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烘焙蛋糕工資如何 2025-08-24 14:27:45

蛋糕底慕斯蛋糕草莓味8寸做法

發布時間: 2022-12-07 17:07:03

⑴ 8寸草莓慕斯蛋糕做法

怎麼做草莓慕斯蛋糕好吃?學做草莓慕斯蛋糕需要哪些原料和廚具?看看下面吧.

8寸草莓慕斯蛋糕做法

1.將吉利丁片在100克牛奶(提前在冰箱中冷藏過)中泡軟,我泡了約半小時

2.將400克草莓放到添加少許洗潔精的清水中浸泡半小時,再用流動水沖洗凈後瀝去水份。把300克草莓放到榨汁機中打成果漿,加入朗姆酒混合均勻

3.將泡軟的吉利丁片帶著牛奶隔水加熱,用筷子攪拌至完全融化後晾涼。(為使涼的速度快可以在盆下面放盒冰塊,但要注意時間不可太長避免凝結,如果凝住可以再重新隔水加熱化開再晾涼。)

4.淡奶油加白糖隔冰打至六分發(用電動打蛋器中速打約1分鍾左右,表面出現流動的劃紋即可);洗凈後的草莓100克切成小丁;將打發好的淡奶油加入到吉利丁牛奶液中混合均勻,再放入草莓漿、草莓丁混合均勻

5.將八寸活底模的底用油紙包上,從後面拽出多餘的紙邊,使之比較平整;放入一片蛋糕片,倒入一半的`慕斯液;再放入一片蛋糕片,倒入餘下的慕斯液,放入冰箱冷藏兩三個小時至凝固即可取出脫模後進行裝飾

小貼士:

我的簡單裝飾方法:草莓味鏡面果膠50克,倒在凝固好的慕斯蛋糕上,用抹刀抹平後擺上切好的草莓、芒果丁即可。

⑵ 草莓奶油芝士慕斯蛋糕8寸怎麼做如何做好吃

主料

奧利奧餅干140g 奶油芝士250g
無鹽黃油60g 原味酸奶90g
草莓果醬180g 淡奶油200g

輔料

檸檬25g 吉利丁片5片
草莓20個
草莓奶油芝士慕斯蛋糕8寸的做法步驟

1. 純凈水泡軟吉利丁片,預熱黃油,壓碎餅干,然後把熱好的黃油混餅干,鋪底壓平,放冰箱

2. 把奶油熔化打至無順滑,倒入一小部分草莓果醬,攪拌均勻,再倒入剩下果醬攪拌均勻。加入酸奶攪拌均勻,再加檸檬汁攪拌均勻。把泡吉利丁片的水倒掉,隔水熔化,分兩部分與奶油混合。把淡奶油打至4分發,分部分混合。倒一半下模具,然後就放草莓粒,然後再把剩餘部分倒入,冰箱放4個小時就能吃了

3. 脫模,裝飾

⑶ 8寸酸奶慕斯蛋糕怎麼做好吃

材料
草莓酸奶180克,淡奶油125克,明膠8克,6寸蛋糕底一個,草莓味QQ糖一包,草莓適量
做法
1.蛋糕切成三片,用兩片,將要用的那兩片蛋糕切小一圈備用
2.明膠用冰水2大勺泡脹,再隔水融化放涼備用
3.將淡奶油打至6分發,加入酸奶拌均,再加入放涼的明膠液拌均,慕斯餡便做好了
4.將一片蛋糕片放入模具底部,倒入一部分慕斯餡,再圍著放一圈切成兩半的草莓,再放一片蛋糕,再倒入剩餘的慕斯餡,放入冰箱冷藏3、4個小時
5.將QQ糖加適量的水隔水融化待用,草莓切片,擺在冷藏好的慕斯蛋糕上,待QQ糖液放涼後倒入蛋糕體上,放入冰箱冷藏至凝固即可

⑷ 8寸慕斯蛋糕配方 8寸慕斯蛋糕的配方以及做法詳解

1、配方:餅干150g,無鹽黃油60g,奶油芝士250g,原味酸奶100g,淡奶油400g,芒果果醬200g,吉利丁片12.5g,冷水少量,白砂糖少量。

2、首先吉利丁片放冰水泡著,備用。然後做餅干底。將餅干攆碎,一定要攆成粉,否則就不好和黃油混合,最後的成品,餅干底也會容易碎。

3、黃油隔水加熱軟化後倒入餅乾粉里,混合均勻。之後倒入8寸活底模,用刮刀壓實,一定要壓實。放入冰箱冷藏20min以上。

4、這個時候要把芒果切好粒,然後用料理機打成泥,我沒有料理機就用了打蛋器打碎,效果也不錯。芒果泥用來煮芒果醬,加入適量白砂糖即可,按客人口味而定。8寸 蛋糕最好能煮200g芒果醬。煮芒果醬時一定要小火,攪拌,煮沸就可以起鍋了。放一邊。

