1. 香甜紅棗紅糖蛋糕，在家怎麼做，簡單營養又美味，女人別錯過
香甜紅棗紅糖蛋糕，在家怎麼做，簡單營養又美味，女人別錯過？
這一款生日蛋糕尤其營養成分，身心健康，里邊的紅糖生雞蛋紅棗成份許多，十分適合女孩子吃。大家都知道，紅棗補血補氣、健脾養胃；美容護膚抗衰老、促進睡眠。而紅糖具備補氣養血、活血化淤；有利於保持正常代謝作用，減緩衰老。
把紅糖和紅棗這倆最佳搭檔加上進生日蛋糕里，既滿足女生針對甜品的喜愛又對補氣養血有著非常大的協助。濃厚的棗香味和微微紅糖的清甜味配搭蛋糕的綿軟令人愛不釋口，營養和美味可口共存！
今天就給大家共享這一款紅糖棗泥蛋糕，作法非常簡單，初學者也可以做，這些葯方是零失敗的。並不像海綿蛋糕一樣，要實驗好多次。我們都知道無論你能蛋糕烘焙，或是不容易蛋糕烘焙。只需要對著這一葯方做，毫無疑問可以一次性的就成功。可蒸可烤，人人都能做，初學者零失敗的。愛吃紅棗的小夥伴們，人們都試一試吧！
【紅棗紅糖蛋糕】9寸方盤一個的量食物：紅棗削皮200克、純奶360mL、食用油200mL、紅糖290克、生雞蛋12枚、低筋粉400克、芝麻少量。做法：
第三步
紅棗紅糖蛋糕就做好，綿軟甘甜，色香味俱全，比賣的還好吃，全家老小都愛吃。那你也看一下吧。小提示：烘烤的時間也依據每家烤箱溫度來定，點心越多烘烤就越久。紅棗是削皮的重量，加牛奶食用油弄成泥。
防水打發雞蛋液，提前准備2個盆，一個小一點的，一個大一點能夠裝進大盆的器皿。大一點的盆中放滿開水90度，小盆裝著蛋液紅糖，用打蛋器消磨。
2. 紅棗紅糖戚風蛋糕怎麼做
紅糖戚風蛋糕怎麼做
主料
低粉
30g
雞蛋
2個
紅棗
3個
鹽
1g
檸檬醋
5滴
紅糖
30g
牛奶
25g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.紅棗三個切碎
2.切碎的紅棗，分離好的蛋黃，紅糖，玉米油，全部加入無油無水的大碗。
3.孩子喝的牛奶稱好重量加入。
4.先把紅糖和牛奶攪拌均勻，最好當一會紅糖充分融化，不然有糖疙瘩。
5.加入低粉，翻拌均勻。
6.蛋清加入檸檬醋
7.加入適量鹽
8.開始打發蛋白，中間不加糖直到蛋白打發起來。也很快一會就打發好了。
9.一半的蛋白加入麵糊里，翻拌均勻。
10.再加入另一半的蛋白，充分的翻拌均勻。
11.這是翻拌好的麵糊。
12.倒入模具中
13.100度上下火開始烘烤，30分鍾就可以了。
14.晾涼後取模具就可以了，我這個糖的量少，不是很甜，不過對我來說正好。
3. 紅棗蛋糕怎麼做
紅棗蛋糕的做法。在材料處理上，一種是紅棗切丁，然後作為輔料拌入麵糊中；另一種是將紅棗製作成棗泥，然後將其作為麵糊的主材料之一。我個人更傾向於將紅棗製作成棗泥，這樣的紅棗蛋糕棗香更為濃郁，百吃不厭。
1、黃油提前融化，麵粉提前過篩兩次備用。
2、將棗泥與黃油混合均勻。
3、干凈乾燥的打蛋盆，打入4隻全蛋，加入黃糖和鹽。先不開打蛋器，略攪拌一下。
