① 如何製作美人魚蛋糕
美人魚蛋糕的製作步驟:
1、准備食材:蛋糕粉、雞蛋、白砂糖、植物油、檸檬、牛奶
2、雞蛋清、黃分離,分別打在無油無水的容器內
3、首先用手動打蛋器把蛋黃攪開,並把植物油分三次倒入其中,每次都要攪拌均勻
4、倒入牛奶,攪拌均勻
5、把蛋糕粉篩入蛋黃糊中
6、用硅膠刀由下自上翻拌
7、用打蛋器低速打蛋白,蛋白打出大大的魚眼泡時,滴入幾滴檸檬汁
8、白砂糖分三次倒入,改中高速繼續打發蛋白 (小貼士:這個時候就可以預熱烤箱了 )
9、蛋白打發到硬性發泡狀態時,提起打蛋器,兩邊都是筆直的尖角即可
10、取三分之一的蛋白放入蛋黃糊中,用刮刀由下至上翻拌,(手法是右手翻拌蛋糊,左手慢慢轉著盛器)將蛋白蛋黃糊攪拌均勻即可
11、翻拌好的蛋黃糊與剩餘的蛋白混合
12、還是上下翻拌的動作,動作要輕快,這時拌好的蛋糊應該是細膩光滑的
13、倒入芭比娃娃模具中,表面用刮刀刮平整,在案板上震幾下,把震出的大氣泡震破就可以了
14、把烤網放在烤箱下層,模具放在烤網上,上下火150°,烤制50分鍾
15、烤制好倒扣,待涼透脫模
16、蛋糕坯柔軟且有彈性
17、奶油打發
18、把天藍色的色素拌均勻的奶油,均勻塗抹在蛋糕坯上
19、用保鮮膜把需要放入蛋糕的部位包起來
20、將芭比娃娃放入蛋糕坯中
21、用一點水粉色的色素調出顏色,裱出美人魚的尾巴部分
22、藍色奶油中再加入一些藍色素的用量,再調一點綠色奶油,裱出海浪、海底植物,以及白色的海星等
② 芭比娃娃蛋糕詳解的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料
色拉油90克
牛奶120克
方法/步驟
1
准備一個中空模與咕咕霍夫模,中間都是空的,方便讓芭比娃娃站,也不用再去切空了。
③ 泡澡娃娃生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
低粉 100g
雞蛋 4個(大個)
白砂糖 60g
色拉油 40g
水 80g
植脂奶油 350g
新鮮檸檬汁 幾滴
泡澡娃娃生日蛋糕的做法
准備無油無水的容器,雞蛋洗凈,磕破後,用分蛋器將蛋白、蛋黃分開
加入色拉油,將蛋黃攪打至顏色變淺;加入水,攪拌均勻,篩入麵粉,拌勻至無顆粒,待用
蛋清加入3滴檸檬汁,用打蛋器打至硬性發泡(可拉出尖叫)
將三分之一蛋白加入蛋黃糊,迅速拌勻,再將蛋黃糊倒入剩餘蛋白中用拌到,攪拌均勻
倒入8寸模具,震出氣泡
入烤箱160度,烤50分鍾,出爐,重摔一下,倒扣於烤架,涼後放入冰箱冷藏
冷藏過的蛋糕片成3層
打發奶油,取半部分調成圖色
蛋糕分層抹奶油夾入水果,然後表面抹奶油,(盡量多點,旋轉抹面還會削下不少),抹平。
放入准備好的芭比娃娃,用裱花袋裝藍色奶油,剪一小口,在蛋糕表面拉出面條,再用圓嘴裱花嘴擠出泡泡,稍加裝飾即可。
④ 芭比公主蛋糕的做法
芭比公主蛋糕的做法如下:
用料:6寸戚風1個、8寸戚風1個、安佳淡奶油600-700克、砂糖60-70克、娃娃1個、翻糖星星
步驟 1、把兩個戚風累起,用鋸齒刀削出大致形狀。
⑤ 手切芭比娃娃蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
八寸戚風 1隻
六寸戚風 一隻
淡奶油 600克
水果 隨意
手切芭比娃娃蛋糕的做法
先將八寸戚風片成三片,再以這樣的斜度切戚風邊邊
小貼士
衛生起見,記得芭比身體在蛋糕裡面那部分要用保鮮膜包住喔
⑥ 芭比生日蛋糕怎麼做
鮮奶油,適量;細砂糖,適量;巧克力裝飾花片,適量;芭比娃娃一個。
步驟:先做芭比的衣服。取適量粉色翻糖,擀平,用尺量好尺寸。在芭比身上比對一下,多餘的邊去掉,用水沾好。做衣服的裝飾,取一小團翻糖,搓長。用貝殼形狀的工具壓一下。再粘到芭比的身上,就是好看裙邊了。再把肩帶做出來就可以了。
另外把烤好的裙子蛋糕。底部修一下,放上平台,旁邊一圈,擠上打發好的鮮奶油。貼上巧克力花片,再插上芭比的身體。完工
⑦ 芭比娃娃生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料 雞蛋 5隻 底筋粉 90克 糖 80克 奶 60mL 色拉油 30克 淡奶油 400克(裱花用)
芒果 2個(切粒)
芭比娃娃生日蛋糕的做法
做蛋糕的步驟就不寫了,蛋糕出爐後放涼,待涼了後,在中間切開抹上奶油,鋪上芒果肉,再在另一半蛋糕上抹些奶油,放在果肉上邊,再度在蛋糕上抹上一層淡淡的奶油。
蛋糕抹好奶油後,在頂中間用刀劃上一小口,把芭比娃娃插上去,裱花,裙邊擺上草莓就Ok了
⑧ 雙層洗澡娃娃蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
戚風蛋糕 1個十寸、1個八寸
請參考其他戚風方子
奶油 1500克
色素 藍色一點點適量
水果 紅心火龍果、黃桃適量
雙層洗澡娃娃蛋糕的做法
將兩個戚風蛋糕烤好,分層
切好水果,打好奶油
每一層按照奶油-水果-奶油的順序鋪好
一個蛋糕分成兩層就可以了,否則太重。。。。。。夾好水果就抹面,並在第一層劃開兩個小口子,放入用保鮮膜裹好的芭比娃娃
再拉一些線條做溢出浴缸的水
原諒我的抹面無能,周末的時候室溫比較高,沒進空調房,邊做奶油邊流淚😂最後擠一些小泡泡,完工!
⑨ 雙層洗澡娃娃蛋糕怎麼做
主料8寸戚風蛋糕1個6寸戚風蛋糕1個淡奶油1700克糖粉190克輔料香蕉適量火龍果適量柚子適量
步驟
雙層迷糊娃娃蛋糕的做法步驟11.戚風蛋糕冷卻後分片
雙層迷糊娃娃蛋糕的做法步驟22.淡奶油+糖粉打至濃稠的裱花狀
雙層迷糊娃娃蛋糕的做法步驟33.水果切小塊
雙層迷糊娃娃蛋糕的做法步驟44.一片蛋糕,一層奶油,一層水果,直至將8寸蛋糕做好
雙層迷糊娃娃蛋糕的做法步驟55.防六寸蛋糕片,繼續重復同樣的操作,直至用完所有的蛋糕片
雙層迷糊娃娃蛋糕的做法步驟66.待蛋糕完成後,插入芭比娃娃,然後用剩下的淡奶油稍微裝飾一下即可