1. 抹茶磅蛋糕好吃不膩 抹茶磅蛋糕做法
1、原料：低粉、抹茶粉、砂糖、泡打粉、黃油、蛋液、水、砂糖、抹茶粉。
2、做法步驟：黃油切成小塊室溫下軟化。
3、加入砂糖，用刮刀切拌均勻，用綿白糖。
4、用打蛋器高速打發5分鍾左右，如果室溫低可以坐溫水。
5、分四次加入蛋液，每加一次攪打至融合後再加下一次。
6、這是蛋液全部加入後攪打均勻後的。
7、低粉、抹茶粉和泡打粉混合。
8、把混合粉類過篩加入到黃油蛋糊中。
9、用刮刀攪拌均勻大概要攪拌90下左右至麵糊呈現光澤。
10、把麵糊倒入模具中抹平，最好是四個角高些，中間低些。
11、放人預熱好的烤箱180度烤45分鍾。
12、在烘烤時，把水、砂糖和抹茶粉一起加熱攪勻成糖漿。
13、蛋糕出爐後趁熱刷上糖漿，脫模後刷遍蛋糕。
14、冷卻後用保鮮膜包好放入冰箱冷藏過夜，味道更好。
2. 抹茶蛋糕磅怎麼做
抹茶磅蛋糕的做法
1.
糖粉+軟化的黃油拌勻
2.
蛋液稍打散
3.
分五六次加入1中，慢慢打，打至順滑
4.
低粉，抹茶粉，泡打粉過篩
5.
加入到3中，翻拌至光滑柔亮
6.
擠入模具中，170度45分鍾左右，20分鍾時用沾水的小刀中間劃一刀
7.
水+糖+酒拌勻，刷在出爐的磅蛋糕上
3. 抹茶雙色磅蛋糕怎麼做
您好！
食材明細
抹茶雙色磅蛋糕的做法步驟
1、黃油提前室溫軟化到用手指能輕易捅一個洞的程度。開動打蛋器一檔，將黃油攪打均勻。 2、先加入一半細砂糖，轉高速打發，充分攪打均勻之後加入另一半細砂糖，一直打發到黃油體積輕盈，約膨脹一倍，顏色發白色狀態。
3、雞蛋打散，分3次加入到黃油糊中，開動打蛋器低速攪打均勻
4、每一次都要攪打到完全均勻之後再加入下一次雞蛋液，並且記得時不時用刮刀把邊緣不均勻的黃油糊翻拌下去。
5、低筋麵粉和泡打粉混勻之後篩入黃油糊中，用刮刀翻拌均勻。
6、抹茶粉A加入熱水，將它攪拌成均勻抹茶醬狀態。
7、將麵糊平均分成兩份，其中一份加入抹茶醬，一樣用刮刀翻拌均勻。
8、兩份麵糊都裝進裱花袋中，並准備好蜜紅豆。
9、將抹茶麵糊平均地擠入到模具中，用刮刀稍微抹平。
10、鋪上蜜紅豆，輕輕地按壓它們。
11、再擠入原味麵糊，同樣用刮刀稍微抹平。
12、送入預熱好的烤箱，上下火170℃，中層，烤33分鍾，整個蛋糕表面上色即可。
13、裝飾部分，將抹茶B、糖粉和水攪拌均勻之後裝進裱花袋。
14、在蛋糕表面擠出花紋，撒上椰蓉即可。
小竅門
1、雞蛋如果是從冰箱拿出來，要恢復到室溫之後才可以加入黃油糊中。
2、烘烤的時間和溫度僅供參考，要根據自己的烤箱進行調節。
3、做好的磅蛋糕稍微晾涼之後用保鮮膜包好，放在陰涼處保存即可。
使用的廚具：電烤箱
4. 請教抹茶巧克力磅蛋糕怎樣做好吃呢
抹茶巧克力磅蛋糕，好吃的做法其實很簡單，步驟如下：
第1步要選取新鮮的巧克力，還有其他的麵粉配料，然後按照一定的比例把它製作成蛋糕的底膜。
第2步採用適當的巧克力在蛋糕上面進行裝飾處理，可以再加上一些新鮮的水果塊，這樣顏色會更豐富，味道也會更。
