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蛋糕房裡烤麵包片怎麼做

發布時間: 2023-01-05 04:31:06

1. 烤麵包片怎麼做又松又軟 烤麵包片的做法分享

1、食材:油紙2張、蜂蜜2勺、砂糖2勺、麵包片5片、雞蛋1個、植物油1勺。

2、准備好食材,雞蛋,油紙,蜂蜜,砂糖,麵包片,植物油。

3、打一個雞蛋。

4、加一勺植物油。

5、加適量蜂蜜。

6、攪拌均勻即可。

7、用小刷子在麵包片反正面塗抹攪拌好的蛋液。

8、表面撒好砂糖,放入烤箱。溫度160度,時間10—15分鍾。

9、出爐,即得到考好的麵包。

2. 各種烤麵包片的做法

麵包也寫作麺包,一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。下面,我為大家分享各種烤麵包片的做法,希望對大家有所幫助!

蒜蓉烤麵包

主料:法棍面一半根,黃油適量。蒜頭適量,鹽適量,香蔥適量。

做法:

1、法棍麵包斜切厚片,蒜頭搗成蒜蓉,香蔥切碎,黃油融化。

2、將蒜蓉、少許鹽、一小撮乾燥法香和黃油混合均勻。

3、用抹刀或勺子,將混合好的蒜香黃油均勻的在每片麵包的兩面薄薄抹上一層,做這個動作前先預熱烤箱到180度。

4、用錫紙鋪好烤盤,抹好蒜香黃油的麵包片均勻的排在烤盤上,入烤箱烘烤15分鍾(中間翻一下面),取出即可趁熱食用。

5、香蒜麵包最好用法式麵包製作,法棍麵包是最佳選擇,其它的口感筋道的法式麵包也可以做香蒜麵包。但是普通甜麵包和土司不太適合,或者說做出來口感不同。

雞蛋烤麵包

主料:吐司一塊,雞蛋一個,馬蘇里拉50g,鹽適量,黃油一勺

做法:

1、取出吐司條,切成5cm厚的薄片,刀功好的,可切成底部不分離的九宮格哦。

2、在麵包表面撒上一層薄薄的鹽,用勺子在中間稍稍壓凹,打入雞蛋,邊緣撒上一層馬蘇里拉芝士。

3、將吐司刷上一層黃油,入烤箱,200度15-20分鍾至表面金黃。

4、不喜歡全熟蛋的可略微燒烤幾分鍾~,出爐可撒上自己喜歡的香料即可。

芝士烤麵包

主料:法式麵包1條,芝士2片,培根適量,香蔥適量

做法:

1、棍切片約5cm 長,培根切成小條,再切碎。

2、然後將香蔥、培根放上麵包片上,再鋪上芝士片蓋住蔥培根。

3、將有配料的片片整齊擺列在烤網上,烤箱170度預熱10分鍾即可。

4.、烤好的麵包,自己做的用料很足啊,好吃是一定的噢。

乳酪烤麵包

用料:土司2片,馬蘇里拉乳酪2片,芝士1片,火腿2片,胡椒粉適量,蔥末適量,鹽適量。

做法:

1、將吐司麵包均勻切成4小塊。

2、取一片馬蘇里拉片也切成吐司片一樣大小,並鋪在每一片小吐司片上。

3、在土司裡面夾上芝士片和火腿上撒上鹽黑胡椒粉。

4、然後再在上面鋪上另外2片土司和馬蘇里拉。

5、放入烤箱,195度烤6分鍾左右,直至烤到吐司邊緣呈金黃色,出爐撒上蔥末即可裝盤趁熱開吃啦。

3. 烤麵包片怎麼做家庭做法

烤麵包片怎麼做才好吃?
烤麵包片是我們早餐中比較熟悉的食物,很多人在早上都會食用烤麵包片。烤麵包片配上牛奶也是大家司空見慣的固定搭配方法。如何做出好吃的烤麵包片,如何將麵包片變成美味的早餐,還是需要下一定的功夫的。今天就給大家介紹一下好吃又好看的烤麵包片做法。

烤麵包片怎麼做才好吃

烤麵包片怎麼做才好吃

一、烤麵包

當今各種小家電應有盡有,烤箱、豆漿機、煮蛋器等等,可不能都買回家放著,偶爾用用吧,這樣既浪費金錢,也不環保,沒買烤吐司麵包機,可有時突然想吃烤麵包片,怎麼辦?小編有辦法,現在小編分享烤麵包片的經驗。可以試試呦,很不錯滴。