5、隔水融化奶油芝士,小火隔水加熱,可以藉助電動打蛋器攪拌奶油芝士,知道奶油芝士融化且順滑,形成奶油芝士糊。

6、先倒三分之一的果醬到芝士糊里,混勻,再倒入剩下的芒果醬,用電動打蛋器攪拌均勻。放一邊。

7、把泡軟的吉利丁片取出,冷水倒掉,吉利丁片隔水加熱融化,這個很快就可以的。

8、芝士糊加入100g酸奶,如果有檸檬汁的話,也可以加入20ml,增加風味,酸奶的加入也算是增加風味而已。不加也可以的。加入後就攪拌混勻。之後加入吉利丁液,用手動打蛋器攪拌均勻即可。

9、這個時候可以打發淡奶油了。只需要打發到大泡消失,又沒有呈現紋路,而且是流態的就可以了。這時整個過程已經完成的差不多了。

10、打發的淡奶油倒一半到奶油芝士糊里,先劃圈圈,之後翻拌,不要一直劃圈圈,淡奶油會消泡的。全部均勻後,就倒入剩下的淡奶油,之後又是重復混勻,參照剛才的手法就可以了。做出了慕斯糊了。

11、這個時候可以拿出冷藏的餅干底了。我們把慕斯糊倒入一半。然後加入芒果粒。芒果粒不要靠邊邊哦,因為芒果粒會析水,成品就不好看了。最後全部倒入慕斯糊就可以了。放冰箱冷藏。

12、蛋糕冰箱冷藏2小時左右可以拿出來,在表面倒入加了吉利丁液的芒果醬,形成漂亮的芒果醬層。非常好看。

13、冷藏時間達到4小時以上就可以拿出來了。脫模,我是用電吹風吹一下周邊,就很容易脫模了。拿出來自己還可以裝飾一下。

⑸ 草莓慕斯蛋糕怎樣做才好吃

材料


草莓慕斯材料:草莓400克,淡奶油300克,白砂糖100克,吉利丁片4片(約20克),牛奶100克,戚風蛋糕片兩片,八寸戚風蛋糕所需材料:雞蛋5個,細砂糖糖80+20克,牛奶75ml,油75ml,低粉100克,鹽,醋少許


做法


草莓慕斯做法:


1、將草莓榨成草莓漿;


2、吉利丁片用牛奶泡軟後,隔水小火加熱至融化;


3、鮮奶油加白砂糖打至六分發;(我打發的有點過了,做慕斯的奶油打發太過口感會差一些)


4、將吉利丁牛奶液和打發的鮮奶油混合,再加入草莓漿混合均勻成慕斯餡;


5、取八寸慕斯圈,放入一片八寸蛋糕片,四周擺上對半切開的草莓;


6、倒入草莓慕斯糊;


7、再鋪上一片剪去外邊的八寸蛋糕片;


8、倒入草莓慕斯糊,用抹刀抹平,放入冰箱冷藏四個小時;


9、稍加裝飾即可。


八寸戚風蛋糕製作過程:


1、蛋黃加20克細砂糖用手動打蛋器拌勻;(蛋黃不需過分打發,因為蛋白要用電動打蛋器打發,所以這里用手動打蛋器比較方便,不需要再清洗,節省中間過程)


2、蛋黃分次加入牛奶和色拉油,混合均勻;


3、低粉、鹽過篩到蛋黃糊中,輕輕切拌均勻,不可沿一個方向攪拌,避免出筋;


4、蛋白加醋打至粗泡,分三次加入80克細砂糖,打發至乾性,可轉低速再打發一會兒,以免產生過多的大泡;


5、取三分之一蛋白加入到蛋黃麵糊中,切拌均勻,再加入三分之一蛋白切拌均勻,最後將剩餘蛋白倒入,切拌均勻成蛋糕糊;


