㈠ 油麵挎姥姥怎麼做這道菜
材料
細掛面、生抽醬油、香油、蔥
做法
1、煮一大鍋開水。
2、碗底倒醬油，再倒入一部分開水沖泡，嘗一下鹹淡，淡了加醬油，咸了加水。
3、面條放入剩下的開水裡煮熟。
4、直接撈到醬油碗里，淋上香油，撒上蔥花完成。
㈡ 做蛋糕作文100字
在平凡的學習、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是我幫大家整理的做蛋糕作文100字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
做蛋糕作文100字1
端午節放假的第一天，我和妹妹、媽媽一起參加英語興趣學校組織的課外活動，到青蘋果蛋糕店做蛋糕。
老師和我們一起做了英語游戲之後，做蛋糕的活動就開始了。
我先擠了點紅色奶油，然後抹上了點白色奶油，再塗上巧克力，再拿兩片圓巧克力做眼睛，拿六條巧克力做鬍子，一個小貓蛋糕就完成了。
第二天早上，我嘗了嘗我做的蛋糕，香香的、甜甜的味道真好！
做蛋糕作文100字2
蛋糕機終於送到家了！我非常高興！寫完作業以後，我就迫不及待的和媽媽開始做小蛋糕。
先准備一個碗，把三到四個雞蛋打進去，攪拌起泡，然後把自發粉、泡打粉、煉奶、白糖、油放進去，再攪拌一會兒，就可以把准備好的材料倒進模子里了。這台蛋糕機一共有七個可愛的小模子，蓋上蓋，只需要等3分鍾，又香又甜的小蛋糕就出爐啦！
吃著自己親手做的小蛋糕，我的心裡比吃了100支棒棒糖還要甜！
做蛋糕作文100字3
今天是我媽媽的生日，媽媽帶著我去了姥姥家，妗妗帶著弟弟也去了姥姥家。
妗妗買了一個蛋糕機，一到家就立刻做起蛋糕來。做蛋糕的電餅鐺是圓形的，外表是黃色的，裡面是黑色的。一共有七個模，其中有一個是花形，六個是心形。妗妗很快就把做蛋糕的材料准備好了。首 先把兩個雞蛋打進碗里，然後加上兩勺白糖，再加上一點麵粉，之後加一點油，最後加上一點煉奶，把碗里的材料攪拌均勻。再一勺一勺的放入蛋糕機中。別忘了把電插頭插上。五分鍾後，蛋糕就可以吃 了。
做蛋糕作文100字4
今天下午，媽媽帶我去做蛋糕。那裡的老師非常細心也非常好笑。她首先拿出一盆奶油，再給我們三片麵包。那個老師叫我們用白色的奶油把麵包都給抹上。再用彩色的奶油做裝飾，還擺 上水果。一個蛋糕就完成了。
我做的蛋糕真好吃啊，下回我還想去，多做幾個，給爸爸媽媽一起吃。
做蛋糕作文100字5
今天，我在學習班學會了做蛋糕。
上課了，首先，蛋糕師給我們組每人發了一袋奶油，和紅、黃、藍、綠、黑色的果膏。之後，老師耐心給我們講解，又給我們發了一個盤子和一個蛋糕胚。開始做蛋糕了，我激動地抹上了奶油，讓蛋糕師給我刮平，接著，我左思右想，終於想出了一個主意，我用黃、綠、藍各畫了一個圈，代表彩虹，中間又用果膏寫上「糕點」倆字。最後我在旁邊塗上了彩色條紋……這時候，有的同學已經做好了。我非常緊張，終於，我的蛋糕也做完了。
雖然我還沒吃，但我知道，那是我的勞動成果，它的味道一定是甜甜的。
做蛋糕作文100字6
今天我很高興，因為媽媽教我做蛋糕。
首先要准備麵粉，白糖，油和雞蛋，接著把四個雞蛋打開攪勻，在放入三勺麵粉，接著攪勻，依次放一勺油，兩勺白糖，還可以放一些牛奶，繼續攪拌。然後把攪拌好的東西放入烤箱的模型里，裡面有小狗樣子的模型，小貓樣子的，笑臉形狀的、、、、、、開始放攪拌的面了，第一次我放的太少了，考出來後形狀不好，也不好吃。第二次又把模型里的面放太多了，結果考完後幾塊蛋糕都連在一起了，也不好。第三次我終於放的剛剛好，四分鍾後蛋糕出爐了，我聞到了很香的蛋糕味，而且樣子也很好看，我嘗了一個，特別好吃。
吃著自己做的蛋糕，心裡真高興。我喜歡做蛋糕。
做蛋糕作文100字7
今天，我去了做蛋糕的地方。
