A. 巧克力杯子蛋糕怎麼做
巧克力杯子蛋糕的做法：
1：黃油軟化，加糖粉打發
2：分次加蛋液，篩粉，加牛奶（應該先加牛奶再篩粉，小潺弄錯了）
3：拌好好擠在紙杯中
4：灑上巧克力碎
5：中下層180度25分鍾（19杯）
B. 巧克力杯子蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
低筋麵粉 80克
可可粉 15克
泡打粉 3克
雞蛋 1個
黃油 60克
細砂糖 50克
淡奶油 60克
黑巧克力 一些
巧克力杯子蛋糕的做法
將低筋麵粉、可可粉、泡打粉混合過篩備用。
把一個全蛋用打蛋器打散，打出泡沫備用。
軟化的黃油和砂糖混合，用電動打蛋器打發至顏色發白，膨脹！然後將蛋液分兩次加入，每一次都得打勻。
把篩好的混合粉和淡奶油分兩次加入打發的黃油蛋液中，用刮鏟攪拌均勻，倒入杯子托中，八分滿就可以。
把黑巧克力或白巧切碎，均勻的撒在杯子蛋糕上，烤箱170°預熱十分鍾，放入杯子蛋糕，烤15至20分鍾。口感細膩！
C. 巧克力杯子蛋糕怎麼做好吃
低筋麵粉分多次加入，就可以非常容易地做出來了，所用的材料有，低筋麵粉200g，牛奶180g，黃油80g，黑巧克力100g，可可粉40g，雞蛋8個，細砂糖120g，黑巧克力豆適量。
南瓜奶油的材料：蒸熟涼透的南瓜泥100g，淡奶油200g，細砂糖20g。奧利奧餅干12塊，水滴形巧克力適量。製作方法，首先我們准備12個蛋糕模具2個，牛奶倒入盆中，加入黃油，沒有的話可以用玉米油代替，再加入黑巧克力，放在有冷水的小鍋中，隔水加熱。
邊加熱邊攪拌，直到所有材料混合均勻，然後關火，刷入可可粉，攪拌均勻備用，8個雞蛋蛋黃蛋清分開，蛋清盆中加入細砂糖，打蛋器打發有短而堅挺的尖角，備用，接著用打蛋器把蛋黃打發，蛋黃變得稍白就可以了，把蛋黃倒入蛋白盆中，用打蛋器低速攪拌均勻。
然後分3次篩入低筋麵粉，用翻拌手法均勻裝入裱花袋，擠入蛋糕模具裡面，表面撒一些巧克力豆，溫度170，烤25分鍾，出爐之後涼透備用。接下來做南瓜奶油，蒸熟涼透的南瓜泥倒入盆中，加入淡奶油和細砂糖，打發備用。
奧利奧餅干把夾層去掉，取單層的餅幹上面擠一點南瓜奶油再把水滴形巧克力按再上面，這樣我們的這個像帽子一樣的就做好了備用，把南瓜奶油擠在杯子蛋糕上，把帽子按再上面就可以了，這樣這個巧克力杯子蛋糕的裝飾就做好了，整體效果看起來挺漂亮的，喜歡的可以試試
D. 巧克力紙杯蛋糕的常見做法
260g黃油切小塊，放室溫軟化。340g低筋麵粉+60g可可粉+12g泡打粉，過篩備用。4個常溫雞蛋打散備用。冷藏雞蛋使用前請回溫。240g淡奶油稱出備用。烤箱上下火170度預熱。軟化好的黃油，加入60g細砂糖。電動打蛋器打發到差不多原體積兩倍大、顏色發白即可。分三次加入雞蛋液，每次加入必須電動打蛋器攪打均勻和再加下一次。加入1/2麵粉混合物+1/2淡奶油，刮刀切拌+翻拌的手法拌均勻，再加入另外1/2麵粉混合物+1/2淡奶油，繼續用刮刀切拌+翻拌。翻拌至完全融合即可。裝入裱花袋。擠入紙杯，差不多五六分滿。我用的「下6*上7*高5.5」的紙杯，做了17個。放入預熱好的烤箱，上下火170度烤30分鍾即可出爐。溫度和時長僅供參考，請根據自己的烤箱進行相應調整。轉移到晾網上，放涼後直接這么吃就已經非常優秀了
E. 巧克力紙杯蛋糕怎麼做
材料
