥糕粉，燕麥粉，泡打粉和肉桂粉混勻後過篩，加入亞麻子粉和鹽拌勻，然後倒入步驟2的液體中輕輕翻拌均勻。
4.加入泡好的燕麥片拌勻。
5.烤盤抹油後倒入麵糊，抹平。放入預熱350F的烤箱，7*11英寸長方盤烤25-30分鍾，8英寸方盤要再多烤5-10分鍾，至蛋糕表面金黃，牙簽扎入蛋糕測試拔出不帶麵糊即可。
6.放在烤架上晾涼後脫模切塊食用。
小訣竅
1.這款蛋糕里使用的是old-fashioned rolled oats，不可用Irish oats或者quick oats代替。
2.全麥糕粉是筋度比較低的全麥麵粉，比普通全麥麵粉更適合用來製作蛋糕。可用1杯半中筋麵粉代替。
3.buttermilk是發酵過的牛奶，口感微酸，用來製作糕點風味非常好，還能幫助蛋糕蓬發。可以用半杯牛奶加1小勺白醋靜置5-10分鍾後代替。
4.亞麻子含油量很高，主要是不飽和脂肪，加在粗糧蛋糕裡面並不影響口味，但是卻能讓蛋糕比較濕潤。
Ⅳ 剩下的蛋糕奶油怎麼辦
剩下的奶油可以用來做奶油水果燕麥杯，具體做法如下：
主料：燕麥50g、淡奶油200g、獼猴桃兩個
輔料：砂糖20g、鹽適量、草莓適量、藍莓適量
1、原料備用。
Ⅳ 燕麥蛋糕做法
燕麥片蛋糕
材料：
A料：燕麥片75克、溫水150毫升
B料：紅糖150克、色拉油150毫升、鮮奶油75毫升、鹽2克
C料：低筋麵粉300克、泡打粉4克
D料：蛋白187克、細砂糖90克
面的材料
E料：蛋白150克、吉士粉24克、玉米澱粉30克
做法：
1、 將A料浸泡30分鍾，備用；
2、 將B料攪拌均勻；
3、 加入A料攪拌均勻；
4、 篩入C料攪拌均勻，備用；
5、 將D料打至硬性發泡；
6、 挖1/3泡白泡沫到麵糊中，輕輕拌勻，再將整盆麵糊倒回剩餘的蛋白盆中，攪拌均勻；
7、 將麵糊倒入墊烤紙的烤盤中抹平，放入預熱170的烤箱中烤20分鍾；
8、 將E料打至硬性發泡；
9、 蛋糕出爐後，倒上麵糊再入烤箱烤至著色即可。
Ⅵ 網紅的草莓酥皮蛋糕，製作起來方便嗎
那輕柔細膩的口感，搭配上打發鮮奶油、卡仕達奶油醬或是各種果醬，還有五顏六色的水果，絕對是顏值與實力並存，完全不遜色於那些高大上的法式甜點。
今天教大家做一款自帶脆皮效果的蛋糕卷~~超詳細零失敗的教程，香甜可口的表皮非常美味，搭配上奶油更是好吃到停不下來，包你一學就會！
Ⅶ 幫忙搞一些做蛋糕的配料單和操作流程
草莓蛋糕
材料：(4人份)
1. 草莓-------約250公克。 6. 蛋---------2個。
2. 牛奶-------100公克。 7. 香草粉---------適量。
3. 低筋麵粉-------75公克 8. 糖粉-------30公克。
4. 鮮奶油---------75公克。 9. 鹽-------少許。
5. 白砂糖---------60公克。
做法：
1. 草莓洗凈去蒂，用紙巾吸乾水分、切半。
2. 取一乾凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將麵糊淋在草莓上，並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中，烤約30-40分鍾，至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後，從烤盤中取出，切片再灑上剩餘的糖粉，便完成羅！
[注]：
一. 烘烤時間會隨著烤盤的深度及表面大小有關，請自行拿捏，以烤至表面金黃的程度為主。
二. 瓷的烤盤也是可以的。
三. 上桌前，淋上自製水果醬汁或是冰淇淋，可以增添美味。
心得感想：
1. 草莓可以放多一點，滋味會更棒！
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