① 電飯煲怎樣製作雞蛋糕
電飯煲製作雞蛋糕的步驟是首先把雞蛋放入碗里，再加入適量的水，然後攪拌均勻倒進電飯煲里，按下煮飯鍵，跳到保溫鍵後保溫半個小時即可，雞蛋糕，是一種以雞蛋為主要原料製作而成的菜餚。雞蛋色澤分明、口感甜香軟滑，製作方法簡單，老少咸宜，深受老百姓的喜愛和追捧。雞蛋糕方便省時，營養豐富，口感細膩被廣大的老百姓們所喜愛，但是蒸時卻不會那麼如意，時常會出現蜂窩，這樣既破壞了外觀又影響滑嫩的口感。
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② 電飯煲雞蛋糕的做法，電飯煲雞蛋糕怎麼做好吃
做法
1.雞蛋磕入碗中，加入白砂糖。用打蛋器將雞蛋攪拌成泡沫狀（需20分鍾）。
2.加入麵粉、吉士粉、發酵粉和水，再次用打蛋器攪拌成發泡狀
3.將室溫下軟化的黃油均勻地塗滿電飯煲的內膽。
4.將內膽放入電飯煲內，空鍋加熱2分鍾。將打成發泡狀的蛋糊倒入內膽。
5.蓋好上蓋，按下蛋糕鍵，40分鍾後電飯煲自動進入保溫狀態。
6.加熱結束後不要打開鍋蓋，保溫10分鍾後再開蓋。用隔熱手套或抹布墊手把電飯煲內膽取出，就可以趁熱食用了。
③ 用電飯煲怎樣做雞蛋糕
雞蛋糕這是以雞蛋為主要原材料製作出來的一種食物，其不僅口感鮮美可口還含有很豐富的營養成分，比如蛋白質以及其他人體所需要的微量元素可以有效的提高人體免疫力、增強體質。製作雞蛋糕的方式有很多，許多的家庭會通過電飯煲來自製雞蛋糕，但有些人並不會製作，那麼下面就來介紹一下如何通過電飯煲自製雞蛋糕。
做法一
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中(雞蛋一定要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫);糖1/3放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可(一般都攪1分鍾就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。)
共15張
電飯煲蛋糕
2、攪打蛋白，攪成象奶油樣的乾性泡發狀(蛋白在手尖中能立起來，時間大約5分鍾，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接決定蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來而成為蛋餅。但是也不能過，打的時間過長成棉花狀就不好了)，之後將所剩2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下。
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。
然後將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中，並滴上幾滴白醋，然後輕輕攪均(攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量;香草糖和檸檬油是調味的，沒有可以不加;白醋是為了去除雞蛋的腥味。)
4、將剩餘的一半蛋白放入到「3」中攪均(不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重復幾次)
5、大約2分鍾後，你會發現蛋黃麵糊和蛋白融為了一體，變成一種糊狀，這時蛋糕糊就做好了。
6、在電飯煲里塗一層油，如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的乾果，將蛋糕糊倒入電飯煲中。
7、將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鍾左右就跳到保溫了，等過了2-3分鍾後，再按一次煮飯加熱，幾分鍾後又跳了(期間待麵糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄乾)，這樣反復3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，表示熟了。
8、出鍋，翻轉，香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了，底部應該有點深黃色的。
做法二
電飯煲戚風蛋糕的做法
1.將蛋白跟蛋黃分開用二個盆裝開
2.在蛋白中放少許白醋，再放入所有的糖，高速攪打至乾性發泡狀態，再轉慢速一分鍾使蛋白糊變得光滑細膩
3.蛋黃加入調和油和牛奶，用攪拌器低速攪拌均勻
4.在蛋黃液篩入低筋麵粉，繼續用攪拌器攪拌均勻
5.取三分
④ 怎麼用電飯煲做雞蛋糕
食材
電飯鍋 筷子 盤子
糖牛奶鹽 油雞蛋麵粉
1
准備好3--4個雞蛋，少量麵粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行）， 糖， 油 ，鹽。
雞蛋 麵粉 牛奶 糖 根據自己選擇的量放哦。
三根筷子比兩根筷子效果來得快。
