A. 蛋糕的製作過程
B. 海洋翻糖蛋糕的做法，海洋翻糖蛋糕怎麼做好吃
主料
雞蛋
150g
低筋麵粉
100g
黃油
25g
牛奶
40g
水飴
6g
細砂糖
85g
輔料
翻糖膏
100g
干佩斯
50g
藍色色素
適量
糖珠
適量
步驟
16.最後裝飾上糖珠就完成了
C. 怎樣製作蛋糕製作過程
生日蛋糕
原 料: 低筋麵粉140克、雞蛋4個、白糖180克、牛奶30克、調和油或色拉油30克、鮮奶油300克、香草粉1克、鹽5克。
操 作: 水果：
1、火龍果、蘋果、香梨、香蕉、紅提、砂糖橘、小番茄
蛋糕體做法：
1、雞蛋打入盆中攪散，放入鹽後一邊攪一邊再慢慢放入白糖攪拌均勻。
2、鍋中加水燒沸，將盛蛋液的盆放熱水中隔水加熱蛋液至約40度後取出。
3、用電動打蛋器高速攪打蛋液至蛋液的兩倍。減慢打蛋器的速度繼續攪打至蛋糊變濃稠狀，提起打蛋器後尖端的蛋糊呈現流狀並可垂下2、3厘米。
4、篩入低筋粉、香草粉。
5、用橡皮刮刀輕而快地攪拌均勻至沒有粉粒。
6、取出約三分之一麵糊加入調和油攪拌勻。
7、再倒入另三分之二麵糊中繼續拌勻。
8、倒入牛奶再拌勻。
9、將麵糊倒入抹了油的蛋糕模，端起模具敲幾下，敲出裡面多餘的氣泡。
10、放入預熱180度烤箱中下面第二層，上、下管180度烤約35分鍾。
11、響鈴後取出。倒扣晾涼。
12、脫模，裝大盤子里。從三分之一高處片開。再從三分之處片開。成三個圓片。
13、將蛋糕表皮片去不要。
14、將鮮奶油打到硬性發泡。
15、取適量裝碗里，加入黃色烘焙專用色素。攪拌均勻。
16、取適量打發好的奶油塗在最底層那片蛋糕上。
17、鋪上切成小粒的蘋果，抹勻。
18、取一片蛋糕片蓋在上面，再放上適量奶油鋪平。
19、放香梨粒，鋪平。
20、蓋上第三片蛋糕，放上適量奶油。將奶油抹平，再挖適量奶油敷在蛋糕周圍，抹均勻。在真的一陣瀑布汗之後，稍稍平整了一點。再一陣折騰後，感覺開始有點點順手了。再左抹右抹左抹右抹，成吉思汗之後，蛋糕的表面稍微可以見人了。
21、將裱花袋的尖端剪去，裝入裱花嘴，再裝入打發好的黃色奶油，在蛋糕底部的邊緣擠波浪形的花。
22、將半圓形火龍果片裝在蛋糕的左後邊。蘋果片一片片錯開成扇形裝在火龍果右後側。兩片尖尖的火龍果裝斜插在半圓形火龍果的後面。放上紅提花。將砂糖橘瓣隨蛋糕邊緣的弧度擺上。將小番茄瓣放在橘瓣上。讓香蕉塊坐在半圓形火龍果的面前。裝上花花和手寫的難看「生日快樂！」的標牌。
D. 怎麼做漂亮的粘土蛋糕
方法/步驟
1
1、先取出一點黏土，捏成厚度約為1厘米的圓柱形狀，大概需要捏兩個圓柱形，一大一小。當然你想製作三層甚至多層的話，可以多捏幾個。但一定注意的是要捏成大小不一的形狀。
2
2、把一大一小圓柱形輕輕的放在一起。這時，你就會發現，即使你不按壓，它們也會粘在一起，這就是黏土的方便之處。
3
3、蛋糕胚我們已經做好了，現在主要的就是對蛋糕進行裝飾了。取一點點黃色黏土搓成細條裝。然後輕輕的粘到第二層上，粘成波浪的形狀，圍成一圈。
4
4、在手心搓一些小球球，輕輕的粘到第一層的邊緣。這樣，邊緣的裝飾就完成了。
5
5、再在手心裡輕輕的搓一些小花瓣，一定是外面寬中間細哦，像片狀的小水滴一樣。再把小花瓣按規律擺在頂端，搓一個小圓球，當做花蕊。
6
6、按照步驟4的方法，搓一些小圓球點在第二層波浪線上。這樣可愛的小蛋糕就完成了！
E. 怎樣做簡單手工生日禮物
所需工具：21＊21cm彩紙一張，11．1＊11．1cm彩紙一張，海綿紙，心形，膠水。製作方法如下：
1、21＊21cm彩紙如圖分成九格。
F. 波浪紋蛋糕的做法有哪些
步驟
1.雞蛋白，黃分離，麵粉分2份過篩，其中一份加入可可粉混合。
2.牛奶和油攪拌乳化
3.液體分成2份，各自加入粉類切拌無顆粒，
4.各自分三次加入2個半蛋黃攪均為稠狀的糊體，
5.攪拌好的蛋糕糊
