⑴ 松子蛋糕的家常做法
圓模一個)cookpad上的方子，材料略有變動, 原方用的普通黑巧和可可粉。
法芙娜黑巧 50g
發酵黃油40g
鮮奶油35g
牛奶 35g
蛋黃 2個
砂糖a 20g
蛋白2個
砂糖b 50g
低粉 20g
法芙娜可可粉20g
grand marnier 1.5
松子仁 30g
鹽 少許
裝飾糖粉 適量
tips:
* 松子與蛋糕糊一起烤容易沉底，可以先將蛋糕烤個5分鍾使其略微定型然後再撒上松子，
這樣松子烤後就會停留在表層。
* 蛋白霜製作時要分次加入砂糖，一次性全部加入做成蛋白霜比較厚重，影響成品口感。
* 巧克力的蛋糕冷藏隔夜後的風味更好，食用前要取出回溫。
⑵ 怎麼製作磅蛋糕
1.將A原料(杏仁豆、核桃、花生仁（原材料為南瓜子仁）、松子各15克)中的乾果放入烤盤中（松子個頭比較小，可以晚一點放），放入預熱的烤箱150度，烘烤10分鍾左右，中間將松子仁放入
2.烤好的乾果裝入保鮮袋中用擀麵杖壓碎（花生和松子仁可以去皮）
3.奶油60克加細砂糖60克、香草精1/2小匙攪打均勻，分次加入雞蛋液體60克攪拌均勻
4.同時篩入低筋麵粉60克及泡打粉1/4小匙，用橡皮刮刀稍微拌合
5.取做法2的混合乾果約1/2的份量，加入到麵糊中，用橡皮刀刮拌合均勻
6.用橡皮刮刀將麵糊刮入烤模內，將麵糊表面抹平後，再將剩餘混合乾果均勻鋪在表面
7.放入預熱的烤箱170度，20分鍾
8.蛋糕放涼後撒糖粉裝飾即可食用（兩個長條紙膜）
烹飪技巧
1、原料中的乾果可以用其他干過代替。
2、攪拌時蛋液要分次加入。
3、我用擀麵杖壓的乾果，所以將花生和松子仁皮去掉了，直接用料理機就不需要了，更有營養。
⑶ 紅薯在家怎麼做好吃
公公在家盆栽紅薯，用了這幾招，一冬紅薯吃不停！
公公在陽台上盆栽了很多蔬菜，一盆比一盆長勢好，這其中紅薯盆栽是最引人矚目的，藤蔓長得哪裡都是，鄰居都喜歡偷偷摘一些葉片吃，公公也沒有用什麼特殊的方法，幾招就能長這樣，一冬天都有紅薯吃了。一起來看看吧！
如果你還買著吃，不妨試試這個方法，輕松就能有吃不完的紅薯。
⑷ 紅薯怎麼做好吃
紅薯應該算是味道最甜美的粗糧了，胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
然而很多愛美的女孩子感覺紅薯很香甜，怕吃多了會發胖。
吃紅薯能減肥嗎？
你知道嗎？吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。
每100克紅薯僅含0.2克脂肪，99大卡熱量，僅僅是大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，更重要的是，同時紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含還有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
紅薯怎麼做才最好吃呢？
紅薯香蕉餅
1.紅薯洗凈，趁濕裹上紙巾。
2.微波設成4分鍾，到點後，紅薯翻面再熱4分鍾即可。
聲明：欣和調味家族涉及所有菜譜均來自於各界美食大咖的智慧結晶，由小欣為大家編輯整理後呈現！感謝每一位撰寫菜譜的前輩~如發現問題請第一時間聯系小欣哦~么么噠~
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<部分圖片來源於網路>
⑸ 我想做香甜脆得紅薯片，該怎麼做呀
原料：紅薯、蜂蜜水、油。做法：1、選擇好品種的紅薯，那種叫黃大頭的黃皮紅心的甘薯做出的薯片最好吃；2、將薯塊切成0.5MM厚的圓形薄片，並放在陽光下曬1-2小時左右；3、用10%的蜂蜜水浸泡曬好的薯片30分鍾；4、將浸泡好的薯片投入五成熱的油鍋內，以慢火炸到七成熟時，再加以大火炸至金黃色撈起。 做法一： 主料：紅薯 輔料：麵粉、小米麵、紅豆沙 烹制方法： 1、將紅薯蒸熟後去皮，放入器皿中，加入三分之一的麵粉和小米麵，攪拌均勻和成面團； 2、將面團揪成小團，包入紅豆沙，製成餅入油鍋炸熟即可。 做法二： 主料：紅薯 輔料：糯米面 調料：炒芝麻、紅豆、松仁、葡萄乾 烹制方法： 1、高壓鍋中放入紅豆壓熟，再炒干，加入葡萄乾、松仁、芝麻製成豆沙餡； 2、將紅薯蒸熟後去皮壓成泥，加入糯米面和成面團，逐個包入豆沙餡，製成小餅，放入芝麻中沾勻，入油鍋炸熟即可。 做法三： 用料： 1、紅苕一斤（去皮後凈重），切厚片。 2、糯米粉二兩。 3、白糖一兩（可依個人喜好增減）。 做法： 1、將紅薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鍾至熟。 2、取出後趁熱用湯匙壓成泥。 3、放入糯米粉、白糖、約一湯匙水，充分揉勻（干濕度適中）。 4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀。 5、鍋中放油燒到八成熱，放入苕餅用中火炸8分鍾（炸的過程中要時時將苕餅翻面）。 6、熄火後用鏟將每個苕餅在鍋邊壓出油分。 7、裝盤後即可食用。
⑹ 黑芝麻甘薯蛋糕怎麼做
黑芝麻甘薯蛋糕的做法
准備材料，黃油軟化；甘薯煮熟，切一小塊帶皮的留著裝飾用，其餘去皮壓成泥狀，取135g放涼備用；
將細砂糖、鹽和軟化的黃油混合後用打蛋器攪打均勻
再倒入蛋液、牛奶及甘薯泥拌勻，加入混合過篩的低筋麵粉和泡打粉，最後加入少許黑芝麻
預熱烤箱，將麵糊倒入模具中；在麵糊上面裝飾帶皮的甘薯丁及黑芝麻
180°C 25分鍾，出爐