㈠ 每塊蛋糕上有一塊草莓，只切3刀，怎樣切
每塊蛋糕上有一塊草莓，只切3刀，把草莓先切了，然後再分蛋糕，然後把草莓再放蛋糕上。
㈡ 草莓蛋糕卷的簡單做法
草莓蛋糕卷是一種甜點，主要材料是雞蛋、麵粉、奶油等，口味是香甜。這是我為大家整理的草莓蛋糕卷的簡單做法，歡迎大家前來查閱。
1、蛋清加鹽，幾滴白醋，分次加30克白糖打發
2.蛋黃加35克白糖打散，分次加玉米油打勻，加50克水打勻，篩入低粉
3、拌勻
4.加3分之1打發的蛋清拌勻
5.拌好的麵糊倒入剩下的蛋清里
6.拌勻
7.草莓切片
8.草莓片擺在油紙上
9.倒入蛋糕糊，震去大氣泡。放入烤箱中層，165度，上下火，烤20分鍾。中間如果蛋糕表面上色過深，可以蓋一張錫紙
10.蛋糕烤好後馬上倒扣在烤網上
11.趁熱撕去油紙
12.再用油紙蓋住蛋糕，晾10分鍾
13.水果切丁，我用的是獼猴桃和黃桃
14.蛋糕片晾至溫熱後輕輕劃幾刀，抹打發的淡奶油，放水果丁
15.捲起後收口朝下放至蛋糕完全冷卻
16.去掉錫紙，切塊
17.美味水果蛋糕卷
㈢ 草莓蛋糕卷的做法步驟圖，草莓蛋糕卷怎麼做
用料
蛋黃 6隻
蛋白 4隻
加入蛋黃的糖 25克
加入蛋白的糖 55克
低粉 53克
淡奶油 80克
加入淡奶油的糖 15克
黃油 12克
牛奶 25克
草莓切小塊 5顆左右
草莓蛋糕卷的做法
材料准備好！開始做蛋糕
㈣ 草莓奶油蛋糕卷的做法 草莓奶油蛋糕卷如何做
1、准備一個無油無水的干凈的盆，打蛋器也必須干凈無油無水。
2、把玉米油和牛奶倒入奶鍋，小火煮開，冒泡後即可離火。
3、離火後，用手輕輕晃動奶鍋，使溫度稍微下降一點，晃20-30圈左右，篩入低粉。
4、用硅膠鏟把麵粉拌勻，放一邊晾涼備用。
5、雞蛋打入干凈的盆中，用勺子把蛋黃舀出來，可以放入涼透的麵糊中。
6、蛋清中加入三分之一的白砂糖，用電動打蛋器二檔打發。
7、打發至魚眼泡狀，再次加入三分之一的白砂糖，繼續打發。
8、打發至蛋白變得細膩，加入剩下的白砂糖，繼續打發。
9、打發至蛋白紋路清晰，不易消失，提起打蛋器，有彎鉤出現，就是快要打發好了，這個時候要經常提起打蛋器觀察一下，以免打過了。
10、提起打蛋器，有大的直鉤出現，這個時候就是打發好了。
11、把蛋黃和麵糊攪拌均勻。
12、這個時候可以預熱烤箱，上下火150度。把三分之一的蛋白放入蛋黃糊中，翻拌均勻。
13、把拌好的蛋黃糊倒入蛋白中，翻拌均勻。
14、烤盤鋪油紙，倒入蛋糕糊，用刮刀刮平，放入烤箱，上下火150度，15分鍾。
15、草莓去蒂洗凈，用廚房用紙擦乾水分，切丁。
16、烤好的蛋糕放烤網晾涼，
17、淡奶油加入白砂糖。
18、用打蛋器高速打發，打到體積明顯變大，紋路清晰不消失即可。
19、蛋糕撕去油紙，抹上奶油，上面的部分稍微少一點。
20、鋪上草莓
21、把蛋糕卷捲起來，用油紙包好，放冰箱冷藏2個小時定型。
22、定型好的蛋糕卷，切塊即可。
㈤ 草莓蛋糕卷怎麼做
草莓蛋糕卷的製作材料：
主料：雞蛋黃85克,雞蛋清170克,小麥麵粉85克
輔料：草莓200克,泡打粉1克,塔塔粉1克
調料：白砂糖105克,鹽1克,色拉油50克
草莓蛋糕卷的做法：
1. 取約60克的草莓洗凈後打成草莓汁備用；
2. 蛋黃加細砂糖（20克）、鹽拌勻；
3. 再放入色拉油、草莓汁拌勻；
4. 分別放入過篩後的的低筋麵粉、泡打粉一起拌勻，成蛋黃麵糊；
5. 蛋白先與塔塔粉一起拌至發泡；