我走到蛋糕房的邊上，看見一位叔叔和阿姨在做蛋糕。蛋糕可香了，香的我直流口水。我問叔叔：你們是怎麼做蛋糕的呀？叔叔說：「你看來吧」聽了叔叔的話我就站在邊上看著他們一步接著一步地做：首先，叔叔擦乾放麵粉的地方，然後往麵粉里加水和雞蛋揉成麵糊，再把它放到烘箱里烤幾分鍾，烤好後叔叔往上面塗奶油、做花、寫字，一會兒的功夫，一個又美又香的蛋糕就做好了。
我恍然大悟，原來蛋糕是這樣做成的啊！
做蛋糕作文100字8
星期天，媽媽給我帶回了一包神奇的蛋糕粉。於是，我就走進廚房開始忙活起來。我先把雞蛋打到碗里，再把蛋糕粉倒進碗里（去），然後用筷子把雞蛋和蛋糕粉攪均勻，就把碗放進微波爐里加熱。
過了一分鍾，我打開微波爐的門，哇！我發現剛才的蛋糕糊變成了蛋糕，並且膨脹得好大，把碗都蓋上了，還散發出一股芝麻的香味！我驚喜地叫：「媽媽，快來看，我會做蛋糕了！」媽媽說：「太棒了！」我想，這個蛋糕粉怎麼這么奇怪，只過了一分鍾就膨脹得這么大，變成了胖乎乎、香噴噴的蛋糕。爸爸告訴我，蛋糕粉里有一些化學物質，是什麼呢？真是太奇怪了！
做蛋糕作文100字9
今天，黃弈陽組織了一個小隊活動，題目是《做蛋糕》，一聽到這個做蛋糕，同學們就要問了怎麼做蛋糕呢？現在就由我給大家說一說吧：首先，拿一塊厚厚的圓麵包，中間切一刀，把上面一層拿 掉。然後，下面塗上奶油，放上果粒。接著把上面一層放回去，在把全部的麵包塗上奶油，最後，用各種各樣的口味塗在蛋糕上。這樣，好吃的蛋糕就做好了！
它的樣子圓圓的，各種各樣的花紋，各種各樣的味道，五顏六色的水果。
這個活動讓我知道了做每一件事情都要認真耐心，這樣才能做好一件事！
做蛋糕作文100字10
我第一次做蛋糕讓我很有成就感。現在讓我來教你做蛋糕吧！
首先要做准備工作。我們需要六個雞蛋，低筋麵粉，白糖，醋，兩個無水無油的碗。
現在開始做蛋糕。首先把雞蛋的`蛋白蛋黃分開，放入碗里。再把麵粉倒入有蛋黃的碗里，攪拌到無顆粒的時候放在旁邊，再把醋倒在蛋清的碗里，攪拌到有大泡泡的時候拿出白糖，分三次每次放一勺入碗里：放第一勺進碗里攪拌，有了密密麻麻的泡泡時再放入第二勺繼續攪拌，有一點黏黏的時候再放第三勺。最後把蛋白和蛋黃混在一起振出裡面的氣泡就看可以放入電飯煲蒸45分鍾。
蛋糕蒸出來了，又松軟又好吃又不會塌陷。
做蛋糕作文100字11
今天，是我爸爸的生日，我去蛋糕房自己給我爸爸做的蛋糕，我真快樂！讓我們一起來看一下這篇文章的內容吧。
下午，我們來到南航大廈旁邊的三色鴿手工蛋糕房，開始做蛋糕，我們來一起看一看做蛋糕的步驟吧：
1、選擇你喜歡的蛋糕，2、去更衣間洗手，3、在更衣間換衣服，4、進入手工區製作蛋糕，5、在包裝處包裝，然後蛋糕就製作好了。
這是我第一次手工製作蛋糕，我真開心！
做蛋糕作文100字12
啦！啦！啦……爸爸帶我去玩嘍！你們想知道我要到哪裡玩嗎？我呀，我不告訴你！你猜猜，要不就請你慢慢聽我說。
首先，我要把選好的麵包形塗上奶油；然後，把果醬沿著邊沿擠在上面；好了之後，在它上面用五顏六色的奶油或果醬裝飾一下。好了，可以吃了。來嘗嘗吧！好吃嗎？
現在知道我干什麼了吧？要是你還猜不到，那我就告訴你，我在做蛋糕呢。怎麼樣你也來試試？
做蛋糕作文100字13
今天，我去咖啡時光小區門口的紅磨坊去做蛋糕啦！我在裡面還碰見了張致赫、吳星瑩、王思齊、楊熙正、信廷玉和李佳憶了。開始做蛋糕了，我先用奶油在蛋糕的邊上畫了許多細絲，然後又用 奶油在蛋糕上畫了一個大大的圈，又把草莓在圓里擺了擺，再把鮮美的果醬塗在蛋糕上。
哈哈！我的蛋糕做好啦！
做蛋糕作文100字14
今天，爸爸帶我去綠城房產做蛋糕，先把紅色的蛋糕放進塑料杯里，然後把奶油擠進去，再蛋糕按紅、橙、黃、綠、青、藍、紫的順序依次放入。
