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怎麼用蛋糕貼紙做手帳 2025-08-21 13:31:39

玫瑰西瓜蛋糕做法圖解

發布時間: 2022-12-16 15:06:53

A. 西瓜造型奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

六寸戚風蛋糕體 1個

芒果 2個

奶油 700g

耐烤巧克力豆 適量

色素

西瓜造型蛋糕的做法

  • 蛋糕切成三片,芒果切丁,奶油打發,分別准備原色奶油(300g,蛋糕體250g,裝飾用50g)、紅色奶油(100g)、綠色奶油(200g)、稍深的綠色奶油(50g)。

  • 西瓜做好啦。

B. 西瓜蛋糕怎麼做

西瓜蛋糕的做法
將雞蛋蛋白蛋黃分離。蛋黃加糖後攪勻備用。

在蛋白里加入數滴檸檬汁去腥,分三次加糖打發蛋白到硬性。然後放冰箱冷藏備用。

加牛奶加鹽攪勻

加植物油攪勻

攪拌好的樣子

篩入低粉

Z字手法拌勻

篩入紅曲粉,同樣Z字手法拌勻

六寸活底模的底盤拿出來在油紙上畫個圓,然後剪下墊在活底模里。這樣托模的時候撕掉油紙會有個毛巾面的表面。

預熱烤箱130度。取三分之一蛋白先和蛋黃糊用切拌手法拌勻。

再倒回剩下的蛋白糊切拌攪勻。

倒入模具,震出大氣泡

130度中下層20分鍾,然後再150度20~30分鍾,依據自家烤箱脾氣調整。

出爐後先震出熱氣,然後倒扣冷卻,托模後撕掉油紙。西瓜瓤就做好啦。均勻分三層後備用。

家裡沒有小烤盤,所以就用錫紙做了一個16*20cm的。然後再放在大烤盤里使用。

西瓜皮蛋糕做法與戚風蛋糕卷雷同,這里不再贅述。然後取一部分蛋糕糊加入抹茶粉調制深綠色,放入裱花袋在烤盤里擠出花紋。170度中層烤2分鍾,表面凝固即可。

剩餘蛋糕糊加入抹茶粉調成較淺的綠色,然後倒入烤盤,抹勻。170度中層15分鍾。

出爐後撕掉錫紙冷卻,然後按照西瓜瓤的高度進行裁切。200g奶油加糖進行打發,塗抹,把皮圍上後用絲帶固定。放冰箱冷藏定型。最後用巧克力漿在表面擠出西瓜籽的樣子。

1小時後冰箱取出,撤掉絲帶就OK啦

C. 網紅奶油西瓜蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

杏仁蛋白蛋糕

杏仁粉 140克

低筋麵粉 40克

糖 70克

蛋白 235克(7-8個左右)

檸檬汁 少許

玫瑰奶油(會有剩,太少不好打發)

淡奶油 200克

糖 25克

玫瑰精華/玫瑰露 3-4滴

夾層

西瓜 適量

裝飾

草莓 適量

草莓醬 適量

開心果 適量

草莓西瓜蛋糕 INS高顏值網紅蛋糕的做法

  • 夾層西瓜的處理:西瓜切片,提前在玫瑰水中浸泡4小時以上。(這一步也可以沒有,有的話西瓜透著一股玫瑰味道會更完美,但是沒有的話也可以,不會差很多)

  • 准備杏仁蛋白蛋糕的材料。杏仁粉和低粉混合過篩備用。杏仁粉如果是沒有烤過的話,180度烤5分鍾。也可以不烤,烤了更香。

  • 小貼士

    因為有新鮮水果和淡奶油,建議2天吃完,不吃的時候隨時放冰箱。

D. 西瓜味戚風蛋糕怎麼做

西瓜味戚風蛋糕怎麼做

用料

雞蛋 4個

低筋麵粉 90g

純牛奶 120g

玉米油 30g

細砂糖 50g

瓜皮

抹茶粉 3g

熱水 8g

瓜肉

紅曲粉 3g

熱水 6g

瓜紋

竹炭粉 適量

瓜籽

耐烤巧克力豆 少許

西瓜戚風蛋糕的做法

  • 蛋黃和蛋清分離,蛋清入冰箱冷藏備用。

    蛋黃加純牛奶和玉米油充分攪拌均勻。

    烤箱預熱180°。

  • 小貼士

    抹茶粉和紅曲粉的粉量我調整過幾次了,這個粉量出來顏色最接近最好看,用色素烤完會變色,不建議用。

E. 水果蛋糕怎麼做

第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,邊上貼上草莓片。

F. 西瓜小蛋糕的做法,西瓜小蛋糕怎麼做好吃,西瓜

1
首先烤1個戚風蛋糕胚
2
先抹好奶油。
3
然後上面圖上一層草莓味的鏡面果膏。
4
旁邊為哈密瓜味的鏡面果膏。
5
黑色的籽為裱花寫字專用巧克力。
6
然後就ok拉。簡單又有創意哦~
美食背後的故事
給小朋友做的蛋糕哦~都非常喜歡。

