主料
紅糖適量 紅棗看個人喜歡
雞蛋一個
紅糖紅棗雞蛋羹的做法步驟
紅糖紅棗雞蛋羹的做法1. 碗里放適量紅糖(根據個人喜愛甜度決定)
紅糖紅棗雞蛋羹的做法2. 加入冷水或涼白開
紅糖紅棗雞蛋羹的做法3. 加一個雞蛋
紅糖紅棗雞蛋羹的做法4. 放入適量紅棗
紅糖紅棗雞蛋羹的做法5. 水開後放進鍋中，隔水加熱或蒸至少15分鍾
紅糖紅棗雞蛋羹的做法6. 出鍋
B. 紅糖雞蛋羹做法竅門
紅糖雞蛋羹就是在蒸雞蛋羹的時候，將攪拌雞蛋的清水換成紅糖水，這樣蒸出來的雞蛋羹就帶著紅糖的絲絲香甜，美味又可口！不過，要想將紅糖雞蛋羹蒸的更嫩，更爽滑，可是有技巧的哦！下面，趕緊跟著來偷偷的學藝吧！
原料：生雞蛋一個 、紅糖適量、枸杞子、水適量
做法：
1、准備比雞蛋少一點點的水，倒入紅糖，充分攪拌，成紅糖水，在另一個碗裡面把雞蛋打散至均勻，避免起泡，打得不夠散，就產生表面上那些蛋黃塊了；
2、把紅糖水倒入攪拌好的雞蛋液中，攪拌均勻，避免起泡，形成混合溶液，在溶液表面上放幾顆枸杞子，有助於補血，不加也可以；
3、把混合溶液放入煮蛋器中煮，煮到顏色看起來明顯變白，用筷子搓進去沒有蛋液流出即可享用，用煮蛋器的話這個過程需要15分鍾左右，做熟悉了之後就不用搓破表面來探測熟不熟啦！
小貼士：如果喜歡牛奶味，可以把配方裡面的水改成牛奶，250ml的一瓶牛奶做一碗蛋羹需要三分之一瓶左右，紅糖換成白糖，做出來顏色更白，味道香濃！如果要得到純白色的，就相似於雙皮奶的做法，只用蛋白就可以了！
C. 燉雞蛋糕怎麼做好吃，燉雞蛋糕的家常做法
燉雞蛋糕的做法步驟
1. 准備食材，四個雞蛋，半棵蔥，喜歡吃蔥味的放一棵都行。
2. 雞蛋攪勻，蔥切碎，用電水壺或什麼都行，燒水，不用燒開，響邊水就行，留溫水備用。
3. 向攪好的雞蛋裡面加入精鹽一料勺，少許十三香，一勺生抽，然後加入溫水，雞蛋液和水為1:3左右，別加太滿，防止溢出。
4. 我就加這么多水。然後用筷子攪拌幾下。
5. 最後把蔥花均勻撒在表面，再倒一勺植物油，豬油會更香。
6. 上蒸屜，開始煮飯。不煮飯的，電飯鍋里放些水。
7. 大約20分鍾就能好，到時候掀蓋看下，如果雞蛋鼓起的話，把蓋留個縫，過會關火就好啦。
D. 紅糖蛋糕怎麼做
紅糖味甘、性溫，歸脾、胃經，有補中緩急、活血化瘀作用。中醫理論認為紅入血，一般色澤紅的葯物均有不同的補血或活血化瘀作用。本品補脾益肺，可以治療勞倦傷脾、氣短乏力、食慾不振，可以配伍黃芪、炙甘草增強作用。常食冷飲會損傷脾陽而導致腹痛隱隱、喜溫喜按，可以用紅糖和乾薑泡服，久吃有緩解作用。本品有輕微的活血作用，女性穿衣單薄或嗜食冷飲導致的經期腹痛，可以用紅糖配合紅花泡服。外感風寒導致的惡寒發熱、頭身痛，可以用紅糖與生薑、沸水泡服。
紅糖蛋糕的用料
