1. 雞胸脯怎麼炸著吃
特色美食分不清高低貴賤，無論是美味佳餚還是路邊小吃，要是自身喜愛便是特色美食針對愛美食的人而言它不僅是味蕾的享有，跟是一種精神上的享有，雞脯肉是普遍的食物，它炒、炸都能夠。炸雞胸肉簡易非常容易做，炸好的雞脯肉香酥可口，十分美味可口，炸雞胸肉條的作法。
食物
雞脯肉1塊
生雞蛋1個
植物油適當
香炸粉適當
木薯澱粉適當
五香粉適當
鹽一勺子
白鬍椒粉適當
方式/流程
雞脯肉用冷水洗干凈。
用刀將雞脯肉切割成細長條形。
添加鹽和適當白鬍椒粉攪拌均勻，腌漬10—20分鍾。
添加木薯澱粉，攪拌均勻。
打進生雞蛋攪拌均勻，讓長細狀的雞脯肉勻稱所有沾到生雞蛋。
最終再放進香炸粉中，讓雞脯肉條所有沾到包糠。
熱鍋放進植物油，油溫度五六成熱後放進雞脯肉條，儲存低火炸至橙黃色撈起來控油補水。
撒上適當的五香粉，就可以服用。
常見問題
在炸至全過程中留意熟度。
依據喜愛的口感添加調味品。
在用餐的情況下不必吃的太快太急假如暴食暴飲、過貪太飽會造成急性胃腸炎、急性胰腺炎、膽囊炎等多種多樣消化道病症產生，切忌以身相試。
2. 雜蔬雞蛋糕怎麼做
原料：
雞蛋2個、干飯1碗、雜蔬（我用了豆芽，菜椒，洋蔥）、肉醬（我用的做炸醬面的炸醬）、油、鹽。
做法：
1、首先蛋要打勻。需要用不粘平底鍋（平底是為了受熱均勻，使得蛋皮上色漂亮），鍋里只需放少許油，油太多了蛋液則不好攤開；
2、倒入蛋液後，可用中火，要一直不停的旋轉鍋，直到蛋液均勻的鋪開稍微凝固，這時放平鍋子一定要轉為小火慢慢烙至。趁著蛋液沒有完全凝固，放入炒飯，這樣炒飯和蛋皮能更緊密的結合；
3、然後四周折起翻面，稍微煎一會即可出鍋；
4、蛋皮的厚薄根據自己喜歡，我比較喜歡蛋皮厚些，用了兩個蛋。其實一個蛋便可攤一個蛋餅。蛋餅越厚則折起時越容易裂。可在蛋液里放少許生粉增強韌性，但勢必會影響口感；
5、蛋皮內炒飯的分量不宜太多，太多了蛋皮不宜合攏，難以成行；
6、也可把炒飯放入蛋皮的一邊，直接把蛋皮對折做成大餃子狀；
7、可根據自己的口味和炒飯的鹹度自己決定蛋液里是否放鹽。最後可配以番茄醬調味。或者自己做的炒西紅柿醬直接倒在出鍋入盤的蛋包飯上。
3. 雞胸肉怎麼油炸
用料：
雞胸肉 半塊
耗油 半勺
生抽 一勺
料酒 一勺
白鬍椒粉 適量
生薑 一片
雞蛋液 適量
麵包 適量
接下來看看具體步驟吧
首先將雞胸肉洗凈，片成適合的薄片，放在一邊備用
用小錘把雞胸肉兩面拍松
接下來製作醬料，加入半勺耗油
加入一勺料酒
加入一勺生抽
加入適量白鬍椒粉，攪拌均勻
加入一片薑片
將雞胸肉抹勻醬料，放入醬料中腌制至少兩個小時
腌制的過程中，可以做麵包糠，將麵包或者吐司撕成小塊
放入微波爐中，高火1分鍾，注意不能焦，麵包硬了即可
等麵包塊晾涼，用料理機打碎
麵包糠就完成了，是不是很簡單
烤盤擺放油紙，注意一定是油紙而不是錫紙（劃重點）
待腌制完成，將雞胸肉正反面浸潤雞蛋液
正反面粘滿麵包糠
放入烤盤
其餘的雞胸肉重復以上的步驟
放入預熱好的烤箱，180度烤制25分鍾
烤熟出爐
