❶ 做好的蛋糕胚怎麼保存
如果是氣溫的冬天，用蛋糕盒裝起放室溫就行。如果室溫比較高，那就放冰箱冷藏。如果沒有蛋糕盒就用干凈的保鮮袋裝好就行。
❷ 生日蛋糕的蛋糕胚怎麼做
蛋糕胚的配方：
蛋清部分：《蛋清1900克》《白糖800克》《塔塔粉20克》《澱粉50克》
蛋黃部分：
《水300克》《牛奶300克》《色拉油600克》《低筋粉800克》《蛋黃700克》《澱粉100克》
蛋糕胚的製作方法：
蛋黃部分製作：
一：將水，牛奶，色拉油倒入盆中，在將過篩的麵粉倒入盆中攪拌均勻。
二：將蛋黃倒入麵糊中攪拌均勻，最後倒入澱粉攪拌均勻即可
三：蛋清部分製作：
將蛋清，和塔塔粉倒入打蛋桶中，中速攪拌到起泡，在倒入白糖快速打發致小中雞尾狀，最後倒入澱粉慢速攪拌均勻即可
四：將蛋黃部分和蛋清部分攪拌一起即可灌入模具烘烤。
先將三分之一的蛋清倒入蛋黃盆中攪拌均勻，在將攪拌均勻的麵糊倒入打蛋桶中用手攪拌均勻即可。
五：將攪拌均勻的麵糊倒入模具，放入預熱好的烤箱中烘烤，《麵糊170℃，底火150℃》烘烤時間大約30分鍾左右。蛋糕胚出爐後需要輕輕摔一摔，然後倒扣涼網上冷卻。
❸ 在蛋糕店交了3000學費，學了兩天不想去了可以退錢嗎
你怎麼讓他退的，我也是交了3000，一直沒去學，溝通幾次也是不給我退
❹ 蛋糕胚能不能提前一晚做好，然後第二天就抹奶油
不可以的，首先蛋糕都有自己的保質期和新鮮期，要是前一晚做好，第二天使用，會讓蛋糕口感不好，很粗糙，這樣賣給消費者，相當於砸自己的招牌，還是現做現買好。
❺ 蛋糕胚怎麼做
蛋糕胚做法：
主料：低筋粉82克、雞蛋5個。
輔料：糖（蛋黃糊）19克、糖（蛋白）48克、牛奶38.5克、玉米油38.5克。
步驟：
1、蛋清分離，備用。盛蛋清的盆必須無油無水，不然影響打發。
❻ 剛在網上定了一個蛋糕，十幾分鍾後知道家人買了，商家不給退怎麼辦，剛定的，半個小時都沒有
如果您是淘寶拍的，那就肯定是不退不換的；建議先問問別人是否已經只做了，如果已經做了，商家肯定是不退的，有的小的商家/門店都是收單即製作，不管你是半個小時還是幾分鍾，那別人蛋糕胚已經用了正開始做了你再說不要，這個損失誰賠償呢？對吧？
但有的是品牌連鎖店，如果您是在商城上下單的，他們會報單到工廠統一製作，這中間本來就有一個時間差，如果工廠製作排隊的單子還沒排到您的，是可以及時取消掉的，不過您要很誠懇地跟人家溝通，表示歉意。工作人員肯定也不會難為你。如果你態度不好，硬邦邦的，別人可以一句話回絕你，就說已經做了，你還真沒辦法。
這就是蛋糕類產品的特殊性，一旦預訂了是不可以退換訂單的！
❼ 蛋糕胚可以提前一天做嗎
可以倒是可以，但是到了第二天可能會有一點不新鮮，保存的時候要注意低溫保存，而且不能跟其它的食物放在一起，蛋糕跟其它的食物放在一起很容易就會傳味的，有條件的話最好是當天做當天用，這樣是最好的。
❽ 淘寶7天無理由退換為什麼沒有換貨只有退貨
那是因為你不會操作吧，七天無理由退換貨，在符合條件的情況下，申請退換的，訂單會出現退或者換的選擇，沒有選對就找不到換的入口。