6、烤箱180度預熱;(根據各人烤箱溫度不同,據說長帝會越用越熱,我原來用180度,現在用175或170度就可以,所以要根據各人的烤箱調節溫度)


7、將蛋糕糊倒入八寸蛋糕模具中,約七八分滿,輕敲模具震碎大泡;(表面可能會不太平,可以抹平點兒,烤的時候就會平了)


8、放入烤箱中下層,烤40-50分鍾;


9、出爐後倒扣放涼。

⑹ 八寸慕斯蛋糕的做法和配方

做法
1.
蛋糕胚從中間一分為二,把邊剪去備用
2.
准備好芒果、淡奶油、純牛奶、吉利丁粉和吉利丁片
3.
芒果一部分切丁,一部分做兩朵芒果花
4.
把一大半的芒果丁打成泥
5.
50克牛奶加入軟化的吉利丁片隔水加熱至吉利丁片完全溶化
6.
倒入芒果泥
7.
攪拌均勻後放涼備用
8.
淡奶油內加入30克糖,用電動打蛋器打至8分發
9.
倒入芒果泥攪拌均勻即成慕斯餡
10.
取一片蛋糕放入8寸活底模
11.
模具底上包上錫紙,倒入一半慕斯餡,放上芒果丁
12.
再放上另一片蛋糕,並倒上慕斯餡,用抹刀抹平,放冰箱冷凍室約半小時
13.
用50克溫水把吉利丁粉溶化,加入一大勺芒果泥攪勻用來做鏡面,放置微溫
14.
把凍好的蛋糕取出,把鏡面果膠倒入,用勺子抹勻,再入冰箱冷凍半小時即可
15.
最後脫模放上芒果花,用奇異果切出葉子裝飾

⑺ 草莓慕斯蛋糕的做法

草莓慕斯蛋糕怎麼做?草莓是一種很有營養的水果,趁著現在還有些草莓,趕緊來做一款草莓甜品吧。下面,我們就來看看草莓慕斯蛋糕的做法。

草莓慕斯蛋糕的做法如下:

材料:無糖消化餅干50g、黃油25g、奶油乳酪210g、淡奶油200g、糖粉20g、吉利丁片2片、冷水70g、草莓適量

做法:

1、先將消化餅放入保鮮袋中,用擀麵杖壓成末狀;

2、黃油隔水融化成液體,將餅干末倒入,翻拌均勻;

3、將拌好的餅干末倒入6寸圓形活底蛋糕模中,用手壓實;

4、將一些草莓去蒂,然後對半切開,切片朝外,一個一個挨著鋪在蛋糕模四周;

5、放入冰箱冷藏30分鍾,同時開始製作慕斯部分;

6、奶油乳酪倒入盆中,加入糖粉攪拌均勻;

7、吉利丁片用冷水泡軟,然後隔熱水融化成液體;

8、將融化的吉利丁液倒入奶油乳酪中,攪拌均勻;

9、淡奶油用電動打蛋器打到8分發,可以緩緩流動,有紋路即可;

10、將淡奶油倒入奶油乳酪里,攪拌均勻後,倒入模具,淹沒草莓邊。放入冰箱,冷藏四個小時以上。

11、冷藏好的蛋糕取出,將草莓帶蒂切為兩半,輕輕的沿邊鋪整齊,中間可配合藍莓造型。完成!

了解了草莓慕斯蛋糕的做法之後,我們再來看看草莓怎麼保存?

多的草莓怎麼保存呢?

1、如果你打算將草莓存放在冰箱里,則無需清洗草莓。草莓就像個海綿能吸收所有水分,所吸收的水分越多,就越快腐壞。如果你洗了草莓才將它們放入冰箱里,那麼無論你用什麼方法,它們都會更快腐壞。如果你把它們存放在冰箱里,之後才清洗,也應小心去除多餘水分,否則草莓將變得太冰冷。

2、立刻丟棄任何發霉的草莓。黴菌容易傳播,所以在你購買時應盡快丟棄任何發霉的草莓。如果你把發霉的草莓也一起存放,黴菌會擴散,造成草莓快速腐壞。一個腐壞的草莓就能毀壞一整盒草莓。你應只挑選最新鮮、最鮮艷的草莓來避免此問題。

3、切勿把草莓存放在塑料盒裡。盡管大部分商店出售的草莓都是存放於塑料盒,但這其實並非理想的存放方法。

4、將草莓存放在烤盤上。去除草莓莖部,然後將被切的部分朝下放在烤盤上。切勿讓草莓互相觸碰,以便能保存得更久。然後把烤盤放入冰箱,可存放數天。

以上就是關於草莓慕斯蛋糕的做法的介紹,希望對您有所幫助!