紅糖 35克雞蛋 4個低筋麵粉 80克牛奶 50克色拉油 35克白砂糖（蛋白中） 20克（喜歡甜點的可以多加1-10克個人不是特別喜歡甜）
紅糖蛋糕的做法步驟
步驟 1
將紅糖倒入牛奶中攪拌直至融化完全
步驟 2
將雞蛋蛋清和蛋白分離，分別裝入干凈的盆中
步驟 3
將溶解好的紅糖牛奶倒入蛋黃中，攪拌均勻
步驟 4
把低筋麵粉分兩次過篩倒入蛋黃派里，攪拌均勻
步驟 5
最重要的來啦，打蛋白（期間分兩次加入白砂糖個人覺得放的時間沒必要太固定在打發前加就行了）！用打蛋器打發至提打蛋器提起後經過紋路不輕易消失，慢舉起打蛋頭可以看到蛋白泡沫尖尖不消失。如果倒扣盆蛋白不灑就ok啦
步驟 6
將蛋白分三次和蛋黃液混合均勻。上下攪拌！一定注意是上下攪拌。
步驟 7
烤箱180°預熱後，下層150°30分鍾放入烤箱，等待叮～
步驟 8
喜歡奶油或者果醬的可以把中間切開塗上一層。
E. 紅棗雞蛋糕的家常做法
首先你可以將紅棗進行切碎了之後，加點點雞蛋，加點點米粉，或者是一些麵粉，然後放在烤箱裡面烤出來或者是蒸出來都是可以的，特別好吃哦
F. 紅糖雞蛋糕怎麼做如何做好吃
老式紅糖雞蛋糕的做法步驟
准備好各種材料，打蛋器，篩網，蛋糕模具。
兩個全蛋打到略微泛白，倒入一半的紅糖，繼續打
大概五分鍾左右，可以發現劃過蛋液有明顯的痕跡，很濃稠，就可以啦！
篩入低筋麵粉，輕輕從下向上拌勻
倒入剩下一半紅糖
不需要特別勻，只要沒有大的紅糖顆粒即可。
這個時候可以預熱烤箱啦！180度～將蛋糕糊倒入模具。
接下來是非常謹慎的烤制過程：170℃，10分鍾～150℃，8分鍾～230℃，2分鍾。
冷卻後，脫模！
G. 紅糖雞蛋羹的做法步驟圖，紅糖雞蛋羹怎麼做
紅糖雞蛋
主料
H. 燉雞蛋糕怎麼燉
食材
主料
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
水
適量
步驟
1.准備雞蛋兩個，
2.打開好放少許鹽，
3.加溫水打散，
4.上鍋涼水放入篦子，
5.打好的雞蛋放進去，用干凈盤子蓋上，
6.大火燒開改小火，
7.開鍋5分鍾即可，倒適量香油在裡面，
8.用勺子劃開雞蛋糕使香油能更好的融入。
小貼士
燉雞蛋糕時一定要在上面蓋個盤子或其他蓋子也可以，這樣不會燉雞蛋膏的也會做了，防止雞蛋糕燉老不好吃。
I. 紅糖蒸雞蛋糕的做法
紅糖蒸雞蛋糕的做法
1.雞蛋兩個打入盆中
2.用電動打蛋器低速打起粗泡
3.加入70克紅糖粉
4.將打蛋盆坐於60度左右溫水中，高速打發至糊化
5.提起打蛋器，蛋糊呈柱狀流下，紋路不會馬上消失的狀態就是打發好了
6.篩入60克低筋麵粉
7.用橡皮刮刀以不規則方式翻拌均勻
8.將蛋糊倒入模具中（小蛋糕模具中加墊一次性紙模）
9.鍋中注水，燒上汽後放入模具
10.蓋上鍋蓋大火蒸10分鍾即可