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羊角蛋糕的正確做法

發布時間: 2023-01-13 07:44:30

① 羊羊蛋糕怎麼

主料
黃油
80g
低筋麵粉
80g
牛奶
90g
雞蛋
6個

80g
玉米澱粉
10g
輔料
奶油乳酪
200g
黃油
200g
糖粉
45g
黑白巧克力
適量
淡奶油
100g
糖粉
10g
步驟

1.先來做蛋糕吧,黃油用小火加熱至沸騰狀態。

2.倒入過篩後的低粉,關火,拌勻。

3.倒入牛奶,拌勻。

4.蛋黃分次加入,拌勻後再加餘下的。

5.蛋白加糖和玉米澱粉,打發至硬性發泡。

6.蛋白分三次和蛋黃拌勻。

7.倒入小紙杯中,入烤箱烘焙。

8.乳酪和黃油軟化後,加入糖粉,攪打至蓬鬆狀態。

9.舀一些乳酪放在紙杯蛋糕上,可以稍冷藏一下,成半圓球狀。

10.將一些黑巧克力溶化,擠出羊角和羊羊眼睛的形狀,放入冰箱冷藏備用。

11.淡奶油加糖粉打發。

12.用裱花嘴擠在羊羊頭上,再粘上羊角及眼睛等部分即可。

② 喜羊羊蛋糕的做法

主料:雞蛋8個,牛奶120克,玉米油120克,低粉180克,玉米澱粉20克(加到蛋白里的),糖160克。

輔料:奶油350克,巧克力煉乳適量,草莓果醬適量,黃桃罐頭適量,黑芝麻粉適量(裝飾鼻子和眼睛),大棗濃漿適量(做喜羊羊的膚色和嘴)。

1.將材料稱量好。

③ 冰淇淋羊角麵包怎麼做的

:羊角麵包+香草冰淇淋+巧克力屑 巧克力羊角麵包:羊角麵包+巧克力糖漿+巧克力屑 巧克力紙杯蛋糕:紙杯蛋糕+巧克力糖漿+巧克力屑

④ 裱花蛋糕的做法,喜羊羊造型裱花蛋糕怎麼做

1.烤制2個六寸戚風,晾涼備用。

2.其中一個蛋糕平剖三片。

3.然後用銳刀刻出喜羊羊臉部的形狀。

4.另外一個蛋糕,分別刻出身體、羊角和羊腿。

5.組裝蛋糕坯,如有不滿意的地方就修整一下。

6.淡奶油中加入糖粉。

7.打發到花紋細膩且清晰的狀態。

8.分別給喜羊羊的各個部位抹上夾層奶油,我是臉部分成三層,而其他部位分成兩層,那樣就會形成層次感。

9.抹好夾層後再給整個蛋糕坯抹上奶油。

10.用牙簽畫出喜羊羊的五官,勾勒出身體和鈴鐺。

11.用融化的黑巧克力畫出所有輪廓。

12.奶油分出小份,分別擠上各種食用色素,裝入放有圓點裱花嘴的裱花袋中,依次擠上各種顏色的奶油就完成了。

⑤ 蛋糕的做法

蛋糕的做法如下:

主料;蛋糕粉100克、雞蛋5個

輔料;葵花籽油50克、白砂糖80克、檸檬汁少許、牛奶55克

1、准備好所有材料。


⑥ 簡單又好看的生日蛋糕

簡單又好看的生日蛋糕做法如下:

主料:蛋糕坯1個、橙1個、車厘子7個、草莓6個。

輔料:食鹽1茶匙、淡奶油200克、綿白糖20克。

步驟:

1、八寸原味蛋糕提前做好或則買好一個。

⑦ 超簡單的羊角包的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

高筋麵粉400g
雞蛋2個
酵母粉蛋糕專用量勺最小號一勺
牛奶100ml
玉米油40ml
白砂糖100g
芝麻少許
步驟 1
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准備好所需材料之後,把除玉米油以外的材料倒入一個干凈的盆里,攪拌均勻,再打入一個雞蛋液(雞蛋要打散哦,這時只需要一個雞蛋,還有一個雞蛋打散放入小碗備用)。此時開始和面,揉至光滑起膜後加入玉米油繼續揉,直到面團和油完全融合。

步驟 2
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把揉好的面團放入烤箱,蓋上一塊濕布在盆上,調至發酵檔,大概40分鍾(我用長帝),這時面團會是揉好面團的兩倍大。拿出面團揉出裡面的空氣,也就是給面團排氣,之後醒發幾分鍾。(這個不周沒有拍照,還是剛和好面的圖片)

步驟 3
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醒發好的面團分割成若乾等分,分割的小面團擀成梯形或者錐形,總之一邊大一邊小,再由大的往小的方向捲起來。依次重復。

步驟 4
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依次重復做完所有面團

步驟 5
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做好的面團進行二次發酵,這次發酵比第一次要求高,溫度30-40度,濕度的話,下面放碗熱水就足夠了。發酵好的面團是原來的1.5到2倍大。

步驟 6
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發酵好的面團刷上備用的雞蛋液,並撒上芝麻,用黑芝麻更好看哦!送入烤箱160度30分鍾

步驟 7
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熱氣騰騰的羊角包出爐了。我最後用上火170度加熱兩分鍾,顏色有點深了,不過不影響美味哦!

小貼士

發面很關鍵,麵包最後的口感都在這一步了。所以兩次發酵都要掌握好溫度和濕度。要是和面和的軟一些的話,第一次發酵就不用蓋濕布。

⑧ 生日蛋糕羊造型怎麼做

用料

蛋糕胚

淡奶油

色素

美羊羊生日蛋糕的做法

  • 蛋糕胚一個

  • 來個細節