6.開始打發蛋白，全部5個蛋白，糖分三次加入蛋白中打發成濕性快轉成乾性發泡的樣子
7.蛋白糊分成2份，一份與原味混合
8.一份與可可味混合，
9.糊體各分三次錯開倒進8寸模具
10.130度40分鍾，出爐敲一下倒扣放涼即可。
11.美味的浪一波波涌過來
G. 生日蛋糕怎麼做啊
一）材料：麵粉（普通麵粉就行）、泡打粉、牛奶、奶粉、雞蛋、糖、醋、巧克力或巧克力醬（我用過煉乳，好像只能點綴用，不能塗滿整個蛋糕，因為太稀了）、水果或其它小配料等。
（二）工具：圓型的微波爐加熱盒、筷子三支以上、幾個容器
（三）製作方法：
（1）把牛奶加熱到40度左右。
（2）按比例混合麵粉和泡打粉。一般的比較是80—100克麵粉里加入5克泡打粉，但我家裡沒稱，所以我分析了一個，麵粉和泡打粉大約是20：1的比例，所以用吃飯的勺子量了20勺麵粉和1勺泡打粉，效果也不錯，然後再加入適量的奶粉，攪拌均勻。
（3）把蛋黃和蛋白分開放在兩個容器里，放蛋白的容器里不要有水或油，否則一會打不起泡來。
（4）把蛋黃打散，加入60克左右的糖、60克左右的溫牛奶、少許油，一起攪拌均勻，然後一點點的加入麵粉和泡打粉的混合物，攪拌均勻，放在一邊待用。
（5）用三根以上的筷子開始打蛋白，打一段時間後，看到蛋白起一點泡時，加入60克左右的糖和兩滴醋（加入醋的作用是使蛋白更容易起泡，且泡沫不容易消失），繼續打，一直打到蛋白成細泡沫狀，發硬為止（插上兩根筷子，不會倒就行了），基本上要打20分鍾左右。
（6）將蛋黃麵粉糊糊和蛋白泡沫充分混合，但不要用力攪拌，以免消泡。
（7）把糊糊放入圓形的微波爐容器中，蓋好蓋子，放進微波爐里，高火加熱6—7分鍾。
（8）把做好的蛋糕倒扣在平盤上。
（9）均勻的塗上巧克力醬，或用巧克力自製巧克力醬，塗在蛋糕表面上（巧克力醬的製作方法是：把巧克力塊放在一個能在微波爐中加熱的容器中，加入適量的熱水，放入微波爐內加熱1分鍾，拿出來後，將巧克力與水充分攪拌均勻，如果太稀了，可在裡面加入適量的水澱粉）。
（10）用水果裝飾生日蛋糕，可根據自己的愛好擺放不同的水果，也可在上面灑些花生沫、芝麻、果甫什麼的。
一個漂亮的生日蛋糕就做好了。
生日蛋糕的製作方法
首先是蛋糕胚。
首先打4個雞蛋
用電動的打蛋器開最高檔狂打3-4分鍾，把雞蛋打到發白發脹。
然後加入至少110-120左右的白糖
然後再打2-3分鍾把白糖全部溶化
然後把蛋和糖的混合物倒進一個大盆里
超市裡買的100多g的那種黃油切一半，用微波爐中檔加熱到全部溶化為止
加入1/4杯奶（超市都有賣的量杯）
一到兩滴香草香精（千萬不要多！！香精一旦多了，蛋糕就毀了！）
3茶匙的baking粉！或者蘇打粉（超市有賣量匙的）
以上全部東西倒入蛋糖混合物
麵粉篩過的大約140-150克左右。
倒入以上的混合物中。不要太稠！！麵粉多了會很硬，一點都不松軟！
一定要篩過的麵粉。麵粉用橡膠棒和混合物攪拌均勻。
輕輕攪，千萬別把蛋液里的空氣攪跑！（否則蛋糕不夠松軟！全靠雞蛋里的空氣了！）
在模子里刷上植物油和一點麵粉
倒入蛋糕液！
烤箱150度30分鍾！180度15分鍾！（烤的時候要檢查蛋糕裡面是不是幹了
把筷子插進去在拎出來，看看就好了）
好坯子做好了，放涼就好
奶油加糖，用打蛋器開抵擋慢慢打。打到奶油全部發漲就好了（很光滑，又不稀，用手指頭沾不會滴下來！）
不要打時間太長，要用低檔。因為時間一久。奶油就打老了
抹在蛋糕上怎麼都弄不平！
蛋糕胚放在大的圓盤子上。
橫著攔腰切成一半一半。
在一半的面上抹上奶油，放罐頭的水果沙拉在上面。然後把那半個蛋糕蓋上去
奶油起膠水的作用！
奶油抹在蛋糕的坯子上抹平！
四周也都抹上奶油！
可以用擠花器擠各種奶油的花上去
選擇顏色鮮艷又不多汁的水果放在上面做裝飾！
至於怎麼布置，就是各位的事情了！
接下來，把COOKING用的巧克力融化