4、將打蛋盆放入溫水中，開動打蛋器，高速打發全蛋，打發至蛋液呈現濃稠的乳白色，提起打蛋器頭用蛋液畫8字，紋路不消失即可。
5、將過篩的麵粉分兩次與全蛋液混合，J字形翻拌至無乾粉即可。
6、先取2勺全蛋麵糊與棗泥黃油糊混合，然後再倒回剩餘的全蛋麵糊中，翻拌均勻即可。
7、將麵糊倒入模具中，表面略整理平整，震模幾次，放入提前預熱的烤箱中，170度40分鍾左右。
8、出爐以後震模幾次，然後倒扣，冷卻後脫模切塊食用即可。
4. 紅棗紅糖戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
低筋麵粉 85g
雞蛋 5個
去核紅棗 80g
紅糖粉 50g
細砂糖 30g
玉米油 40g
清水（可用牛奶代替） 40g
紅棗紅糖戚風蛋糕的做法
紅棗洗凈後晾乾，再去核，切細，越細越好，以免紅棗皮影響了成品的口感。
蛋黃和蛋白分開，往蛋白中加入幾滴白米醋，靜止5分鍾左右。
往蛋黃的盆中加入紅糖粉、清水、玉米油，攪打均勻。
篩入低筋麵粉至蛋黃混合液中，攪拌至無顆粒狀。
再加入60g紅棗粒，拌勻。餘下20g紅棗粒備用。
用電動打蛋器低速打發至出現粗泡後，加入1/3白砂糖。
電動打蛋器改成中速，繼續打發蛋白至體積變大，泡沫細膩，再加入1/3白砂糖。
打發至蛋白出現紋路，再加入餘下的1/3白砂糖，繼續打發。
打發至蛋白的尖峰可直立，盆倒扣，蛋白也不會掉下來，即打發成功。
取1/3蛋白霜到蛋黃糊中，用橡皮刮刀上下切拌均勻。
把蛋黃糊倒入剩餘的2/3蛋白霜中，用橡皮刮刀上下切拌均勻，這個切拌過程要盡量快速，以免蛋白霜消泡。
把剩餘的20g紅棗粒均勻鋪在蛋糕模底部。
把蛋糕糊倒入蛋糕模中，用掛到抹平，然後在桌子上大力震幾下，把大氣泡震出來。
把蛋糕糊放入已預熱好的烤箱中，160度下層，烤45分鍾左右，取出倒扣晾涼即可。
5. 紅糖棗泥戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
蛋白 5個
紅糖 40g
蛋黃 5個
玉米油 30g
牛奶 50g
棗泥 100g
低筋麵粉 100g
紅糖棗泥戚風蛋糕的做法
利用泡芙花嘴給紅棗去核。方法就是，花嘴尖端從紅棗一頭插入，之後慢慢旋轉，從另一頭出來，這樣紅棗核就能輕輕鬆鬆去掉啦。紅糖棗泥戚風蛋糕的做法 步驟1
處理好的紅棗倒入奶鍋，加入水，水量大概和紅棗齊平。紅糖棗泥戚風蛋糕的做法 步驟2
中小火熬煮，一直煮到看不見水分，大約十幾分鍾即可。紅糖棗泥戚風蛋糕的做法 步驟3
煮好的紅棗倒入料理機中，把它打成細膩的棗泥。如果棗泥較濕，可以倒回奶鍋翻炒一下。紅糖棗泥戚風蛋糕的做法 步驟4
蛋黃打散，加入牛奶和色拉油，畫「Z」字攪拌，一直將它們攪拌到表面有一層細膩的泡沫，即乳化完畢。紅糖棗泥戚風蛋糕的做法 步驟5
加入棗泥，一樣畫「Z」字攪拌均勻即可。紅糖棗泥戚風蛋糕的做法 步驟6
篩入低筋麵粉，用手動打蛋器畫「Z"字，攪拌成細膩光滑狀，放在一旁備用。這時候可預熱烤箱，190℃。紅糖棗泥戚風蛋糕的做法 步驟7
