用料雞蛋 雞肉碎末 紫薯粉 低筋麵粉色拉油水三文魚粉食用色素土豆黃油1.將土豆蒸熟碾為土豆泥。2.紫薯粉、三文魚粉、雞肉碎末混合3.蛋清打發4.將蛋清、色拉油、水混合攪拌均勻，加入紫薯粉、三文魚粉、雞肉碎末。5.放到模具里（4寸、6寸8寸都可以，做越大的加入的用料越多）6.做裝飾餅干。低筋麵粉加黃油和蛋黃，攪拌7.加入食用色素8.可以利用模具，也可以自己用手捏！反正就當橡皮泥，想捏什麼樣就捏什麼樣9.准備一些竹簽或者牙簽10.長短不一的叉到餅干里去，烤箱預熱150度，15分鍾11.蛋糕拿出來放涼12.將土豆泥加水，均勻的鋪在蛋糕上13.把餅干裝飾在蛋糕上面 大功告成嘍！
㈡ 土豆粉可以做什麼甜品
芝麻土豆泥魔方
材料：
土豆1個，胡蘿卜丁，青豆，鹽，油，罐頭玉米，洋蔥末，培根末，肉，咖喱塊適量，淡奶油1大匙，乳酪，黑胡椒
步驟：
1.土豆一個，去皮，切大塊，蒸或者煮熟，然後壓成泥。
2.准備胡蘿卜丁、青豆，過水焯熟，水裡放些鹽和油。
3.再准備些罐頭玉米，洋蔥末、培根末
4.咖喱塊適量，先用少許熱水泡一下。
5.熱鍋，炒培根末，炒香出油後放洋蔥炒軟，然後放土豆泥翻炒。
6.放一大勺淡奶油，炒勻，再放咖喱和泡咖喱的那少許水，拌炒均勻。
7.根據口味再適當放些鹽黑胡椒，最後把胡蘿卜丁、青豆、玉米拌勻
8.在烤碗里先放一層土豆泥，然後鋪一層乳酪，再鋪土豆泥，再鋪乳酪。
9.烤箱200度，烤到乳酪上色就可以了。美味哦！
㈢ 清爽開胃的土豆沙拉做法
導語：土豆沙拉的做法很簡單，夏天天氣太熱了，沒有胃口，來一盤土豆沙拉，既開胃又有營養，下面就由我來為大家介紹一下清爽開胃的土豆沙拉做法，大家不妨去試一下吧！
土豆沙拉的做法一：土豆沙拉蛋糕
原料：土豆，培根，胡蘿卜，洋蔥，青豆，玉米粒，雞蛋
配料：沙拉醬，酸奶，鹽，黑胡椒碎
做法：把土豆和雞蛋放進鍋里煮熟，放涼後剝掉皮備用，把培根、胡蘿卜和洋蔥切碎，在鍋里加入油燒熱，把培根炒香後，加入洋蔥炒熟，裝盤備用，把胡蘿卜、玉米粒和青豆放進沸水裡燙熟撈出，把雞蛋的'蛋白切碎，蛋黃搗碎，把土豆放進沙拉碗里搗成泥，然後加入所有原料和配料攪拌，然後放入方形的盤中，捏成方形，然後，撒上蛋黃即可，土豆沙拉蛋糕就搞掂了。
土豆沙拉的做法二：日式土豆沙拉
原料：土豆，火腿，雞蛋，胡蘿卜，黃瓜
配料：沙拉醬，青芥辣，鹽
做法：把土豆去皮煮熟，撈出搗成泥，胡蘿卜和黃瓜切成薄片，火腿切丁，雞蛋煮熟放涼切末，把土豆、雞蛋、火腿、黃瓜和胡蘿卜放進大碗里，加入沙拉醬、鹽和青芥辣攪拌均勻即可，想要好吃點，就放進冰箱里冷藏了再吃，味道好極了。
土豆沙拉的做法三：田園土豆沙拉
原料：土豆，雞蛋，生菜，酸黃瓜
配料：鹽，千島醬，蒜
做法：把土豆洗干凈去片，切塊，放進鍋里加入蒜煮熟，撈出放涼再切成丁，把雞蛋放進冷水鍋里煮熟，放涼後剝殼切成片，把酸黃瓜切碎，把土豆、酸黃瓜加入千島醬攪拌均勻，把生菜洗干凈放在盤子里，把攪拌好的沙拉放在生菜上面，擺上雞蛋即可，美味的田園土豆沙拉就做好了。
土豆沙拉的做法四：蟹味土豆沙拉
原料：土豆，蟹棒，黃瓜，玉米粒
配料：沙拉醬，白鬍椒粉，糖
做法：把土豆洗干凈放進冷水鍋里煮熟，撈出放涼去皮搗成泥，把黃瓜切片，加入鹽十分鍾，把蟹肉 棒切丁，把玉米粒放沸水裡焯一下撈出瀝干水份，把土豆、蟹棒、黃瓜和玉米粒放進大碗里，放入沙拉醬、白鬍椒粉和糖攪拌均勻，蟹味土豆沙拉就做好了。