第3步最後在蛋糕上面撒上均勻的抹茶粉，放到烤箱裡面烤25分鍾，味道就會非常的香甜可口。
不同的蛋糕有不同的製作方式，所以多跟專業人士進行學習是很必要的，這樣能夠掌握更多烹飪的技巧。
想要多跟專業人士進行溝通學習，需要注意以下幾方面：
1、學會傾聽。更多的傾聽會讓自己接受到更多容易忽略的信息，什麼時候該說，什麼時候多說，最好是多聽少說，這樣能減少自己犯錯的幾率，還能使自己顯得更有內涵和深度。
2、謙虛的態度。說話的遣詞造句應把自己放在謙虛的角度，不能太自信，更不能自大，不然隨時會影響工作中的人際關系和工作效率。遇到事情最好與他人多商討，不要一意孤行。
3、言簡意賅。表達想法和思路應該言簡意賅，簡潔有效的敘述能更好的完成工作的溝通，這是工作能力的表現，准確的表達能夠減少一半以上的工作時間。
4、學習幽默。幽默能夠拉近自己和他人的關系，也能化解很多矛盾，當工作溝通產生理解上的偏差時，幽默能夠改變尷尬的氣氛，是職場中必須掌握的一種技巧。
5、多使用贊美。多贊美他人，才可以顯示自己的魄力。贊美別人的優點，會獲得別人的尊重，同時也讓自己更有學習的動力。
5. 濃厚抹茶乳酪磅蛋糕怎麼做才好吃
抹茶乳酪磅蛋糕
抹茶乳酪磅蛋糕，香味濃郁，乖乖在家做美食，武漢加油。
原料：無鹽黃油、奶油乳酪、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、抹茶粉。
做法步驟：
第8步、賣相不是很好，但味道超贊。
小貼士：
1、還可以添加蜜紅豆，加了碧根果，提子乾，杏仁片，等等增添口感哦。2、要防止抹茶變色的話，最好在最後10分鍾加蓋錫紙，或者上面放一塊烤盤。
6. 抹茶紅豆磅蛋糕的做法 抹茶紅豆磅蛋糕的做法介紹
1、將黃油室溫軟化。
2、用打蛋器將其打發分兩次加入糖粉攪拌均勻（糖粉倒入後先初步的將其混合再用電動打發均勻）。
3、將蛋液分四次倒入黃油中（蛋液一定要是室溫的，蛋液要與黃油充分攪拌均勻要將沾在壁上的黃油用刮刀刮下來攪拌之後才可再一次倒入蛋液）
4、將低筋麵粉，抹茶粉和泡打粉（可有可無）混合均勻，過篩兩次後倒入黃油中。
5、將麵粉和黃油糊混合。
6、然後刮刀舀起麵糊至盆中央，刮刀背面壓一下麵糊，重復這個動作翻拌差不多九十到一百次，翻拌次數較多可以做出較為細膩的蛋糕。
7、加入熟的紅豆或蜜豆輕輕混合均勻。
8、將麵糊倒入塗好黃油的模具中，將麵糊表面抹平成兩邊高中間低的樣子，這樣烤出來的蛋糕會很自然的形成漂亮的裂紋了。
9、烤箱一百八十度預熱好放入烤箱一百八十度烤三十五分鍾。
10、將抹茶粉，水和糖調出來的抹茶糖漿均勻的塗抹在抹茶磅蛋糕的表面上四周都要塗上。
11、放涼後的磅蛋糕包上保鮮膜放入冰箱可放一到兩個星期要吃時將其拿出來回復室溫就可以吃了。
7. 抹茶磅蛋糕的做法 抹茶雲呢拿磅蛋糕的烹飪技巧分享
1、用料：
室溫軟化黃油90g、細砂糖90g、雞蛋2個;