紅糖先過篩，這樣方便後面的打發。紅糖棗泥戚風蛋糕的做法 步驟8
往蛋白中分3次加入紅糖，用電動打蛋器打至乾性發泡。（首先，用打蛋器低速將蛋白攪打至起魚眼泡，加入1/3的紅糖。接著，繼續用電動打蛋器高速攪打，至蛋白體積膨脹1倍，再加入1/3的紅糖。然後，繼續用電動打蛋器中速攪打，稍微出現紋路，加入剩餘的1/3的紅糖。最後低速攪打，直至明顯感到阻力，提起打蛋器時尖端是直立的尖峰即可。）紅糖棗泥戚風蛋糕的做法 步驟9
取1/3的蛋白霜加入到蛋黃糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻。紅糖棗泥戚風蛋糕的做法 步驟10
再將蛋糕糊倒回蛋白霜中，繼續用翻拌的手法拌勻，直至看不到一絲蛋白，麵糊呈細膩光滑狀。紅糖棗泥戚風蛋糕的做法 步驟11
將麵糊倒入模具中，用刮刀稍微抹平，再震兩下。紅糖棗泥戚風蛋糕的做法 步驟12
送入預熱好的烤箱，上下火170℃，烤45分鍾。紅糖棗泥戚風蛋糕的做法 步驟13
出爐後震兩下，倒扣放涼。紅糖棗泥戚風蛋糕的做法 步驟14
可以藉助脫模刀，或者手工脫模。紅糖棗泥戚風蛋糕的做法 步驟15
切開之後就可以開吃啦。紅糖棗泥戚風蛋糕的做法 步驟16
小貼士
1.裝蛋清的打蛋盆必須保證干凈，無水、無油。
2.夏天的話，蛋清分好之後可以連同打蛋盆放到冰箱冷凍，等到做好蛋黃糊再拿出來，這樣低溫的蛋清很容易打發，並且更加細膩、穩定。
3.混合蛋黃糊和蛋白霜的時候，記得要用翻拌的手法，不可以畫圈圈，以免消泡。
4.烘烤的時候和溫度請根據自己烤箱的脾氣進行調節。
5.蛋糕除了之後要震兩下，這樣可以震出熱氣，記得要倒扣脫模。
6.一定一定要等到蛋糕完全冷卻之後才可以脫模，否則蛋糕容易塌陷。
6. 補血紅棗戚風蛋糕怎麼做
食材用料：
低粉85g
雞蛋5個相剋食物
紅糖50g相剋食物
細砂糖30g
葡萄籽油40g
清水40g
去核紅棗80g
菜譜做法：
1.紅棗洗凈後晾乾，再去核，切細，越細越好，以免紅棗皮影響了口感；
2.蛋黃蛋白分開，蛋黃備用，裝蛋白的盤要保證無油無水
3.蛋白用打蛋器打發至乾性發泡，即提起來起直角，其間分三次加入細砂糖；做好後入冰箱保存備用；
4.接著蛋黃的盤中加入紅糖，以及清水，葡萄籽油各40克，攪打均勻；
5.低粉篩入4中後和勻至無顆粒狀，再加入60克的紅棗粒和勻，餘下20克備用；
6.把打發好的1/3蛋白加入蛋黃糊中，用刮刀以切的方式和勻；
7.和勻的蛋黃糊加入到餘下的2/3蛋白中，繼續以切的方式和勻，千萬不能劃圈，以免消泡；
8.和好的蛋糕糊；
9.把剛才餘下的20克紅棗碎均勻鋪在模具底部；
10.倒入和好的蛋糕糊，用刮刀抹平；用手端起在桌上用力震幾下,把內部的大氣泡震出;
11.放入預熱好的烤箱,上下火170度,約45-50分鍾即可. 烤出的蛋糕取出後,立即倒扣在冷卻架上冷卻,然後脫模,切塊即可享用.