㈣ 土豆泥戚風蛋糕的做法
用料
主料
低筋麵粉51克
輔料
雞蛋
3個
調料
色拉油
24克
白糖
50克
牛奶
24克
戚風蛋糕的做法
材料集合圖：
1.蛋黃和蛋白分開放。蛋黃加入1/3白糖拌勻，加入色拉油拌勻。加入牛奶拌勻，篩入低面拌勻
2.裝蛋清的容器必須是無水無油。蛋清打發到拉起成直立不彎曲
3.把打發蛋清糊分3次倒入蛋黃糊，與蛋黃糊拌勻。要左右前後翻動著拌，不可轉圈攪拌
4.將麵糊倒入蛋糕模，輕叩幾下，然後入烤箱145度50分鍾。烤好後倒扣晾涼即可脫模
㈤ 做什麼點心
土豆泥的做法非常的簡單，而且還可以根據個人的口味隨意選擇不同的做法。
做法一：（奶香型）
1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆，削皮洗凈，放入水裡煮半小時左右，水裡放少許鹽。差不多時用筷子試探，能很輕松的戳到內部就說明可以了。
2.把土豆撈出，瀝干水，放入一個大碗中，用合適的工具（偶是用的叉子，不算合適，不過勉強來用）攪阿攪，把土豆攪碎。
3.然後放入適量的牛奶和黃油或者乳酪，（注意牛奶不要放的太沖動，容易把土豆泥弄稀）再繼續的攪，直到攪勻並且成泥狀為之。嘿嘿，然後就可以吃啦。
做法二：（傳統型）
1.同做法一的第一個步驟。
2.同上。
3.准備好肉丁，香菇丁，黃瓜丁，西紅柿丁。
4.倒油入鍋，油熱後倒入肉丁和香菇丁，翻炒一下，然後將攪拌好的土豆泥倒進去炒，炒的時候放少量醬油，5分鍾以後倒入黃瓜丁和西紅柿丁，繼續翻炒，直到調料攪拌勻了，就ok了。
想想還是做點什麼……把皮去了，切成2cm左右的小塊，放在水裡
十分鍾後用大火煮，煮沸改用中火燉，大約半小時，土豆差不多酥了
瀝水，放入鹽，麻油，用勺子攪拌，因為很酥，所以就成了泥……：）
喜歡的話放入蛋黃醬，味道不錯哦……這樣就成了土豆色拉……很方便
買小的圓土豆or white土豆，買回洗凈後連皮一起煮，煮到皮開肉綻時，用餐叉或筷子很容易插進去的時候就拿出來，用涼水過一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆裝起來，搗碎成泥，加入一個蛋，少量黃油，cream or milk，最後加點很少的花蕉面，接著搗。搗好待用，起一油鍋，（油要少少的），加少量的鹽，油6-7成熱時加點蔥花，炒出香味後加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分鍾，起鍋時再加點蔥花，裝盤，吃，那個香啊！！
把土豆削皮切塊，放開水裡加點鹽用中火煮到軟透，瀝干水分後放入大碗或湯鍋里。加少許黑胡椒粉。加牛奶（可先加一點兒，等攪拌時如覺得太干再多加點兒）。加融化的黃油（如怕膽固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟據個人喜好。多一點香一些。我一般4，5個中型土豆加1/2 cup 黃油。市售的黃油通常每盒四塊，每塊1/2 cup）。
接下來攪拌。最好是用FOOD MIXER。最簡單的那種手提電熨斗狀的就行。便宜的10美元就能買到。實在沒有，人工攪也行，只是既辛苦又不一定攪得細膩。攪到土豆完全成泥狀就行了。