G. 西瓜蛋糕的做法步驟圖,西瓜蛋糕怎麼做好吃

用料
6寸紅曲粉戚風(西瓜瓤)
雞蛋 3隻
蛋白用白砂糖 45g
蛋黃用白砂糖 5g
牛奶 35g
植物油(無味油) 30g
低粉 45g
紅曲粉 8g
鹽 1g
檸檬汁 數滴
西瓜皮蛋糕
雞蛋 2隻
白砂糖(蛋白用) 20g
白砂糖(蛋黃用) 5g
低粉 35g
牛奶 16g
植物油 16g
抹茶粉 20g(酌情添加)
自製錫紙烤盤一個 16cm*20cm
西瓜蛋糕的做法
將雞蛋蛋白蛋黃分離。蛋黃加糖後攪勻備用。西瓜蛋糕的做法 步驟1
在蛋白里加入數滴檸檬汁去腥,分三次加糖打發蛋白到硬性。然後放冰箱冷藏備用。西瓜蛋糕的做法 步驟2
加牛奶加鹽攪勻西瓜蛋糕的做法 步驟3
加植物油攪勻西瓜蛋糕的做法 步驟4
攪拌好的樣子西瓜蛋糕的做法 步驟5
篩入低粉西瓜蛋糕的做法 步驟6
Z字手法拌勻西瓜蛋糕的做法 步驟7
篩入紅曲粉,同樣Z字手法拌勻西瓜蛋糕的做法 步驟8
六寸活底模的底盤拿出來在油紙上畫個圓,然後剪下墊在活底模里。這樣托模的時候撕掉油紙會有個毛巾面的表面。西瓜蛋糕的做法 步驟9
預熱烤箱130度。取三分之一蛋白先和蛋黃糊用切拌手法拌勻。西瓜蛋糕的做法 步驟10
再倒回剩下的蛋白糊切拌攪勻。西瓜蛋糕的做法 步驟11
倒入模具,震出大氣泡西瓜蛋糕的做法 步驟12
130度中下層20分鍾,然後再150度20~30分鍾,依據自家烤箱脾氣調整。西瓜蛋糕的做法 步驟13
出爐後先震出熱氣,然後倒扣冷卻,托模後撕掉油紙。西瓜瓤就做好啦。均勻分三層後備用。西瓜蛋糕的做法 步驟14
家裡沒有小烤盤,所以就用錫紙做了一個16*20cm的。然後再放在大烤盤里使用。西瓜蛋糕的做法 步驟15
西瓜皮蛋糕做法與戚風蛋糕卷雷同,這里不再贅述。然後取一部分蛋糕糊加入抹茶粉調制深綠色,放入裱花袋在烤盤里擠出花紋。170度中層烤2分鍾,表面凝固即可。

H. 玫瑰蛋糕的做法

玫瑰蛋糕的做法

相信很多女性都喜歡吃玫瑰蛋糕吧,想知道玫瑰蛋糕怎麼做嗎?不妨跟著我的步伐來看看,以下是我收集的玫瑰蛋糕做法,歡迎收藏噢!

