① 羊羊蛋糕怎麼做
主料
黃油
80g
低筋麵粉
80g
牛奶
90g
雞蛋
6個
糖
80g
玉米澱粉
10g
輔料
奶油乳酪
200g
黃油
200g
糖粉
45g
黑白巧克力
適量
淡奶油
100g
糖粉
10g
步驟
1.先來做蛋糕吧,黃油用小火加熱至沸騰狀態。
2.倒入過篩後的低粉,關火,拌勻。
3.倒入牛奶,拌勻。
4.蛋黃分次加入,拌勻後再加餘下的。
5.蛋白加糖和玉米澱粉,打發至硬性發泡。
6.蛋白分三次和蛋黃拌勻。
7.倒入小紙杯中,入烤箱烘焙。
8.乳酪和黃油軟化後,加入糖粉,攪打至蓬鬆狀態。
9.舀一些乳酪放在紙杯蛋糕上,可以稍冷藏一下,成半圓球狀。
10.將一些黑巧克力溶化,擠出羊角和羊羊眼睛的形狀,放入冰箱冷藏備用。
11.淡奶油加糖粉打發。
12.用裱花嘴擠在羊羊頭上,再粘上羊角及眼睛等部分即可。
② 喜羊羊蛋糕的做法
主料:雞蛋8個,牛奶120克,玉米油120克,低粉180克,玉米澱粉20克(加到蛋白里的),糖160克。
輔料:奶油350克,巧克力煉乳適量,草莓果醬適量,黃桃罐頭適量,黑芝麻粉適量(裝飾鼻子和眼睛),大棗濃漿適量(做喜羊羊的膚色和嘴)。
1.將材料稱量好。
③ 冰淇淋羊角麵包怎麼做的
:羊角麵包+香草冰淇淋+巧克力屑 巧克力羊角麵包:羊角麵包+巧克力糖漿+巧克力屑 巧克力紙杯蛋糕:紙杯蛋糕+巧克力糖漿+巧克力屑
④ 裱花蛋糕的做法,喜羊羊造型裱花蛋糕怎麼做
1.烤制2個六寸戚風,晾涼備用。
2.其中一個蛋糕平剖三片。
3.然後用銳刀刻出喜羊羊臉部的形狀。
4.另外一個蛋糕,分別刻出身體、羊角和羊腿。
5.組裝蛋糕坯,如有不滿意的地方就修整一下。
6.淡奶油中加入糖粉。
7.打發到花紋細膩且清晰的狀態。
8.分別給喜羊羊的各個部位抹上夾層奶油,我是臉部分成三層,而其他部位分成兩層,那樣就會形成層次感。
9.抹好夾層後再給整個蛋糕坯抹上奶油。
10.用牙簽畫出喜羊羊的五官,勾勒出身體和鈴鐺。
11.用融化的黑巧克力畫出所有輪廓。
12.奶油分出小份,分別擠上各種食用色素,裝入放有圓點裱花嘴的裱花袋中,依次擠上各種顏色的奶油就完成了。
⑤ 蛋糕的做法
蛋糕的做法如下:
主料;蛋糕粉100克、雞蛋5個
輔料;葵花籽油50克、白砂糖80克、檸檬汁少許、牛奶55克
1、准備好所有材料。
⑥ 簡單又好看的生日蛋糕
簡單又好看的生日蛋糕做法如下:
主料:蛋糕坯1個、橙1個、車厘子7個、草莓6個。
輔料:食鹽1茶匙、淡奶油200克、綿白糖20克。
步驟:
1、八寸原味蛋糕提前做好或則買好一個。
⑦ 超簡單的羊角包的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
高筋麵粉400g
雞蛋2個
酵母粉蛋糕專用量勺最小號一勺
牛奶100ml
玉米油40ml
白砂糖100g
芝麻少許
步驟 1
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准備好所需材料之後,把除玉米油以外的材料倒入一個干凈的盆里,攪拌均勻,再打入一個雞蛋液(雞蛋要打散哦,這時只需要一個雞蛋,還有一個雞蛋打散放入小碗備用)。此時開始和面,揉至光滑起膜後加入玉米油繼續揉,直到面團和油完全融合。
步驟 2
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把揉好的面團放入烤箱,蓋上一塊濕布在盆上,調至發酵檔,大概40分鍾(我用長帝),這時面團會是揉好面團的兩倍大。拿出面團揉出裡面的空氣,也就是給面團排氣,之後醒發幾分鍾。(這個不周沒有拍照,還是剛和好面的圖片)
步驟 3
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醒發好的面團分割成若乾等分,分割的小面團擀成梯形或者錐形,總之一邊大一邊小,再由大的往小的方向捲起來。依次重復。
步驟 4
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依次重復做完所有面團
步驟 5
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做好的面團進行二次發酵,這次發酵比第一次要求高,溫度30-40度,濕度的話,下面放碗熱水就足夠了。發酵好的面團是原來的1.5到2倍大。
步驟 6
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發酵好的面團刷上備用的雞蛋液,並撒上芝麻,用黑芝麻更好看哦!送入烤箱160度30分鍾
步驟 7
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熱氣騰騰的羊角包出爐了。我最後用上火170度加熱兩分鍾,顏色有點深了,不過不影響美味哦!
小貼士
發面很關鍵,麵包最後的口感都在這一步了。所以兩次發酵都要掌握好溫度和濕度。要是和面和的軟一些的話,第一次發酵就不用蓋濕布。
⑧ 生日蛋糕羊造型怎麼做
用料
蛋糕胚
淡奶油
色素
美羊羊生日蛋糕的做法
蛋糕胚一個
來個細節