① 蛋糕煎餅的做法和配方 蛋糕煎餅怎麼做
1、准備食材：雞蛋3個；麵包1個。
2、首先把雞蛋打碎放在碗里，攪拌均勻打發至蛋糊濃稠，把麵包弄碎倒進雞蛋液中，然後繼續攪拌均勻，直至麵包吸收麵包碎。
3、攪勻之後倒進電餅鐺之後放進電餅鐺里煎好即可。
② 蛋糕軟餅的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料
低筋麵粉
60g
輔料
糖粉
75g
雞蛋白
4個
步驟
1.准備食材。
2.蛋白分次加入糖粉打發。
3.3個完美的蛋白成功打發到9分發。另外一個蛋白無法打發。
4.將無法打發的蛋白加入到打發了的蛋白中，然後篩入低筋粉。
5.用橡皮刮刀以不規則的方向拌勻。
6.將麵糊倒到鋪有吸油紙的烤盤里。
7.烤箱預熱，上下火170度，中層烤10分鍾即可。
8.取出蛋糕餅。
9.趁熱將吸油紙撕去。
10.將餅切成長條即可。
小貼士
想要打發蛋白，裡面不能有水或者蛋黃，否則蛋白無法打發的哦！
③ 最懶人版蛋糕餅的做法，最懶人版蛋糕餅怎麼做
食材
主料
麵粉
200g
白砂糖
100g
雞蛋
4個
紅棗
10個
輔料
油
適量個
發酵粉
適量個
步驟
1.把材料准備好
2.紅棗要提前泡發
3.雞蛋攪拌均勻後加糖繼續攪拌
4.加入麵粉攪拌
5.加點發酵粉
6.攪拌均勻後加入紅棗、我感覺紅棗弄碎點好
7.鍋底刷一點油後放材料
8.按下煮飯鍵燜幾分鍾後就會調保溫，然後保溫二十分鍾左右再按煮飯鍵、幾分鍾後跳保溫燜二十分鍾左右就好了
9.拿的時候要注意，挺燙的、不過挺好吃的、挺香的
小貼士
蛋糕燜之前要先把氣泡抖抖、不然就不咋好看！燜的過程不要打開電飯鍋哦
④ 蛋糕餅怎麼做好吃，蛋糕餅的家常做法
蛋糕餅的做法
不好意思沒圖 。
首先分蛋清，相信大家都會 。
好吧我聽見有人說不會 ，那就說說
超簡單的，一點也不技術活：
對了過程里萬萬不可弄破蛋黃 。
洗干凈你的手，敲破雞蛋
對著你的大碗 將雞蛋著對分開，保證蛋黃在左右兩半蛋殼其中一邊，雞蛋清就流下去一部分 。
好了把蛋黃倒去另一邊的蛋殼，反復兩次蛋清就溜走了 。
接下來我們使勁打蛋清吧 。
打蛋器什麼的當然是利器了 。硬性發泡，就是粘稠的不會隨便流動那樣 。
蛋清完成~~~
最簡單的來了，蛋黃+糖+油 攪啊攪
攪勻了，加麵粉，再攪
OK了 。
然後呢，挑一點蛋清，載入蛋黃糊里
現在好攪動了吧，再加蛋清，快速的攪勻
以免將活生生的蛋清泡泡活活掐死了
QAQ媽媽呀太慘了
…
好的已經成為稀噠噠的蛋糕糊
咳，我說了預熱嘛？好像沒有 那快去預熱 。
150度上下火 。
拿出你的烤盤，刷油 。不要偷懶 不然取不下來 。
把蛋糕糊倒進薄烤盤里，厚度像是3到5厘米厚的一層 。
150度烤50分鍾左右 。
嗯…嫌太慢了升溫的話就會烤糊啦 。
主料
河套雪花粉1250g
菠菜150g
紅心火龍果1個
胡蘿卜中等大小1根
南瓜小的1個
中式饅頭的饃饃生日蛋糕的做法步驟
11. 帶籽的火龍果和面蒸出來的像芝麻，火龍果汁蒸出來是有些裸粉偏淡黃色的，想做粉色或者玫粉色的請選用莧菜汁。
⑥ 蛋糕餅的家常做法
前言
陽光，鮮花，早餐，健康從早餐開始！
當親們看到這款早點名字叫「蛋糕餅」，是不是都特郁悶呢，呵呵~之所以我管這餅叫蛋糕餅，其實是有根據的哦。我想電飯鍋蛋糕大家都知道了吧，看到人們紛紛做起了電飯鍋蛋糕，親們是不是都蠢蠢欲動，但想做又怕麻煩?特別是打發蛋清那個步驟，對於沒有打蛋器的我們別提那有多痛苦了是吧...