紙杯量5個，低筋麵粉100克，雞蛋1個，紅糖80克，黃油550克，牛奶150毫升，可可粉3湯勺，泡打粉1湯勺，蘇打粉1湯勺
做法1.烤箱預熱190度；步驟很簡單，事先預熱烤箱剛剛好。
2.雞蛋打散，加入紅糖、融化的黃油、牛奶，攪拌均勻；黃油要最後放，以免溫度太高把雞蛋固化。
3.所有粉類放在一起拌勻，過篩。
4.把調好的雞蛋糊和過篩的粉類混合，用刮刀攪拌均勻。
5.倒入紙杯，約2/3杯滿。
6.入烤箱中層，190度，約20分鍾。如果紙杯小可適當縮減烘烤時間。
材料
黃油60克，低粉100克，淡奶油60克，牛奶巧克力65克，細砂糖60克，鹽一小撮，雞蛋1個，可可粉20克，泡打粉一小撮
做法1.黃油提前室溫軟化，粉類過篩備用，牛奶巧克力切成約1cm見方的小塊，烤箱預熱180度
2.黃油室溫軟化，用手動打蛋器打至順滑，加入細砂糖及鹽打至黃油顏色發白，體積略有膨大
3.分次加入打散的蛋液，分次加入蛋液可以使黃油與蛋液更好的融合，不至出現水油分離情況
4.加入約1/4的粉類，用橡皮刮刀以切拌和方法拌至無乾粉，切拌的手法與炒菜的手法相近，拌粉類時不要沿一個方向劃圈攪拌，以防粉類出筋，影響成品
5.倒入約1/3的淡奶油，同樣以切拌的方法拌至完全混合
6.重復3，4直至淡奶油與粉類全部加入，麵糊完全混合均勻。加入牛奶巧克力塊，切拌均勻
7.將紙模墊入模具，用勺將麵糊舀至模內約8分滿。放入烤箱180度烤25-30分鍾
材料
黃油125克，可可粉10克，牛奶125毫升，蛋2隻，糖90克，低粉120克
做法1.牛奶+可可粉+黃油放在小鍋里，加熱溶解。攪拌均勻，晾涼備用。
2.全蛋加糖打發，打發到糊狀，淡淡的黃色，滴落下不會馬上融合的樣子就可以了。
3.先將一半牛奶可可汁、一半麵粉過篩入雞蛋糊中，攪拌均勻，然後再把其餘的材料一起加入，拌勻。
4.倒入模中，160度，用紙杯就烤35分鍾，模子的話40分鍾。
F. 巧克力杯子蛋糕的做法 巧克力杯子蛋糕的做法是什麼
1、先來做甘納許材料，淡奶油加巧克力小火加熱至巧克力融化，攪拌均勻。
2、之後將甘納許降溫，裝入容器內，蓋保鮮膜冰箱冷藏備用。
3、冷藏甘納許的時候來做蛋糕，鍋內加入淡奶油跟黃油，小火加熱至黃油融化。
4、加入巧克力，用余溫將巧克力融化，如果巧克力塊比較大，不能完全融化，可以稍微加熱一下。
5、准備兩個打蛋盆，分離雞蛋。
6、蛋黃加入30克細砂糖。
7、用蛋抽快速攪拌均勻，至蛋黃顏色變淺。
8、分次加入涼透的巧克力醬，每加入一次攪拌均勻後再加入第二次。
9、巧克力醬全部加入後，蛋抽將蛋黃糊攪拌均勻順滑，無顆粒。
10、用硅麗麵粉篩過篩低筋麵粉跟可可粉。
11、蛋抽畫Z字將麵粉攪拌均勻，無乾粉顆粒。
12、蛋白分次加入剩下的細砂糖，電動打蛋器打發至乾性發泡，打蛋器提起有個小三角尖，尖部有個小彎鉤狀。
13、取三分之一打發好的蛋白霜加入到巧克力麵糊中，先用蛋抽翻拌均勻。
14、之後加入剩下的蛋白霜，繼續用蛋抽翻拌均勻，最後再用刮刀將底下的麵糊翻拌均勻。
15、將翻拌均勻的麵糊裝入到裱花袋內，用刮板排出空氣。
16、將麵糊擠在硅麗馬卡龍麥芬杯內，9分滿即可。
17、入烤箱150度烤20分鍾，之後轉170度烤10分鍾，出爐涼透。
18、冰箱取出冷藏的甘納許醬，裝入裱花袋，在涼透的杯子蛋糕上擠上自己喜歡的花型。