吃土豆泥一定要澆GRAVY才好吃。超市裡有賣GRAVY MIX。美國人吃土豆泥都是配肉類。家裡不論是烤火雞，還是燒牛肉，雞翅，都會有湯汁。把湯汁加鹽勾濃芡，就是美味的自製GRAVY。喜歡吃綠色蔬菜的，可以把凍豌豆（SWEET PEA）加少許白糖煮熟，加在土豆泥上再澆GRAVY吃。
土豆泥的做法
1、先將土豆洗凈，煮熟後剝皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶壓碎)。
2、准備肉末若干（5個雞蛋大小的土豆需要1-2兩肉末），胡蘿卜、黃瓜適量，切成末末。
3、將少量油燒熱，先將肉末炒熟，然後依次放入胡蘿卜、黃瓜末，炒一分鍾後，再將土豆泥毛坯放入拌勻，並放入適量的鹽（要少放）。
4、趁熱吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波爐加熱。
ps：小朋友應該喜歡吃的，感覺KFC的土豆泥是用粉末泡出來的而不是現壓的，休息日做一次吧
土豆兩個（小一點，個頭圓一些）；雞蛋一個;少許胡蘿卜，芹菜，洋蔥；牛奶；色拉醬
為了節約火，可以將土豆和雞蛋一起煮，當雞蛋煮熟後，先取出，土豆煮得非常爛時，取出，去皮，弄成泥狀。
將胡蘿卜，芹菜，洋蔥，雞蛋切碎，很碎的那種，放入土豆泥中，因為土豆泥比較干，就倒入一些牛奶起到滋潤作用，接著拌入色拉醬（不要甜味的），再灑一下黑胡椒粉即可。如果個人口味喜歡還可以自己再放點東東啦。只要自己喜歡就好
㈥ (高懸賞)土豆那幾種做法可以運用到點心類
奶油土豆泥 把土豆切成小塊， 然後煮熟，（把水瀝干） 將其搗碎，然後放入熱奶油或牛奶攪拌均勻。 最後在上面淋上自備的醬汁，醬汁隨個人偏好。 原料： 1． 土豆，最好選用新土豆，口感比較好。新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較干凈的那種。 2． 淡奶油 3． 烹調用濃縮雞湯或牛肉湯。（T&T里就有賣的） 4． 鹽和胡椒粉 製作方法： 1． 土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放涼後，把土豆攥成泥。 2． 在土豆泥中加入適量的奶油攪拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。 3． 將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中，置於火上，加入適量的濃縮雞湯和水，不停地攪拌，直到土豆泥和雞湯溶為一體。 4． 最後加入適量的鹽和胡椒粉調味。推薦用黑胡椒~~~ 什錦土豆泥 原料：土豆、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。 做法：把土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀，待用。把黃瓜、胡蘿卜洗凈切成薄片，再和洗干凈的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出，加在土豆泥中一起攪拌，同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。 雞汁土豆泥 （1）熱鍋化黃油。最好是黃油，有一股奶香味，味道才正宗。 （2）鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調成味汁。 （3）油熱倒下味汁，略炒到稠，澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢。 肉醬土豆泥 （1）一點豬肉碎放一點豆粉、鹽調一下。 （2）這次可以用清油了，油熱了放甜面醬和白糖。 （3）小火慢慢炒，小心別糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。 （4）翻炒到熟起鍋，淋在土豆泥胚子上。 ———————————————————————— 土豆泥的做法非常的簡單，而且還可以根據個人的口味隨意選擇不同的做法。 做法一：（奶香型） 1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆，削皮洗凈，放入水裡煮半小時左右，水裡放少許鹽。差不多時用筷子試探，能很輕松的戳到內部就說明可以了。 2.把土豆撈出，瀝干水，放入一個大碗中，用合適的工具（偶是用的叉子，不算合適，不過勉強來用）攪阿攪，把土豆攪碎。 3.然後放入適量的牛奶和黃油或者乳酪，（注意牛奶不要放的太沖動，容易把土豆泥弄稀）再繼續的攪，直到攪勻並且成泥狀為之。嘿嘿，然後就可以吃啦。 做法二：（傳統型） 1.同做法一的第一個步驟。 2.同上。 3.准備好肉丁，香菇丁，黃瓜丁，西紅柿丁。 4.倒油入鍋，油熱後倒入肉丁和香菇丁，翻炒一下，然後將攪拌好的土豆泥倒進去炒，炒的時候放少量醬油，5分鍾以後倒入黃瓜丁和西紅柿丁，繼續翻炒，直到調料攪拌勻了，就ok了。 想想還是做點什麼……把皮去了，切成2cm左右的小塊，放在水裡 十分鍾後用大火煮，煮沸改用中火燉，大約半小時，土豆差不多酥了 瀝水，放入鹽，麻油，用勺子攪拌，因為很酥，所以就成了泥……：） 喜歡的話放入蛋黃醬，味道不錯哦……這樣就成了土豆色拉……很方便 買小的圓土豆or white土豆，買回洗凈後連皮一起煮，煮到皮開肉綻時，用餐叉或筷子很容易插進去的時候就拿出來，用涼水過一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆裝起來，搗碎成泥，加入一個蛋，少量黃油，cream or milk，最後加點很少的花蕉面，接著搗。搗好待用，起一油鍋，（油要少少的），加少量的鹽，油6-7成熱時加點蔥花，炒出香味後加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分鍾，起鍋時再加點蔥花，裝盤，吃，那個香啊！！ 把土豆削皮切塊，放開水裡加點鹽用中火煮到軟透，瀝干水分後放入大碗或湯鍋里。加少許黑胡椒粉。加牛奶（可先加一點兒，等攪拌時如覺得太干再多加點兒）。加融化的黃油（如怕膽固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟據個人喜好。多一點香一些。我一般4，5個中型土豆加1/2 cup 黃油。市售的黃油通常每盒四塊，每塊1/2 cup）。 接下來攪拌。最好是用FOOD MIXER。最簡單的那種手提電熨斗狀的就行。便宜的10美元就能買到。實在沒有，人工攪也行，只是既辛苦又不一定攪得細膩。攪到土豆完全成泥狀就行了。 吃土豆泥一定要澆GRAVY才好吃。超市裡有賣GRAVY MIX。