可以沾些許番茄醬，或者撒上孜然，味道會更好哦，快嘗嘗吧
4. 雞胸肉都有哪些好吃的做法哪些做法簡單又受大眾喜愛
談到雞胸肉，我相信每個人經常吃，特別是在肯德基等快餐店，麥邁麥經常有雞胸肉，什麼炸雞柳，雞雞的頂部，事實上，雞胸肉的熱量很低，更適合體重減輕人，這是一個食物教程給喜歡食物的朋友們，雞胸乳房不知道怎麼吃？然後嘗試這幾種實踐，簡單和美味的做法吧。練習1：炸雞乳房准備成分如下：300克雞胸肉，1姜，1茶匙鹽，1湯匙，1湯匙烹飪葡萄酒，胡椒，黑胡椒粉具體的做法如下：首先，取出雞胸肉，然後切雞胸肉，加入1茶匙鹽，加入1杯烹飪葡萄酒，加入1茶匙胡椒，抓住半小時，鍋里的熱油。慢，煎到金色的兩面，撒上黑胡椒！
練習4：冷雞准備成分如下：1雞胸肉，一半的胡蘿卜，一半的生菜，1茶匙鹽，1茶匙雞肉，1茶匙洋蔥，1件姜，2八角，1湯匙油和勺子具體實踐如下：雞胸肉脫掉筋膜，蔥切片，姜切片，將水放入鍋中，放入洋蔥姜，八角，煮沸三分鍾，燉10分鍾味道，拆除它，輕輕撕裂進入長絲，胡蘿卜和生菜切割，將所有材料放在一起，加入鹽，白醋，雞，加兩勺油，攪拌良好，你可以把它放在！練習5：香草炸雞胸准備成分如下：250克雞胸肉，水，香草，3湯匙新奧爾良，黃油，適量的檸檬汁具體做法如下：雞胸肉被洗凈，將其倒入新奧爾良和容器中的一點水，放雞胸肉，將新鮮的薄膜放入冰箱在一晚，把2個屁股放入鍋中到60％的熱量，放下雞胸肉，滴幾滴檸檬汁，炒，直到顏色褪色，筷子褪色，轉動另一側繼續炒，炸了你可以在表面上添加香草！好的，朋友！還有很多方法可以吃雞胸肉。以上就是雞胸肉的做法啦。
5. 雞胸肉怎麼炸又酥又脆
首先將雞胸肉放在水龍頭蝦沖洗干凈，用刀片成薄薄的兩片，用刀背敲打至體積增大約為原來的一倍大。將處理好的雞胸肉放在碗中，加入鹽、胡椒粉、生抽、蚝油（依照個人口味調配），用手抓勻，腌制一個小時再炸即可。
食材：雞胸肉250g、麵包糠200g、油500ml、鹽5g。
1、首先將雞胸肉放在水龍頭蝦沖洗干凈，用刀片成薄薄的兩片，用刀背敲打至體積增大約為原來的一倍大。將處理好的雞胸肉放在碗中，加入鹽、胡椒粉、生抽、蚝油（依照個人口味調配），用手抓勻，腌制一個小時。
6. 炸雞胸肉的做法
雞胸肉是我們最為常見的一種食材，雞胸肉不但好吃而且還含有非常豐富的營養，雞胸肉裡面含有豐富的蛋白質，經常吃雞胸肉可以起到活血脈和健脾胃等功效，雞胸肉的做法有很多種，我們不但可以採用雞胸肉來炒菜而且也可以用雞胸肉來煮湯，此外雞胸肉還可以用來油炸，下文我們介紹一下炸雞胸肉的做法。
炸雞胸肉的'材料：
雞胸肉：200克(一塊)
椒鹽粉：3克
料酒：5克
孜然：適量撒一點
玉米澱粉：10克
清水：10克
大豆油：250克
把雞胸肉洗干凈，把雞胸肉的豎紋路切斷成每片2毫米厚的片狀，把每片都用菜刀輕輕地拍一下，再把每片切成3公分長的小片放在盤子里。
把椒鹽粉、料酒、孜然加入雞片里拌勻，靜置10分鍾。再加入玉米澱粉和水，用手輕輕地反復地抓揉雞片2分鍾，把雞片密封放入冰箱靜置4個小時。
操作方法：
