⑴ 怎麼用奧利奧做蛋糕簡單
【用 料】
可可戚風蛋糕：雞蛋3個，牛奶40克，玉米油30克，低筋麵粉40克，可可粉15克，細砂糖55克
裝飾：淡奶油300克，細砂糖24克，插件適量，奧利奧餅干6塊
淋面醬：黑巧克力25克，牛奶25克
【製作方法】
20.最後再利用插件裝飾一下就可以了
這款蛋糕是不是很簡單，裝飾基本沒費什麼力氣，都是用的現成的裝飾品稍做加工就可以，喜歡的話就趕快製作看看吧
⑵ 蛋糕的做法，奧利奧水果蛋糕怎麼做好吃，奧
主料
低筋麵粉
50g
玉米澱粉
8g
糖
55g
油
20g
水
20g
輔料
淡奶油
220g
糖
18g
奧利奧餅干
4塊
水果
適量
步驟
1.蛋黃依次加糖粉，油，水拌勻，篩入麵粉。蛋白分三次加入糖粉打發
2.切拌均勻倒入六寸蛋糕模。
3.烤箱180度預熱，140度40分鍾。晾涼脫模，切成兩片
4.水果洗凈備用。草莓切粒
5.淡奶油加糖打發
6.抹上奶油，放上水果，再抹上奶油，蓋上
7.餅干四塊，去除夾心，擀成碎末
8.把餅干末撒在周圍，裱花，大功告成！
⑶ 奧利奧水果蛋糕的做法，奧利奧水果蛋糕怎麼做
奧利奧水果蛋糕的做法
分離蛋白和蛋黃，低筋麵粉過篩兩次備用，蛋黃加入白砂糖攪拌至糖完全融化。
加入牛奶和油攪拌完成乳化過程
加入低筋麵粉，攪拌均勻不要有小顆粒，此時烤箱預熱160度
蛋白低速打成大泡加白醋，加三分之一糖，中速打到蛋白細膩白泡的時候再加三分之一白糖，打到蛋白有紋路再加最後的白糖，打到蛋白能拉起小彎鉤就可以了
⑷ 奧利奧水果夾層蛋糕怎麼做
奧利奧水果蛋糕的做法
戚風切片
淡奶油打發，抹奶油
奧利奧擀碎，周圍撒上奧利奧
表面裝飾水果，完成
⑸ 奧利奧小蛋糕的做法
烹飪步驟
1/12
准備材料，如果想用戚風做蛋糕底就可以不要用奧利奧餅干
2/12
將奧利奧餅干掰開將奶油刮下，餅干放入保鮮袋中。袋口系緊，用擀麵杖把餅干碾碎。為避免碾的過程中口袋破洞，我套了兩個口袋。
3/12
在餅干碎粉中加入融化的黃油，攪拌均勻後放入6寸活底模具，用座部是平面的器具將餅干底壓實。（我用了玻璃水杯壓的）
4/12
將吉利丁片剪成小段，放入冰水中泡軟備用。
5/12
將牛奶、糖混合在一起。
6/12
在牛奶、糖的混合液中加入掰碎後的巧克力
7/12
將混合物放火上40度隔水融化，融化過程中要不停地攪拌，使巧克力完全溶化，並與牛奶充份混合。
8/12
將淡奶油打發至有紋路，但輕微晃動盆子可以緩緩流動的狀態。不要打發過了頭，如果不小心打發過了頭，可以加入適量沒打發的淡奶油綜合一下。
9/12
在巧克力牛奶混合液中加入泡軟的吉利丁，攪拌至完全溶合，製成慕斯液。
10/12
將打發好的淡奶油分3次加入慕斯液中，每次都要攪拌均勻後才能加下一次。
11/12
將全部混合好的慕斯液倒入模具，表面晃平，放入冰箱冷藏。
最後一步
冷藏凝固後即可脫模，加上裝飾。好吃又好看的慕斯蛋糕就算完成了
⑹ 怎麼做奧利奧水果奶油蛋糕呢
用料
雞蛋 150g
牛奶 24g
植物油 24g
低粉 51g
白糖（蛋白） 36g
白糖（蛋黃） 18g
淡奶油 200ml
新鮮水果 適量
奧利奧 100g
白糖（淡奶油） 15g
奧利奧水果奶油蛋糕的做法
找倆鐵盆保證要干凈無油無水，分離蛋白和蛋黃。低粉過篩准備好。36g的白糖分三次加入蛋白裡面。1. 蛋白打發到粗泡泡（一般幾秒鍾）
2. 蛋白打發到變濃稠像流質酸奶
3. 蛋白打發到用打蛋器劃過有紋路
最後蛋白要打發到乾性發泡，意思就是當你停止打發的時候，將打蛋器從蛋白里往上拉起來，會出現一個小尖角，尖角是屹立不倒的，若是尖角拉起來會彎下去說明還要繼續打發。這個時候離成功不遠了千萬要時常試試看尖角是不是堅硬，因為打發過了後蛋糕口感就很差了...