美國人吃土豆泥都是配肉類。家裡不論是烤火雞，還是燒牛肉，雞翅，都會有湯汁。把湯汁加鹽勾濃芡，就是美味的自製GRAVY。喜歡吃綠色蔬菜的，可以把凍豌豆（SWEET PEA）加少許白糖煮熟，加在土豆泥上再澆GRAVY吃。 土豆泥的做法 1、先將土豆洗凈，煮熟後剝皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶壓碎)。 2、准備肉末若干（5個雞蛋大小的土豆需要1-2兩肉末），胡蘿卜、黃瓜適量，切成末末。 3、將少量油燒熱，先將肉末炒熟，然後依次放入胡蘿卜、黃瓜末，炒一分鍾後，再將土豆泥毛坯放入拌勻，並放入適量的鹽（要少放）。 4、趁熱吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波爐加熱。 ps：小朋友應該喜歡吃的，感覺KFC的土豆泥是用粉末泡出來的而不是現壓的，休息日做一次吧 土豆兩個（小一點，個頭圓一些）；雞蛋一個;少許胡蘿卜，芹菜，洋蔥；牛奶；色拉醬 為了節約火，可以將土豆和雞蛋一起煮，當雞蛋煮熟後，先取出，土豆煮得非常爛時，取出，去皮，弄成泥狀。 將胡蘿卜，芹菜，洋蔥，雞蛋切碎，很碎的那種，放入土豆泥中，因為土豆泥比較干，就倒入一些牛奶起到滋潤作用，接著拌入色拉醬（不要甜味的），再灑一下黑胡椒粉即可。如果個人口味喜歡還可以自己再放點東東啦。只要自己喜歡就好。 青豌豆拌土豆泥的做法 材料： 青豌豆150克，土豆100克，花生油3匙，花椒半匙，小海米1匙，精鹽適量，味精少許。 步驟： 1.將土豆洗凈，放鍋中加水煮爛，撈出晾涼，去皮，搗碎成泥，放碗中，加適量精鹽拌勻。 2.取炒鍋置火上，加入花生油(一匙半)燒熱後，投入花椒，待炸出香味後，將花椒鏟出 ，將花椒油澆在土豆泥上，拌勻。 3.將小海米洗凈，放少許熱水中泡軟後，切碎，撒在土豆泥上。 4.剝出豌豆，沖洗一下，瀝水，放入熱油鍋中炒熟，加入少量精鹽，即勵在土豆泥上， 加入白糖、味精、調拌均勻後，即可。 牛肉土豆泥 牛肉片炸好後用錫箔紙包起來，再加上適量炸汁，配上熟梨肉片，乳酪切片，蓋在上面，受熱融化。將黃油加熱，拌入土豆泥，加鹽和胡椒粉調味。將裡脊牛肉放在上面，再配些洋蘇葉即可。 酸乳酪土豆泥 在土豆泥中加入酸乳酪和足夠的牛奶使其成流體狀，調入鹽和胡椒粉。將土豆泥倒入一個盤中，加熱至干後即可。 泡菜土豆泥 土豆600克 酸菜、泡野山椒、泡紅海椒、泡姜、色拉油各適量 蔥少許 做法： 土豆洗凈，入鍋煮 後撈出，撕去表皮，然後用不銹鋼刀或是竹片刀把土豆壓成泥（最好是把土豆裝在保鮮袋中壓）。把酸菜、泡野山椒、泡姜分別鍘細（泡姜只要少許，酸菜和泡野山椒的用量可依個人口味而定）。取泡紅海椒少量切碎，蔥切成花。 起鍋入色拉油燒熱（油可稍微多點，因為土豆泥十分吸油，所以，想要減肥者最好不吃這道菜。），把鍘細的酸菜、泡姜和泡野山椒倒下去炒香，放少量鹽（因已經有酸菜了，故也可不放），然後投入土豆泥，炒勻直到油收完時， 放入泡紅海椒碎和蔥花 （點綴一下顏色）翻炒均勻即可起鍋。 註：一定要掌握好用油量，多了，土豆泥稀稀的，少了則容易粘鍋。一定要把土豆壓散，壓成泥。不要弄成一塊一塊的。 咖喱土豆泥 土豆350克，大蔥50克，咖喱粉20克，大蒜2瓣，麵粉10克，紹酒、雞精、鹽適量。 1、土豆削皮後切成適當大小的塊；大蔥切小段；蒜剁泥。 