1、食材

吐司麵包一個 500g,番茄醬適量 10g,草莓醬適量 10g,芝麻醬適量 10g,花生醬適量 10g,食用鹽適量 3g

2、步驟

烤麵包片主要是烤箱的溫度控制和時間的掌握;不同的烤箱溫度和時間需要慢慢摸索;小編烤箱溫度控制在120°,時間是3分鍾;准備吐司麵包一個;塗抹的各種醬適量;生菜等;將麵包片平放在烤盤中;放入烤箱,調整溫度、時間:120°/3分鍾;時間到,烤麵包片新鮮出爐;塗抹自己喜歡的醬類,來杯牛奶,就可以吃了。

放點芝麻醬、塗抹均勻、撒點食用鹽;草莓醬、蘋果醬、辣椒醬隨意了,也可以放生菜加煎蛋。

3、注意事項

烤制麵包片時一定要根據自己家烤箱的溫度,如果自己掌握不好溫度的話開始盡量溫度打低些或是在烤箱邊盯著,避免烤糊。
烤麵包片

二、蒜香烤麵包片

每次做麵包總要吃很久,這次又是放在冰箱幾天了,再放下去估計要浪費掉了。不如換個口味,烤成酥脆的蒜香麵包片?配上咖啡、牛奶,當成早點或下午茶是不是會更受歡迎呢?烤制的時候如果你喜歡別的口味,也可以加上一些復合香味的調料、披薩草、香菜或香蔥之類的,也是不錯的選擇哦!

1、食材

麵包500g,輔料黃油,適量鹽,適量蒜蓉

2、步驟

麵包取出切片,放盤中,黃油切小塊,隔水融化,大蒜擦成蒜蓉,放入化好的黃油中,加適量鹽拌勻,均勻地刷在麵包片的表面,一面刷好後翻開刷另一面,放烤盤中170度上下火15分鍾即可。

烤麵包片

簡單的烤麵包片怎麼做才好吃也是考驗我們技術的一個過程。上面是小編對烤麵包片的一些介紹,如果有感興趣的朋友的話可以自己嘗試下哦。每天親手做出美味可口的食物想想都是件讓人很開心的事啦,生活除了看看劇,逛逛淘寶,偶爾來點親手做的烤麵包片也是很棒的啦!

4. 蛋糕店麵包配方和做法

蛋糕店麵包配方和做法
1.雞蛋提前從冰箱取出,將蛋清、蛋黃分離,低筋麵粉加入玉米澱粉、泡打粉、鹽混合均勻,過篩備用;

2.在蛋黃中加入20克白糖,攪打均勻,然後分3-4次加入色拉油、牛奶,攪打至蛋黃液體均勻、濃稠,沒有油、水分離的現象;
3.輕輕加入麵粉,快速切拌均勻,液體不能出現麵粉顆粒。此時可以將烤箱預熱到180度;
4.蛋清中加入檸檬汁,用打蛋器打出魚眼形的大泡,然後加入20克白糖,剩餘的40克白糖每攪打1-2分鍾加入一次,分兩次加入,直到蛋白硬性發泡。提起打蛋器,頂部的蛋白成三角狀豎立,不會彎曲;
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黃混合,用橡皮刮刀切拌均勻,然後將混合好的麵糊倒入蛋清中,迅速的切拌均勻;
6.立即倒入蛋糕模子中,放入烤箱中層,用180度上下火烘烤40分鍾,烤好後取出立即倒扣,晾涼後即可脫模

5. 怎樣用烤箱烤蛋糕麵包

想學蛋糕烘焙技術的話,可以找一個專業的培訓機構學習,各式品種都很全面,不推薦小機構,因為教學質量參差不齊,大機構相對來說更專業一些,可以來我們學校看看,實際考察對比後您心裡才有底。

6. 烤麵包片,烤麵包片怎麼做才好吃

步驟
烤麵包片的做法步驟11.將兩片麵包放入多士爐中,定時調至4檔,按下開始鍵
烤麵包片的做法步驟22.烤好的麵包片是漂亮的淺黃色
烤麵包片的做法步驟33.麵包片上塗抹一層黃油
烤麵包片的做法步驟44.然後抹上自己喜歡的口味的果醬就可以開吃了
烤麵包片的做法步驟55.今天早上魚魚的早餐是中西合璧呀,烤麵包片配茶葉蛋,是不是很搞笑:D還有一杯牛奶,而且是旺旺的:D像兒童一樣生活,很快樂!