6. 再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊；
7. 先取部分蛋白麵糊加入蛋黃麵糊中拌勻，再將剩餘蛋白麵糊加入拌勻，成蛋糕體麵糊；
8. 取烤盤，內部底層先鋪上一層蛋糕紙，將蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃ 烤約20分鍾；
9. 先鋪一張蛋糕紙於桌上，再倒扣出烤好的蛋糕體；
10. 撕掉底部蛋糕紙後以較漂亮的一面朝下，待冷卻；
11. 將剩餘的草莓洗凈，切丁；
12. 草莓拌入鮮奶油布丁餡（300克）中成草莓果醬；
13. 蛋糕體另一面抹上草莓果醬於開頭部分約2厘米處淺切一刀(勿斷)，再用擀麵杖與蛋糕紙一起捲起即可。
草莓蛋糕卷的製作要訣：
裝飾：將做好的草莓蛋糕卷表面均勻抹上一層鮮奶油醬、放上切花的草莓片裝飾即可！
奶油布丁餡
1. 將低筋麵粉和玉米粉過篩加入細砂糖、鹽拌勻；
2. 再將蛋黃與全蛋一起加入拌勻；
3. 牛奶煮至快沸後加入打發麵粉中拌勻；
4. 再一起以小火煮一直拌至有大氣泡後加入奶油（15克）拌勻後放冷；
5. 於牛油中加入鮮奶油（打發250克）拌勻，成奶油布丁內餡
㈥ 草莓夾心蛋糕卷怎麼做
草莓醬夾心蛋糕卷的做法
將蛋白、蛋黃分離。蛋黃加入10g白砂糖，打發至發白。
小貼士
㈦ 蛋糕上面有四個草莓，切六刀，平均分成四塊，該怎麼切
這個不能按常規思路想，要先用四刀把四個草莓切下來，然後兩刀把蛋糕切成四等份
㈧ 蛋糕卷怎麼切最整齊漂亮
准備：普通水果刀一把（最好比較鋒利的）
干凈砧板一個
步驟：
1、先把蛋糕卷橫放在砧板上，左手固定。
2、把刀放在蛋糕卷的外側面，刀尖略向下傾斜，輕輕用力往蛋糕卷中心切，切的深度不要太多。
3、然後把刀轉到蛋糕卷的內側面，刀尖是略向上傾斜的，也是輕輕用力往蛋糕卷中心切，也是不要切太深。
4、再把刀轉到外側面，重復2的動作。
5、把刀轉到內側面，重復3的動作
6、這個時候蛋糕卷差不多要切斷的，就把刀轉到和砧板平衡的位置，輕輕用力把蛋糕片切斷。
切忌：用力一定要輕柔哦！
㈨ 草莓蛋糕卷的家常做法
用料
牛奶 50克
色拉油 50克
雞蛋 5個
低筋粉 55g
細砂糖 60克
紅絲絨 2-3滴
檸檬汁 3-4滴
夾心
淡奶油 250克
糖粉 25克
草莓 適量
草莓蛋糕卷的做法
色拉油、牛奶攪拌至乳化
㈩ 草莓蛋糕卷怎麼做
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
牛奶：富含蛋白質
草莓：暖肝、補肝、止瀉
1.蛋清蛋黃分離
2.蛋黃中加牛奶，食用油，白糖，蛋糕粉攪拌均勻
3.攪拌成無顆粒的液體
4.蛋清中點3滴白醋打發
5.蛋清攪拌起大泡加第一次白糖打發（白糖分三次加入）
6.大泡變小泡加第二次白糖打發
7.小泡變的發白加第三次白糖繼續打發
8.蛋清打發至筷子立起不會倒（或倒扣不會流出）
9.把打發好的蛋清分三次加入蛋黃液中上下翻拌（像炒菜一樣）
10.拌好的蛋糕糊倒入高壓鍋中震出氣泡
11.大概12分鍾左右，燈跳到保溫狀態再悶10分鍾
12.做好的蛋糕（晚上做的燈光不太好）
13.把做好的蛋糕切出一片
14.把蛋兩邊切去，准備4顆凍草莓（這季節沒有草莓，草莓是之前放冰箱里凍的）
15.把蛋糕翻面把草莓放上去
16.捲起，用保鮮膜包住定型放入冰箱冷藏！（2小時左右）
17.2小時後拿出切開