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小兔子蛋糕的家常做法

發布時間: 2023-01-02 13:16:01

❶ 兔子蛋糕的家常做法 小兔子奶油蛋糕怎麼

1、用料。淡奶油夾層300g、抹面300g,65%可可脂巧克力10g,淡奶油10g,淡奶油50g,6寸圓形蛋糕胚1個,6寸方形蛋糕胚1個。

2、6寸圓模和6寸方模烤出的戚風胚子各一個。圓的兩個蛋,方的3個蛋。

3、將6寸模具的活底擋住方形胚子的一部分,並用刀沿著活底邊緣將蛋糕切開,注意刀要垂直

4、然後將方形蛋糕切成耳朵的形狀。將蛋糕分三層,打發好300克奶油塗抹夾層。注意兩個蛋糕銜接地方的側面也要塗奶油,避免臉和耳朵分開。

5、另外300克奶油打發後將蛋糕表面塗抹均勻,頂上只要全部覆蓋就可以,不用抹得很平,大致平整即可。

6、用牙簽勾勒出眼睛,嘴巴,腮紅和耳朵中間的形狀。

7、10克巧克力與10克淡奶油混合小火加熱做成甘納許,將眼睛和嘴巴畫出。除了腮紅和耳朵中間以外,用50克奶油打發裝入裱花袋,前段剪小口,不規則形寄出細絲,全部覆蓋。

8、最後用加入粉色色素額淡奶油擠細絲將腮紅和耳朵出填滿,眼睛上用白色奶油畫好反光點。耳朵上裝飾好蝴蝶結,完成。

❷ 動物奶油蛋糕怎麼做

動物奶油蛋糕的做法

步驟step

1

將蛋黃、蛋白分離。

步驟step

21

發揮想像力,青蛙王子、勤勞的小蜜蜂、小雞、小獅子、讓動物來個大聯歡,讓烘焙也成為和寶寶的親子時光吧。

❸ 小兔子奶油蛋糕怎麼做好吃

食材
八寸戚風1個
淡奶油500克
藍莓巧克力屑適量
草莓巧克力屑2克
草莓果味粉適量
菠蘿果味粉適量
草莓果醬適量
黑色巧克力屑適量
製作時間:30分鍾-1小時
用餐人數:
步驟
1
打發淡奶油
2
八寸蛋糕切成三片,最上面的一層放在蛋糕墊上,我習慣把最底層作為蛋糕面,感覺比較平整
3
抹奶油加草莓果醬,另一片蛋糕片抹奶油覆蓋上去
4
依次鋪好三片蛋糕片,整個蛋糕抹奶油
5
去一些黑色巧克力屑放入裱花袋,放入裝有熱水的杯子里,巧克力會慢慢融化,接著繼續努力把奶油抹平整
6
不知道為啥一直抹不平奶油,哎,說多了都是淚
7
拿一根牙簽在蛋糕表面畫出小兔子的初步輪廓
8
黑色巧克力已經融化好了,在裱花袋剪一個小口沿著牙簽印擠線
9
取一些奶油裝入裱花袋用曲奇花在小兔子臉部擠花
10
取一部分淡奶油加入草莓果味粉攪拌均勻裝入裱花袋用大號圓嘴在蛋糕擠一圈圓球
11
鋪灑藍莓巧克力屑,臉頰放點草莓巧克力屑
12
蛋糕底部也圍一圈圓球
13
剩下的淡奶油加入菠蘿果味粉拌均勻,裝入裱花袋用大號曲奇花嘴在蛋糕外邊擠花
14
蛋糕墊對角擠曲奇圓花和兩個直立小花
15
另外兩個對角擠三個直立小花
16
在曲奇圓花上灑朱古力糖針
17
在直立小花上放裝飾彩糖

❹ 動物蛋糕的做法,動物蛋糕怎麼做好吃,動物蛋糕

動物奶油蛋糕的做法
1.將蛋黃、蛋白分離。
2.糖、玉米油、牛奶入碗,用手動打蛋器攪拌,直至攪拌均勻、糖全部融化。
3.低粉過篩兩次倒入盆中,攪拌至均勻。
4.分次加入蛋黃攪拌。
5.拌成蛋黃麵糊。
6.蛋白加入檸檬汁。
7.打至粗泡後分三次加入60克糖。
8.打至濕性發泡
9.取1/3蛋白加入蛋黃麵糊中。
10.拌勻後再回倒入蛋白中,快速切拌均勻。
11.麵糊裝入裱花袋中擠入紙杯中。
12.盛入紙杯約8分左右滿即可。
13.入預熱180℃的烤箱,中層,上下火,20分鍾。
14.取出放涼待用。
15.裱花奶油取出搖勻倒入無水無油容器中,加入白砂糖,中速打至8-9成發。
16.將裝飾餅干掰成長短一致的兩小段,插入杯子蛋糕頂部作為兔子的耳朵。
17.將打發的鮮奶油塗滿蛋糕和裝飾餅干,盡量使表面光滑平整。
18.將奶油裝入裱花袋中,擠出兔子的鼻子和牙齒。
19.用櫻桃切成心形,放在眼睛下面,做成兔子的鼻子。
20.巧克力豆作為兔子的眼睛,為兔子擠上粉紅色奶油做的長耳朵;巧克力醬點綴在鼻子上,可愛的兔子先生就誕生了。