7. 電飯煲紅糖紅棗戚風蛋糕怎麼做如何做好吃
主料蛋糕粉120g雞蛋6個紅糖80g
輔料鹽1g食用油3匙牛奶90g
步驟
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟11.材料
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟22.蛋黃加入3匙油，2匙紅糖拌勻。
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟33.加入牛奶拌勻，麵粉分三次篩入。
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟44.攪拌成無顆粒的蛋糊
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟55.蛋清加入1克鹽
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟66.用打蛋器打至粗泡，紅糖分3次加入，每次大概2匙。
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟77.打至打器提起有兩小尖就可以了
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟88.打發蛋白分3次加入蛋糊里
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟99.不要畫圈，左右或上下攪拌成蛋糕液。
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟1010.鍋預熱抹層袖
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟1111.加入蛋糕液，震幾下排掉氣泡。
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟1212.按煮飯鍵10分鍾左右跳保溫，歇15分鍾再按煮飯鍵煮10分，再次跳到保溫再歇10分鍾，最後再按一次煮飯鍵，這次時間要久一點40分鍾左右。
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟1313.跳保溫時用竹簽或牙簽插進去拿出來，沒有粘住蛋糕煮好了。
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟1414.倒出在架上晾涼，裝飾成生日蛋糕。
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟1515.切塊享用
8. 適合女人吃的紅糖戚風蛋糕怎麼做如何做
主料
雞蛋5個 低筋麵粉85g
玉米油40g 牛奶40g
老紅糖60g 八寸模具1個
紅棗4個 烤箱預熱170度中下層40分鍾
適合女人吃的紅糖戚風蛋糕的做法步驟
適合女人吃的紅糖戚風蛋糕的做法圖解11. 紅糖提前倒出來用勺子把大顆粒按碎；五個雞蛋，蛋清蛋黃分離。整個過程要無水無油喔！准備點手紙，擦擦手，不能粘水和油進去。 蛋白打到魚眼泡，加入20克紅糖，打到糖都混合進去了再加20克，打到有點稠度了加最後20克，繼續打一直打到乾性發泡。
適合女人吃的紅糖戚風蛋糕的做法圖解22. 糖分三次放，蛋白容易打發。一直打到打蛋器提起來，有個小尖尖，就證明打好了。天氣熱的話，可以把打好的蛋白放到冰箱備用。下一步製作蛋黃麵糊了
適合女人吃的紅糖戚風蛋糕的做法圖解33. 蛋黃里依次放入40克牛奶，40克玉米油，85克低筋麵粉過篩