嘗試著自己動手做食物，不僅僅吃到美味的東西，而且可以體會做的樂趣，當然，也體會到平時父母為我們准備食物時的辛苦。
做蛋糕作文100字15
國慶的第一天，我和許多同學去了心語烘焙店做蛋糕。我們上了樓，樓上是蛋糕房。我們開始做蛋糕了，蛋糕店的阿姨把蛋糕切成了兩半，塗奶油時 阿姨說：「把蛋糕轉一轉。」我們都聽明白了 ，在蛋糕上放了幾塊水蜜桃，把蛋糕的一半蓋上以後塗奶，油更復雜，因為要把全部塗完整。我東塗塗西塗塗把蛋糕塗成了一空一白，塗得亂七八糟，在阿姨的幫助下，我的蛋糕終於做成了。
海綿蛋糕的製作
在西方，蛋糕是一種具有代表性的西點，倍受人們的鍾愛。目前在我國，蛋糕也作為一種老少皆宜、四季應時的食品，正逐漸走進了千家萬戶。
一、海綿蛋糕的概念與製作原理
海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋糕，國內稱為清蛋糕(PlainCake)。
在蛋糕製作過程中，蛋白通過高速攪拌使其中的球蛋白降低了表面張力，增加了蛋白的黏度，因黏度大的成分有助於泡沫初期的形成，使之快速地打入空氣，形成泡沫。蛋白中的球蛋白和其他蛋白，受攪拌的機械作用，產生了輕度變性。變性的蛋白質分子可以凝結成一層皮，形成十分牢固的薄膜將混入的空氣包圍起來，同時，由於表面張力的作用，使得蛋白泡沫收縮變成球形，加上蛋白膠體具有黏度和加入的麵粉原料附著在蛋白泡沫周圍，使泡沫變得很穩定，能保持住混入的氣體，加熱的過程中，泡沫內的氣體又受熱膨脹，使製品疏鬆多孔並具有一定的彈性和韌性。
二、海綿蛋糕的用料、配方
製作海綿蛋糕用料有雞蛋、白糖、麵粉及少量油脂等，其中新鮮的雞蛋是製作海綿蛋糕的最重要的條件，因為新鮮的雞蛋膠體溶液稠度高，能打進氣體，保持氣體性能穩定；存放時間長的蛋不宜用來製作蛋糕。製作蛋糕的麵粉常選擇低筋粉，其粉質要細，麵筋要軟，但又要有足夠的筋力來承擔烘時的脹力，為形成蛋糕特有的組織起到骨架作用。如只有高筋粉，可先進行處理，取部分麵粉上籠熟，取出晾涼，再過篩，保持麵粉沒有疙瘩時才能使用，或者在麵粉中加入少許玉米澱粉拌勻以降低面團的筋性。製作蛋糕的糖常選擇蔗糖，以顆粒細密、顏色潔白者為佳，如綿白糖或糖粉。顆粒大者，往往在攪拌時間短時不容易溶化，易導致蛋糕質量下降。
海綿蛋糕在製作過程中，一般有兩種做法：一種是只用蛋清而不用蛋黃的「天使蛋糕」，另一種是用全蛋的「黃海綿蛋糕」，因而配方也各有不同。
天使蛋糕由蛋清、白糖、麵粉、油脂等按5：3：3：1的比例配合製作而成，因配方中沒有用蛋黃，所以其發泡性能很好，糕體內部組織相對比較細膩，色澤潔白，質地柔軟，幾乎呈膨鬆狀。
黃海綿蛋糕傳統的配方一般有兩種：一種是雞蛋與糖、麵粉的比例為 1：1：1，另一種為雞蛋與糖、麵粉的比例為2：1：1。與天使蛋糕的不同之處在於其不僅使用蛋清，同時也使用了蛋黃，如果製作方法得當，其成品品質與天使蛋糕無異。
三、海綿蛋糕的攪糊工藝
1．蛋白、蛋黃分開攪拌法
蛋白、蛋黃分開攪拌法其工藝過程相對復雜，其投料順序對蛋糕品質更是至關重要。通常需將蛋白、蛋黃分開攪打，所以最好要有兩台攪拌機，一台攪打蛋白，另一台攪打蛋黃。先將蛋白和糖打成泡沫狀，用手蘸一下，豎起，尖略下垂為止；另一台攪打蛋黃與糖，並緩緩將蛋白泡沫加入蛋糊中，最後加入麵粉拌和均勻，製成麵糊。在操作的過程中，為了解決吃口較乾燥的問題，可在攪打蛋黃時，加人少許油脂一起攪打，利用蛋黃的乳化性，將油與蛋黃混合均勻。
2．全蛋與糖攪打法
蛋糖攪拌法是將雞蛋與糖攪打起泡後，再加入其他原料拌和的一種方法。其製作過程是將配方中的全部雞蛋和糖放在一起，入攪拌機，先用慢速攪打2分鍾，待糖、蛋混合均勻，再改用中速攪拌至蛋糖呈乳白色時，用手指勾起，蛋糊不會往下流時，再改用快速攪打至蛋糊能豎起，但不很堅實，體積達到原來蛋糖體積的3倍左右，把選用的麵粉過篩，慢慢倒入已打發好的蛋糖中，並改用手工攪拌麵粉(或用慢速攪拌麵粉)，拌勻即可。