煤氣中小火，鐵鍋燒熱，加入油，燒至微冒煙，煤氣小火，把雞片一片一片放入油鍋里，再把煤氣開中小火，把雞片反復地翻面，炸至雞片呈金黃色就可以出鍋。喜歡雞片嫩一點的可以炸的時間短點。(全部雞片分3次炸)
炸雞片，可以配以番茄沙司沾食。也可以配以泰康牌辣醬油沾食。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是雞胸肉，我們知道雞胸肉不但好吃而且還有非常高的食用價值，我們可以採用雞胸肉搭配上其它食材來做成各種菜餚，上文為我們詳細介紹了炸雞胸肉的做法。
7. 怎樣炸雞胸肉
炸雞胸肉的方法步驟。
步驟1
將雞胸肉洗凈剃去筋膜。
步驟2
將雞胸肉片成兩大片，在每一片上都用刀背輕輕地砸一遍（這樣腌的更入味），然後切成小手指粗細的條（太胖的手指就相應的細一點）。
步驟3
將切好的雞肉條放入所有腌肉料(味極鮮醬油15克、料酒5克、鹽1克、色拉油5克、花椒粉少許)抓勻，喜歡吃辣的可以在腌肉料里加上適量的辣椒粉，腌制20分鍾，可以用保鮮盒多腌一些放冷藏保存（大約可以保存5天），吃的時候幾分鍾就能搞定，非常的方便。
步驟4
將所有的干澱粉都倒入腌好的雞條中用手拌勻，要保證每一個幾條都完全沾滿干澱粉（如果沒有辦法量原料的重量，可以一勺勺的分幾次放干澱粉，邊放邊拌，雞肉都裹上澱粉就可以了）。
步驟5
靜置5分鍾後，開始炸。
步驟6
講鍋倒油燒熱，用手放在油麵上方，可以感覺到很熱，也可以扔一根雞肉條試一下油溫，如果扔進去會有密集的泡泡就可以了，千萬不能燒到油冒煙，這樣原料一下去表面就糊掉了而裡面還是生的。
步驟7
將裹好乾澱粉的雞肉條輕輕抖掉上面的浮粉，一根根的放進去，中火炸至表面金黃即可，雞肉很好熟，不要炸長時間，那樣雞肉會很乾很老。
步驟8
將炸好的雞柳放在盆中趁熱撒上花椒粉和鹽，撒的時候要邊撒邊用手顛盆讓雞柳在盆中上下翻動，這樣調料撒的勻，腌過的雞柳已經有輕微的鹽味了，所以撒鹽之前一定要嘗一下，另外喜歡吃辣的還可以撒上一些辣椒粉或咖喱粉。
8. 香酥雞胸肉的做法，香酥雞胸肉怎麼做好吃，香酥
1.將雞胸肉洗凈
2.將雞胸肉切成塊放入蛋清和適量五香粉
3.放入半匙鹽
4.放入適量料酒
5.放入適量豆鼓剁椒醬，腌制15分鍾讓其入味
6.將腌制好的雞胸肉，放入麵粉中裹上麵粉
7.將裹好麵粉的雞胸肉再裹一層雞蛋液
8.最後裹上麵包糠
9.鍋中放入適量油炸制兩面金黃
10.炸好的雞胸肉放在面紙巾上吸油下，即可裝盤，吃的時候依照自己的口味放入番茄沙司或是孜然面都可
9. 家常炸雞胸肉最簡單做法
家常炸雞胸肉最簡單做法：
主料：雞胸脯肉兩塊、雞蛋一個、麵包糠適量、小麥粉適量、玉米油適量。
輔料：鹽3克、胡椒粉適量、姜粉適量、料酒適量、生抽適量、玉米澱粉10克。
步驟：
1、備料。
10. 雞胸肉怎麼炸又酥又脆
放點麵包糠一起炸就會又酥又脆。
准備材料：雞胸肉一塊、麵包糠一盤、油適量、鹽適量
步驟：
1、雞胸肉放在水龍頭蝦沖洗干凈，用刀片成薄薄的兩片，用刀背敲打至體積增大約為原來的一倍大。將處理好的雞胸肉放在碗中，加入鹽、胡椒粉、生抽、蚝油，用手抓勻，腌制一個小時。