想要讓蛋糕的切面漂亮又不沾黏鮮奶油、巧克力霜，可以准備一杯熱水，將刀片浸泡1～3分鍾，升溫後擦乾再切，記得每切一次就要用紙巾擦掉沾在刀片上的奶油，並反覆進泡熱水，就能維持刀面乾凈，不會有沾黏的困擾。
將蛋糕刀轉水平，輕輕移入該片蛋糕底部的正中央後，慢慢地將蛋糕抽出，動作要慢且輕柔，可以一邊用蛋糕叉做輔助，再盛入盤中，才不會枉費你用心切出的蛋糕。
⑵ 會吐錢的紅包蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
紅包機關蛋糕的製作的做法
8寸方形戚風蛋糕一個，按圖片切好
⑶ 這種蛋糕紅包，一點就出錢是怎麼弄得
道具來的，蛋糕上面放的裝飾而已。錢是要自己放進去的啊。
⑷ 紅包機關蛋糕做法 紅包機關蛋糕的做法
1、食材：長方體戚風蛋糕1個、模具1個、紅包糯米紙1張、雞蛋1個、奶油若干、細砂糖若干。
2、首先做一個8寸～12寸的方形蛋糕胚，然後在蛋糕胚上挖一個方形洞。
3、然後把機關盒子放入挖好的方形洞中（這里要用到一個機關：一按紅包上的開，就往外吐錢）。
4、然後鋪上紅包糯米紙。
5、最後在蛋糕周圍裱花一圈即可，紅包機關蛋糕就做好了。
⑸ 紅包蛋糕怎麼做
紅包蛋糕的做法步驟
紅包蛋糕的做法圖解11. 烤好十寸戚風按紅包尺寸裁好
紅包蛋糕的做法圖解22. 夾層用淡奶油加糖打發加入蜜紅豆
紅包蛋糕的做法圖解33. 把機關卡好放入人民幣糯米紙。按位置放好，上邊用邊角料鋪平
紅包蛋糕的做法圖解44. 抹平奶油放上紅包糯米紙
紅包蛋糕的做法圖解55. 四周抹平奶油，周圍裱花。完成
⑹ 抽錢蛋糕的做法步驟圖，抽錢蛋糕怎麼做好吃
用料
用自己的蛋糕坯子
抽錢蛋糕的做法
蛋糕分三片，取出中間層用盒子量一下位置
切出大小合適的位置取出蛋糕片自己吃掉
最上層蛋糕切出抽錢口
第一層正常夾餡
夾好餡放切好的第二層，再把盒子放上去，蛋糕片上擠奶油夾餡，與盒子差不多平行
抹好的第二層
頂層蛋糕按照出錢口放好，把錢抽出一點點來，繼續抹面造型
主要插件往前插一點，中間有盒子，兩邊的插排就往兩側插，這個蛋糕我是把錢的位置貼了小條便條貼拉長一點貼在火烈鳥上的，正面看不出，很簡單，加油
就是這種我們買插件的包裝也可以，只要大小合適，在我劃線的地方開一個出錢口就可以了，可以找一些這種盒子自己做，買的有點大，佔地方，插件也不好插
小貼士
出錢口抹面不好抹就盡量抹平再用一些小裝飾遮一下，建議抽出的第一張錢裝進袋子，畢竟接觸蛋糕，顧客還是很介意的，如果錢錢就都裝袋子，錢多不用，袋子太厚不好抽
⑺ 紅包造型慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
八寸方形戚風（做法省略） 兩片
慕斯：
奶油乳酪 400克
細砂糖 120克
牛奶 60克
淡奶油 400
吉利丁片 4片
色素 紅色色素
裝飾：
白巧克力