3．乳化法
乳化法是指在製作海綿蛋糕時加入了乳化劑的方法。蛋糕乳化劑在國內又稱為蛋糕油，能夠促使泡沫及油、水分散體系的穩定，它的應用是對傳統工藝的一種改進，尤其是降低了傳統海綿蛋糕製作的難度，同時還能使製作出的海綿蛋糕中能溶入更多的水、油脂，使製品不容易老化、變干變硬，吃口更加滋潤，所以它更適宜於批量生產。
其操作時，在傳統工藝攪打蛋糖時，使蛋糖打勻，即可加入麵粉量的10％的蛋糕油，待蛋糖打發白時，加入選好的麵粉，用中速攪拌至奶油色，然後可加入 30％的水和15％的油脂攪勻即可。
四、海綿蛋糕的灌模
蛋糕原料經調攪均勻後，一般應立即灌模進入烤爐烘烤。蛋糖調攪法應控制在15分鍾之內，乳化法則可適當延長些時間。蛋糕的形狀是由模具的形狀來決定的。
1．模具的選擇
蛋糕的成形一般都是藉助於模具來完成的。一般常的用模具有馬口鐵、不銹鋼、白鐵皮、金屬鋁以及耐熱玻璃材料製成。其形狀圓形、長方形、花邊形、雞心形、正方形等。邊沿還可分為高邊和低邊兩種。選用時要依據蛋糕的配方不同、比重不同、內部組織狀況的不同，靈活進行選擇。海綿蛋糕因其組織松軟，易於成熟而可以靈活地進行選擇模具，一般可依據成品的形狀來選擇模具。
2．蛋糕糊灌模的要求
為了使烘烤的蛋糕很容易地從模具中取出，避免蛋糕黏附在烤盤或模具上，麵糊在裝模前必需使模具清潔，還要在模具四周及底部鋪上一層干凈的油紙，在油紙上還要均勻地塗上一層油脂。如能在油脂上撒一層麵粉則效果更佳。
海綿蛋糕依據打發的膨鬆度和蛋糖麵粉的比例不同而不同，一般以填充模具的七八成滿為宜。在實際操作中，以烤好的蛋糕剛好充滿烤盤，不溢出邊緣，頂部不凸出，這時裝模麵糊容量就恰到好處。如裝的量太多，烘烤後的蛋糕膨脹溢出，影響製品美觀，造成浪費。相反，裝的量太少，則在烘烤過程中由於水分過多地揮發而降低蛋糕的松軟性。
五、海綿蛋糕的烘烤
1．正確設定蛋糕烘烤的溫度和時間
烘烤的溫度對所烤蛋糕的質量影響很大。溫度太低，烤出的蛋糕頂部會下陷，內部較粗糙；烤制溫度太高，則蛋糕頂部隆起，中央部分容易裂開，四邊向里收縮，糕體較硬。通常烤制溫度以180℃-220℃為佳。烘烤時間對所烤蛋糕質量影響也很大。正常情況下，烤制時間為30分鍾左右。如時間短，則內部發黏，不熟；如時間長，則易乾燥，四周硬脆。烘烤時間應依據製品的大小和厚薄來進行決定，同時可依據配方中糖的含量靈活進行調節。含糖高，溫度稍低，時間長；含糖量低，溫度則稍高，時間長。
2．蛋糕出爐處理
出爐前，應鑒別蛋糕成熟與否，比如觀察蛋糕表面的顏色，以判斷生熟度。用手在蛋糕上輕輕一按，鬆手後可復原，表示已烤熟，不能復原，則表示還沒有烤熟。還有一種更直接的辦法，是用一根細的竹簽插入蛋糕中心，然後拔出，若竹簽上很光滑，沒有蛋糊，表示蛋糕已熟透；若竹簽上粘有蛋糊，則表示蛋糕還沒熟。如沒有熟透，需繼續烘烤，直到烤熟為止。
如檢驗蛋糕已熟透，則可以從爐中取出，從模具中取出，將海綿蛋糕立即翻過來，放在蛋糕架上，使正面朝下，使之冷透，然後包裝。蛋糕冷卻有兩種方法，一種是自然冷卻，冷卻時應減少製品搬動，製品與製品之間應保持一定的距離，製品不宜疊放。另一種是風冷，吹風時不應直接吹，防止製品表面結皮。為了保持製品的新鮮度，可將蛋糕放在2℃-10℃的冰箱里冷藏。
六、海綿蛋糕質量標准
海綿蛋糕的質量標準是：表面呈金黃色，內部呈乳黃色，色澤均勻一致，糕體較輕，頂部平坦或略微凸起，組織細密均勻，無大氣孔，柔軟而有彈性，內無生心，口感不黏不幹，輕微濕潤，蛋味甜味相對適中。
總之，掌握了以上選料、配方、原理及製法後，你也可以做出一盤香噴噴的蛋糕來!