19、表面過篩上適量的糖粉，裝飾上一點彩糖珠即可。
20、濃郁的巧克力香味，特別好吃。
G. 巧克力杯子蛋糕應該怎麼做
往奶油上淋少許巧克力醬，再撒一些巧克力豆，最後插上巧克力卷可以了，如圖。
H. 請指點下巧克力杯子蛋糕怎樣做好吃
材料
蛋白2顆蛋黃2顆砂糖30g可可粉10g檸檬汁1/2茶匙低筋麵粉35g
做法
1
先將蛋白打至硬挺並且將砂糖分3次加入一起打發，檸檬汁在第一次加砂糖時也加入一起打發。
2
將蛋黃加入並且小力拌勻。
3
倒入過篩低筋麵粉及可可粉並且拌勻。
4
倒入烤模中約9分滿，放入預熱160度烤箱烤約15分鍾。取出待涼後撒上些許糖粉即完成。
5
一點也不難的「巧克力杯子蛋糕」可愛登場 ❤
6
用可愛的烤杯馬上可愛度UP
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簡單步驟就能完成蓬鬆濕潤口感的巧克力杯子蛋糕 ❤ 每一口都能吃到濃郁的可可香氣，吃進嘴裡好甜蜜。
I. 巧克力紙杯蛋糕最正宗的做法
前言
這是一款只需20多分鍾就能快速做成的巧克力紙杯蛋糕。那是如何在這么短時間內就製成的呢，請仔細看看製作過程吧。
材料
主料：低筋麵粉100g、雞蛋1個、紅砂糖70g、黃油50g、牛奶150ml、可可粉15g；
輔料：泡打粉適量、小蘇打適量
巧克力紙杯蛋糕
1
材料准備好就將烤箱調至190度預熱。
雞蛋打入容器中。
2
將雞蛋打散。
3
加入紅砂糖
4
攪拌均勻
5
加入融化的黃油
6
倒入牛奶攪拌均勻。
上述過程約1分鍾完成。
7
將泡打粉、蘇打粉、可可粉混合均勻，過篩放入容器中。約1分鍾。
8
用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。約2分鍾。
9
翻拌時只需將乾性材料與濕性材料混合即可，切不可過度攪拌。
10
把麵糊倒入紙杯中，2/3滿即可。約3分鍾。
11
立即放入預熱好的烤箱中，中層烤焙12-15分鍾。
小貼士
整個混合過程只需拌勻即可，不需過度攪拌。
J. 巧克力杯子蛋糕的家常做法
前言
情人節，一定要吃巧克力哦。
巧克力可以讓人的心情變得愉快，把它融入蛋糕中，更是美美的下午茶啊，上面用乳酪霜裝飾再撒上糖珠，是不是更美了呢，而且這樣還不容易化呢，口感也不膩，快快一起來試試吧。
這是10個量。
材料
主料：黑巧克力135g、黃油35g、細砂糖40g、低筋麵粉30g、淡奶油45g、糖粉12g、雞蛋3個、可可粉15g；
輔料：淡奶油70g、馬斯卡膨乳酪70g、糖珠適量
巧克力杯子蛋糕
1
先將材料准備好
2
黑巧克力加淡奶油加黃油小火加熱，不停地攪拌，成細膩的巧克力醬就可以了，不要時間太長，會油水分離的，蛋白與蛋黃分離，蛋黃加入其中，
3
蛋白加細砂糖打發，至硬性發泡
4
蛋黃糊中篩入低粉和可可粉，拌勻
5
再把蛋白取1/3與蛋黃糊拌勻，再都倒入蛋白中，拌勻
6
倒入模具中，大約8分滿，一共10個
7
175度，中層，烤大約20分鍾
8
取出冷卻，准備裝飾
9
馬斯卡彭加淡奶油加糖粉打至順滑，裝入裱花袋
10
像曲奇一樣，轉幾圈，再撒上糖珠就可以了。
小貼士
第一步大約2分鍾就可以了，如果油水分離了，也不影響以後的操作。
不用怕消泡，不會消泡的，因為油很大哦。
上述步驟中也可以先將蛋白與蛋黃糊拌勻，再篩入低粉與可可粉。