糯米紙人民幣 數張
紅包造型慕斯蛋糕的做法
白巧克力融化後，做成人民幣的符號數個，放冰箱冷藏
放上剪好的糯米紙人民幣裝飾即可
⑻ 誰教我做蛋糕,我發紅包
在網上找到了幾種關於蛋糕製作的方法，希望對你有幫助。
水果蛋糕
1：牛奶、色拉油和21g的白砂糖攪拌均勻
2：加入過篩的低筋麵粉拌勻至無顆粒
3：再加入蛋黃攪勻成蛋黃糊備用
4：蛋清加入檸檬汁和45g白砂糖打發至乾性狀態（即為提起打蛋器有直立的尖腳）
5：將三分之一的蛋清加到蛋黃糊中上下翻拌
6：把蛋黃糊倒到剩下的蛋清中上下翻拌均勻成麵糊
7：倒入6寸模具中，震兩下，再放入預熱好的烤箱，中下層
8：上下火150度，烤40分鍾
9：淡奶油加糖打發備用，水果切成丁
10：出爐後震兩下再倒扣，待涼脫模
11：將蛋糕切成三片 ，把一片放在轉盤上，塗上奶油，在放一些水果，再蓋上一層蛋糕，表面塗抹奶油，再用裱花袋擠奶油將蛋糕分成四等份，然後加水果即可
卡士達乳酪抹醬生日蛋糕
1、雞蛋加入鹽，分三次加入糖高速打發。
2、低粉和泡打粉過篩，分兩次加入蛋糊輕輕切拌均勻。
3、然後將檸檬汁、檸檬皮屑和油混合，倒入1/3的蛋糊用刮刀切拌均勻。
4、再倒回（2）中切拌均勻，倒入鋪了油紙的模具里，磕幾下震出氣泡。
5、放入預熱的烤箱180度烤50分鍾或至熟。
6、取出倒扣，稍涼後脫模，完全冷卻後把蛋糕橫切圓片。
7、一片蛋糕體抹一層卡士達乳酪醬，最後整粒蛋糕都抹上乳酪醬，進行自由裝飾。
小訣竅
【卡士達乳酪醬】：
材料：
雞蛋3粒，牛奶375g，糖60g，車達乳酪3片，低粉25g，粟粉10g，蘭姆酒2茶匙，香草精數滴
做法：
1、鍋里倒入牛奶，篩入低粉和粟粉攪拌均勻。
2、雞蛋加入糖攪拌均勻，倒入牛奶中混合。
3、把鍋子放在爐火上，用小火邊煮邊攪拌至濃稠。（奶醬可以粘住鍋邊）
4、加入乳酪片煮溶，倒入蘭姆酒和香草精攪拌均勻即可熄火。
（待冷卻後可收入冰箱，3天內用完）
生日蛋糕
1.蛋白4個放入干凈的無水無油的容器里，加糖1/4杯和醋1/4匙打至硬性發泡（糖一次放入）
2.把蛋黃4個，糖2大匙，玉米油1/4杯和牛奶1/4杯打至油水混合，顏色有點發白
3.倒入低粉3/4杯，用橡皮刀拌至無顆粒狀態
4.取1/3蛋白與蛋黃糊翻拌均勻
5.再倒入剩餘的2/3蛋白糊里快速翻拌均勻（切記拌的時候不能打圈，要翻拌和切拌）
6.倒入8寸活底模里，用力震幾下，震出大氣泡
7。放入預熱了310F/155C度烤箱，烤1個小時（各烤箱的溫度有所差異，時間根據需要做整）
8.取出倒扣放涼，就可以脫模了
tulaoshi蛋糕裝飾：
1.把蛋糕片成2片備用
2.鮮奶油350毫升加糖1/2杯打發至有明顯紋路，但還可以緩慢流動
3.取一蛋糕片，薄薄抹一層奶油，撒上水果粒
4.再放上另一片蛋糕片，用奶油抹平表面
5.剩下的奶油滴一滴食用色素， 打至十分發，裝入裱花袋，在蛋糕上擠上花紋裝，放上水果即可