1. 我想從淘寶開個蛋糕店，可是在快遞上面我應該怎麼保存才能不變質形狀不變呢
使用好一些的包裝就行了，可以參考一下你同行的包裝
2. 蛋糕在運送中怎麼老是從中間錯位
蛋糕的運送中總是從中間錯開，可能是因為下面放的底座有關系。盡量選擇平底座更好一些。而且運送的時候一定要保持速度平穩。既然說到蛋糕了，我們來看一下蛋糕的做法。
南瓜馬芬蛋糕
配方
雞蛋 4個、黃油 360克、白砂糖280克、 蜂蜜60克、南瓜粉 60克、低筋麵粉 350克
准 備
奶油 適量椰絲 少許
操作步驟
1.將軟化好黃油和白砂糖倒入盆中，用電動打蛋器以中速攪拌至質地細滑、略微發白。
2.加入蜂蜜，充分攪拌均勻。
3.分次加入雞蛋，攪拌均勻。
4.加入過篩的低筋麵粉和南瓜粉，充分攪拌均勻，製作成蛋糕麵糊。
5將麵糊裝入裱花袋，擠入紙杯中至8分滿；放入烤箱以上火180℃、下火150℃，烘烤30到35分鍾；出爐冷卻。
6. 將奶油裝入套有圓形裱花嘴的裱花袋中，在杯子蛋糕頂部擠上水滴狀小圓球。
7. 在蛋糕表面撒上少許椰絲即可。
這款馬芬蛋糕中添加了南瓜粉，既美味又有營養，非常適合家庭製作。
注意事項
1. 奶油是一款基礎奶油，是由淡奶油和細砂糖打發製作而成。
2. 黃油中加入雞蛋，要分次少量加入，每次攪拌均勻後，再加入剩餘的雞蛋；目的是為了防止雞蛋中的水分和黃油混合的過程中，出現油水分離的現象。
3. 冬天製作可將雞蛋隔溫水邊攪拌邊加熱至30~35℃再使用，避免出現雞蛋溫度過低，加入黃油中，出現黃油凝固的現象。
4. 南瓜粉是新鮮南瓜經過熟制、脫水、研磨等工藝製成；具有粉質細膩易撮合、使用方便、儲存持久等優點，常用於製作糕點、麵包等烘焙食品；使用前最好先用網篩過濾，避免出現顆粒。
3. 蛋糕送貨，總是容易磕著碰著，遇到司機師傅急剎車等，如何更完美的運送蛋糕
保證蛋糕重心穩，遇到加高的，多層的，要打樁，上面要放比較重的玩偶之類的裝飾，要先拿下來，讓顧客自己放上去，以防倒了之後碰壞蛋糕，要把蛋糕放在平面上，椅子下方或者後備箱。另外，注意篩選司機，汽車，麵包車一定要強調開車平穩， 速度慢。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
在收到蛋糕後，先要當著商家的面驗貨，看清是否存在問題，在確定沒問題的情況下再取貨。取貨完成後，優先放置在配送箱內，並在空隙處塞入外套、毛巾或柔軟的衣物，用以固定蛋糕防止移位，同時可以向商家要幾個冰袋，包裹在衣物中降低蛋糕周圍的溫度。
注意冰袋要與蛋糕外包裝隔開或套上塑料袋，以免冰袋融化，產生的水珠對紙質外包裝造成損壞。如果蛋糕盒尺度過大，那麼建議將蛋糕盒放置在電動車的腳踏板處，此位置減震效果比較好，不過需要注意放置前，先擦掉腳踏板上的污漬或者墊上干凈的毛巾，不要對外包裝造成污染。
4. 如果蛋糕我要帶坐高鐵怎麼保持他不化
是因為你要帶的這個蛋糕特別好吃特別有名氣嗎？不然這樣遠山遠水的帶著，心意真的很好，但是真的很有可能碰損。
想要蛋糕不化，冰袋已經沒有用了，必須用乾冰，蛋糕盒外面再套盒子，你也要注意別被乾冰凍傷，不過，這只是一個方法，高鐵現在溫度那麼高，真的很難說最後奶油會怎樣。
5. 生日蛋糕怎麼運送不會塌
首先你的蛋糕要烘焙透 這樣才是第一步 再就是要把蛋糕胚摔一下，倒過來放 如果蛋糕沒 烘焙透 就會出現你提到的問題 塌啦
6. 糕點快遞怎麼保鮮 糕點快遞運輸保鮮技巧
1、30分鍾內的配送，保溫袋或保溫箱加冰袋都可以做到。
2、城市間配送，長時間保溫需要專業的保溫箱可以達到要求，可以做到冷凍24小時，冷藏36小時的保溫要求，運輸前要低溫儲藏，蛋糕要放在泡沫箱內運輸，運輸的車輛必須是冷藏車，否則無法保證口感。
7. 順豐冷運寄蛋糕怎麼包裝
順豐冷運寄蛋糕包裝方法：
1、蛋糕本身是自帶包裝的，先用保險膜裹住，
2、然後放在泡沫填充好的箱子里即可。順豐冷運是在整合順豐現有物流、電商、門店等資源的基礎上，為生鮮食品行業客戶提供冷運倉儲、冷運干線、冷運宅配、生鮮食品銷售、供應鏈金融等一站式解決方案。
8. 微波爐做蛋糕，怎麼保持形狀
很高興為你解答。
1、接受溫度要均勻。
2、碗一定要擺正。
3、蛋糕做烤之前和面一定要均勻。
希望我的回答幫助到你。
9. 蛋糕店裡打包生日蛋糕絲帶怎麼放最合理
打包的生日蛋糕還是用箱子放最合適，因為放在平整的箱子里，不會讓蛋糕壓變形，保持蛋糕的原來模樣。
10. 蛋糕用長途快遞運送時 經常把蛋糕上面的碎渣給整得哪裡都是而且到了也圖案也變形了 求解答
生日蛋糕根本無法長途快遞運送的。畢竟生日蛋糕經不起碰撞，在運送的過程中，圖案肯定會變形。