麵糊：泡打粉1/4茶匙、香草精1/4茶匙、低筋麵粉45g;
抹茶麵糊：泡打粉1/4茶匙、抹茶粉5g、低筋麵粉45g;
2、做法：
（1）先准備好模具，取少許室溫軟化的黃油。
（2）把模具內壁塗均勻。
（3）然後加入少量低筋麵粉。
（4）把內壁均勻的粘上麵粉，也可以用油紙。
（5）模具准備好之後，把材料准備好，同時把烤箱調到170/170°C進行預熱。
（6）把室溫軟化的黃油打散。
（7）加入細砂糖。
（8）打至發白，體積膨脹。
（9）然後分兩次加入雞蛋。
（10）每加入一次都要把邊緣的刮下來再打，這樣才均勻。
（11）打成這樣，將黃油霜分成2份，各135g。
（12）其中一份加入雲呢拿香精（香草精），這里可能會有一點分離，但是沒關系，是因為雞蛋一次加入太多，蛋白不好吸收。
（13）打均勻。
（14）加入一份低筋麵粉和泡打粉。
（15）用刮刀翻拌均勻至沒有乾粉和顆粒。
（16）抹茶糊也是同樣方法。
（17）將抹茶麵糊倒入模具中。
（18）用勺子攤平。
（19）在上面均勻撒上紅豆，注意紅豆不要碰到邊。
（20）然後蓋上雲呢拿麵糊。
（21）用勺子攤平，用力震幾下，盡量震出氣泡。
（22）放入預熱好的烤箱，170/170°C烤45分鍾。每個人的烤箱溫度都不一樣，只要表面上色，用牙簽插到中間，牙簽是乾爽的就可以了。
（23）出爐之後震盤，脫模，因為塗了黃油麵粉，脫模非常容易，但是清洗的時候就需要點耐心。
（24）脫模之後放在網架上晾涼。
（25）看一下上面，顏色很均勻，裂口是正常的，因為裡面有泡打粉。
（26）等完全晾涼之後切開，就可以馬上吃了。但是其實重油蛋糕放隔夜回油過後是最好吃的，所以如果不急著吃，可以密封保存，放冷室溫，隔天吃，保存的好可以放1個星期。
8. 抹茶磅蛋糕怎麼做如何做好吃
抹茶磅蛋糕
用料
黃油100g
糖粉100g
雞蛋2個
低筋麵粉90g
抹茶粉10g
步驟 1
將黃油和糖粉混合後，用打蛋器打至泛白。
步驟 2
分兩次打入雞蛋，每次放入後用打蛋器打均勻。再篩入低粉和抹茶粉，用刮刀攪拌均勻。
步驟 3
烤箱預熱180度。烘焙紙剪好放入模具。
步驟 4
將麵糊放入模具，用刮刀抹平。
步驟 5
180度烤40分鍾即可。
9. 抹茶雙色磅蛋糕 抹茶雙色磅蛋糕的做法
1、1、用料：黃油120克、糖粉60克、雞蛋液95克、低筋麵粉125克、抹茶粉5克、泡打粉2克、純凈水55克、砂糖10克。
2、黃油室軟化，手指按一下，可以輕松按下去，加糖粉，拌勻。
3、用打蛋器打發，中速約5分鍾，打發好的狀態體積蓬鬆的乳白色。
4、分三次加入蛋液，打發至與黃油完全融合狀態蓬鬆，平均分成兩份。
5、一份加入（低粉60g加泡打粉1g拌勻過篩）加抹茶粉翻拌均勻（翻拌約80下）分別裝入裱花袋中。
6、抹茶色的先擠入蛋糕模中，在擠原色的，全部擠入模具中稍稍抹平整。
7、烤箱提前預熱至170度放入烤箱，中下層170度烘烤45-50分鍾即可。