芝士蛋糕
料：忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉（Tartar Powder）30G、檸檬汁2茶匙、蛋白5隻、蛋黃6隻、糖300G、麵粉60G、鮮奶360G、忌廉150G
做法：
1、芝士燉溶（可加一點鮮奶，助其快溶），再將蛋黃倒入攪勻；
2、將餘下的鮮奶和忌廉一起攪勻，再慢慢倒入芝士蛋黃內拌勻；
3、麵粉和栗粉一起同慢慢篩入芝士蛋黃里，最後加入檸檬汁；
4、蛋白加入他他粉，打至起泡，即可將糖慢慢加入，繼續打至蛋白變硬；
5、預備7吋盆一隻，盆底塗一點油（便蛋糕焗好後容易取出），盤邊圍上紙（紙也塗上油，最好就是用牛油紙）；
6、將所有混合物倒入盆內，置入已預熱15分鍾的焗爐內，焗40至50分鍾即成。
㈣ 孩子生日給太姥姥蒸饅頭嗎
孩子生日可以給太姥姥蒸饅頭，這是不同的情況，也沒有任何沖突。當然了，在我們這里沒有這個說法的。並且，孩子過生日是過生日的事。給太姥姥蒸饅頭，只是一個食材，所以不要想多了。
蒸饅頭的方法：
1、在盆中加500克麵粉，30克白糖，2克鹽，然後在260克溫水中，放入5克酵母溶解，不溶直接放進麵粉中也行。
2、把含有酵母的溫水，邊倒邊攪拌，每個麵粉的吸水率不同，可以自行調解，攪成沒有乾粉的狀態，出現大面絮。
3、下手揉成光滑的面團，能達到盆光、面光、手光的狀態即可，蓋上一層保鮮膜，在常溫下發酵20分鍾，然後轉入冰箱冷藏中，晚上10點左右放入，冰箱冷藏室的溫度，大約5、6、7度的樣子。
4、等第二天早晨7點，即可打開看一看，面團在冰箱中發酵變大，面盆已經鼓起來了，說明面團發的很成功。
5、發酵好的面團拉開，就是這個樣子，撕開裡面是像蜘蛛網一樣的，全是蜂窩狀氣孔，跟常溫下發酵的面團一模一樣。
6、面板上撒些乾麵粉，將面團倒出來，揉搓排氣，然後整形搓成長條，直接用刀切成面劑子，揉成饅頭的形狀。
7、揉搓好的饅頭生胚，還不能直接蒸，需要進行二次發酵，大約15分鍾左右，將面團發至1.5至2倍大。
8、等上汽後，把饅頭上鍋蒸15分鍾關火，先悶五分鍾後，再打開鍋蓋，這樣的饅頭才不會回縮，500克麵粉大約可以做12個饅頭，想做多一點的饅頭，可以將麵粉翻倍。
㈤ 姥姥雞蛋糕配方
第一步：首先咱們需要准備一個大一點的盆。將雞蛋依次打入其中，緊接著加入准備好的白糖和純牛奶，用打蛋器開啟快速鍵，把它們充分打發，必須要打發成均勻細膩而豐富的泡沫才可以。另外把純牛奶稍微加熱一下，再倒進去的話，會更加有利於蛋液的打發。
第二步：緊接著起鍋，倒入足量水，大火加熱水，將裝好初步打發蛋液的盆，放在溫水中「坐浴」，再用打蛋器繼續打發1分鍾左右就可以。接下來把將准備好的麵粉過篩，並均勻分成三等份，依次加入打發的蛋液中，且每次加入後用攪拌器上下攪動一下，攪拌均勻成無粉狀物質的麵糊就可以。
