⑴ 萍果蛋糕怎麼做
工具/原料
蘋果 (2個)
低筋麵粉 (200克)
雞蛋 (1個)
細砂糖 (75克)
黃油 (100克)
桂皮粉 1/2茶匙
泡打粉 1小勺
淡鹽水 適量
方法/步驟
1/14分步閱讀
准備所需材料。
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蘋果去皮切成片，用淡鹽水泡10分鍾，再撈起瀝干水分。
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軟化的黃油加入細砂糖，然後打發。
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再分次加入雞蛋液。
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打攪至黃油與雞蛋液完全融合，再加下一次。
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再 篩入混合好的低粉和泡打粉。
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用刮刀拌勻即成蛋糕坯。
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留出一小部分蛋糕坯，其它的按壓到蛋糕模里的底部和周圍。
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將瀝干水分的蘋果放入蛋糕坯里。
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在蘋果表面撒 上適量的粗砂糖和桂皮粉。
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把剩餘下的蛋糕坯搓成長條，擺成網格形。
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烤箱預熱165度，放中層，烤45-50分鍾左右。
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出爐後放涼即可食用。
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成品
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注意事項
我用的模具是6寸蛋糕模，蘋果一共用了兩個，蘋果切開後也可以撒上檸檬汁來防止氧化。
⑵ 蘋果千層蛋糕的做法怎樣做蘋果千層蛋糕
1、食材：蘋果2個、雞蛋2個、低筋麵粉80克、牛奶110克3人份、黃油20克、白砂糖20克、杏仁片15克。
2、將蘋果去皮，對半切開，延邊緣切片成半圓形薄片，備用。
3、盆中放入白砂糖、牛奶和雞蛋，用打蛋器充分攪拌均勻。將烤箱以180℃提前預熱5分鍾。
4、將融化好的黃油（隔水融化呈液體狀）倒入盆中，充分攪拌均勻成蛋糕糊
5、將切好的蘋果片放入蛋糕糊中，並與蛋糕糊混合均勻，保證所有蘋果片都裹上蛋糕糊。
6、准備好6寸的蛋糕模具，將蘋果片疊鋪在模具中，並將剩餘的蛋糕糊均勻的撒在模具內，最後在上面撒上一些杏仁片。將烤盤放入烤箱中層，以上下火170℃烤大約50分鍾。
7、一道非常美味又健康的蘋果千層蛋糕就做好啦！
⑶ 蘋果蛋糕的做法
主料
奶油 (50克)
低筋麵粉 (300克)
輔料
泡打粉 (6克)
全蛋 (100克)
細砂糖 (220克)
天然鹽 (適量)
椰奶 (150毫升)
香草精 (少許)
蘋果 (200克)
檸檬汁 (適量)
椰子粉 (50克)
1、將蘋果丁放入鍋中，撒上70克白糖，加入檸檬汁，以中火煮至透明狀，水分收干，注意不可以煮焦。
2、加入低筋麵粉和泡打粉（麵粉及泡打粉要過2次篩），然後攪拌。
3、加入蛋液拌勻。
4、加入天然鹽，150克細砂糖，攪拌至麵糊呈光滑且無顆粒狀。
5、加入香草精，再加上椰奶扮成麵糊，表面蓋上保鮮膜，靜置約30分鍾。
6、將麵糊倒入鋪有烘烤紙的烤盤中，8分滿即可，上面撒上蘋果丁以及椰風。
7、放進預熱過的烤箱170度25-30分鍾即可。
小竅門：
煮蘋果丁的時候不要放水，因為蘋果經加熱，自身就會出水。
⑷ 蘋果形狀蛋糕怎麼做
蛋糕是很多人喜愛選擇，常吃蛋糕要注意，每天都是要進行一些運動，蛋糕的熱量過高，經常吃不運動的話，是很容易發胖的，尤其是對女孩子月經期的時候，更是要對蛋糕少選擇，避免身體有發胖傾向，那蘋果蛋糕的做法如何呢，這類蛋糕受到很多人歡迎，對它該如何製作呢?