方法/步驟
注意事項
⑤ 用電飯鍋做雞蛋糕怎麼做簡單又好吃
把雞蛋打散。放入同等的水加入一些點鹽。到入器皿里，然後用保鮮膜封上。用牙簽在上面多扎幾個孔。
⑥ 怎麼用電飯鍋做雞蛋糕呢
大家好，今天筆者給您分享一款用電飯煲做成的牛奶雞蛋糕。其實很多朋友都想在家中做一款美味的蛋糕，但礙於廚具和技術的原因，當他們看到復雜的步驟後大多都會知難而退。而筆者今天介紹的這道用電飯煲做成的美味蛋糕，就能解決廚具和技術的雙重困擾，操作手法也是相當的小白，即便你是第一次出手，只要按照筆者清晰的步驟，松軟香甜的蛋糕絕對能一次成型，那麼接下來筆者就把牛奶雞蛋糕的詳細烹飪方法分享給你，還望喜歡。
「電飯煲雞蛋糕的注意事項」
一：對於這道電飯煲美食而言，基礎點只有三個，首先麵糊的濃稠度要達標，一定要不摻雜任何乾麵粉，所以盡量用打蛋器打，這樣既省力，還能保證麵糊的合格程度；其次就是打好的蛋清一定要發泡合格；最後就是，二者融合一定要均勻。
二：對於打制過程中的時間控制。一般家中，很多人都是沒有打蛋器或者電動打蛋器的，用筷子也不是不可以，是手累一點，但筆者想說的是，蛋清打發泡最好還是用打蛋器打，畢竟蛋糕最後是不是松軟香甜，對於發泡蛋清的合格程度有著至關重要的影響。
三：對於營養的配比，如果家中小孩兒已經成長到五歲左右，可以適當在蛋糕中加一些葡萄乾一類的軟性食物，這樣不僅能增加這款雞蛋糕的營養，也能使本身的雞蛋糕風味提升一個檔次，沒准家中的小孩會更加愛吃你做的雞蛋糕哦。
⑦ 電飯鍋怎樣做雞蛋糕
首先要准備好食材，食材中有90克的低筋麵粉，80克的白砂糖，50毫升的牛奶，50毫升的色拉油，再加5個雞蛋和適量的芝麻。
食材准備好之後，首先准備一個干凈的大碗，將雞蛋清和蛋黃分離開來裝入盆中備用。首先往蛋清中加入兩滴白醋，再加4分之一的白砂糖，然後用打蛋器將雞蛋清打成粗泡狀態再加4分之一的白砂糖，接著在用打蛋器進行打。打幾下之後再倒入四分之一的白砂糖，再次進行攪拌製作成糊狀。
最後四分之一的白砂糖全部倒入蛋黃中，然後用筷子攪拌一下製作成蛋黃液。再將低筋麵粉篩入雞蛋黃的盆中，在加入少許的黑芝麻，倒入事先准備好的牛奶,色拉油，接著用筷子攪拌均勻。這時將打發好的雞蛋清分三次加入蛋黃中攪拌均勻備用。
最後將電飯煲預熱五分鍾，預熱之後將電飯煲的容器中底部和壁部刷上適量的食用油，接著將攪拌好的麵糊倒入電飯煲中，然後用手大力的震幾下將氣泡震出。這時就可以蓋上蓋子煮即可。看到電飯煲跳閘之後，再悶上十來分鍾再次重新煮一下。重新煮的時間也是五分鍾，五分鍾過後再次燜五分鍾即可取出。簡單美味的家庭版電飯煲蛋糕就製作完成了。
⑧ 電飯煲雞蛋糕的吃法，電飯煲雞蛋糕怎樣做最好吃
步驟
電飯煲雞蛋糕的做法步驟11.取四個雞蛋，將蛋白蛋黃各自分開備用
電飯煲雞蛋糕的做法步驟22.蛋白用電動打蛋器打至稍微起泡時加點鹽，突出甜味
電飯煲雞蛋糕的做法步驟33.加一勺白糖繼續打
電飯煲雞蛋糕的做法步驟44.打成如圖，就是稍微有點稠時，再加一勺白糖
電飯煲雞蛋糕的做法步驟55.一直打到蛋白倒扣十秒不掉落即可，如此圖
電飯煲雞蛋糕的做法步驟66.蛋黃加兩勺白糖
電飯煲雞蛋糕的做法步驟77.三勺冒尖的低筋麵粉
電飯煲雞蛋糕的做法步驟88.六勺牛奶
電飯煲雞蛋糕的做法步驟99.然後攪拌均勻的麵糊，再加入一半打好的蛋白，加入的蛋白需要上下攪拌不是劃圈
電飯煲雞蛋糕的做法步驟1010.然後再加入另一半蛋白，繼續上下攪拌成此圖樣即可
電飯煲雞蛋糕的做法步驟1111.取電飯鍋膽，抹乾水分，塗抹植物油，有吸油紙最好
電飯煲雞蛋糕的做法步驟1212.將麵糊倒入鍋膽中，再震動幾下，即可放入智能電飯鍋，按下蛋糕鍵即可
電飯煲雞蛋糕的做法步驟1313.出鍋啦
⑨ 電飯鍋里怎樣做雞蛋糕
電飯煲雞蛋糕的做法步驟
1
備好兩個容器，擦凈，無水。打雞蛋，蛋清和蛋黃分離，分別裝入兩個容器里。
2
在裝蛋黃的容器里放一勺白糖拌勻，放入45ml牛奶拌勻，再倒入50－60ml 油 攪拌，最後再倒入麵粉攪拌，成糊狀。
3
打發蛋白，最好用電動打蛋器，放入幾滴米醋一勺白糖打發成泡，再放入一勺白糖，打發成糊狀，最後再放入一勺白糖打發，這次打到蛋白變硬，碗里能插一根筷子不倒，用電動的打蛋器兩分左右可以搞定。也可用手動打蛋器打發。
4
把打好的蛋白分兩次倒入蛋黃中，上下十字攪拌，拌勻，倒入電飯煲中。 （註：電飯煲內要先放些油擦勻預熱，按煮飯鍵先預熱一下，方便後面把蛋糕倒出。）
5
電飯煲加熱蛋糕，先按煮飯鍵，三到四分鍾就進入保溫狀態，不要開蓋，用濕毛巾捂住通風口，保溫二十分鍾左右，再按煮飯鍵，加熱幾分再進入保溫，前後共計四十分鍾。打開鍋蓋，用手摸一下，如果蛋糕不粘手，基本OK了。
6
把蛋糕從鍋中倒出，因為之前鍋內塗過油，很容易倒出。
7
切好，裝盤！
⑩ 電飯鍋蒸雞蛋糕的做法 如何用電飯煲蒸雞蛋糕
1、原料：雞蛋，油，鹽，味精，生薑，澱粉，醬油。
2、在小碗中放入適量油，鹽，味精，生薑，醬油和少量澱粉。
3、打入兩個雞蛋。
4、筷子打勻。
5、電飯煲內放三厘米水，放入鋼架，將碗放上，往碗里加少量水，繼續打勻。
6、蓋上蓋子，煮10分鍾。美味可口的雞蛋糕就好了。