⑻ 草莓慕斯蛋糕(8寸)怎麼做如何做

草莓慕斯蛋糕8寸的做法步驟
主料

低筋麵粉50g 雞蛋3個
調和油30g 牛奶(蛋糕用)30g
牛奶(慕斯液用)20g 草莓500g
淡奶油250ml 純凈水150g

輔料

糖粉(細砂糖)(蛋清)30g 糖粉(細砂糖)(蛋黃)10g
檸檬汁4-5滴 泡打粉1g
香草精1.5ml 鹽2g
吉利丁片(慕斯液用)3片 吉利丁片(鏡面用)1片
糖粉(細砂糖)(鏡面用)20g 糖粉(細砂糖)(淡奶油用)40g

1. 先用廚房秤稱量各種材料,蛋清蛋黃分離放在不同的盆中,裝蛋白的打蛋盆一定要無油無水。蛋糕模洗凈擦乾備用。
2. 首先製作蛋黃糊。在蛋黃中加入細砂糖10g用手動打蛋器攪打均勻,加入香草精,牛奶30g,玉米油30g,攪打均勻(把幾種材料混合均勻即可,避免蛋黃被打發)。之後把麵粉,泡打粉,鹽混合過篩,用橡皮刮刀翻拌均勻,剛混合好時會發現有許多麵粉疙瘩,這時可以用橡皮刮刀輕輕把麵粉顆粒在盆邊拍散,使麵糊均勻細膩,拌勻的蛋黃糊像蛋黃醬一樣濃稠細膩。把拌好的蛋黃糊放一邊備用。(香草精和泡打粉如果沒有也可不用,香草精是使蛋糕更香甜,泡打粉是使蛋糕更膨鬆,都對蛋糕影響不是很大。)

3. 之後打發蛋白。先將蛋白中加入檸檬汁,打蛋器調至低速(我用的3檔)打至魚眼泡狀時,加入三分之一細砂糖10g,這時繼續使用低速,當蛋白變得比較濃密的泡沫時再加入三分之一細砂糖10g。仍然保持低速,繼續攪打,等到蛋白越來越濃稠出現紋路時,加入最後三分之一細砂糖10g繼續攪打,等到提起打蛋器,打蛋頭上蛋白能夠拉出彎曲的尖角時,表示已經到了濕性發泡。(檸檬汁沒用可以用新鮮的檸檬切一片,擠幾滴就夠了。)
4. 達到濕性發泡之後,將打蛋器速度由原來的低速調整至中高速,繼續攪打。直到提起打蛋器,兩個打蛋頭上呈現出兩個直立,並且短小的尖角,左右晃動打蛋器,小尖角也不會彎曲時,說明已經達到了乾性發泡,可以停止攪打了。
5. 用橡皮刮刀盛1/3蛋白到蛋黃糊中,用橡皮刮刀快速,但是輕輕地把蛋黃糊與蛋白拌勻。注意手法是從盆邊刮著底部往上翻拌,不要劃圈攪拌否則會消泡。手法要迅速但是不要粗暴,快而輕地將蛋黃糊和蛋白混合均勻。之後把剩下的蛋白全部倒入蛋黃糊中,用同樣的方法混合拌勻。混合好的蛋糕糊應該是具有一定稠度的,可以試著用刮刀舀起蛋糕糊畫8字,如果蛋糕糊可以清晰地呈現8字,並且不會迅速散開,就說明蛋糕糊的狀態非常成功。
6. 烤箱150度預熱。我的烤箱是changdi CKTF-25G,溫度這個確實會因烤箱而異,需要自行調整。預熱同時,把蛋糕糊倒入8寸活底蛋糕模中,表面用刮刀抹平。倒入蛋糕糊後往桌子上震幾下,把大氣泡震出來,之後放入預熱好的烤箱倒數第二層。150度,40分鍾。中間不要開烤箱門。(因為是6寸蛋糕的用量,所以時間烤的相對短點。)
7. 烤好的蛋糕取出來,用牙簽扎入蛋糕(多扎幾個位置看一下),拔出來時牙簽上沒有粘連的蛋糕屑就說明烤好了。這時,把蛋糕模具使勁往桌子上震幾下,將裡面的空氣震出。然後倒扣在冷卻架上冷卻。大約二十分鍾左右,翻過來,脫模,戚風蛋糕就好啦!
8. 然後把涼了的蛋糕切2片均勻的薄片。因為是6寸的量,切3片不夠。切好蛋糕放在那備用。
9. 下面開始做慕斯液。新鮮草莓鹽水侵泡一下,洗干凈,留一小部分草莓切丁做果肉,剩下的全部用料理機打碎。(我用了400g做液,100g做果肉)因為家裡沒用榨汁機,所以我是最原始的辦法。用擀麵仗搗碎,過濾草莓液,實際出來300g草莓液。然後將草莓液放鍋內加熱,看草莓的酸甜度酌情加入白糖,加到自己覺得合適的口感。
10. 吉利丁片3片用冷水泡軟化。泡軟的吉利丁片,倒掉涼水,加入20g牛奶,隔水加熱至融化,或者放入微波爐里叮一下。牛奶和吉利丁片加熱融化後,攪拌均勻,把草莓液倒入加熱融化後的吉利丁片液體中,再一起攪拌均勻。
11. 淡奶油加入40g糖打到糊狀,六七分發(喜歡甜的可以多加點,這里最好用糖粉,打發方便。)
12. 草莓醬放涼,將三分之一打發好的淡奶油倒入切拌勻,再加入三分之一的淡奶油切拌勻,後將液體全部倒入剩下的奶油內切拌勻。這樣慕斯液就做好了。
13. 接著把剛才備用的2片蛋糕片放一片在活底蛋糕模里,就烤出來的大小,把邊上的毛毛躁躁的修圓滑點。接著倒入做好的慕斯液,鋪到看不到蛋糕,可以稍微厚點。然後放上切碎的草莓果肉,邊上不要全撒,會影響蛋糕外觀。