蘋果蛋糕的做法：
材料：低筋麵粉100公克，奶油100公克，糖粉100公克，鹽1/2小匙，蛋2個，牛奶20公克，蘋果1個，檸檬1/2個，肉桂粉2小匙
做法
1.蘋果和檸檬洗凈，取3/4個蘋果切成小丁。
2.將檸檬綠色皮部份磨成粉屑，再將檸檬榨汁備用。
3.將作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌勻備用。
4.奶油置於室溫軟化後切片，與過篩後的低筋麵粉拌勻，以打蛋器打至體積稍膨發，呈乳白色即可。
5.將糖粉過篩加入拌勻，拌勻至體積膨大，即可將蛋分次加入拌勻。
6.牛奶亦分次加入拌勻，拌好的面煳應呈光滑狀，以橡皮刮刀撈取面煳，會呈倒三角滴垂狀。
7.最後加入作法(3)材料拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約30分鍾即可。
在對蘋果蛋糕的做法認識後，製作蘋果蛋糕的時候，對它使用材料一定要進行了解，製作蘋果蛋糕使用材料雖然不復雜，但是購買的時候一定要選擇新鮮的，這樣製作出來的蘋果蛋糕才會更加好吃，這點都是要注意的。
⑸ 蘋果翻轉蛋糕怎麼做
1、食材：蘋果1個、低筋麵粉200克、黃油55克、紅糖20克、白糖60克、泡打粉8克、雞蛋1個、牛奶200毫升
2、准備蘋果一個，去皮切成五毫米薄片備用。
3、鍋內加黃油15克，紅糖20克，白糖20克，炒勻。
4、倒入蘋果片，攤平，中火煮五分鍾，至蘋果變為淺棕色，冷卻備用。
5、碗內放低筋麵粉200克，泡打粉8克，白糖40克，融化的黃油40克，雞蛋一個，牛奶200毫升，攪拌至無乾粉。
6、鍋底刷黃油，倒入煮蘋果的汁，鋪上蘋果，倒入攪拌好的麵粉，開啟煮飯模式即可。
7、煮好後斷電燜十分鍾，翻轉蘋果蛋糕就做好了。
⑹ 製作蘋果蛋糕的方法
蘋果蛋糕
一、菜譜簡介
又快又簡單的「蘋果蛋糕」，全程只用手拌，依序加入材料，不到10分鍾就可送進烤箱，金黃亮眼，微酸微甜、甜而不膩的蛋糕就出現在眼前了。
材料
雞蛋2粒，蛋黃1粒，細糖150g，溶化牛油80g，普通麵粉120g，發粉1/2茶匙，鹽1/2茶匙
【蘋果佐料】：紅蘋果3粒，牛油50g，檸檬汁3湯匙，檸檬皮屑1/2湯匙，香草精1茶匙，蘭姆酒1茶匙
（蘋果去芯切片，用牛油炒至蘋果出香味，熄火後加入檸檬汁、檸檬皮屑、香草精和蘭姆酒拌勻，放涼。）
做法
1、准備好材料後就要開始預熱烤箱180度。
2、雞蛋、蛋黃和糖打勻（不需打發），加入溶化的`牛油攪拌均勻。
3、麵粉和發粉篩入蛋糊里，加入鹽輕輕拌勻。
4、加入炒香的蘋果佐料拌勻，倒入刷油的7寸圓模。
5、烤箱170度上下火烤40分鍾。（竹簽插入沒有沾粘即可）
小訣竅
～蛋糕放隔天出油後享用更美味。
二、菜譜簡介
顏色棕紅，質地松軟香甜，有蘋果鮮香味。
材料
主料：黃油或植物黃油200克、紅砂糖100克、雞蛋2個、麵粉175克、蛋糕發粉、2大勺桂皮粉、1大勺蘋果（中等大小）、3-4個果仁（榛子或核桃仁）50克
做法
1、黃油加熱至軟化，加入紅砂糖，拌成糊狀，再逐個打入雞蛋，充分攪拌，成均勻的蛋糊狀。
2、麵粉、蛋糕發粉與桂皮粉，混拌均勻，摻入蛋糊漿，拌成均勻的麵糊。
3、蘋果洗凈，削皮去核，切成小塊；果仁切碎，一起拌入麵糊中。
4、取容量約1公升的長方形烤盒，內面塗油防粘，倒入麵糊，攤平。
5、烤箱預熱至175℃，烤盒置中層，烤60-70分鍾即成。
三、菜譜簡介
材料低筋麵粉100公克，奶油100公克，糖粉100公克，鹽1/2小匙，蛋2個，牛奶20公克，蘋果1個，檸檬1/2個，肉桂粉2小匙
做法
1.蘋果和檸檬洗凈，取3/4個蘋果切成小丁。
2.將檸檬綠色皮部份磨成粉屑，再將檸檬榨汁備用。
3.將作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌勻備用。
4.奶油置於室溫軟化後切片，與過篩後的低筋麵粉拌勻，以打蛋器打至體積稍膨發，呈乳白色即可。
5.將糖粉過篩加入拌勻，拌勻至體積膨大，即可將蛋分次加入拌勻。
6.牛奶亦分次加入拌勻，拌好的面煳應呈光滑狀，以橡皮刮刀撈取面煳，會呈倒三角滴垂狀。
