㈠ 芒果椰漿西米露的好吃做法
材料
西米:適量
芒果:1顆
椰奶:1盒
水適量
做法
1、把西米倒入鍋里開火
2、煮開看到西米中間有白點關火燜一會兒
3、再准備開水煮第二次將西米煮至完全透明,完全透明哦,煮好放到涼水裡口感會比較Q哦
4、用篩子,篩出西米
5、把篩好的西米倒入碗中
6、一個芒果去皮取肉切塊,放入西米和芒果
7、倒入椰奶
8、這樣qq的芒果椰奶西米露就完成啦
小訣竅
1、關於西米泡發的事兒
小西米的泡發比較簡單,過水即可,不要浸泡,煮西米的時候等水煮沸了再下西米,煮的時候要時不時的攪動西米,一般煮到透明了即可。
2、關於西米烹煮的事兒
煮沸一鍋水,水量一定要沒過西米,建議要西米的2-3倍,水沸後放入西米,同時要不停的攪拌,否則會糊底。攪拌15分鍾左右起鍋,這時會發現水非常粘稠而且西米才粘在一起,不要緊,兌入涼水西米就散了,而且會沉底,將水過掉撈起待用即可。
3、水果是可以根據個人喜好添加的
4、西米可以製作的美食也有很多,比如:西米糕,楊枝甘露.西米奶茶...等等
5、椰奶要放冷藏保存的
㈡ 椰汁西米糕的家常做法大全怎麼做好吃
椰汁西米糕
小貼士
1.煮西米時,可以用熱水悶10分鍾,然後開火煮,煮開後關火,再悶10分鍾. 這樣可以既省火又煮得好西米.
2.盛器寶寶有一部分用了蛋撻容器哈哈哈.
㈢ 如何做椰汁西米糕 詳細~(圖)注意:我沒有吉利丁片吉利丁粉和魚膠粉瓊脂等凝固的東西~~~
椰汁西米糕
材料
西米500克,小斑蘭葉數片,砂糖300克,椰奶2大罐,粘米粉1湯匙,粟米粉5湯匙
做法
1.粘米粉、粟米粉加85克水調成粉漿。
2.鍋加水煮沸,放入西米煮熟。
3.加砂糖(150克)煮片刻,分盛在小斑蘭葉兜上(我放到模具上好了)
4.將椰奶與餘下的砂糖煮沸,倒入粉漿煮至濃稠,淋在西米芋頭上便可。
㈣ 椰漿芒果西米露的做法竅門,椰漿芒果西米露可以熱的嗎
椰漿是大家比較熟悉的,是用椰子製作而成的,椰漿是不可以直接喝的,吃的時候要需要加熱煮沸後才可以,椰漿也可以做一些好吃的甜品,比如做成椰漿芒果西米露,味道是比較好的。有些朋友對椰漿芒果西米露的做法不是很清楚,其實不是太難。下面給大家詳細介紹椰漿芒果西米露的做法竅門,椰漿芒果西米露可以熱的嗎?
椰漿芒果西米露的做法是這樣的:
1、首先准備好材料,需要西米40g、椰漿30ml、芒果1個、牛奶120ml 。
2、然後把芒果洗干凈,切成小塊備用,西米洗干凈後,等鍋里水燒開,放進去煮,煮的時候要不停的攪拌,能防止糊底,煮到西米外部變透明中間有白點,就關火燜一會,然後繼續煮,再煮到白點消失,西米完全透明就可以,撈出來放冷水裡晾涼備用。
3、再把牛奶和椰漿放鍋里煮開,之後關火冷卻,等完全冷卻後,就可以把西米倒進去,再放入芒果塊就可以了。
椰漿芒果西米露可以熱,但熱的芒果味道可能不太好,所以不建議把椰漿芒果西米露加熱了吃,而且加熱的芒果會失去一些營養成分。
㈤ 芒果椰子糕的做法 芒果椰子糕如何做
1、材料:芒果2個,純牛奶250ml,椰漿200ml,白糖150g,吉利粉50g,水700ml。
2、芒果切丁備用。
3、把水煮開,加入白糖煮融化。關小火,然後再把牛奶和椰汁倒進去。
4、另外一邊把吉利粉加涼開水攪拌一下,隔水煮融化。隨即倒入椰汁牛奶鍋裡面煮一下。融化即可關火。