2、鍋中放油燒至五成熱，下土豆炸至結殼黃亮時，撈出瀝干油待用 3、炒鍋放油約兩湯匙，放入咖喱粉、麵粉、蒜泥，用小火炒出香味，加入大蔥煸香，加入小半杯水將面和開，再加入土豆和適量的水，用中火加熱，放入雞精調好鹹淡，煮至土豆呈熟爛汁濃狀時，淋香油出鍋即可。 法式燴土豆 土豆500克，洋蔥40克、黃油25克、蒜少許，濃蔬菜湯125克、香葉2片、鹽胡椒面、植物油、白葡萄酒各少許，切碎的芹菜少許。 1.土豆用水洗凈，去皮後切成丁，洋蔥去皮切碎。蒜去皮拍碎。 2.用厚底鋁鍋，置於火上，燒融黃油，然後把蔥和蒜下入，炒至洋蔥呈透明，把土豆丁加入攪拌幾分鍾。土豆丁炒到全部掛上油後，加入蔬菜湯，香葉，少許鹽、胡椒面、味精、攪拌均勻。如果水少，可以再加一些，但不要太多，約微沸45分鍾，要不停地攪拌，勿使其糊底。到土豆熟時(少司也變稠了)。再放些植物油和酒，混合好即可，裝盤時撒上一些芹菜末。 法式燴土豆做法 [原料]： 土豆500克，洋蔥40克、黃油25克、蒜少許，濃蔬菜湯125克、香葉2片、鹽胡椒面、植物油、白葡萄酒各少許，切碎的芹菜少許。 〔製作方法〕： 1)土豆用水洗凈，去皮後切成丁，洋蔥去皮切碎。蒜去皮拍碎; 2)用厚底鋁鍋，置於火上，燒融黃油，然後把蔥和蒜下入，炒至洋蔥呈透明，把土豆丁加入攪拌幾分鍾。土豆丁炒到全部掛上油後，加入蔬菜湯，香葉，少許鹽、胡椒面、味精、攪拌均勻。如果水少，可以再加一些，但不要太多，約微沸45分鍾，要不停地攪拌，勿使其糊底。到土豆熟時(少司也變稠了)。再放些植物油和酒，混合好即可，裝盤時撒上一些芹菜末 土豆蛋糕（6-8份） 原料： 黃油或植物黃油 100克 熟土豆 150克 白糖250克 雞蛋3個 麵粉150克 蛋糕發粉 1小勺 檸檬1個 綿白糖 100克 檸檬甜酒 1大勺 作法： 1、檸檬擠汁，皮擦成細屑；雞蛋黃與白分開；土豆煮熟去皮，壓成土豆泥；麵粉與蛋糕發粉，混拌均勻。 2、黃油加熱至軟化，加白糖、蛋黃、檸檬汁及檸檬皮屑，攪拌均勻，再加入混合麵粉及土豆泥，和成面團。 3、蛋白用力攪打成形，小心地加入面團中（不可用力攪拌）。 4、取長方形烤盒（容積為1.5公升），內面塗油以防粘，裝入面團，按平。 5、烤箱預熱至170℃，放入烤盒，烤45分鍾後取出晾涼。 6、綿白糖和檸檬甜甜酒混合成漿，澆在蛋糕表面上。 特點： 顏色淺黃，質地松酥，醇香甜糯，味美可口。
㈦ 小紙杯蛋糕最正宗的做法
前言
自買了烤箱後，開始自學做烘焙，也時常發在網上，得到朋友同事的點贊，這個小紙杯蛋糕就是剛學時的習作呢（有點小遺憾，蛋糕糊准備少了，出來的蛋糕不豐滿）帶給朋友品嘗的，她家女兒到手後就連吃了二個，說：好吃！哈哈，太捧場了！
材料
主料：雞蛋2個、白糖30g、牛奶25g、色拉油25g、低筋麵粉30g、玉米澱粉10g；
輔料：鹽少許、白醋少許
小紙杯蛋糕
1
先把兩個雞蛋打開，蛋白和蛋黃分別裝入二個容器內。
2
蛋黃打散後，倒入牛奶和1/3白糖拌均。
3
篩入低筋麵粉和玉米澱粉。
4
用翻拌的方式，拌均至無顆粒。
5
分3次倒入色拉油，每倒一次拌勻後再倒下次。
6
蛋黃糊部分就完成了，放一邊待用。
7
取過蛋清盆，撒幾泣鹽、再滴少許白醋，慢速打至出現許多大魚泡。
8
第一次加入白糖（20克的1/3量），繼續打發。
9
打至出現小魚泡時，再加（20克1/3量），轉中速繼續。
10