14. 把另一片蛋糕片切得比底下那片小一圈,鋪在剛才的果肉上,再倒入剩下的慕斯液。不建議上在再放果肉,可以切一些草莓片鋪在上面。然後放入冰箱冷藏。我是放了4-5小時的,因為是早上開始做的,中午做好就放冰箱到晚上做鏡面的。一般看慕斯液凍起來了就可以做鏡面了。
15. 鏡面:把1片吉利丁片,用冷水泡軟,瀝干水份備用,加入150克純凈水,20克白糖隔水加熱,融化後攪拌均勻。等液體涼了,放入模具鋪好慕斯液的最上面。放入冰箱冷藏過夜。(這兒最好是過夜,這樣口感會好點。)
16. 第二天脫模的時候,先用吹風機吹一下模具邊緣,或者拿熱毛巾反復捂一會活底模具的四周邊,這樣好脫模。我吹的時間有點長了,所以脫模的時侯周邊有點化了。
17. 切的時候用熱水燙一下刀,切下來會比較整齊。

18. 切面

19. 要盡快吃完啊,一次吃不完繼續冰箱冷藏。跟外面賣的差不多呢,喜歡吃甜的就多放糖。

⑼ 食材蛋糕竅門 草莓慕斯蛋糕做法竅門

1、草莓慕斯蛋糕材料:8寸脫底模

2、蛋糕體:蛋3個,砂糖100g,香草精1/5小匙,白醋或檸檬汁1小匙,中筋麵粉 20g,玉米粉 50g。

3、慕斯:牛奶半杯,鮮奶油 1杯,草莓800g,砂糖90g(約6大匙),吉利丁 15g(約23 ml),蘭姆酒或水果酒1大匙,蛋黃2個,檸檬汁2大匙。

4、果膠:吉利丁1小匙,溫水1大匙,攪拌均勻。

5、8寸脫底模一個,9吋圓形烤模一個(一般模或脫底模皆可),電動攪拌器,橡皮刀,竹簽,果汁機blender,刷子一把。

6、蛋糕體:分開蛋黃與蛋白,蛋白放在一個乾凈無油的打蛋盆里備用。將蛋黃放在大碗里,加入砂糖100g打發(顏色變成淺的米黃色,且體積變大一些),加入香草精拌勻。預熱烤箱至155 C/ 300 F。蛋白加入白醋,用電動攪拌器打發蛋白至乾性發泡,然後把蛋黃糊倒入,攪打至均勻即可。麵粉與玉米粉一起過篩,用橡皮刀輕輕拌入蛋糊中,拌勻之後注入9吋烤模(烤模需做防沾處理),烘烤約35~40分鍾,用竹簽插入,取出無沾黏即可。涼後脫模,裁成8吋圓模的大小,並把蛋糕側切成上下兩片備用。