放進擠花器裡面，然後選最小的花嘴
擠上肉麻的話。
生日蛋糕的製作材料：
主料：雞蛋1500克,牛奶300克,煉乳（甜,罐頭）300克,小麥麵粉500克,澱粉(豌豆)100克
輔料：香薷20克
調料：白砂糖600克
生日蛋糕的做法：
1.將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。
2.蛋和白糖一起攪打至發泡。
3.溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。
4.麵粉和香草粉篩入原料內，攪拌均勻。
5.調理好的生料倒入模型內，模內墊紙，放進微波爐烤箱以中紙火烤約25分鍾。
6.將蛋糕取出模型，切塊並排於盤內即可。
生日蛋糕的具體做法
需要准備的原料：
中型海綿蛋糕一個，
鮮淡煉乳一罐，
各式水果適量。 無
做法：
①將鮮淡煉乳打至糊狀備用。
②將蛋糕分割成兩片，塗上鮮淡煉乳。
③把各種花樣（顏色）擠在蛋糕上，低火2分鍾。
④將水果擺放於蛋糕上即可。
H. 做蛋糕的步驟
生日蛋糕
原 料: 低筋麵粉140克、雞蛋4個、白糖180克、牛奶30克、調和油或色拉油30克、鮮奶油300克、香草粉1克、鹽5克。
操 作: 水果：
1、火龍果、蘋果、香梨、香蕉、紅提、砂糖橘、小番茄
蛋糕體做法：
1、雞蛋打入盆中攪散，放入鹽後一邊攪一邊再慢慢放入白糖攪拌均勻。
2、鍋中加水燒沸，將盛蛋液的盆放熱水中隔水加熱蛋液至約40度後取出。
3、用電動打蛋器高速攪打蛋液至蛋液的兩倍。減慢打蛋器的速度繼續攪打至蛋糊變濃稠狀，提起打蛋器後尖端的蛋糊呈現流狀並可垂下2、3厘米。
4、篩入低筋粉、香草粉。
5、用橡皮刮刀輕而快地攪拌均勻至沒有粉粒。
6、取出約三分之一麵糊加入調和油攪拌勻。
7、再倒入另三分之二麵糊中繼續拌勻。
8、倒入牛奶再拌勻。
9、將麵糊倒入抹了油的蛋糕模，端起模具敲幾下，敲出裡面多餘的氣泡。
10、放入預熱180度烤箱中下面第二層，上、下管180度烤約35分鍾。
11、響鈴後取出。倒扣晾涼。
12、脫模，裝大盤子里。從三分之一高處片開。再從三分之處片開。成三個圓片。
13、將蛋糕表皮片去不要。
14、將鮮奶油打到硬性發泡。
15、取適量裝碗里，加入黃色烘焙專用色素。攪拌均勻。
16、取適量打發好的奶油塗在最底層那片蛋糕上。
17、鋪上切成小粒的蘋果，抹勻。
18、取一片蛋糕片蓋在上面，再放上適量奶油鋪平。
19、放香梨粒，鋪平。
20、蓋上第三片蛋糕，放上適量奶油。將奶油抹平，再挖適量奶油敷在蛋糕周圍，抹均勻。在真的一陣瀑布汗之後，稍稍平整了一點。再一陣折騰後，感覺開始有點點順手了。再左抹右抹左抹右抹，成吉思汗之後，蛋糕的表面稍微可以見人了。
21、將裱花袋的尖端剪去，裝入裱花嘴，再裝入打發好的黃色奶油，在蛋糕底部的邊緣擠波浪形的花。
22、將半圓形火龍果片裝在蛋糕的左後邊。蘋果片一片片錯開成扇形裝在火龍果右後側。兩片尖尖的火龍果裝斜插在半圓形火龍果的後面。放上紅提花。將砂糖橘瓣隨蛋糕邊緣的弧度擺上。將小番茄瓣放在橘瓣上。讓香蕉塊坐在半圓形火龍果的面前。裝上花花和手寫的難看「生日快樂！」的標牌。
I. 波浪紋蛋糕的做法，波浪紋蛋糕怎麼做好吃，波浪
食材明細
雞蛋
4個
細砂糖
65g
溫牛奶
60g
低粉
20g
蛋糕卷：低筋麵粉
80g
玉米油
40g
抹茶粉
5g
蛋清
28g
波浪紋：無鹽黃油
28g
淡奶油
200g
砂糖
20g
甜味
口味
烤
工藝
一小時
耗時
普通
難度
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟：1 1載剪一張和28x28的金盤大小的油紙（油布），底部刷少許油，將油紙放入烤盤內，抹平
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟：2 2黃油加糖粉稍稍拌勻