當打至出現細小紋路時，倒入剩下的白糖，轉高速打發。
11
直至可以拉出上下4個尖角即可，這樣蛋清部分也完成了。
12
下面來做蛋糕糊，先取1/3打好的蛋白到蛋黃盆中，用翻拌的方法，拌勻；同時預熱烤箱：180度上下火。
13
再將蛋白全部倒入蛋黃盆，翻拌均勻，看蛋糕糊就全部做好了。
14
將蛋糕糊倒紙杯，8分滿左右（我的蛋糕糊做少了）；送入烤箱：150度上下火20分鍾左右。
15
時間到了出爐，這時晾涼後的照片。
小貼士
白糖量分三次添加，可以時多時少，我呢，因為初學的，所以寫時比較規范
㈧ 洋蔥蛋糕的做法
雖然初聽到「洋蔥蛋糕」時，大家都不禁會皺皺眉頭。但是又有一些期待與好奇，想嘗試一下這種突破常規的「蛋糕」。在德國西南部，尤其是萊茵河的沿岸，在種滿葡萄的小城中，人們在品著當地著名的雷司令（Riesling）白葡萄酒時（，總是習慣搭配一塊洋蔥蛋糕 。這蛋糕的口味介於批薩（Pizza）和蛋奶派（Quiche）之間。德國人口味較咸，所以配上一杯白葡萄酒，恰到好處。
工具/原料
1、麵皮：
6） 自發麵粉 250g
7） 乾酵母 4g
10）黃油 20g
9） 雞蛋 1個
4） 溫牛奶 75mL
3） 鹽 半茶勺
2、餡料：
16）洋蔥 500g
15）紅菜椒 1棵
1） 大蔥 半棵
10）黃油 40g
5） 酸奶油 （Crème Fraiche） 200g
2） 凝固型酸奶（無糖無甜味） 140g
9） 雞蛋 2個
3） 鹽 1茶勺
11）肉豆蔻粉 1／4 茶勺
12）紅菜椒粉 1／4 茶勺
13）孜然籽 1／4 茶勺
14）現磨黑胡椒 1／4 茶勺
8） 瘦火腿 150g
麵皮製做過程
將酵母溶於溫牛奶中；鹽與麵粉混合均勻；將混有酵母的溫牛奶倒入麵粉中，打入雞蛋，拌入軟化的黃油，揉成光滑的面團。發酵1－2小時，直到面團膨脹到原來體積的兩倍大。取出發酵好的面團，鋪入直徑26cm的圓形模具中，底部用叉扎空。
餡料製做過程
熱鍋融化黃油，放入切圈的洋蔥、大蔥，切粒的紅菜椒，以及2／3盒瘦火腿（100g）翻炒，直至洋蔥變軟、半透明，加入半茶勺鹽和適量現磨黑胡椒調味。
混合酸奶油、凝固型酸奶、雞蛋和剩下的半茶勺鹽，攪拌均勻
將1中的洋蔥餡料鋪入麵皮模具中，倒入2中的蛋奶混合物，在表面撒上餘下的瘦火腿以及現磨黑胡椒，入烤箱210度，烤制50－60分鍾
㈨ 土豆泥沙拉蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好
用料
土豆 500克
雞蛋 4個
胡蘿卜 50克
培根或者火腿腸 50克
洋蔥 50克
玉米 50克
原味酸奶 兩勺
沙拉醬 3大勺
鹽 適量
黑胡椒 適量
土豆泥沙拉蛋糕🎂的做法
土豆削皮煮熟！雞蛋煮熟。晾涼待用！
培根適量切末，入鍋，以小火炒香，加入洋蔥碎適量一起炒熟，關火
豌豆、玉米、胡蘿卜丁用開水燙一下過涼，瀝干；將水煮蛋的蛋白切成末。
水煮蛋的蛋黃在篩網中碾碎過篩備用。土豆去皮碾碎放於大碗中！
加入所有配料，沙拉醬3勺、原味酸奶2勺、鹽和黑胡椒碎適量，攪拌均勻！
將拌好的土豆沙拉放入餐盤中間，整形成正方形（圓形○也可以）（土豆泥可塑性很強，只需用刀抹平就好，不需要用模具，很容易）
小貼士
1.煮雞蛋的時候最好在水中放些鹽，這樣煮的過程中即使雞蛋裂開，也會保持完整的形態；
2.雞蛋不能煮的太嫩，這樣過篩時才比較方便。