第三步：把准備好的模具洗凈擦乾，並刷上一層底油，將調好的麵糊倒入，大約加至八分滿就可以啦。緊接著開啟烤箱，烤箱預熱後放入模具，上下200度烤20分鍾左右就可以了，最後取出稍微冷一下，就可以拿出來開吃啦！最好還是乘著溫熱吃，這樣子口感更加的好。
外婆這樣做出來的雞蛋糕和外面買的有得一拼，小編和家裡的小朋友吃了之後，都特別喜歡。這下也終於不用出去買雞蛋糕了，自己在家裡就可以做。這個雞蛋糕真的是香甜軟嫩，讓人吃了停不下來！咱們喜歡吃雞蛋糕的朋友，可以試試這個做法哦！特別正宗也特別好吃！
㈥ 做蛋糕的日記600字作文5篇
每次走進 蛋糕 店，常常看看各式各樣，顏色鮮艷的蛋糕。一陣陣蛋糕的香味撲鼻而來，我就忍不住嘴饞。心想：要是我能自己做出如此美味的蛋糕就好，我就可以天天都吃了。哈哈哈哈……嘿……想要了解更多語句情節嗎?接下來要給大家提供的是：做蛋糕的 日記 600字 作文 ，希望你認真看完，會對你有幫助的!
做蛋糕的日記600字作文1
說到「蛋糕」，我就想我第一次做蛋糕的經歷。
那是一天清早，媽媽很早就起床了。媽媽把我拉醒，讓我起床吃早飯。我快速來到餐桌旁，看見桌上只有兩碗飯，我便問媽媽：「媽媽，媽媽，為什麼桌上只有兩碗飯呢?」媽媽一邊端菜，一邊回答我說：「因為你爸爸今天不想吃米飯，想吃蛋糕。今天我很忙，你可不可以幫我做蛋糕啊?」「當然，這件事我非常樂意。」
我疾步跑到廚房，拿起一個玻璃碗，又找來一個雞蛋，把它放在桌子上，敲了幾下，可是因為我用力過猛，把雞蛋給敲碎了，而蛋清和蛋黃活像一個調皮的小娃娃，「蹦」到了地上。我毫不氣餒，決定重新再來。這一次我吸取了上次的教訓，輕輕敲了敲，這一回，蛋清和蛋黃又像一個乖巧的小娃娃，「跳」進了玻璃碗里。
我右手拿起筷子，左手又端起玻璃碗，用筷子把玻璃碗里的蛋清和蛋黃攪拌均勻。我又找出一袋原味的蛋糕粉，用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口，把蛋糕粉倒入玻璃碗里，好讓它和蛋清蛋黃做一對好朋友。倒完蛋糕粉，用筷子把蛋清蛋黃和蛋糕粉和二為一。攪拌均勻後，先用蓋子蓋在玻璃碗上，再把玻璃碗放在微波爐里，火力轉到大火，時間調為一分鍾。一分鍾之後，蛋糕出爐了，它芳香撲鼻，我忍不住吃了一小口，哇～真香，不知道是為什麼，蛋糕在我的手裡變得異常好吃，連平時不太愛說話的爸爸吃了，也贊不絕口，我心裡美滋滋的，比吃了蜂蜜還甜。
做蛋糕的日記600字作文2
這一天上午，我看了看日歷，發現姥姥的生日到了。姥姥平時那麼辛苦，我要給姥姥做一個蛋糕，讓姥姥開心一次。
我把自己想法告訴了姐姐，姐姐欣然同意了。中午吃完飯，我和姐姐就開始工作了。做蛋糕要奶油、巧克力、草莓，當然還要一個圓形的大麵包。我們把麵包先放在盤子上，再把奶油擠在麵包的周圍，把巧克力撒在麵包上，蛋糕的雛形初現，完美!