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟：3 3分次加入室溫的蛋清，拌勻
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟：4 4篩入低粉和抺茶粉的混合物
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟：5 5拌至順滑無乾粉
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟：6 6將抹茶蛋糕糊借用刮刀抹平在金盤內
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟：7 7拿一塊鋸齒刮刀，在抹茶蛋糕糊上畫好波浪紋，冰箱冷藏備用
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟：8 8製作蛋糕胚：油和牛奶混合乳化，磕入蛋黃
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟：9 9篩入低粉，＂Z＂字形拌至無乾粉
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟：10 10蛋清內放入少許鹽、檸檬汁，打至粗泡後分3次加入砂糖，打發至濕性發泡
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟：11 11蛋清和蛋黃糊分2次上下翻拌均勻，倒入一抹茶糊的金盤內，左右晃動均勻後輕震去氣泡
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟：12 12烤箱預熱150度，上下火中層30－35分鍾
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟：13 13出爐輕震幾下後倒扣放至微熱，麵包刀切除不規則邊緣
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟：14 14淡奶油加糖打發至七、八成，抺在蛋糕正面
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟：15 15利用擀麵杖捲起，冰箱冷藏2小時以上
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟：16 16一個美好的下午茶時光開始了……
J. 波浪紋戚風的做法是什麼
1、准備雞蛋3個，低筋麵粉45克，牛奶40克，玉米油35克，細砂糖40克，玉米澱粉5克，檸檬汁2滴，塔塔粉1克，紅色色素2滴，食用香精2滴，鹽1克。
2、將蛋黃和蛋清分離，一個盆中放2個蛋黃，另一個盆中放3個蛋清。
3、蛋黃中滴入食用香精，倒入牛奶和玉米油攪拌均勻。
4、將低筋麵粉和玉米澱粉過篩後加入蛋黃盆中做成蛋黃糊，然後平分成兩份，其中一份滴入色素攪拌均勻。
5、在蛋清中滴入檸檬汁、鹽和塔塔粉，用打蛋器高速打發，分三次倒入糖，打發成有清晰紋路，拉起蛋抽會出現尖角即可。
6、將蛋白糊平分成兩份，一半加入沒有放色素的蛋黃糊，用刮刀攪拌均勻，裝入裱花袋中。
7、另一半加入粉色蛋黃糊同樣攪拌均勻，裝入裱花袋中。
8、在一個六寸中空活底蛋糕模具底部包裹上一層錫箔紙，將粉色蛋糕糊擠入模具底部，周邊擠一圈小尖。
9、用原色的蛋糕糊擠入粉色小尖中間空餘的地方，然後慢慢倒滿整個模具，抹平表面後稍微振動幾下，讓波浪平緩一點。
10、放入提前預熱150度的烤箱上下火烤35分鍾。
11、烤好後倒扣放涼，最後脫模。