玫瑰蛋糕的做法1

玫瑰荔枝蛋糕

材料

蛋白78克,全蛋57克,糖50克,低粉34克,杏仁粉43克,黃油9克,荔枝罐頭汁85克,玫瑰水5克,明膠3ml,荔枝果肉

做法

1、全蛋混合粉類,攪拌到顏色發白。

2、蛋白加糖打發到乾性,與蛋糊混合,最後加入融化的黃油拌勻。

3、倒在平盤上,抹開成薄薄一層,大約5毫米厚,180度烤10分鍾。

4、這個分量正好做42L烤箱的烤盤一份,冷卻後用慕斯圈刻出4片10cm見方的蛋糕片備用。

5、明膠撒在冰涼的液體里,攪勻,靜置片刻漲發之後微波二三十秒融化。

6、放涼後拌入撕成小片的果肉,一直冷卻到微微凝結時,慕斯圈裡先放一片蛋糕,把果凍液倒上去,上面再蓋一片蛋糕,冷藏凝固。

7、慕斯圈放烤盤上,底下鋪一片蛋糕,抹buttercream,放上預先冷藏凝固的蛋糕/果凍/蛋糕的三明治,再抹buttercream,蓋上最後一片蛋糕。

8、淋面的'白巧克力ganache只簡單用白巧和淡奶油1比1:白巧切細碎,淡奶油微波滾沸後倒下去,攪拌乳化。

9、趁ganache溫熱時淋在蛋糕上,讓它自然流開。把慕斯圈外邊擦乾凈,冷藏。

小訣竅

成品的味道,荔枝氣味的玫瑰水混合了奶油之後,大致是一種細致清甜的滋味,有點小微妙。算是比較滿意,就只是太甜。

玫瑰蛋糕的做法2

玫瑰蛋糕

材料

心形可可蛋糕1個,鮮奶油250克,細砂糖50克,香蕉3隻,郎姆酒50克,白巧克力50克,大號玫瑰3朵

做法

1、可可蛋糕切成三片。

2、鮮奶油加入砂糖,用電動打蛋器高速打成膏狀。

3、在第一片可可蛋糕表面刷上郎姆酒,抹上一層奶油,鋪上一層切成 片的香蕉,再用一層奶油把香蕉片間的空隙抹滿。再蓋上一層可可 蛋糕片,輕輕壓實。

4、同法疊加處理所有蛋糕片。

5、在蛋糕周邊及表面抹上剩餘奶油。

6、把玫瑰花瓣粘在蛋糕邊。表面鋪上白巧克力碎。中間加上蠟燭裝飾 即可。

玫瑰蛋糕的做法3

玫瑰芝士蛋糕

材料

奶油乳酪190G,黃油80G,玫瑰花脯40G,牛奶250G,低粉38G,玉米粉18G,雞蛋4個,細砂糖80G

做法

1、奶油乳酪室溫軟化後隔水融化,牛奶和玫瑰花脯入料理機打成漿

2、分次把牛奶漿和奶油乳酪混合

3、拌成光滑無顆粒的乳酪糊

4、加入黃油拌至融化,從熱水中取出放涼

5、加入分離出來的蛋黃充分攪拌均勻

6、篩入低粉和玉米粉,拌至光滑無顆粒

7、蛋白分三次加細砂糖打至濕性發泡

8、分三次把蛋白霜和乳酪糊混合拌勻

9、拌勻的蛋糕糊倒入圓模,輕摔幾下,震出大氣泡

10、入烤箱180度隔水烘烤60分鍾左右。(我是兩個烤盤,上面放模子,下面放水。也可以把蛋糕模用錫婚包好,直接放水裡烤)

11、烤好的蛋糕,放涼後脫模,入冰箱冷藏一段時間

12、酸奶油的做法:材料:沒有打發的淡奶油200G,檸檬半個

13、把檸檬汁擠出,倒入淡奶里充分攪拌

14、拌好即成酸奶油,剛拌好已是比較濃稠的狀態,在冰箱放置半小時左右會更濃稠

15、冷藏過的芝士蛋糕

16、表面抹上酸奶油

17、再裝飾上水果即可,黃色是黃桃

I. 西瓜蛋糕怎麼做

食材明細
西瓜一個
動物奶油適量
砂糖適量
藍莓20克
太妃糖屑5克
食用色素適量

西瓜蛋糕(Watermelon Cake)的做法步驟

1
准備一個西瓜,大小隨意。

2
西瓜切開兩頭,取中間一部分,削去外皮,整形成蛋糕坯子樣。

3
動物奶油加砂糖打發,可以根據自己喜歡添加色素。

4
用白奶油將西瓜包圍,想做蛋糕一樣。

5
根據自己的創意來裝飾西瓜蛋糕,然後放入冰箱冷藏20分鍾就可以切開了!
小竅門
1. 奶油在製作的過程中可能會軟化,因此要加快速度,做完以後要將西瓜蛋糕放入冰箱冷藏定型,然後才拿出來切開。

2. 做好的蛋糕最好再2天之內吃完,因為奶油里有糖,西瓜會慢慢出汁。
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