7. 蛋糕裡面的麵包要怎麼烤,外面的奶油要怎麼做呢

生日蛋糕的做法
原料:
低筋麵粉140克、雞蛋4個、白糖180克、牛奶30克、調和油或色拉油30克、鮮奶油300克、香草粉1克、鹽5克。
操作:
水果:
1、火龍果、蘋果、香梨、香蕉、紅提、砂糖橘、小番茄2、切好後的樣子。蛋糕具體做法:
1、雞蛋打入盆中攪散,放入鹽後一邊攪一邊再慢慢放入白糖攪拌均勻。2、鍋中加水燒沸,將盛蛋液的盆放熱水中隔水加熱蛋液至約40度後取出。3、用電動打蛋器高速攪打蛋液至蛋液的兩倍。減慢打蛋器的速度繼續攪打至蛋糊變濃稠狀,提起打蛋器後尖端的蛋糊呈現流狀並可垂下2、3厘米。4、篩入低筋粉、香草粉。5、用橡皮刮刀輕而快地攪拌均勻至沒有粉粒。6、取出約三分之一麵糊加入調和油攪拌勻。7、再倒入另三分之二麵糊中繼續拌勻。8、倒入牛奶再拌勻。9、將麵糊倒入抹了油的蛋糕模,端起模具敲幾下,敲出裡面多餘的氣泡。10、放入預熱180度烤箱中下面第二層,上、下管180度烤約35分鍾。11、響鈴後取出。倒扣晾涼。12、脫模,裝大盤子里。從三分之一高處片開。再從三分之處片開。成三個圓片。13、將蛋糕表皮片去不要。14、將鮮奶油打到硬性發泡。15、取適量裝碗里,加入黃色烘焙專用色素。攪拌均勻。16、取適量打發好的奶油塗在最底層那片蛋糕上。17、鋪上切成小粒的蘋果,抹勻。18、取一片蛋糕片蓋在上面,再放上適量奶油鋪平。19、放香梨粒,鋪平。20、蓋上第三片蛋糕,放上適量奶油。將奶油抹平,再挖適量奶油敷在蛋糕周圍,抹均勻。在真的一陣瀑布汗之後,稍稍平整了一點。再一陣折騰後,感覺開始有點點順手了。再左抹右抹左抹右抹,蛋糕的表面稍微可以見人了。21、將裱花袋的尖端剪去,裝入裱花嘴,再裝入打發好的黃色奶油,在蛋糕底部的邊緣擠波浪形的花。22、將半圓形火龍果片裝在蛋糕的左後邊。蘋果片一片片錯開成扇形裝在火龍果右後側。兩片尖尖的火龍果裝斜插在半圓形火龍果的後面。放上紅提花。將砂糖橘瓣隨蛋糕邊緣的弧度擺上。將小番茄瓣放在橘瓣上。讓香蕉塊坐在半圓形火龍果的面前。裝上花花和手寫的難看「生日快樂!」的標牌。我現在真後悔沒有用黑、白巧克力來做標牌,裝好後發現蛋糕表面空白的地方有點廣闊,就在那地帶用奶油擠上一些小黃花花。大功告成。
兩個125g的光明奶油(250g)+350ml鮮奶,這個分量做一個8寸的裱花蛋糕足夠了
1、奶油放進牛奶里,放了一會之後,熱水浴;2、開水慢慢變冷,奶油有一部分化成液態,剩下的變得很軟;3、然後用打蛋器打,一邊打一邊放糖,可以加的時候嘗一嘗;4、天氣不熱的時候很好打的;5、如果打了一會還很軟就稍微放一會,發現它會自己變硬一些
註:我一般都打得不是特別硬,但是裱簡單的花可以的。(可能鮮奶稍微少一點會硬一些,但是不能再多了,牛奶太多就不好了)
這樣的奶油一點都不膩
你去超市先買固體奶油,根據你要做蛋糕的大小,決定你買多少克的固體奶油,然後回家,拿那個攪拌器使勁攪拌。固體奶油攪拌過程中發泡的。等到時間差不多,在用那個干凈衛生的食品袋裝好。慢慢的一層一層擠上去的。顏色你可以自己配,這些超市有買。

8. 烤麵包片怎麼做

1、食材:法棍麵包一根、黃油適量、雞蛋一個、蜂蜜適量。
2、法棍麵包斜切成片,厚薄均勻。
3、雞蛋攪勻成蛋液。
4、黃油融化,加入蛋液和少許蜂蜜,攪勻。
5、烤箱預熱,把麵包片兩面都均勻塗上黃油蜂蜜蛋液,放烤箱180°烤5分鍾左右。
6、取出麵包片裝盤。