5、把煮好的椰汁倒入裝有芒果的盤子去。等芒果椰汁糕冷了後再放冰箱冷凍40分鍾左右,就可以拿出來切塊吃了。
6、40分鍾後從冰箱取出來切片塊裝盤即可。
㈥ 椰汁芒果糕怎麼做
食材用料
椰漿 200ml 芒果 500克
純牛奶 250ml 白糖 80克
吉利丁片(魚膠片) 50克 清水 250ml
椰汁芒果糕的做法
1.准備好所有的食材
2.吉利丁片剪成小塊用涼白開浸泡十到十五分鍾左右,泡軟後倒去水分。
3.清水加牛奶倒入鍋中煮沸。
4.然後關火,加入椰漿和白糖拌勻。
5.泡軟的吉利丁,放入鍋中隔水加熱至液化。
6.然後把吉利丁倒入牛奶椰漿中攪拌均勻。晾涼備用。
7.芒果去皮切成小塊放入保鮮盒中。
8.把冷卻後的椰漿倒入保鮮盒中,送入冰箱冷藏3小時以上。(我放了一晚)
㈦ 芒果椰汁西米露的做法竅門
芒果椰汁西米露的用料
芒果1個 小西米60g
椰漿60g 白砂糖20g
芒果椰汁西米露的做法
芒果椰汁西米露的做法圖解1
步驟1
准備原材料,椰漿,小西米,芒果,白砂糖,椰漿可以用椰子汁和牛奶代替。
芒果椰汁西米露的做法圖解2
步驟2
鍋內放水燒開後放入小西米,水量是西米的八倍左右,西米放進鍋內後開小火,用勺子不時攪動,以防糊底,大約煮二十分鍾,西米煮到透明還剩當中一點白芯的時候關火,蓋上鍋蓋燜上五分鍾。
芒果椰汁西米露的做法圖解3
步驟3
把煮好的西米放進漏盆用冷水沖洗幾遍,沖洗去澱粉,然後放在冰開水內浸泡,放冰箱冷藏口味更佳哦。
芒果椰汁西米露的做法圖解4
步驟4
芒果去皮去核,一半切成丁,一半用料理機打成泥。
芒果椰汁西米露的做法圖解5
步驟5
把椰漿與糖裝在杯子里,放微波爐加熱一分鍾,然後放涼。
芒果椰汁西米露的做法圖解6
步驟6
把椰漿倒入甜品杯里,挖上幾勺煮好冰過的西米,再舀上幾勺冰水。
芒果椰汁西米露的做法圖解7
步驟7
杯子里放入芒果泥與西米攪拌均勻,上面鋪一些切好的芒果丁,掐一朵薄荷做個裝飾,讓人吃著超級過癮的芒果椰汁西米露完成了。
芒果椰汁西米露的做法圖解8
步驟8
美美的開動啦,滿記里的芒果西米撈一杯是28元,我用這些材料做了兩碗,成本算下來6元左右一碗,而且好像更好吃呢,哈哈,這個夏季准備開始自己在家做甜品吃了
㈧ 芒果西米露加椰漿做法
芒果西米露加椰漿做法
1.芒果一個把皮去掉後果肉切成丁。
2.西米在熱水內煮到中間還有一個白點的時候撈出浸泡在冷水內。多清洗幾遍。
3. 鍋內再燒一點水,加入兩勺白砂糖。
4.把之前泡在冷水內的西米倒回鍋內。
5.加入一罐椰漿。
㈨ 芒果椰漿西米露的做法 椰漿西米露要不要加水煮
芒果椰漿西米露的做法
一、原料:芒果、椰漿、西米、白砂糖。
二、製作方法:
1、芒果一個把皮去掉後果肉切成丁。
2、西米在熱水內煮到中間還有一個白點的時候撈出浸泡在冷水內。多清洗幾遍。
3、鍋內再燒一點水,加入兩勺白砂糖。
4、把之前泡在冷水內的西米倒回鍋內。
5、加入一罐椰漿。
6、加入之前切好的芒果丁再沸騰就可以了。
椰漿西米露要不要加水煮
當然是要加水煮的。
1、首先,我們可以把西米用水泡一個小時,不用溫水泡就可以了。
2、然後在鍋里把三碗水和少些白糖煮開後,這時就可以放泡好的西米下去一起煮了。
3、最好開大火把西米煮至透明,然後關小火後再把牛奶和椰漿倒進去,煮開後就可以關火了。