我們把潔白如雪的另一種奶油袋子剪一個小口子，雙手抓住奶油的袋子，使勁地往麵包上擠奶油，像給麵包披上一件大棉衣。再用筷子把奶油塗均勻，最後用小刀子把巧克力切成一條一條的，擺成愛心形。姐姐把草莓剪下來，也擺成好幾個愛心形。好了，蛋糕終於完成了。
現在就把蛋糕放到火爐里烤了。蛋糕在烤箱里轉呀轉，我心想再做快一點呀，過一會兒姥姥就回來了。過了20多分鍾，蛋糕新鮮出爐了。我們把蛋糕藏在烤箱內。
第二天，姥姥要忙其他事情，讓我們自己看會兒書。我和姐姐想，這是一個好時機，可以做卡片了。我們拿出彩紙彩筆、美工刀，畫畫裁裁。這時姥姥來了，我想完了，趕緊收拾。我和姐姐以每秒10公里的速度，把彩紙彩筆等等全都塞進桶里，拿起課外書就看。只差一秒，就被姥姥發現我們的秘密。姥姥看見我們這么"認真"就走了，當時我的衣服全淹沒在冷汗中了。姥姥一走，我們一鼓作氣就把 賀卡 做完了，在一張A4彩紙上寫上 祝福語 ，再用彩筆美化這個賀卡。我們看著自己的作品，伸出大拇指給自己點了個贊。
姥姥過生日的那天，伴隨生日歌，我們把蛋糕和賀卡送到姥姥面前。姥姥看到蛋糕說：「真漂亮。」在得知我們親手做的，姥姥一下子把我們擁到懷里說：「你倆長大了，真能幹，姥姥好開心!」
姥姥品嘗著我們做的蛋糕，甜蜜的笑著，深深的皺紋像開了花。
做蛋糕的日記600字作文3
童年就像一個五彩斑斕的盒子，裡面裝滿了許許多多五彩繽紛的珍珠。有些已經隨著歲月的流失而漸漸褪色，有些卻依然光彩照人，使我難以忘懷。
一年前的某一天，媽媽帶著我和領居家的小朋友一起去做蛋糕。我們一路 說說 笑笑，不一會兒就到達了目的地。
工作人員給我們了兩塊香噴噴的蛋糕，讓我們給蛋糕抹上奶油。我拿著刷板，獃獃地坐在那裡，不知道該從哪兒開始刷。媽媽看我那不知所措的樣子，立馬就急了。她說：「唉，真笨!看好了，我來給你演示一下。」說完，便飛快地用刷板抹起了奶油。我專心致志地觀察媽媽是怎樣抹奶油的。
看了一會兒，我恍然大悟。抹奶油也不過如此嘛!我自告奮勇地讓媽媽把刷板遞給我，決定自己嘗試一下。在媽媽的指導下，我成功地將奶油刷好了。
刷完了奶油，就應該給蛋糕做裝飾了。我拿起了擠彩色奶油的工具，准備做一個多口味的彩色蛋糕。我想塗一朵小花，可手就像不聽使喚似的，在漫無目的地亂塗。再看看鄰居家的小孩吧，他已經塗上了好幾朵小花，都准備放水果了。我只好向媽媽求助。
媽媽看了我的「傑作」後，先是皺了一下眉頭，然後嘆了一口氣，無奈地說：「這我可幫不了你，你自己隨便塗塗吧。」聽了媽媽的話，我失望極了，只好垂頭喪氣地亂塗。
雖然我的蛋糕做得很不理想，但工作人員說，我的蛋糕與眾不同。聽了這話，我的心情好了一些。
這件事雖然已經過去了一段時間，但我從中明白了：做什麼事都要堅持下去，不能半途而廢。只有堅持不懈，並且相信自己，那麼最後一定能把事做好。
做蛋糕的日記600字作文4
寒假開始了，我到我的老家西安和豆豆姐姐一起玩。
去的第二天下午，我和豆豆姐姐做蛋糕。在做蛋糕之前，我們先做了一份有圖案的小餅干。由於做小餅乾的面太軟了，阿姨就讓我們先做蛋糕。
做蛋糕之前阿姨先讓我們挑選一塊蛋糕的圖片，這樣我們才好做。阿姨先幫我們搞好蛋糕裡面的面。不過裡面還沒有加水果。阿姨先把蛋糕切成兩個圓。然後拿了一盤水果過來。我們想：肯定要裝到蛋糕里。阿姨說：「這些水果是放在一個圓上的」。猜對了!我們把水果一個一個地放在上面，該塗奶油了。阿姨先給我們拿一桶奶油，再拿了一把長刀。阿姨先教我們把長刀抹點奶油，然後抹到蛋糕上。我先試了試，姐姐也試了試。可是沒有抹均勻。這時，阿姨說：「要不要我來幫你們抹?」我們異口同聲地說：「要」。於是阿姨就幫我們抹。搞了好一會，終於搞好了。姨爹抹得真好啊!就像一張白色的小板凳，該抹巧克力了。