❺ 兔子蛋糕怎麼做

兔子蛋糕

食材明細

主料
蛋糕一個(8寸)

輔料
色素適量
巧克力一塊
奶油500毫升
奶香

兔子蛋糕的做法步驟
兔子蛋糕的做法步驟:1 兩個蛋糕提前烤好備用
兔子蛋糕的做法步驟:2 淡奶油按10:1的比例加入白糖打發
兔子蛋糕的做法步驟:3 蛋糕拼成兔子的造型。
兔子蛋糕的做法步驟:4 取耳朵抹上奶油
兔子蛋糕的做法步驟:5 再把兔子頭上全部都抹上奶油
兔子蛋糕的做法步驟:6 用牙簽在上面畫上兔子的嘴巴、耳朵輪廓。
兔子蛋糕的做法步驟:7 淡奶油放入裱花袋,其餘的放入冰箱備用
兔子蛋糕的做法步驟:8 白色的奶油擠上去
兔子蛋糕的做法步驟:9 巧克力裝入裱花袋,放入熱水中融化,裱花袋前面剪個口子,用巧克力擠好兔子的眼睛嘴巴和胡須
兔子蛋糕的做法步驟:10 奶油加入淡紅的色素
兔子蛋糕的做法步驟:11 把兔子的耳朵和腮紅擠好即可

小竅門
1、這個季節,裱花最好在空調房進行。
2、奶油下面墊冰塊可以更好地打發。
3、裱花袋每次不要裝太多奶油,帶著手套操作會更好些。
4、500克的淡奶油還剩下一些。
5、如果不是立刻吃,要放入冰箱冷藏哦!

如何製作小兔子蛋糕,可愛

小兔子蛋糕的做法
第一步修胚,修成兔子形狀
異形小兔子蛋糕的做法步驟1
第二步夾心抹面,用奶油霜或者豆沙
第三步加上手腳然後擠擠擠,不要命的擠毛絨絨
第四步裱花放上去,小兔子做好了

❼ 小白兔造型蛋糕的做法,小白兔造型蛋糕怎麼做

  • 步驟

  • 11.粉色的淡奶油畫出小白兔的耳朵,鬍子,其餘的用白色即可。

❽ 小兔子奶油蛋糕怎麼做

1. 6寸圓模和6寸方模烤出的戚風胚子各一個。圓的兩個蛋,方的3個蛋。別問我怎麼烤,看又媽的戚風方子,3蛋量所有的配方是2蛋量的1.5倍。
2. 將6寸模具的活底擋住方形胚子的一部分,並用刀沿著活底邊緣將蛋糕切開,注意刀要垂直
3. 然後將方形蛋糕切成耳朵的形狀。這一步又媽忘記拍照了,參照下面步驟里耳朵的形狀吧。然後將蛋糕分三層,打發好300克奶油塗抹夾層。注意兩個蛋糕銜接地方的側面也要塗奶油,避免臉和耳朵分開
4. 另外300克奶油打發後將蛋糕表面塗抹均勻,頂上只要全部覆蓋就可以,不用抹得很平,大致平整即可
5. 用牙簽勾勒出眼睛,嘴巴,腮紅和耳朵中間的形狀
6. 10克巧克力與10克淡奶油混合小火加熱製成甘納許,將眼睛和嘴巴畫出。除了腮紅和耳朵中間以外,用50克奶油打發裝入裱花袋,前段剪小口,不規則形寄出細絲,全部覆蓋
7. 最後用加入粉色色素額淡奶油擠細絲將腮紅和耳朵出填滿,眼睛上用白色奶油畫好反光點。耳朵上裝飾好蝴蝶結,完成

❾ 小善的兔寶蛋糕怎麼做

主料

戚風或海綿蛋糕片一盤

輔料

淡奶油600g 糖60g
椰蓉適量 巧克力適量
櫻桃適量
小兔蛋糕的做法步驟

1. 蛋糕片刻出兔子形狀,抹上奶油,撒上椰蓉,用巧克力畫出眼睛等,最後放櫻桃裝飾!

❿ 萌萌兔蛋糕怎麼做

白絲絨紙杯蛋糕
甜味椰絲 適量
長方形棉花糖(3*2.5厘米大小) 1塊做1對耳朵
粉色裝飾用糖粒(sprinkle) 適量
奶油乳酪材料
奶油乳酪(室溫) 125克
無鹽黃油(室溫) 57克
鹽 一小撮
香草精 1/2小勺
糖粉(過篩) 125克
萌萌的復活節兔子紙杯蛋糕的做法
做糖霜。混合奶油乳酪、黃油、鹽,打到蓬鬆順滑。加入香草精,打勻,分3次打入糖粉,打到順滑。
做兔子耳朵。把方形棉花糖,沿對角線剪開,就是一對耳朵了。

把剪開的面沾上粉色糖粒。

放在烘焙紙上備用。不需要蓋保鮮膜。

把糖霜裝進裱花袋。把袋子套杯子上最好裝。

用圓形花嘴把糖霜擠到蛋糕上。不需要很精細,因為會被椰絲蓋住。可以做的中間比兩邊高一點。

把一對耳朵擺在上面,就會粘住了。然後撒上椰絲,就完成了。