圖片是濕性發泡這樣拉起來的尖角會掉下來就要繼續打發18g白糖加入蛋黃中，將蛋黃輕輕打散，溫柔一點不需要打發蛋黃，加植物油和牛奶，一般都是加植物油，動物油味道重，尤其是橄欖油不推薦。攪拌均勻將過篩的低粉倒入蛋黃，攪拌
請注意下手勢，手拿住橡皮刮刀從下到上翻拌（炒菜的手法）而不是像打雞蛋一樣畫圈圈，千萬注意這一步不然蛋白消泡。將三分之一的蛋白倒入蛋黃中，由下到上翻拌好了倒入剩下的蛋白裡面。活底的模具用錫紙包起來，將糊糊倒進去，用力磕幾下將裡面泡泡震掉。180度35分鍾。請根據自己烤箱適量調節溫度時間，比如我家小烤箱（巨小）降低溫度烤了50分鍾，蛋糕放在靠下層因為戚風蛋糕爬升的時候遇到上面的管子很容易糊掉，小烤箱千萬小心哈~ 染色後可以蓋個錫紙烤好的蛋糕出爐倒扣脫模，用刮刀或者工具將整個蛋糕從底盤脫離再放上去（這樣切蛋糕的時候就不用撬底部啦） （忘記關火藍後頂部有點過染色）用刀一分為二，這一步大家還是仔細點，我一刀過去切歪了 -0-淡奶油加15g白糖打發好了，抹在第一層蛋糕胚上面草莓去蒂洗干凈晾乾水分切小塊鋪到奶油上..想放多少放多少，土豪可以隨便放，噗哈哈..其實那啥不要太多，我貪心的後果就是切蛋糕的時候他們會「吐」草莓再摸一層奶油，上下都抹奶油是為了兩層蛋糕粘和在一起蓋上另外一層蛋糕胚在四周和頂部抹上奶油，噗大半年沒做手生了，其實這個蛋糕方子好適合新手，因為即使你跟樓主一樣奶油抹不均勻再丑都沒關系！！！因為奧利奧可以拯救你，噗..其實樓主還是希望大家是手巧達人！看過來，重點信息在這里！
為毛我說拿個大盤子or一大張錫紙or油紙墊在桌子上木有人看到這么關鍵的一句話！！！你鋪在桌子上，灑落掉下的奧利奧粉末就有東西接住啦，不會弄的桌子上到處都是啦，而且這些掉在干凈盤子錫紙上的奧利奧粉末還能繼續抓起來撒蛋糕上，而且有東西鋪在下面接住你就可以放開手腳大把抓撒上去不用擔心弄的到處都是啦...要是可以紅色加粗這些字體就好啦 -0- 樓主真心為大家每一個小細節都考慮到了可是為毛木有人關注嘛，好多妹紙說撒的到處都是，我聽得好憂傷嘛 -0-
下一個看到菜譜做蛋糕的妹紙乖乖找個大盤子或者錫紙噢！！一舉三得！！！
⑺ 奧利奧蛋糕怎麼做簡單
用料
普通麵粉 40克
玉米澱粉 10克
牛奶 50克
雞蛋 3隻
糖粉 15克+30克+10克
鹽 1克
油 30克
淡奶油 120克
奧利奧餅干 一包
奧利奧蛋卷 1根
裝飾用草莓 4顆
奧利奧蛋糕的做法
蛋黃蛋清分離，蛋清硬性打發，其中分三次加入30克糖粉
蛋黃打散，加入50克牛奶，30克油，15克糖，1克鹽攪拌均勻
將麵粉和澱粉過篩後拌入，拌勻
將打法後的蛋清拌入蛋黃麵糊，先拌入少量不規則攪勻，後全部拌入，攪勻。（千萬不要順著一個方向攪，會消泡）