適合女人吃的紅糖戚風蛋糕的做法圖解44. 用手動打蛋器劃十字將前面加入的所有材料混合均勻
適合女人吃的紅糖戚風蛋糕的做法圖解55. 我放了四顆小紅棗，其實可以放更多的。把紅棗切碎。
適合女人吃的紅糖戚風蛋糕的做法圖解66. 將切好的紅棗加入蛋黃麵糊
適合女人吃的紅糖戚風蛋糕的做法圖解77. 攪拌均勻
適合女人吃的紅糖戚風蛋糕的做法圖解88. 這時候可以去開烤箱，提前預熱了。然後拿出打好的蛋白糊，用拌勺挖三分之一的蛋白糊到蛋黃麵糊里
適合女人吃的紅糖戚風蛋糕的做法圖解99. 拌到蛋白糊和蛋黃糊混合均勻，一定不要打圈喔，要跟炒菜一樣上下翻動，這樣才不會消泡。
適合女人吃的紅糖戚風蛋糕的做法圖解1010. 將拌勻的糊糊全部回倒入還剩三分之二的蛋白糊碗里，繼續上下翻動，拌勻。
適合女人吃的紅糖戚風蛋糕的做法圖解1111. 拌勻以後入模，大力震動幾下，震出裡面大的氣泡，就可以放入預熱好的烤箱了
適合女人吃的紅糖戚風蛋糕的做法圖解1212. 入烤箱十幾分鍾就膨起來了
適合女人吃的紅糖戚風蛋糕的做法圖解1313. 聞到很濃的蛋糕香味，就差不多熟了。不確定的可以拿木質牙簽插一下，牙簽上干凈，沒有粘東西就證明完全熟了，就可以出烤箱啦。出烤箱要倒扣，等到完全冷卻了再脫模
適合女人吃的紅糖戚風蛋糕的做法圖解1414. 冷卻以後有點回縮是正常的
適合女人吃的紅糖戚風蛋糕的做法圖解1515. 切片
適合女人吃的紅糖戚風蛋糕的做法圖解1616. 開吃
9. 紅糖棗泥戚風蛋糕怎麼做 紅糖棗泥戚風蛋糕做法
1、主料：雞蛋5個、葵花籽油50克、棗泥90克。
2、輔料：低粉90克、紅糖60克、水20克。
3、把所需原料稱量好。
4、蛋白蛋黃分別打入無水無油的盆中。
5、蛋黃中倒入葵花籽油、水。
6、用手動打蛋器攪拌均勻。
7、倒入棗泥。
8、用手動打蛋器攪勻。
9、低粉過篩倒入蛋黃液中。
10、用手動打蛋器拌勻。
11、紅糖棗泥戚風蛋糕的步驟
12、拌好的蛋黃糊狀態，蓋蓋防干皮先放一邊待用。
13、蛋白用電動打蛋器轉圈打發，打發到粗泡時放入三分之一紅糖。
14、打至細泡時再放三分之一紅糖。
15、打至出現紋路後放入剩下的紅糖。
16、打至打蛋器拉出有硬角就可以了。這時預熱烤箱160度5分鍾以上。
17、打好的蛋白霜狀態。
18、取三分之一蛋白霜放入蛋黃糊中。
19、再取三分之一蛋白霜倒入蛋黃糊中。
20、翻拌均勻。
21、把蛋黃糊倒入蛋白霜盆中。
22、翻拌均勻，拌好的狀態。
23、倒入18厘米中空模具中，轉圈輕磕幾下震出大氣泡。放入預熱好的烤箱中下層，150度55分鍾左右。
24、烤好後取出在檯面摔下散出熱量。
25、倒扣直至完全冷卻。
10. 紅糖紅棗戚風蛋糕怎麼做好吃
1.將所有紅糖過篩(如圖所示)A中的40克紅糖分3次加入蛋黃，用打蛋器攪拌均勻，略攪打一會即可
2.沙拉油一次加入到蛋黃中，攪拌均勻；再將溫水倒入拌勻
3.麵粉和鹽混合均勻，過篩2次，然後1次性倒入蛋黃中，拌勻成蛋黃糊，放一旁待用 桂圓干切小塊，再另加少許乾麵粉拌勻，用粉篩抖去多餘麵粉放一旁備用
4.蛋白隔冰水打發至粗泡，加入B中1/3量的紅糖，繼續打發至蛋白濃厚蓬鬆，再加入1/3的紅糖，繼續打發快濕性發泡時，將剩下的紅糖全部倒入，打發至蛋白濕性發泡（蛋白尖拉起，挺立，但尖端彎下。今天我打得略硬）
5.將打發好的蛋白霜取1/3到蛋黃糊中，用橡皮刮刀拌勻；再將其反倒入蛋白霜中拌勻成蛋糕糊.蛋糕糊倒1/3入模，撒上1/3桂圓干，如此3次，將蛋糕糊和桂圓干全部入模
6.烤箱預熱175度(我的實際操作溫度是160度)；蛋糕糊倒入模具，用兩個手指按住煙囪，手捧蛋糕模在案板上磕幾下以去除大個氣泡，再用橡皮刮刀抹一些蛋糕糊在模壁上，這樣在烤制過程中，更有利余蛋糕的爬升
7.入烤箱，中下層，40-45分鍾左右；出爐後倒扣，涼透脫模