7.最後加入作法(3)材料拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約30分鍾即可。
四、菜譜簡介
要測試蛋糕是否已經烤熟，可以手按壓蛋糕表面，若有扎實感或有彈性，即表示已熟；或以竹簽插入蛋糕再取出，若未沾黏面煳即表示已烤熟。
材料
核桃60公克，糖粉10公克，蘭姆酒1/4杯，二號砂糖175公克，鹽1/4小匙，熔化奶油175公克，蛋1又1/2個，低筋麵粉225公克，肉桂粉2/3小匙，小蘇打粉1/3小匙，蘋果泥200公克
做法
1.將核桃洗凈瀝干，加入糖粉和蘭姆酒一起拌勻，入烤箱以150℃烤約10分鍾備用。
2.將材料2、材料3、材料4一起拌勻，至無顆粒光滑狀。
3.材料5過篩後加入作法(2)材料中拌勻。
4.蘋果洗凈削皮後，以果汁機打成泥狀或磨泥，取200公克加入作法(3)材料中拌勻，即為面煳。
5.將面煳倒入模型中，入烤箱以170℃烤約30分鍾即可。
⑺ 怎樣做蘋果蛋糕
1、首先用打蛋器將黃油和糖打發。
2、一個個地打入雞蛋，用橡皮刮刀拌勻，至雞蛋與黃油融合。
3、篩入麵粉和泡打粉。
4、用橡皮刮刀拌勻，使粉類和黃油完全混合。
5、約取2/3的蛋糕坯按壓到蛋糕盒的底部和周圍。
6、將蘋果削皮，去核，切成船形小塊，灑上檸檬汁。註：灑檸檬汁是為了蘋果不被快速氧化。將加工好的蘋果塊均勻地排放在蛋糕坯上面，並撒上適量糖和桂皮粉。
7、將餘下的蛋糕坯搓成長條，擺放成網格形。
8、放進預熱到175度的烤箱內，烤45-50分鍾左右，出爐放在架上散熱。
⑻ 蘋果很適合做甜品，好吃的蘋果千層蛋糕如何製作
我們通常吃的千層蛋糕只是蛋糕皮膚，很耗時，很多小伙夥伴都不精通煎餅，很容易失敗。今天，分享一個超級簡單的蘋果千層蛋糕。
怎麼簡單？它基本上不需要任何技術，並且可以混合材料，新手會看它。
所謂的千層數是獨特的蘋果碎片。
1，模具鋪設油紙，方便拆卸。將防煙黃油分成熱水中的液體。 （也可以使用黃油代替預熱烤箱180度，沒有氣味。
2，將卵加入到細糖中，攪拌至糖熔化。
3，加牛奶，攪拌均勻。
4，加入預先融化的黃油，繼續攪拌均勻。
5，篩過低粉，攪拌乾粉狀，無需攪拌，以免產生麩質，影響味道。混合蛋糕糊狀物非常細膩，沒有小顆粒。
6，蘋果果皮，去種子，切片。這個蘋果不需要承擔未來，很長一段時間，容易氧化。
7，將蘋果片倒入蛋糕糊中，混合均勻，讓每個蘋果都包裹著蛋糕。雖然蘋果越多，越來越近的是，但不要加入太多蘋果，包裝蛋糕並不好。
8，將蘋果片放入模具中，然後倒剩下的蛋糕糊。
9，撒上椰子和杏仁。它也可以撒上肉桂粉，特殊香，蘋果的味道非常匹配。
10，放入烤箱180度，烘烤40分鍾，直到表面是金色的。烤箱的溫度和時間僅供參考，並根據自己的烤箱調整它。
11，取出烤餅，可以通過油紙釋放。你可以吃熱，或者你可以在冰箱里塞進2小時後。如果您保留，您將不得不在3天內吃飯。
事實上，Apple是我們最常見的水果，低卡路里和營養之一。這款蛋糕材料非常簡單，它也適用於嬰兒吃的食物。
烤蘋果後，更多汁，上部椰子更好，味道更加豐富。
⑼ 聖誕蘋果蛋糕快速製作方法
聖誕蘋果蛋糕快速製作方法如下：
1.根據戚風蛋糕卷的製作方法製作蛋糕片。出爐後輕震排氣倒扣在烤網上放涼。
2.放涼後的蛋糕片，不規則不平整的用麵包刀薄薄地切掉。然後平整的再切割成數片，3—4片絡起來，中間抹上果醬，大小四寸蛋糕的大小。用一把剪子把四個角絞掉，修剪成蘋果的形狀。
3.放在轉台上。充分打發好的奶油用抹刀塗抹在修剪好的蛋糕坯上，用薄的軟的刮板握成小半圓形，一手輕輕刮奶油，一手輕轉轉台，直到奶油平整，整個看上去初像蘋果的樣子。
4.把有顏色的果膏放入表花袋裡，剪個口，在上面輕輕，均勻的淋上你喜歡的顏色。
5.另取一個表花袋，黑色巧克力放入裡面用熱水融化，剪個口，口不要太小。像蘋果把形狀一樣擠在平整的放盤中，放冰箱冷藏直到定型變硬。
6.定型好後插到淋好果膏的蛋糕上面中間。剛剛做好的聖誕平安果蛋糕最好先不動，給它定型的時間。「聖誕平安果蛋糕」就做好了。