倒入6寸模具，模具可事先塗油或墊上油紙以方便脫模。烤箱150度預熱5分鍾，烤20分鍾左右（每個烤箱都有所不同）
脫模，切成三片，放一邊晾著。120克淡奶油加10克糖粉打發
奧利奧黑白分離，餅幹部分放進保鮮袋捏碎用擀麵杖多壓壓越細越好，夾心混合起來等下塗在蛋糕內層。
放一層蛋糕，塗上打發後的奶油和夾心，撒上奧利奧餅干碎，上面蓋上一層蛋糕，在蓋的那一面也可塗上夾心和奶油，作用是粘緊。第二層反復做一次。
里層做好後，在表面和側面全部塗上奶油，刮平，整個蛋糕全部撒上厚厚的奧利奧，用你能想到的辦法，糊滿奧利奧碎屑看不見里層奶油即可，表面可以多撒一些。
表面插上完整的奧利奧餅乾和奧利奧蛋卷，用草莓做裝飾。好看好吃的奧利奧蛋糕完成！
⑻ 奧利奧蛋糕怎麼做 奧利奧蛋糕做法
1、准備食材：蛋糕坯1個；淡奶油300毫升；糖30克；櫻桃7顆；芒果1個；彩色糖珠適量；奧利奧1袋。
2、把蛋糕坯分成三片。
3、奧利奧颳去中間白色的夾心，裝保鮮袋用擀麵杖擀碎。
4、淡奶油加糖打發。
5、取一片蛋糕放在紙托上，均勻的抹上奶油。
6、放上第二片蛋糕抹上奶油，再放上第三片蛋糕。
7、在上面和旁邊都抹上奶油，表面要撒奧利奧碎。
8、撒上奧利奧碎。
9、奶油裝進裱花袋擠上花，擺上櫻桃、芒果裝飾，中間擠上奶油，插一片奧利奧撒上糖珠即可。
⑼ 奧利奧水果椰蓉蛋糕怎麼做好吃
主料
雞蛋
3個
低筋麵粉
51g
純牛奶
24g
植物油
24g
白糖
70g
輔料
奧利奧餅干
130g
淡奶油
250ml
各式新鮮水果
適量
步驟
1.所有材料匯集
2.先按照做戚風蛋糕的步驟做一個六吋蛋糕模，將三個雞蛋蛋清和蛋黃分離
3.70g白糖中，稱出36g的白糖分三次加入蛋白裡面打發
4.蛋白要打發到乾性發泡，意思就是當你停止打發的時候，將打蛋器從蛋白里往上拉起來，會出現一個小尖角，尖角是屹立不倒的
5.稱出18g白糖加入蛋黃，輕輕打散
6.加植物油和牛奶
7.將過篩的低粉倒入蛋黃，翻拌均勻
8.將三分之一的蛋白倒入蛋黃中，由下到上翻拌好了，再重新倒入剩下的蛋白裡面，翻拌均勻
9.活底的模具用錫紙包起來，將麵糊倒進去，用力磕幾下將裡面泡泡震掉
10.烤箱180度預熱後，35分鍾
11.出爐倒扣脫模，很漂亮捏
12.用刀一分為二
13.開始准備裝飾蛋糕啦！水果洗凈，晾乾，該切的切，類別造型看個人喜好啦，我選擇了聖女果+紅心火龍果+芒果，待用
14.一條130g的奧利奧，去除中間的夾心，裝到保鮮袋裡，用擀麵杖壓成粉末，待用
15.250g淡奶油+16g白糖，打發好
16.抹在第一層蛋糕胚上面
17.抹好啦，不平，沒關系的，奧利奧粉末可以拯救你
18.鋪上火龍果
19.再抹一層奶油，然後蓋上第二塊蛋糕
20.繼續抹奶油
21.撒上奧利奧粉末
22.堆砌上水果