阿姨先拿了一塊大大的巧克力，又拿了一把勺子。阿姨說：「你們用勺子挖巧克力」。我們挖了。可是我們力氣太小了挖不了多少。於是，阿姨又說：「還是我來幫你們挖吧。你們力氣太小了」。於是，阿姨就幫我們挖。不一會兒就幫我們挖完了。阿姨說：「我來教你們把巧克力抹上去吧。」於是，阿姨就教我們抹。我先試了試，姐姐也試了試。我和姐姐輪流試了試，就抹好了。該抹奶油花了。阿姨先拿了一個擠奶油花的東西。然後就開始了，阿姨先把擠奶油花的東西放滿奶油。然後就擠了一個奶油花。然後，我和姐姐輪流抹，就抹完了。於是，阿姨就給我們拿了幾個糖豆，有星星形狀的，還有珍珠形狀的糖豆。阿姨把幾個糖豆向蛋糕撒去。我們也學著做起來。做完了，阿姨幫我們打包走了。
西安真好玩，我下次還要去。
做蛋糕的日記600字作文5
以前我只能吃著媽媽買回來的蛋糕，心裡多希望有一天能吃到自己設計的蛋糕，這一天終於來臨了，一想到這，我滿腦子都是做蛋糕的念頭，蛋糕在我的腦海里徘徊不去。
下午的綜合課，班上終於要做蛋糕時，我心裡又緊張又興奮，我真不知道會做出怎樣的蛋糕。一開始做的時候，我們先把老師買的蛋糕體淋上奶油，結果我們這一組 淋上的奶油最多，我看著厚厚的奶油，心裡想著真希望能趕快吃到美味又可口的蛋糕，想著想著，就忍不住流下了口水。接著，我們用抹刀把奶油抹平，好像在幫蛋 糕抹乳液一樣呢!
之後，我們把自己帶的水果、糖果、餅干拿出來放在蛋糕上，好像在幫它化妝一樣，五顏六色的蛋糕好像公主似的，我們同時也去參觀別組做的蛋糕，每一組做的都 不一樣，老師說最後的任務是我們要幫蛋糕取一個名字，我正在想時，有人說我們來取作「鬍子超人」吧!大家都贊成這個名字，因為有很多細細的脆笛酥在他的下巴。
最後我們把蛋糕切成一塊塊的，分給我們這一組的人，吃起來甜甜的，還有許多不同的水果口味，蛋糕的滋味很特別，那個味道跟媽媽買的蛋糕大不同，自己做的代表創意和誠意，是花錢買不到的，我們就這樣一邊吃著自己做的蛋糕，一邊享受美好的時光。
經過這次做蛋糕的 經驗 ，我學到了要怎麼做蛋糕的化妝師，我希望下次我生日的時候，一邊吃著自己親手做的蛋糕，一邊為自己慶祝。
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㈦ 濃巧爆炸蛋糕怎麼做
用料
淡奶油350g
黑巧克力350g
細砂糖15g（可不加）
白蘭地1/2小勺
奧利奧餅干碎200g
黃油65g
跳跳糖15g
步驟
1.餅干碎用料理機打成細末，倒入融化晾涼的黃油拌勻；
2.拌入跳跳糖，大致拌勻（不要太用力），鋪入容器底部，壓緊後蓋保鮮膜冷藏半小時；
3.淡奶油加細砂糖隔水加熱，攪拌至細砂糖完全融化，把溫度較高的淡奶油倒入黑巧克力；
4.不斷攪拌至完全融合，倒入白蘭地拌勻；
5.取出容器，倒入已較為濃稠的甘納許，放冰箱冷凍至凝固即可。
㈧ 哪些食物簡單快手，好吃好看又好玩，烘焙新手也可以做呢
生日蛋糕基本上人人都喜歡吃，老少咸宜，兒時看到姥姥一直去家附近的商店訂蛋糕，說沒牙齒的老人吃面條最好，伴隨著我漸漸長大，才知道，不僅老年人喜歡吃蛋糕，大人孩子更愛吃。因此在家裡自身學著做蛋糕烘焙也成了一種發展趨勢，今天我就和大家分享一款特別適合家庭製作的蛋糕，非常的簡單，無需太多方法，無需打發蛋清，真是你想不到的簡易，實際怎麼製作跟我一起看看吧。
㈨ 如何把跳跳糖加到蛋糕里
直接倒進去
㈩ 跳跳糖怎麼吃好吃
跳跳糖含在嘴巴里，嘴巴里噼里啪啦，酥酥麻麻很舒服，小的時候經常吃，可以把跳跳糖放在蛋糕或者是蛋撻裡面，因為跳跳糖有很多種的口味，可以根據不同的口味來選擇，比如蛋撻裡面可以加點果味的跳跳糖，一口蛋撻下去嘴巴跟著跳舞，很有趣的體驗和味覺。