不過不怕，現在有了這款蛋糕餅可以為你們解解饞了，雖說沒有蛋糕的膨鬆感，但濃濃的蛋奶香味，一個字「香」，兩個字"好吃"！而且做法比蛋糕簡單，還不用打蛋清哦，我呢是借用了蛋糕的材料及做法，不同的是我將其改成了用煎制手法，這樣方便快捷多了，絕對是個不錯的早點哦！
下面還為沒有分蛋器的親們提供個不錯的快速分蛋法，只需要一個干凈的塑料飲料瓶哦（見圖解）
看的步驟有點多，但不是復雜難弄哦，只是我分得很詳細。
材料
主料：麵粉100g、牛奶60g、雞蛋2個；
輔料：白糖45g、油少許、鹽少許
蛋糕餅
1
准備好材料
2
雞蛋拿起來一定要用力晃動幾下，再打到碗里（對分蛋有用）
3
拿著飲料瓶身，先稍微用力捏一下，讓瓶身稍微變形，排出部分空氣
4
再用瓶口整個吸住蛋黃，慢慢鬆手，此時可以看到，蛋黃被吸入飲料瓶，這時慢慢翻轉瓶體，讓進入的蛋黃不會重新掉回去
5
將蛋黃放入另一個碟子
6
另取一個碗，倒入牛奶，約6湯匙
7
為突出甜味，放入小半勺鹽拌勻
8
再放入白糖，3湯匙平平的拌勻至無顆粒
9
倒入麵粉，3湯匙冒尖的拌勻
10
蛋黃一個一個加入拌勻
11
蛋清稍微打幾下
12
將打好的蛋清倒入麵糊中拌勻
13
坐鍋熱油
14
舀入一大勺到鍋中間攤勻
15
待面上完全凝固翻面，煎兩面金黃即可
16
煎好了，切好擺盤
小貼士
1、如果不用力晃動雞蛋，打出來的蛋有可能是散的，那就沒法分蛋了，而且這樣操作以後，蛋清和蛋黃都流的很快，很乾凈
⑦ 蛋糕餅的做法，蛋糕餅怎麼做好吃，蛋糕餅的家常做法
主料
低筋麵粉
70g
白砂糖
60g
輔料
雞蛋
3個
步驟
1.蛋清和蛋黃分離，這是蛋黃
2.砂糖
3.和蛋黃放在一起
4.攪拌均勻
5.用打蛋器打散
6.麵粉稱好
7.過篩入蛋黃中
8.拌一下
9.蛋白打發
10.三分之一蛋白放入蛋黃和麵粉的混合中
11.把步驟10倒入打發的蛋白中
12.拌勻
13.放入烤箱的烤盤中
14.放入烤箱，上下火200度烤15分鍾
15.烤好了
⑧ 中式蛋糕怎麼做好吃
中式小蛋糕的做法
1.
雞蛋和糖混合
2.
打發至原來的5倍大
3.
篩入麵粉混勻
4.
放入模具（八分滿），震出氣泡
5.
烤箱180度烤15分鍾，微膨起不焦糊即可
⑨ 做法，正宗中式米蛋糕怎麼做
中式米蛋糕的做法
1.
將牛奶、白砂糖加一起，攪打至砂糖融化；
烹飪技巧
1、 米粉、糯米粉、泡打粉要先過篩，雞蛋先分好蛋白、蛋黃備用；
2、 無油蛋糕脫模時會沾一層，但是一抹就干凈，很輕松；
3、 可以滿足一家人的需要做各種口味的美食，而且不混味；
4、 文中的量是4蛋的，方子中已修改，剛好適合一個盤；
5、 烘烤溫度、時間僅供參考，具體要根據個人烤箱的實際情況進行調整。