7、 慕斯:草莓洗凈、去蒂,取400g用果汁機blender打成果泥備用,剩下的草莓用一半來裝飾夾層側邊(對切成兩半),另一半草莓切片用來裝飾蛋糕表面。吉利丁放入牛奶中攪拌,然後加熱牛奶,放入砂糖90g,攪拌至吉利丁與砂糖完全溶解,熄火。加入蛋黃2個拌勻,再加入檸檬汁與酒拌勻備用。打發鮮奶油至呈七~八成發泡(不需硬挺,只要大略呈固態即可),加入草莓泥拌勻,再把吉利丁奶糊也倒入拌勻即可。

8、將8寸脫底模的底部卸下不用,把邊框放在大盤子或是硬紙板上,先鋪一層蛋糕片,然後排上一圈切成對半的草莓,注入慕斯餡,再覆蓋一層蛋糕片,壓緊,在蛋糕表面裝飾切片的草莓,並刷上一層果膠,最後放進冰箱冷藏至少3小時即可切片食用。

9、假如買到的是片狀吉利丁,慕斯餡大約需要7~8片。如果使用同一個攪拌頭,打完蛋黃之後要注意洗凈並擦乾攪拌頭,否則蛋黃里的油質會影響蛋白打發。

10、果膠可以使用杏桃果醬代替,只要稍微加熱或是加一點點熱水化開即可。

11、如果想做兩層慕斯夾餡的蛋糕,可以改變夾層里草莓的裝飾方法,把高度降低,只用一半的慕斯餡,這樣另一半的慕斯就可以再夾一層,變成蛋糕->慕斯->蛋糕->慕斯,等冰硬定型之後,再在表面做同樣的草莓裝飾。

12、蛋糕要脫模時,可以用熱毛巾敷一下烤模邊框,讓慕斯與邊框接觸的地方有點松動,就可以順利取出邊框了。(輕輕轉動一下,感覺鬆鬆的就可以打開側面的扣環取出邊框)假如使用慕斯中空模,熱敷之後即可輕松拿出模子。因為蛋糕做好後不容易移動,最好直接做在大盤子或是硬紙板上,方便移動與取食。

⑽ 草莓慕斯蛋糕做法步驟

草莓慕斯蛋糕不僅外觀精美,而且非常美味,那麼下面就來學一下草莓慕斯蛋糕做法步驟吧!

原料

難度:切墩(初級) 時間:1小時以上 主料
草莓400g 糖100g 牛奶100g 蛋黃2個 淡奶油250g 吉利丁片15g QQ糖3包

草莓慕斯蛋糕做法步驟

1. 我們先做好准備,為了後面動作一氣呵成。如果你是用透明杯子,可以切草莓片貼在杯子上面。也可以切些果粒墊底。

2. 400g草莓洗干凈,加上100g糖粉或者白糖,攪拌機里打成果泥。喜甜可以多加糖,我覺得這個甜度正正好!

3. 100g牛奶里加入2個雞蛋黃攪拌均勻後隔水加熱至70度,有點點燙手就ok了!

4. 吉利丁片溫白開水泡軟,隔水融化開!下次我還是用微波爐叮咚吧!隔水好麻煩!

融化後加到牛奶蛋液里拌勻。但也不能熱沸騰會影響凝結

5. 250g奶油打至適當,不用過硬。也可以加300g我家裡只有250g了,250我覺得也夠了!

6. 牛奶蛋液放涼些了過濾到草莓醬里,拌均勻。

7. 拌入打發的淡奶油

8. 裝杯好後,在布上輕震幾下,消掉幾個泡泡,使表面平滑。

9. 放進冰箱冷藏2小時

10. 放冰箱1.5小時後,我們就可以開始准備泡QQ糖了。我用了3包QQ糖,加了200g熱水至QQ糖溶化。

11. 等QQ糖液體變涼些,就可以加到蛋糕上面,再放進冰箱冷藏一小時,上面加上裝飾。非常好吃!

12. 打包送給家人吃去嘍!

13. 誘惑吧!

14. 完美下午茶

15. 這個量我一共做了10杯!怕吃不完可以做一半的料,少做點!